Cafe 103

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近期好多朋友都話去食自助餐我又搵咗呢間五星級嘅酒店嚟食吓啦Cafe103服務質素👍🏻優秀過好多五星級酒店😘由酒店大堂到餐廳每一位侍應都超貼心服務😍值得欣賞💪🏻💪🏻😀😀這間餐廳一年前曾經光顧，可惜沒有進步更是差到不得了😓最重要嘅食物質素就超差😫😩食物款式少都不是重點，重點食物質素比三星酒店還不及，刺身得三款選擇但不算新鮮。壽司類都係只得三四款🍣我只取了一款鰻魚壽司，壽司飯是冰凍凍的、是硬繃繃的...我就食不下啊😞這樣簡單壽司飯都可以烹調到如此差再行行見燒味外相都好靚仿似燒得不錯😅我選擇了一件比較肥肥的叉燒咬一啖原來是過火的肉肉😟可能街市的檔口還比這裡好食...串燒也是如此（幸慶只得雞肉，如果還豬、牛也是浪費食材）在這情况下我選擇飲了兩碗肉骨茶嘅湯其實只是胡椒味比較重嘅湯😋吃了全餐廳好優秀嘅甜品🍰甜品款式比較選擇多也不算太甜，唯獨是焦糖布甸甜甜到是不能吃下的似吃了一斤斤沙糖入口😢😞總括用這個價錢完全不值，幸好open rice 有85折優惠否則更覺不值🤨

訂位既時侯又話唔一定會可以按排窗邊位，要按訂位先後按排位置。點知去道先知道咩嘢叫做朝廷有人好辦事哩句話，我今日見到同听到一位疑似系佢地cafe103,既同事或朋友，同個服务員講，可唔可以比嗰窗邊位我啊，二話不説就带咗条女去咗全間cafe最好嗰位，我睇見就火都嚟，我就随便安排嗰位，同佢哋关系好嘅就仲意坐邊就坐邊。唉失望。食物种类差，味道差。价錢，哩嗰价錢出哩啲咁質素嘅食品，無下次！

難得同姊妹一齊放假相約食個high tea，即刻諗到鼎鼎大名嘅Cafe 103嘅下午茶。上網又立即卜到，咁就抱着興奮嘅心情去食。以為人人都可以有個海景靚位，點知😑😑😑自己被派個張檯只可以遠遠瞄到個海景。食唔到個景都算，個tea set 又麻麻地⋯⋯唉，總之就係失望⋯⋯ 絕對唔值呢個價錢⋯⋯ 唯一抵讚嘅係個廁所，佢個無敵大海景比起餐廳個景靚百倍🤣

【酒店食 - Ritz-Carlton Lobby Lounge & Bar】懶人包: 嘢食嚟講唔算好味 勝在環境好 服務好 同埋有靚維港景 個人嚟講比較推薦茶呢餐tea已經係上年嘅事 🥶 所以以下食評可以讓大家判斷去唔去ritz carlton食tea 過咗咁耐啲menu應該都有唔同🤥- . - . - • - . - . - . - • - . - . - . - • - . - . - . - • -一共4咸點6甜點 可選2杯茶或者咖啡有好多種茶可以選擇 有中式有西式 試咗中式西式各一 茶味香 但唔會話好濃 職員會定時定候過嚟斟水 飲到好飽😂 坐低冇耐就擺低咗杯welcoming drink 味道有啲似橙汁🍹 我覺得賣相都幾靚 配合埋維港景打卡絕對一流 可惜我哋太遲book book唔到海景位 食物就非常之一般 職員都會介紹每一樣食品的製法👨🏻‍💼鹹點比較好味 蝦味鮮甜 與杏脯容嘅配搭幾match🦐 可能個人對於青豆冇乜好感所以就覺得呢個配搭有啲奇怪 除咗餅底有啲硬之外個味道都幾好甜品味道正正常常 比較偏甜 afternoon tea 必備嘅scone 口感鬆軟 牛油味香濃🧈 網

酒店餐廳水準一定高服務員亦好有禮貌環境清幽一啲都唔嘈冷氣適中、座位闊落、環境很好👌雖然唔近窗，但係都望到外邊景色。食物種類豐富選擇好多，下午茶相聚慢慢坐兩小時其實都幾滿足。特別要讚一讚佢哋嘅咖啡係超好飲。鬆餅都好好食😋不過甜品就真係甜得滯。成份set 我都食唔晒，因為最後d cake so sweet ~ 所以食唔晒 整體上唔差 可以再返轉頭

