Cafe Gray Deluxe (已結業)

得知Cafe Gray Deluxe供應二月限定的Red Roses Afternoon Tea Set By Jo Malone($345/2)即時通知美人好友有這回事,即日預約在二月最後的週末享用這款玫瑰香下午茶。萬豪酒店側的奕居入口設計稍為低調,很不容才發現這型格酒店的大門。踏入大堂時酒店職員已笑臉相迎,踏上長長而燈光暗暗的扶手電梯後到達電梯大堂,另一位負責coffee bar的俊男職員已主動的替我們按電梯按鈕,那麼主動的服務態度,暫只在六福皇宮及君悅兩家台北五星級酒店中體會過,自己對這家酒店的首個印象非常好!到達49樓餐廳門口又是另一種氣氛,兩旁以巨型蜡燭造成長廊效果,加上天窗透著自然光線,型格中有氣派,以為這時候已很漂亮,原來傍晚時當全部蜡燭點亮後是更漂亮的!! 蜡燭長廊不但吸引視線,由其發出的玫瑰香味更沿途飄來,令整個環境也變得浪漫迷人,更貼合主題了。疑是餐廳高層的外藉男仕展露其友善笑容跟我們打招呼及確定訂位後,由另一位漂亮小姐帶領到我們的座位,訂位時沒有特意要求海景的情況下,我們也被安排坐在面向會展及立法會的海景位置,無心插柳的得著更令人高興! 雖然是日視野被濃霧阻了不少

因為情人節期間老婆大人身體不適的關係，今年情人節原定的晚餐泡了湯，之後自己便計劃找一天找一個合適的地方補吃一頓好的作為補償。剛好位於金鐘的精品酒店「奕居」內的 Cafe Gray Deluxe 餐廳推出期間限定，只在二月份供應，與英國香水品牌 Jo Malone 合作的「英式紅玫瑰香氛下午茶」，兩位用才是 $358（未計加一），享用後還可獲贈 Jo Malone 香氛體驗裝一份及相關的手部按摩及護理服務，看來十分吸引，於是便趁著一天難得平日放假的日子，預早訂座，好讓自己與她在49樓的餐廳內享用一頓寫意的下午茶。可惜，這一頓滿懷期待的下午茶，食物水準卻未如自己期望中那麼高。「奕居」作為這區內唯一的精品酒店，設計上確是型格十足，甚有玩味，位於酒店49樓的 Cafe Gray Deluxe，環境也頗不俗。這天我們兩人乘坐升降機來到餐廳外，升降機門一打開，便嗅到一陣頗為濃郁的玫瑰香氛味道，而這味道，正是由擺放於通往餐廳通道旁，燃點著的 Jo Malone 玫瑰香氛所發出。笑容可掬的女侍應帶領我倆來到自己早在數日前預留的靠近窗邊的座位後，這頓下午茶正式開始。遙望遠方，這裡的景致確是甚為開揚，可惜

數星期前，約定了食友來Café Gray Deluxe吃下午茶，剛巧碰著Café Gray Deluxe與英國品牌Jo Malone一同推出的英式紅玫瑰香氛下午茶，一人價錢是$185，二人價錢$345，客人更會獲贈Jo Malone香氛體驗裝及一次手部護理及按摩服務，聽到此令我們更加期待。雖然個人較少用香水，但對Jo Malone也有點認識。這趟既能享用美食，又能護理雙手，一舉兩得，實在十分開心。來到太古廣場奕居49樓，於高空上，坐在玻璃窗旁的一桌，光線微微的透進來，迷人的維港景致相伴，環境十分舒適。這樣的吃著下午茶，真的寫意！不久，侍應先送來Earl Gray Tea，起初茶葉下得太多，沖出來的茶味道過濃，濃得有點苦澀。三層架的下午茶亦緊隨送上，上層及中層以鹹點、鬆餅及三文治為主，而底層則是我最愛的甜點，共有十三款的鹹甜點，十分豐富。為了配合Jo Malone的玫瑰、檸檬及蜜糖的香氛主題，特別設計出多款相關食物如玫瑰紅桑莓馬卡龍、檸檬罌粟籽蛋糕等。跟鬆餅吃的有草莓醬、蜜糖，及較為特別插有一片糖霜玫瑰花瓣的Clotted Cream，賣相精美，看得我大感興奮。雖然已吃過午餐，但這天吃下

奕居酒店的公關C來電說不如龍年飲杯茶catch up，她說的「飲杯茶」原來是二月期間限定的High Tea；新精頭後患上「惡食症」，正好在型裝海景的Café Gray Deluxe散心，話說回來《米芝蓮》推介的Cafe也是本地唯一異數。三層式的英倫茶點以甜點部份最吸引，六款點心佔半數比例，是特別版原因嗎？我最喜歡是以檸檬皮作蓉製作pound cake，非膨脹劑得出的軟綿綿效果，而檸香清新亦不過酸，實在是胃敏感人士恩物。p.s玫瑰限定版Afternoon tea set只限2月供應，$185／位、$345／2位，接受訂檯。

