Cafe REVOL

营业中

休息中

下午二點多嚟到餐廳門口，已經有短短的人龍。排咗幾個字才入到餐廳。一入到餐廳，係呢個位置，店員會俾定餐牌你睇。到有位時，便可到點餐處落單同埋拎餐具點員會俾定個紙袋你自行處理抬面的垃圾，走既時候掉埋落垃圾桶，呢個方法都幾乾淨，減少交叉感染既機會。呢杯叫晨曦，帶有蜜糖香氣，可惜比較細杯。燒牛肉Bagel，好味！飽入面有少少wasabi醬。由於我唔食wasabi，所以有少少扣分。愛丁堡早餐，份量好足，大食既老公表示很滿足。招牌carbonara，好食，有非常多既煙肉，足料。值得推介！

水泥牆配合型格裝修，走輕工業風的設計極具特色。週五的下午茶時段，大約等了20分鐘左右，店外陸陸續續排成小人龍。意粉彈牙，煙肉塊厚亦有口感，味道不會太咸，而且份量並不吝嗇。配合蛋黃及醬汁，整個意粉都不會太乾或偏咸，淡淡的煙肉香，煮至軟身香甜的洋蔥，令整個意粉恰到好處。好味指數：8/10恰到好處麵包是簿片的，不過烤得鬆脆，並且不會太乾及硬。炒蛋份量充足亦炒得非常軟滑，配合牛油果、黑醋，有驚喜。好味指數：8/10環境：8/10食物：8/10服務：7/10

本身想去油麻地間打卡店，點知閒日2點去到都大排長龍😭結果就轉咗去佐敦出名食卡邦尼意粉嘅cafe🥺•🍁 Revol 特 式 卡 邦 尼 煙 肉 意 粉 ($108)意粉望落好似乾身，中間有一粒蛋黃，要撈埋蛋黃先帶出個汁，意粉口感偏硬，應該係呢度嘅特色，但個人覺得硬咗啲啲，如果可以軟返啲會更好，而煙肉除咗有碎薄片之外，仲有厚切煙肉，份量好足夠，整體來講呢個卡邦尼意粉不過不失，但就冇期望中咁好食🙈•🍁 精 選 早 餐 ($98)上檯嘅時候有比個份量嚇咗嚇，比想像中細好多🙈呢個special breakfast 有2塊燒牛肉、香滑炒蛋、水果乳酪杯、烤麵包同一小杯藜麥，雖然份量偏細，但每樣都整得幾好，特別係烤麵包，既薄脆又鬆軟，中間仲有啲nuts點綴😚而藜麥杯有蕃茄同洋蔥碎，酸酸甜甜，藜麥亦煮得啱啱好，有口感得嚟唔會太硬😇

成日都覺得去𝚌𝚊𝚏𝚎食𝚊𝚕𝚕 𝚍𝚊𝚢 𝚋𝚛𝚎𝚊𝚔𝚏𝚊𝚜𝚝呢啲自己都輕鬆煮到嘅嘢好唔抵，但其實𝚌𝚊𝚏𝚎 𝚙𝚊𝚜𝚝𝚊來來去去都係嗰啲，就算好食都唔會話特別大驚喜🙊但 @cafe_revol 嘅𝚌𝚊𝚛𝚋𝚘𝚗𝚊𝚛𝚊就唔同喇～大半年前食過一次之後一直都念念不忘，今次終於有機會再嚟再𝚎𝚗𝚌𝚘𝚛𝚎😇呢度環境唔算特別大，室內細枱真係會坐得比較迫，但勝在有室外地方坐，都幾𝚌𝚑𝚒𝚕𝚕～.always thought eating all day breakfast at a cafe is super not worth it 😆 so usually i go for the pastas every time 🙊 most of the time the pastas are average but this amazing carbonara from @cafe_revol is absolutely amazing 😉 one of the best ive had in HK 😋 not the biggest and comfiest cafe but i would recommend a

餐廳就在橫伸大街，店舖唔算難找，裝飾好特別，如果天氣唔熱可以坐門口側客，無窗吧枱位享受杯飲品都錯。今次食中午飯點選咗以下：黑松露雜菌忌廉意粉Revol 卡邦尼煙肉意粉玫瑰鮮奶咖啡生薑鮮奶咖啡兩個意粉味道普遍唔錯，但意粉質感硬咗啲。玫瑰鮮奶咖啡沒有甚麼突出，感覺一般；生薑鮮奶咖啡就唔同，咖啡配薑汁味道特別，有一番新鮮感，對我個人黎講，薑味味道剛剛好。致於服務有改進空間，雖然語氣不覺掘，但見到服務員面色有種苦面。