圓方除左SHOPPING， 去酒店HIGH TEA都係一個好選擇價錢係每位計算，所以每一款嘅下午茶甜點，每人都有一款，每人大概試到7至8款甜點， 傾下偈飲下茶慢慢享受時光非常寫意， 可惜嘅係我哋坐嘅位置唔近玻璃窗，否則可以望到全個維港景， 畢竟樓層係103樓高絕美。 唔使專程去天際100天添🤣🤣我最欣賞呢度嘅伯爵紅蘋果 茶，甘甘甜甜， 亦唔會苦澀酒店亦都非常之窩心，每枱亦有預備口罩卡套冇得上機，有塊背景板😍打下卡其實都幾開心㗎

今日在 Ritz-Carlton Cafe 103 食breakfast,估唔到都幾多人，佢會開埋天龍軒嗰面座位，不過攞嘢食就要行遠少少，話明Ritz-Carlton,早餐真係唔會差，中式點心有蝦餃、燒賣，牛肉等。蝦餃真係皮薄喊靚💯🥂🍤，無得頂👍🏻👍🏻，燒賣就肉汁鮮甜💯🍤🥂，果汁都有甘筍汁 我最中意😍😍，沙律有菜沙律，不過唔覺有olive oil and vinegar,侍應招呼都好好，值得加分👍🏻👍🏻💯🥂

聽說Cafe 103 做新加坡美食為主題的自助餐，決定去試一試。叻沙是新加坡名物，估唔到這裏的叻沙湯底有層次，不同的香料加少少辣，非常惹味。肉骨茶是胡椒味，湯底不太辣，用靚的一字排，同油炸鬼係絕配。海南雞飯非常嫩滑，飯香，配黑豉油、姜蓉同辣椒，令人忍唔住食多兩口。另一驚喜是叁巴魔鬼魚，在香港好少食到。它的肉質鮮嫩多汁，叁巴辣椒非常香，好味。不過這裏的海鮮就遜色一些，龍蝦腸沒有弄乾淨，生蠔係法國品種，不是即開的，好細隻，每人每次限兩隻。以這個價錢，真係有些寒酸。刺生更是不堪，只有三文魚，北寄貝、鯛魚和八瓜魚，沒有帶子和吞拿魚，性價比差小小。甜品唔錯，斑斕蛋糕及榴槤蛋糕非常出色。可惜雪糕只有Movenpick 三種口味, 也沒有馬卡龍，比起其他同級酒店自助餐輸了一些。服務員質素非常好, 收碟好快，也頻頻幫忙倒水，笑容親切，值得一讚。我覺得新加坡美食非常地道，環境好，可以好舒服地食一餐，唔錯。

食物選擇非常少 味道一般，訂位時confirm 慶祝母親節，餐廳話會安排慶祝旦糕，點知到差不多埋單都沒有上慶祝旦糕，要追問😓 隔離枱2位應該是熟客吧，他們自己出去攞自助餐野食之外，仲有多位員工 甚至廚師都奉上美食 對他們的服務一流，唉……同1餐廳內不同服務對待……

每年母親節慶祝方式都不外乎送花同出街食飯，今年有少少唔同，因為疫情關係母親大人唔想出去慶祝👀 於是臨急臨忙就諗到買個外賣afternoon tea孝敬阿媽💁🏻‍♀️ 不過由於太遲決定，好多afternoon tea外賣已經售罄，有啲亦要兩日前預訂。最後揾到兩間係仲有得訂，其中一間就係The Ritz-Carlton🤣 價錢為$628 (2人份)，可以額外加錢選購送遞服務🏃🏻‍♂️ 亦可以自取，只需喺選取日期當日下午3時至6時期間去lobby領取。預訂後職員會打電話通知領取地點，同提醒我哋到達前十五分鐘要聯絡返酒店，等佢哋有足夠時間準備。我哋到達後等咗五分鐘就拎到個tea set喇🙈 職員態度好友善，仲提醒我哋如果回程時間耐，就要將tea set放入雪櫃雪一陣先食❄️有樣嘢想講吓嘅係我覺得個盒嘅design可以再高貴少少🤭 初頭落單嘅時候都有覺得個盒好似唔夠「打咭able」，都諗咗一陣先落order🙊 同埋個盒個直徑太大啦，拎嘅時候唔太方便。雖然有附送個網袋，但拎得耐隻手都幾痛吓😕 之前買過其他酒店嘅外賣afternoon tea都無拎得咁吃力。不過佢有送熊仔公仔就加咗分嘅🐻今次個aftern

我地book左一點鐘去lunch,一到們口staff話食到2點所以今次算係速食lunch buffet，其實入門口成個甜品櫃甜品好精美😍入到就準備出去睇下有咩食有三款壽司三款刺生，刺生有三文魚，蝦同八爪魚果醬加麵包三款芝士任選主題係新加坡🇸🇬即場整既喇沙米線牛扒 腸仔 不過可能我哋太晚到 牛扒有啲位都乾乾地.....準備選甜品🍮好精緻朱古力布甸好香濃朱古力依個品牌嘅雪糕唔使講都知好味😋自助餐熱食款式唔算多，因breakfast buffet隔離就係大海景，食度就覺得好冇feel同好普通野食都好味但款式選擇少。

