Cafe Corridor (已結業)

還記起花恤衫先生曾稱讚cafe corridor 的咖啡是the best in town. 一年後筆者終於有機會到訪. 與好友看完batman 已是晚上十時, 時間不早又想找過地方填肚,chit chat 又不那麼快關門的食店, 再加上近日很想試花恤衫先生的推介, 二話不說便往cafe corridor 的方向前進. 晚上十時十五分到達, 不用等候便有座位, 真好. 地方雖小, 只有八張桌, 但感覺不會局促, 仍很舒服, 大概因為牆上放著一大鏡子吧. 周邊也貼上很多Polaroid照片, 再加上用黑板寫上的menu,很有格調和個性, 柔和的燈光亦令整體感覺很和諧. 筆者和友人二話不說便點選了all day breakfast (HK$55), 另筆者選擇了flat white (HK$28). 大概等了十分鐘, 侍應先送上flat white, 拉花圖案普通, 是心型吧, 不特別美. Size也不特別大, 是出面的small size咖啡再偏小. 筆者不怕苦, 慣常不用湯匙攪拌便享用, 希望拉花圖案不會消失.. 試一口, 真的很出色, 即使沒有加上額外的糖, 咖啡一點苦澀也沒有,

放工後和同事去tea，揀左cwb最多好評語的cafe試，去到已經滿座，好彩等左一陣就有位，睇左板上menu，分別叫左cappuccino , mocha & wild berry smoothies, & mushroom & egg toast ~Mocha 先到，上面有小熊拉花，好可愛，味道都幾好Cappuccino就沒有特別拉花~而杯Smoothies都幾好飲~最後mushroom & egg toast真是幾好味，值得一試

呢間簡約既CAFE雖然位於大街,但其實要行入一個窄窄既入口先會見到個招牌去到既時候人山人海,要等一陣位,有室內同室外既,室外較容易有位, 但個人偏好室內, 皆因入面係禁煙區My BRUNCH: 點左最出名既LATTE mochaccino 同 All Day Breakfast~叫 LATTE既最大原因係為左佢個拉花,LATTE mochaccino咖啡未冇咁重,特別適合女士,但拉到既花比較少真係好鐘意佢拉出黎既少女,好優雅,好靚! 真係唔捨得飲, 飲落亦好香,亦不失咖啡味ALL DAY BREAKFAST: 雖然係好簡單既食材,但唔知點解可以咁好食!首先,成個賣相已經好討喜~碎蛋整得好滑, 適量既香草同胡椒令成個味調得唔錯; 菜落左類似酸醋嘅汁,很開胃~香腸係脆皮腸, 唔錯~薯餅好好食, 炸得啱啱好; 入面薯仔分量唔會太多,重點係個脆皮, 正係我鐘意既! 好好食!~多士上既牛油剛好夠半塊既分量,味道OK係BAR枱有一個好得意個咖啡機,仲有從各地寄黎既POSTCARD很有FEEL!真係好值得一試既CAFE!

常覺得銅鑼灣越來越不像香港，頂多像個沒文化的購物區：行人互相擠湧擦肩，高聲疾呼似起彼落．我喜愛的，還是容許行人靜靜走路，思考，觀察的小區，如上環，大坑．．． 但想不到，繁華的銅鑼灣也有如絲平靜，位置更在正其心臟地帶．座落勿地臣街的時代廣場，是搜獵者的聖殿．我卻從來不能在這永無停頓的巨物中感到平靜．反而從巨物直望對面，在狹窄的大廈小巷後，那隱藏著的小室才是我的天堂．小室叫Cafe Corridor，門口有在耍功夫的身影標誌，相當好認．功夫，指的是barista的功架；駐紮的是有一面之緣的EL師傅，記得他拉花的技巧簡直出神入化！功夫，也可形容這小室的江湖地位；Cafe Corridor和供應咖啡豆給不少cafe的Coffee Assembly同屬一集團，店主Felix Wong更是行內數一數二的咖啡達人． 經過狹長走廊，豁然開朗，來到棕色為主調的小室：樓底高，空氣流通不俗，補償了沒窗戶的缺點．但任風怎吹，也吹不散空氣中濃濃的咖啡香．猛嗅著難得沒煙臭的空氣，目光順勢移上，看到了密麻麻的餐牌：上面滿是各式咖啡飲品，就連櫥櫃裡的食物也沒那些文字吸引．．．加上這天吃了早餐，胃容不下甚麼，就只點了一

Along the buzzling Times Squares in Causeway Bay, it's hard to find any silence around the area. Cafes are normally filled with people, crowded and noisy. Nonetheless, right opposite to Times Square, at a barely noticeable entrance, there's a small cafe that allows you to find a sense of calmness and quietness from all the busy cosmopolitan. Not that I mean there aren't much customers, but it just feels like after walking through that corridor, you have found a quiet corner separating you from t

