Café East

营业中

休息中

又是自助餐時間了，因港人特別喜歡吃，而且我也是其中一份子。回顧一下，新酒店不斷落成，他們也會供應，加 semi-buffet及放題的興起，以致梗有一間在左近，十分方便。曾記得小時候，想吃一頓自助餐，因家裡並不富裕，實在是非常的難得的事，而來來去去都只有幾間出名的酒店供應，其中一間就是這間千禧新世界香港酒店的前身日航酒店了。這間酒店改名前，曾因短暫時間的不濟，以致水準下降，早早排除在我的名單外，可是近來多次聽到朋友們到訪也讚賞有加，便與食客朋友一起到來品嚐。由於正值海鮮季節，主題如此，更令大家開心。從前，必定第一時間衝去拿海鮮刺身等的食物，可是後來知道吃自助餐前應該先吃點蔬菜來抵抗一種令人飽肚的物質，所以便去拿點簡簡單單的沙律菜、小粟米及椰菜花，再澆上一匙惹味的千島醬，簡單又好吃。除了沙律外，還拿來少許【凍肉冷盤】，當然少不了煙三文魚，還有不少有特色的頭盤小碟，最喜歡就是這個黑松露帶子刺身，鮮甜味美。接著當然來到最受歡迎的【凍海鮮吧】了，有爆膏的波士頓龍蝦、帶咸鮮的長蟹腳、拆開了的龍蝦鉗、鮮嫩的青口及彈牙的畚蝦等等，款式雖然不多，但勝在新鮮爽甜。此時，友人拿來一盤切得精美的【刺身】來，我

尖東是酒店林立的地方，雖然去過不下數十次，但總是傻傻的分不清酒店的位置?! 尤其是千禧新世界香港酒店 - 不記得尖沙咀有這家酒店嘛~ 上網翻查一下才知道原來前身是香港日航酒店，2014年年中才轉手為香港酒店。新年後的友人們就選擇來到這裡的Cafe East。地方寬敞，以長枱型式擺設、舒適的椅子。新年嘛，真的中菜吃得太多，所以，冷盤中有的魚生刺身、壽司、冷麵、越式米紙卷、沙律，已經急不及待想吃。刺身嘗了三款分別是三文魚、吞拿肉及甜蝦，新鮮而鮮味又夠突出。足料米紙卷配上辣汁，實在惹味。沙律還有不同的蔬菜可供選擇，醬汁共有八款選擇，還有花生碎、煙肉粒。很貼心為每個客人送上一客燉湯，只限於星期五、六及日。對於上班一族來說，放工能喝到這樣足料的燉湯，實在是非常窩心呢~在餐廳較後的位置，還有火腿、芝士、煙三文魚、麵包、凍鵝肝、蕃茄香草及Haagan Dazs 雪糕~ 冷盤的選擇真的是多不勝數！當然少不了海鮮，非常多膏的蟹，因為較懶的關係，選擇了蟹蓋，想不到三份一都是膏，冷凍後還是鮮甜無比。已切一半的龍蝦，味道絕不比熱的輸蝕。而青口亦爽口彈牙，凍食帶出了海鮮的原本的味道，自助餐有如此富豐的海鮮，讚!

香港人對自助餐的熱情，好像愈燒愈旺，有些以前不做自助餐的地方，也開始供應，就算不做自助餐的，也可見到有半自助餐的出現，或只做周六日的weekend brunch跟任食appetizer。一些老牌酒店的自助餐如日航酒店的咖啡室Café Serena，也跟隨酒店的轉變，改了名變成Cafe East。來吃自助餐當然先看看凍海鮮有什麼選擇。龍蝦、麵包蟹、青口和蟹腳任君選擇，但還是龍蝦最吸引。開邊龍蝦每隻的體型都不少，就算是開了一半份量也十足，而且有不少都看到有蝦膏，吃過一邊後還是想多吃另一邊。吃過海鮮便到點刺身壽司吧和前菜小吃的地方看看，它們看起來也可以，但怕吃太飽所以只吃了一點刺身、火腿、黑松露鵝肝雞卷及鵝肝黑松露菌燉蛋。刺身新鮮沾點醬油已不錯，火腿是正常水準，雞卷及燉蛋的黑松露也下得不少，入口的黑松露味也吸引。星期五、六及星期日前來的客人，原來每人都贈上一盅佛跳牆。佛跳牆的用料包括花膠、海參、鮑魚、冬菇和雞肉等 食材固然吸引，但最喜歡還是湯頭，夠火喉又清甜，叫人一飲而盡。另一樣叫人吃過會想回頭再吃的是燒牛肉，第一塊吃的感覺已不錯，只是有一點點的過熟，過一會剛才的已派完，端出來的另一大塊燒牛