本身都有好高期望，有朋友說這裡自助餐雖然種類唔多，但樣樣都好好食，所以就試下。晚餐buffet 講少少食咗嘅嘢生蠔（得一款）：味道唔錯麵包蟹蓋：好味道蝦🦐：鮮甜長腳蟹：肉質很散，不太好吃羊：鐘意食羊羶味就啱喇，好重羶味肉骨茶：淡香片咁嘅顏色，唔知飲緊乜腐皮卷：好食炸蝦：好食全晚最令我失望嘅反而係甜品，雖然有好多選擇，而且個樣都好靚，但一食落口就係廉價嘅味道，例如個西米露好似酒樓飯後送畀你果啲咁、芒果布甸就有兒時酒樓推手推車拎嘅芒果布甸味。最後要提嘅係，我仲叫咗1杯價值330蚊嘅Rosa, 飲落去啲苦味真係發揮得淋漓盡致，飲完覺得飲緊啤酒咁。可能係我唔識得飲喇！多謝晒無下次。因為當日天氣唔好，享受不到103嘅景色，亦享受不到食物，失望。

幾年前試過這裡的diNneR BuFFeT, 各方面都很不錯，環境，食物都是在五星酒店的水平，偶然發現有speciaL offeR 就再次光臨caFe103試LuncH buffeT. 因為平日關係，人比較少，食物大概40種左右，以價錢來說，是合格的。但不太寫食評的我一定要分享一下今次的用餐，餐廳的員工特別是servE 客人的幾位同事，即使帶上口罩都令客人感受到他們是帶著禮貌及微笑。可能大多數人會覺得這是很基本但我非常肯定不是每一間五星餐廳對每一位客人都有這種服務態度。衛生度及整潔度都好好，食物盤不會有餘半的影像，fiLLing DisHes 速度很適中。唯一不足可能是燒牛扒的哥哥可以切大塊少少，真係切一下就食完😅。熱盤嘅cuRrY（有驚喜）, LamB cHop, 燒味，燒牛扒，冷盤嘅🦐都一定會eNcoRe~甜品非常出色，個人推介🥭拿破崙pie，raspberry choCo mosSue 同 creMè bruLee. 🧾就算用左優惠價都有half pricE套房couPoN 送，真心超值. 🥰特別鳴謝counTeR🤓哥哥(忘記留意你個名）幫我執返個電話🙌，這次的用餐eXperie

見評語己經唔系好好，稔住未去食過点都試一次，兩人消費1420多款式少系可以理解因地方細，質就比三星酒店好少少，鱼生普通貨4種虾或带子無，海鲜一般長腳蚧和龙虾，生蚝就攞左2隻，稍後太太也幫我攞左2隻但我即時叫待應取走各位可以稔到它的質是如何？熱盤只有乳猪還可以烧牛肉真是3星貨羊就是羊腿，羊扒或羊安無，非常口感很差既花胶會鲍鱼茹，系疫情期間我每月都會有2至3次食自助餐可以講這間系最浪費我時間既一間，4個字，來生再食

今天跟媽媽到了圓方購物及吃自助餐，之前訂了位於 ICC的香港麗思卡爾頓酒店103樓餐廳 - Cafe 103 品嘗自助午餐！我們入座後在側邊望下層的米芝蓮食府，便看見落地大玻璃窗邊，自然光很充沛，無敵大海景及城市景很吸引，十分一流的影相打卡聖地！自助餐的食物物選擇很豐富，西式熱盤區主打燒美國西冷牛扒、燒豬柳、羊架和；日式刺身區主打北寄貝、三文魚、鮮蝦壽司、饅魚壽司等；海鮮區主打青口、小龍蝦、粉紅蝦、蜆、蟹腳、生蠔；中式熱盤區主打牛肉球；西式區主打煙三文魚、各類麵包、穀物、乳酪和水果；甜品區主打朱古力布甸同柚子mousse cake，桂花糕，焦糖燉蛋及芒果布甸！因為食物款式實在太多，我精選了個人認為味道很好及推介的美食吧！先來個西湯有蘑菇忌廉湯，夠熱，湯料很足，香濃的忌廉味道！迷你漢堡用料足、雞肉腸有肉味！燒冬菇鮮甜！美國西冷牛扒及羊架肉質爽滑，可配黑椒汁或燒汁！龍蝦很大隻，很多龍蝦膏，口感爽滑；大蝦鮮甜！生蠔富有海水鮮味！鮮蝦壽司、饅魚壽司勝在米飯很小，值得一讚，三交魚刺身大大塊，很新鮮重點就是甜品！十分出色，款式非常之多，會放在玻璃冷櫃內，光看就像很精美的藝術品，焦糖燉蛋、芒果布甸、