#💛 #灰到佐敦 #灰到食西餐呢間餐廳最出名應該係卡邦尼意粉，不過見到有其他款式更加吸引，於是就試下😚-🔻青醬北海道帆立貝風乾茄意粉 配熱花香柚子綠茶 $118聞落超級香，有種辣椒嗆口嘅感覺(?)但食落去完全唔辣🤣風乾茄有種果乾feel，但食落又幾濕潤，而且酸酸地，幾刺激到味蕾😆意粉比較有咬口，但又唔會好硬令你消化不良😂(我腸胃有啲弱🤫)帆立貝表面呈金黃色，鮮甜彈牙🤭▪熱花香柚子綠茶呢個配搭好好飲☺綠茶入口溫和，但都唔會俾柚子甜味蓋過，飲嘅時候仲聞到淡淡花香💮-👅食後感：意粉款式獨特，而且從食材烹調方法同味道都感受到餐廳嘅用心，絕對值得一試❣-👀個人喜愛度：8.5/10-🚩Cafe REVOL佐敦德成街4-16號富裕臺地下5號舖-#美食 #香港美食 #hk #hkfood #foodie #hkfoodie #西餐 #pasta #파스타 #香港

Revol一直是我想再刷的店，反正离我近，因此并不着急，不过此番再来，不多不少正好时隔两年。在疫情反弹的非常时期，出门喝杯咖啡都是种莫大的慰藉，更何况喝到一杯心满意足的好咖啡，一口绵柔的奶泡沾上嘴唇的瞬间，仿佛一轮温暖的太阳照亮了低迷阴冷的心间。·好喝好吃胜过好拍的店，绝对靠谱但又很低调的店，性价比在尖沙咀来说简直是不可多得。因为不是新店，环境自然老旧了些，座位之间间隔太窄了，加之顾客络绎不绝，显得很缺乏私密感。里外都是水泥色墙面，简单的壁画和画作装点，门后和靠墙两排架子上陈列着周边商品和奖杯认证等。刚开门我就来了，彼时还没有别的客人，随意挑了一个位置落座，早晨的灯光铺在木质桌面上，烘托出一种沉静和暖。·咖啡、特调、各式饮品都很丰富，意式咖啡有两款拼配，埃塞古伎拼耶加的“Artistic”和危地马拉拼哥斯达黎加的“Vintage”，前者偏花果香，后者突出坚果醇感。Morning Set十分划算，午餐和下午茶又会是不同的菜式，总之吃得出来餐食非常用心，出餐也很快。·【Sunrise 晨曦】，用香槟杯盛着的蜂蜜拿铁玛奇朵，升级成了燕麦奶，轻盈润绵的奶泡下是拿铁的醇厚交织蜂蜜的香甜，甜而不腻

全港Top 3 Carbonara 喺呢度食得到！每次食卡邦尼我都鍾意配杯espresso macchiato，店員會問想要fruity定係nutty 嘅豆，我揀咗fruity，果香味比較豐富奶泡又剛剛好，唔錯。等咗陣卡邦尼終於出場喇，意粉中間放上溫泉蛋，灑上黑椒及芝士碎，賣相都幾吸引😍 煙肉嘅香味真係令人難以抗拒，佢嘅煙肉粒略煎，保留到煙燻原味，再加埋煎得乾身嘅煙肉絲，帶出香脆嘅口感，而個汁就比較creamy，意粉又煙靱，質素唔錯，值得一試😋

revol special carbonara ($108)唔知係咪假期，所以個價錢同其他食評講嘅唔一樣，亦都冇set提供碟carbonara 中間有一隻蛋黃比你自己撈意粉偏硬，做到彈牙口感~除咗蛋黃亦有cheese係啲個意粉面，令到食落比較creamy,酸酸地😋煙肉亦都煎得好香脆~總結：整體份量唔錯，好食，但單點的性價比就差咗啲recommendation rating (out of 5):