剛過去的元宵節，有幸得到金鐘 The Upper House 公關的邀請，來到酒店 49 樓的 Cafe Gray Deluxe 試吃本月限定的 Jo Malone 英式紅玫瑰香氛下午茶 (Red Roses Afternoon Tea Set By Jo Malone)，順道以西式甜點代替湯圓應應節吧 =PJo Malone 是來自英國的香水品牌，這次和 Cafe Gray Deluxe 合作推出下午茶，原來是色、香、味俱全的組合。先交代 Jo Malone 英式紅玫瑰香氛下午茶內容，一共 13 款鹹甜點以三層架呈上，配咖啡或茶，一人價 $185，二人價 $345，而客人更可獲贈 Jo Malone 香氛體驗裝一份及相關的手部按摩及護理服務，這絕對是一大賣點！只要身在 49 樓，就立即發現自己被 Jo Malone 紅玫瑰香氛包圍著，味道不會太俗，反而淡淡的幽香帶出了一點貴氣，能令人清爽醒神，亦跟今日煙霧彌漫的維港景致形成對比。先從頂層出發，Cranberry tea bread 是乾果系的蛋糕，滿佈提子及小紅莓粒，本來這不應該是我杯茶，但吃過後又覺得自己接受得來，味道還不錯呢；酷似

一年一次同好友既生日飯, 今年佢出手好豪咁帶我黎喱間位於金鍾 upper house 既 cafe gray. 聽講這間餐廳環境食物都好好. 所以即管一試~ 首先, 餐前包都ok, 唔係好特別, 所以冇咩驚喜. 生蠔係前菜, 我同朋友share 的, 佢好細心咁將lemon 放左入個小袋仔, 唔會整污穢手指~ 生蠔...好細...仲好salty... 仲有d 腥...講真...真係好麻麻.... 蟹腳就由朋友仔食左. 佢話好味呀~ 我今次點左煎三文魚 , 佢有d 杏仁碎片o係上面. 食落唔錯, 好香口。 不過旁邊既介菜...好苦...怪味.. 朋友叫左牛...唔記得左係牛既咩部份. 不過唔錯, 食落好似牛腩咁, 有一絲絲既牛肉, 牛味都幾重。, 我覺得最值得推一推既食物就係餐後朱古力, 佢有dark chocolate 同 milk chocolate. 2個人其實冇可能食得哂. 不過真係好好味~~~

中秋翌日,相約左同事屍歪同佢女朋友祖祖去食tea, 原因係呢兩位Miss Yan都喜愛食Afternoon Tea, 佢地2個熟絡左之後就自己約起上黎.....我地2個男人都係"被通知"已經約好左的..=,="個VIEW真係正！呢度既tea要3:30先開始,我地準時到達,環境好好哦~個view好靚~menu有2款tea set選擇,分別係CAFE GRAY TEA($345/2 person)同THE UPPER HOUSE TEA($275/2 person).前者係傳統3層tea set,後者係咸點為主.我地4個人,所以每款都order左2位.先講CAFE GRAY TEA,頂層有black currant scone 2件,個scone幾特別,有d粗糖粒係面,右埋佢地既hand made jam,organic honey 或者係 devonshire clotted cream食都幾唔錯~仲有2件咖哩酥,都幾好味.中間係finger sandwiches,有吞拿魚三文治,smoke samlmon on spelt whole grain bread,仲有一個沙律卷,另一款唔記

This restaurant is recommended by magazine as good place for high tea. Booked 1 wk ago for sunday high tea. Arrive 325pm to grab a side window seat (the best window tables were occupied by group of 4 and group of three- so next time ensure you got 3/4ppl and book earlier to secure best window table). It has 270degree sea view but a bit underpined by the window decoration. Restaurant decoration is grand and fancy with artistic details, esp. in reception corridor, escalator, restroom, etc. High te

晚飯後想起了UPPER HOUSE - Cafe Gray Deluxe 剛好離它不遠九時多還算早所以drinking area的人只有幾個~~yeah!飲品方面，分別點了Cocktail - Hong Kong Highball $120 + (Red) House Wine $95 我點的cocktail味道帶甜，很容易入口，而友人說紅酒也不錯!另外，也點了一個甜品sharePassion Fruit Pavlova with coffee-vanilla syrup $95很滿意這個甜品，上層那軟綿綿的cream+脆脆的pavlova+熱情果的seeds & syrup+coffee-vanilla syrup吃起來的感覺是如此的夾 yummy yummy~~~個人特別喜愛那熱情果seeds一粒一粒咬下去的口感一切都很滿足，只是有一點美中不足的是十點後開始很多人會變得非常的嘈吵，而且每一台之間的距離不多，滿座後會感到有點壓迫感