呢度其實係我之前住個棟大廈再次黎反7有不同的感覺，很懷舊的佈置我喜歡這些小店鋪，感覺很親切，不像starbucks這些連鎖店一樣我有網上看見有很多好評，咖啡癡的我不得不到這裡一躺cappicainno$28在食評看見是美麗的拉花，但今日的卻是一個可愛的小豬的確有點失望，因為本人喜歡花的圖案但看見這頭可愛的小豬也覺得無所謂吧這個的泡沫很多很滑很香濃但味道有點苦，應該要自己落糖的，但我不捨得把這個可愛的奶泡搞亂但也沒辦法，因為下了糖才好喝$28一杯的確很便宜，因為有普通的咖啡店也不只這個價錢而且還有可愛的拉花，直的很棒友人叫了Mocha$32我也嘗過味道的確不錯，這個不用落糖因為有朱古力的味道友人是不喜歡喝咖啡的，但今天他嘗了這個很便覺得咖啡原來不錯一杯可以令本身不喜歡喝咖啡的人突然愛上可想象味道是有水準的牛古力味沒有把咖啡味埋沒兩者也能突然出來，而且不苦，真的不錯圖案的確可以留到杯低，這個雖然很好的拉花技巧才能做到另一友人叫了Mochacinno$28原來又是美麗的圖案味道不單令人感得開心，這連圖案也知道是用心之作這個奶泡比較多，但奶味不是真的好重也是不用落糖的，味道甜，但不是太甜，甜度

自己有一奇怪習慣,就是每天會用十分鐘的時間,關掉電話腦中甚麼都不去想的坐著發呆!有甚麼功用?不知道!只知已持續多年,"發作"時段通常在下午茶時段完結前.這裡的客人流量比較快,較少連鎖店內那些兩個人霸兩張檯,攤開晒書簿Notebook當正自己屋企咁響度做幾個鐘功課的勤奮青年.Iced Mocha----不知道亦從無深究過Mocha是否有指定用甚麼產地的特濃咖啡來加入朱古力奶/粉混合而成.只知喝到的咖啡味道是比一般的來得濃而帶點甘味.感覺較為"成人"一點.Muffin----在連鎖咖啡店吃到的的多是硬硬實實像某牌子的包裝孖寶蛋糕質感居多,這裡的在上檯前放入焗爐內加熱焗至面層帶脆內裡依然帶點濕潤,完全是兩種食味.在這裡發呆十分鐘後,又再回到工作的地方繼續埋首低頭.....

極之失望！服務員態度極惡劣！咖啡一般！環境嘈雜似街巿，唔係外來因素，而係服務員私下傾計太大聲，洗碗聲，極度騷擾！完全不是一間cafe，而係一間茶餐廳！差差差！享受唔到飲咖啡的優閒！完全唔可以放鬆心情！

I used to like this place a whole lot more. But having been away for a year, I guess things change. I ordered a mango banana smoothies. It's more like a frappé than a smoothies... And the "fruit" are just bottle syrup. Okay perhaps there might be half a banana but all I could taste was the artificial syrup flavoring! That's just kinda gross...When I asked for a glass of iced water I was told that the ice would cost me $5.00!It's a nice pla e to hang out but of that's the quality I'm getting. I p

昨晚看戲後, 特意來拜訪這間聞名以久兼期待良久的cafe, 八時多入內, 出奇地只有一台客人,我們一行四人就可以自由選一個角落坐了來到這裡, 沒有理由不試ALL DAY BREAKFAST 吧,價錢不貴, $55, 但份量有點兒不夠作晚餐, 相信午餐就絕對足夠薯餅裝飾得十分可愛, 而且個個不同, 我的就是這個"女孩", 哈哈哈, 朋友中有人得到的是"男孩" , 有人的是"戴眼鏡的爸爸", 這個薯餅在我們開餐前已經被我們瘋狂拍照了十多分鐘, 哈哈,食物本就應該讓食的那個人開心吧..除了薯餅外, 牛油麥包亦烘得十分鬆脆, 炒蛋亦炒得非常滑及帶有點點胡椒味,非常開胃唯一不喜歡的是那些沙律菜, 有點苦澀味, 不太易入口.由於不太飽肚, 我們又叫了一客peanut butter and banana toast, 香蕉十分新鮮,蕉面放有玉桂粉, 而蕉底又塗上花生醬, 入口時先有玉桂粉味, 再有蕉味, 慢慢才有花生醬味, 口感十分有層次,多士亦烘得鬆脆, 十分滿意! 由於太晚的關係, 我們都沒有機會試它的latte, 下次一定會試試的