Carbonara $96呢道既卡邦尼不落忌廉，直接將蛋汁撈意粉，比較接近正宗做法（但有落洋蔥🧅）。意粉質感非常好🤩，做到Al Dente效果，煙韌彈牙有口感🍝。蛋汁香滑，唔會起粒，但蛋味唔太突出🧐。煙肉片香口惹味，厚煙肉粒油脂香濃有口感，的確唔錯，如果蛋味再突出啲一定超正😋。-原本想等埋Piccolo一齊影相，但店員提醒卡邦尼要盡快食，因為蛋汁會凝固，所以大家記得唔好影咁耐😆。————————————————————Black Truffle Mushroom Spaghetti $94聞到隔離枱既黑松露意粉好香😛，忍唔住自己都要叫一份。雜菌香軟入味，不過黑松露味唔算重，反而橄欖油味比較突出，整體黎講有啲普通。————————————————————Piccolo Latte $40揀左Nutty啲既豆，堅果香氣濃厚🌰，入口順滑甘醇，帶微微黑朱古力味，鮮奶同咖啡比例做得唔錯，完美咁突顯到咖啡豆既堅果香☕️，暫時算係我飲過既Piccolo當中既第一位🥇。————————————————————Matcha Latte $42抹茶清香🍵，甜度適中，但質感有啲粗糙，可能沖茶時未搞云，所以飲到

係佐敦 又係一人前時間最近都好喜歡食pasta 室外枱一見到 已經覺得好有feel好悠閒可惜天氣太熱 如果夜晚黎 大家坐係到吹下風 應該好chill入到去 係工業風 一班後生仔女主場 等位時 順便了解下屬於香港人既文化揀左個carbonara 每個人對意粉都有一個情意結我就係對carbonara 有種愛用料都好足 Bacon夠多啲醬汁 都足以包住每條意粉🍝但我係醬汁控 如果可以再creamy d 就prefect ❤️飲品係Ice latte而家好多餐廳都響應環保 唔再用膠飲管但呢間唔單止唔用膠飲管 仲用鐵飲管咁熱既天氣 飲啖凍野 仲要係凍上加凍 透心涼❤️多謝支持環保 ♻️ 洗飲管絕對不易

香港地可帶寵物開餐地方極少難得有靚outside檯又門前泊到車來到發現是黃店更perfect啦但店員態度惡劣衰過藍絲限時90分鐘交檯好正常亦都理解店員話坐外面唔使排隊坐低即計時唔可留檯我就話朋友塞車等佢來到再決定然後我企埋一邊繼續等朋友我同朋友保持聯絡知佢差不多到又見張檯無人於是同另一位店員講想而家入座結果被告知一開始已當我入座計緊時我從未坐低就單方面計時咁都得同我講送返時間俾我話溝通上問題都算啦但可否攞丁點禮貌出來至少唔好趕客咁款嚟幫襯都係想支持同路label黃圈就應該保持黃圈質素如果只虛掛黃店光環黃到金都要鬧

朋友推介，幫襯過兩三次都十分滿意！食物份量足料又好味，牛油果很多切得很美，服務也很友善，空間擠一點尚可接受，咖啡很棒可選nutty or fruity, 價錢合理，值得支持👍

幾年間去過好幾次食野同飲咖啡，質素都可接受，昨日星期六再去叫左杯latte，拉花唔錯，但味道略為偏苦，友人叫左杯手沖gesha，重花香蜜味，但有少許怪味，似舊左既味道，而上野飲時間適中，不需久等。服務不過不失，帶位既女職員盡責，入座時會一輪咀講明用餐時間、疫情其間要注意衛生及賣晒既菜式，走時會同你講多謝及拜拜，不過佢同每檯客人講野既聲線偏大及機械化，而同廚房職員相方講野聲量都大，亦包含四字真言，對個人而言本想去興鬆下飲下野，但職員既聲量都帶黎點壓迫感，或者去得既都只能自在有得食同飲野，但想要休閒飲杯野就建議另覓他處。

There is a long queue outside the cafe despite being 3pm in a saturday afternoon. Yet, this cafe definitely worths the wait, which only took us 15 minutes after all. The cafe is decorated in a chill and modern style with pretty lights. We sat outdoor to enjoy some fresh air after the rain. Revol Special🍝Spaghetti Carbonara🥓($96) - best traditional authentic carbonara in Hong Kong with pancetta😋 Why is it authentic? It is because the use of cheese and egg yolk instead of cream or white sauce in t