記得在我的少年時代，去尖東吃自助餐是一件隆重的事，我雖然並不太熱衷，但母親郤樂此不疲，他們就是喜愛尖東一眾酒店的環境。因此，現在每次去吃酒店的自助餐，我都會想起母親。這晚來到的Café East，位於尖東千禧新世界香港酒店，就是以前叫日航酒店的地點，我記得很久以前來過的，但對於環境和食物郤沒甚印象，可能畢竟都很多年了，以前的一切又豈可同現在比較，就當是全新的體驗。回到2015年的現實吧!星期五晚來到Café East，自助餐每位 $578(用中銀信用卡結帳有七折)，以這間酒店的級數和環境來說，算中等價格。食物方面，類別也算豐富。有一系列的刺身和壽司、海鮮類、沙律吧、熱盤、炸物、前菜、甜品吧，酒店似乎亦照顧南亞裔客人，東南亞特色美食和印度咖哩的選擇也不少。不如看看我吃了什麼啦!自助晚餐每位附送一客佛跳牆，有鮑魚、海參和花膠，落足料的。刺身、壽司類: 每樣拿了一些，鯛魚、吞拿魚、魷魚、甜蝦、三文魚等，略微不夠肥美，當中以鯛魚較為可取。海鮮類: 見到大大隻龍蝦，試問又點忍得口呢? 肉質肥厚又多膏，吸引度蓋過其他所有海產類。東南亞類食物中，以這個越南紙卷最為吸引，有兩款，一款包著成隻蝦，另一款

位於尖東的香港日航酒店去年翻新，並易名為千禧新世界香港酒店，自助餐餐廳的名字亦更換成 Cafe East。早前約了幾位朋友到此晚聚，偏偏前一天腸胃不適，所以這晚面對自助餐的無止境誘惑，亦只能量力而為。我再一次體會到，吃得是福的道理。健康，是最重要的。　Cafe East 的環境格調不俗。食物內容大路，幸種類尚算多元化。包括不可或缺的刺身壽司、海鮮、沙律吧、肉腸、天婦羅、麵食、熱食、燒烤，到選擇豐富的芝士拼盤、泰式米紙卷、特色咖哩等等都有供應。咖哩看起來尤其吸引，廚師在開放式廚房即場製作烤餅、蛋餅，不過這一晚還是不要挑戰自己的腸胃了。　侍應率先送來一碗熱湯，原來是佛跳牆！逢周五、六、日惠顧的客人，都會獲贈一客。食材包括鮑魚、冬菇、海參、花膠等等，料足，味道也足。能在自助餐吃到這個水準，已很滿意。　作為回本重點的海鮮區，沒有生蠔，但有龍蝦、長腳蟹、麵包蟹、青口等等。當中肉厚膏多的龍蝦味帶咸香，是最吸引的。蟹類的肉質也算甜，不過青口的味道比較淡。　刺身有三文魚、吞拿魚、鯛魚、北寄貝、甜蝦五款，另有日式甜蛋供應。大致水準屬中規中矩，較為失望是吞拿魚未夠甜，以鯛魚和甜蝦比較好吃。　試了蝦天婦羅、

是一間不錯的自助餐餐廳。 我是預先訂好自助午餐的位的，使用了openrice 七五折的優惠卷實在便宜了不少。餐廳裡的座位很寛闊，反而光線略有點不足。入座後便可以開始去拿東西。餐廳裡的食物款式和種類都不多，但也可說是剛好足夠的。原本期待的海鮮實在一般，蟹鉗很咸，芝士生豪的生豪也太小只。白灼蝦不錯，但盤子裡只有幾只，數量屈指可數，而且更被放到盤底。甜品是不錯的，果撻和泡芺都夠水準，相反蛋糕類卻都較遜色。而心太軟則是最令我滿意的，蛋糕、中間的流心和上面的雲呢拿汁都很完美，比起甜品店賣的都還要好吃！咖哩手撕餅和花生餅都不錯。r雪糕只有4款口味，實在不多。另外，服務員的態度友善，為客人換走髒碟的次數也算頻密。總括而言，cafe east是間不錯的自肋餐餐廳。