在銅鑼灣要找家Café並非難事，要找家能悠閒地聊天的Café也非難事，要找家有廉價而味美的食物和飲品的Café亦非難事。難處就在很難能找家兩者同時兼備的Café，而這裡，相信是其中一家能達到條件的Café。星期六的下午，食客不少，室內滿座，戶外尚有兩張空枱。可是天氣較熱，而且坐在戶外的不少食客均有吸煙習慣，空氣自然不太好。最後幸運地能從室外撤回室內，環境舒適得多。來到這裡不得不嚐這裡的咖啡，點了杯Cappuccino。拉花未算是最精美，卻亦還算精緻。奶泡非常的綿滑，不太厚，不單只有單純的奶味，亦有相當的咖啡味。其下的咖啡也很香濃，十分溫和，奶味較一般的重，整體不會太苦澀，容易入口，相信非嗜啡者也能容易接受。是日沒有供應本來Target了的千層麵，友人點了個All Day Breakfast。份量相信剛好足以頂肚，牛油麥包雖然烘得鬆脆，但牛油分佈不均，油香也不夠。薯餅賣相趣怪，外層香脆，內裡薯粒軟腍，加上蕃茄醬正合我胃口。火箭菜和車厘茄新鮮，由於份量較少，不會感特別單調，反而很開胃。炒蛋炒得香滑，蛋汁豐富，沒有顯然未熟的部分，份量很多，黑胡椒調味更添風味。另外試了餐牌上推薦的French

銅鑼灣租金的貴是舉世聞名。名店、珠寶金行等林立的時代廣場對面難得有一間誠意水準小咖啡店，真的很值得支持。這日午飯前我便去了喝杯flat white。這裡的咖啡很香而奶打得很滑，喝起來滑順舒服又不會太濃。很適合早上喝。這間店雖然細細，但環境很relax，店員也很友善。下次路過，也會再走進來嘆杯咖啡。

當自己一個人的時候，通常喜歡去一啲自己熟識及親切的地方進餐。所以今天放半天假的時候，就自己一個人走過鬧市中的隱閉走廊，去到這間地方細細，但感覺舒服的 Cafe。因為小店人情味好，而且食物亦充滿心意。因此，我對自家經營小店特別傾情。今日中午叫佐一個日式燒汁雞飯餐。雖然雞係雪藏雞。但燒完，仍能保留雞的嫩滑。加上日式燒汁，甜甜哋好開胃。最難得係會用上珍珠米及新鮮的配菜。再灑上一層香草係食物上。簡直係色香味俱全。最後，來一杯香滑的 latte。嚟個完美嘅 Ending。咁好的午飯套餐６０蚊都吾使。吾使多講啦。

即將生日的友人，上網挑選了Café Corridor吃生日飯，她是給「拉花（latte art）咖啡」和過百「笑臉」（網上好評）吸引過來的。這間位處時代廣場對面的咖啡餐室，乃是行內有「咖啡達人」之稱的Felix Wong開設。餐室離大廈門前有十幾步的走廊空間，難度這就是Café Corridor的名字由來？它就像藏在大廈裡，不易被途人「察覺」。晚上六時多，店子差不多滿座，有情侶，也有一個人來、專注玩notebook的上班族。Café大約能容納十多人，地方不大。一面牆身加裝落地鏡子，似是為餐室增加空間感。點菜時間 － 吧枱上的大黑板就是餐牌，粉筆字寫得密麻麻的。朋友跟我對咖啡不太熟悉，她選了連鎖咖啡店少有的latte macchiato，我就選了cappuccino。Cappuccino是……一口泡沫，一口咖啡，兩種口感，雙重滋味。帶點苦澀的濃香咖啡蓋上細滑泡沫，富有層次感，甜度亦適中（嗜甜的朋友可能要加一點糖）。除了內涵，外觀方面如何呢？Latte macchiato上是比較常見的拉花圖案；cappuccino上是大心啊，看著它，我也心花怒放了。(笑)（資料補充： latte macc

今次Café Luv為大家介紹的Café Corridor同樣位於銅鑼灣，但卻置身於一條走廊的盡頭，真是店如其名啊！Café Corridor的位置非常方便，在時代廣場的對面，但走廊藏於店舖之間，需要一些眼力才能發現，走廊不算長，從入口就能清楚望見盡頭的咖啡室。Café Corridor的空間不大，室內位置只有八張枱，但其中一面牆有一大塊鏡，增加了不少空間感。Café Corridor還有室外位置，可以在陽光下舒服地喝咖啡呢！Café Corridor還有一個特點，就是沒有MENU，所有咖啡食物全都寫在一塊黑板上，而且全是英文，真是一間有個性的咖啡店。Café的環境頗安靜，一個人在此喝咖啡看書，也是不錯的享受。午餐的價錢不算太貴，五十多元包一杯咖啡，有飯、意粉或沙律。我們叫了fusilli with bacon & tomato sauce (蕃茄醬煙肉螺絲粉$52)。螺絲粉的味道不錯，酸酸甜甜，十分開胃，而且螺絲粉不會太淋。螺絲粉有青紅椒絲，但煙肉少了一點，而且份量不多，男孩子應該不夠食。跟餐的咖啡可以選擇原價$25的三款咖啡，我們隨便叫了Americano。咖啡很香濃，但太苦了，我