一踏入Upper house 有一種Bangkok design hotel feel, 很簡約的smart causal感覺呢 !!!!轉轉接接上到49/F gray cafe deluxe, 好有新鮮感 ....原來呢喥分開2個part, 1邊係餐廳, 另1邊係bar. 我地book左餐廳部份. 當日天氣好好, 好清晰既景觀 ~ Afternoon tea set 係意料之外的出色 !!!每一件都有驚喜... 好有心思的小點, 味道清新, 租點個人認為比Shangri-la, Ritz- Carlton 更佳我的飲品 Hot Valraha Chocolate 味道濃郁, 而友人Cafe gray tea. 怪怪的....heehee餐廳環境好fashion, 個人喜愛呢個feel. 景觀又好, 49/F 雖不及Ritz-carlton, 但過之而無不及... 價錢較便宜呢^^服務態度良好, 客人有被重視的感覺 一次過滿足景觀 + 味蕾享受.下次會去bar 飲飲野, enjoy 中環夜景 ... 女仕們入洗手間, 有少驚喜呀, 美麗的化妝間 ^^總括而言, 這是意料之外的出色 !!

第一次來Upper house 的Cafe Gray Deluxe食飯, 這裡以型格為主題的 Cafe Gray Deluxe, 環境很舒服, 還有美景奉上. 前菜1) Curry-Cauliflower Potage black sesame seed dumplings, Thai Basil - 好稀的咖哩湯, 唔係太識欣賞2) Duck Rillette and Beet Salad - 呢個好清, 好食3) Tarte Flambee, Marinated Anchovies - good 4) Salad of Sauteed Shrimp, Thai Basil Vinagreet green mango and pineapple salad -大蝦沙律, 這個好好食主菜1) Steamed Mandarin Fish in a Lemongrass Broth - 魚肉中有啖啖香茅味, 唔錯2) Lled spotted Flounder with lime butter - 好大條魚, 味ok3) Braised Savoy Cabbage Parcels

The Snacks Menu - Looks very tempting. Came to a gathering here for a drink at the Bar Side at the back corner, which has a magnificent night view over the Hong Kong Harbour and some rooftops. To be honest I still haven't gotten around to trying out the food here - but I heard they have switched to a new menu just now, so I might convince myself to check it out 1 day !.JACKS ST CLEMENT - $95Made with Cointreau, Lemon, Chambord and Lemon Bitters, this was a lovely simple drink with

This was a business dinner which we had a total of 9 pax, we got to circulate different dishes for tasting purpose.First, I would like to compliment the great environment & ambience of this restaurant as they had given us a round table at the corner that we had our own little world to play with.We asked the Manager what exactly is the cuisine for Cafe Gray and he said it's more like a European style with new elements added but he stressed that it's not the fusion type of new elements. Oh well,

點完菜就會送上凍冰冰的飽..本人還是喜愛那種熱騰騰的感覺 而且飽裡面有好多硬粒..是故意營造出來的粗糙感吧..但我不太受樂 LOL頭盤分別係 RAVIOLI同 LOBSTER BISQUE配CORN BREAD頭盤十分好食 RAVIOLI 芝士味好重LOBSTER BISQUE 味道超濃郁 CORN BREAD 甜甜的MAIN COURSE 亦十分出色 不竟餐廳大廚常刻意加入健康元素 令兩道菜層次感十足東坡肉創意十足, FUSION感覺, 肉質鮮嫩 應唔會太油膩 醬油濃度亦恰到好處!甜品點了 APPLE PIE同一個朱古力甜點 (唔記得左咩名)APPLE PIE十分大份, 有淡淡肉桂味蘋果切得極薄 邊皮酥脆 加上雪糕真係 天作之合! 超推薦反正朱古力果個 配上剛剛食完果碟東坡肉真係太膩朱古力做得冇乜層次 只係一口厚厚重重既蛋糕+苦苦膩膩朱古力 .. 扣分!最後食完甜品 會連埋飲品一齊上 朱古力 一邊係 MILK 一邊係DARK 中間有脆脆.. 可以慢慢坐 享受下餐廳居高臨下既迷人景致 一邊傾計 .. 服務方面亦十分出色 店員 耐心解釋每一道菜 同佢地都有講有笑! 三個鐘好快就過左..不

Me and my friend had lunch at Cafe Grey Deluxe. We both chose the lunch set to save us time. I was pleasantly surprised to be seated at one of the window tables, where the view stretched out to TST. First course was parsnip and chestnut soup. Unfortunately the soup was too watery, and the flavours not rich enough. Soup like this begged to be creamy with rich wintery flavours with a hint of herbs. The ingredients were sorta there, but not done to the level the restaurant portrays inside to be.Mai