人越是貪心，越想做更多的事時，除好好安排時間，更越要保持身心健康，每晚睡個飽飽，加上適量運動，才能隨時保持作戰狀況、充滿正能量的拼下去。 是天與食友來到Café East吃自助晚餐，盡情大吃大喝一番，儲備能量迎接三月中期試的來臨。﹙自助晚餐收費詳情請瀏覽餐廳網頁︰http://newworldmillenniumhotel.com/tc/promotions-tc/promotions-dining-tc/seafood-feast-cafe-east/)我這芝士怪，當然一開始就衝著芝士來。別看這Cheese Platter 小小的，其實擺放著包括Emmental、Cream Cheese with Apricot、Cream Cheese with Black Pepper、Brie等多款不同芝士， 各款軟芝士均軟滑味美，Brie 奶香濃而咸味不過重，但不知是否切成片擺放著的關係，Emmental質地有點乾，較其他芝士遜色。Parma Ham 咸香不俗，烤蔬菜也很甜美，如果還有小妹最愛的烤紅椒就更完美了。另外，小杯子盛著的 amuse bouche有黑松露菌鵝肝雞卷及凍蕃茄伴黑松露菌

今年與家人做冬，因故遲了定地點，十多人的枱，只有這「千禧新世界酒店」buffet仍有位，原來是以前的「日航酒店」，我以前已是常客，因此店經常與咭做折扣優惠，且食物真的有質素，不止日式魚生、壽司、炸物及鐵板燒美味，長腳蟹腳大大隻，熱暈多選擇，甜品更是無得彈，服務更完全從沒有令「日航」這招牌蒙羞。睇埋嗰9篇「贊」食評，每位$578.-再加一，都拿拿臨落訂定枱。怎知「中僕」了，6:30開始的buffet，我7:00遲到都cafe有虛席，無了welcome drink及汽水機，面飽都少了款式，魚生得3款魚，tuna是粉紅色的，三文魚魚生及所有壽司都比不上「爭鮮」，炸物不是即炸，鐵板燒也只有兩三款，長腳蟹仍有但縮了水，熱暈則完全是家常小菜，有蒸魚無蝦球，最慘連炒飯及伊面都無，真的「有無芥蘭菜」？話雖說回來，甜品是惟一有進步的，賣相及味道皆好。但總結以後都不會再光顧此店，亦會強烈推介所有朋友不要隨便相信食評，包括我這篇。

我又來了，對這裡的食物都係俾個讚佢，不錯呀，第三回來到，暫時都保持到水準，而且食物方面都有些改動，不會千篇一律，但主打的就一定有供應，每次來都很滿足。因今天狀態不佳，有些感冒，戰鬥力不足，因而轉戰清淡的食物，灼個菜就加個雲吞，丸和雲吞等是由客人自己選擇取多小的，這點非常貼心呀，吃多小拿多小，不會浪費！雲吞要讚呀，蝦又鮮又彈牙。服務好，食物味度好，價錢合理。暫時我都是來吃午餐，會考慮吓試試晚餐，希望到時有驚喜吧

自助餐，一直為香港人至愛，因為各式其式，而且任食。而大多數的自助餐都在酒店之內，久不久來一次，確實滿足。酒店的自助餐，有平有貴，有抵食有不抵食；我建議吃之前要清楚研究。這間千禧新世界香港酒店的 Cafe East, 我認為是物值性價比最高的 buffet, 因為它價錢不是很貴（如有七折每位 HKD499.00 連加一），比起最貴的 Intercontinental 九百多元便宜了差不多一半，而食物質素中上，菜式多元化，也有很多少在自助餐吃到而我認為是「翻本」的東西，且聽我一一道來。先說環境，這裏環境很清靜，空間大，枱和枱之間不會很擠迫，是朋友聚會好地方。我這次是和長輩同來，年幼時長輩每每在過時過節帶小朋友到西餐廳吃大餐，到自己長大了，就帶長輩到酒店吃自助餐。佛跳牆，我印象之中，沒有一間酒店的自助餐有這個：內裏有小鮑魚，花膠，瑤柱，冬菇，真正足料而且湯很濃，我最喜歡濃味的東西。這是翻本之作，你可以將它量化，如在酒店吃佛跳牆一碗是多少錢？算它最便宜茶餐廳價錢燉最普通的雞湯也要 HKD40.00，我吃了四碗。前菜吃這些最合適：也有北京填鴨，這也是在自助餐之中少有吃到的東西。熱食有很多，有燒蠔

跟我媽平日沒事做，所以就在openrice找好吃的buffet。今次選擇cafe east是因為它的前身是日航酒店，所以應該好吃吧？果然沒有令我跟我媽失望！食物好吃，服務又好。冷盆有三文鱼、 龍蝦、 蝦子、 蟹腳、 青口等。三文鱼很肥美，蟹腳等也鮮甜。媽跟我吃了一碟又一碟！另外有沙律吧（番茄仔，salami等凍肉）和冷面。　熟食有十多種：芝士焗蠔、鐵板燒、燒牛肉、天婦羅、魚、生炒骨、點心等。特別喜歡芝士焗蠔，雖然size很小，但很好吃。　　甜品令我眼前一亮。。。因為實在太漂亮啦。而且還有二十多種可以選擇！過往在別的lunch buffet的甜品通常都好看但不好吃，cafe east的就不同，又好看又好吃。特別推薦朱古力心太軟，不會太甜而且看著朱古力流出來的瞬間實在是太開心了！吃的時候又暖又綿，冬天吃會很幸福的！這裡雖然沒有waffles,但有四種H牌的雪糕。另外還有中式甜品例如豆腐花。但因為太飽了所以沒有吃。總結是我跟我媽一定會再來的！

到底酒店的各餐廳，會否因為酒店易名而有所進步? 定還是掛住改名而影響餐廳水準? 真的要親身去探索一下。就由吃自助餐的Café East開始吧！走到刺身檔的跟前，請師傅幫忙，每樣拿了一點回來。三文魚、吞拿魚、甜蝦、帶子及玉子等，大多新鮮、甜美。壽司，我就反而沒有嚐試了。在前日航吃日本嘢，仍然得。另一個大家會搶攻的區域，正是海鮮。這兒的焦點，就係龍蝦。開邊的波士頓龍蝦，啖啖肉，爽口好吃，而且不乏蝦羔，是必吃的項目。當然，除了龍蝦，還會有大蝦、蟹、青口等的海鮮供各位選擇。凍食的海鮮以外，我更欣賞蕃茄海鮮湯。濃郁的湯頭，因有著蕃茄在陣，變得醒胃，海鮮如大蝦、蟹腳、蜆肉、甚至乎瀨尿蝦，同埋蟶子，應有盡有，鮮甜無比，千祈唔好錯過。要突圍，就須有些坊間自助餐較少供應的東西，這裡的片皮鴨，正是好例子。脆卜卜的鴨皮，配以甜甜的鴨醬，同埋青瓜絲，我喜歡。又，片皮鴨，從來是老外的至愛。這邊的燒豬肉，或者鐵板燒牛肉，定係燒魷魚，火侯控制都耍家，起碼不會有太韌的感覺。其餘的熱食，則普普通通。印象中，以前日航的天婦羅，水準是比較穩定。今時今日，呢度都無令人失望，香脆不油，所以不論是大蝦，或是蔬菜，如茄子，都吃得滿

日航酒店, 我細細個就聽過的名字呀! 原來最近日航酒店已經改名為千禧新世界香港酒店了, 那當然要試試當中的餐廳水準會變成怎樣? 謝謝公關朋友的邀請, 是晚就一試Café East的火紅美食之旅自助晚餐.這天晚上小吉也有出席聚會呢, 不過她好像不太想睡覺呢, 喝完奶還沒有睡著, 是否太興奮呢? 其實, 這裡的自助晚餐又真的很豐富, 怪不得小吉單是看也會那麼興奮了.頭盤先介紹一下頭盤, 這裡的選擇有不少, CEO當然要吃沙律, 愛吃芝士的朋友, 也應該很高興, 因為這裡有不少芝士供應. 我就喜歡吃cold cut, 跟蜜瓜同吃或者剩吃也無不可.海鮮重頭戲當然是吃海鮮, 這個回本位, 又怎能錯過呢. 由於是晚的主題是火紅美食之旅, 是晚供應的海鮮也是以火紅的顏色為主, 當中的選擇包括有龍蝦, 麵包蟹, 龍蝦鉗, 長腳蟹, 大蝦, 以及青口等等. 萬人迷必定是龍蝦, 肉質爽口, 味道鮮甜. 另外, 長腳蟹跟麵包蟹也是很有水準的, 愛吃蟹的朋友準會滿意. 愛吃海鮮的朋友, 要把多一點的配額留在這邊了.刺身/壽司除了海鮮, 刺身跟壽司也是另外一個不少朋友也很喜歡的項目. 這天晚上供應的刺身包括有吞