Cafe 103

营业中

休息中

听说Cafe 103 做新加坡美食为主题的自助餐，决定去试一试。叻沙是新加坡名物，估唔到这里的叻沙汤底有层次，不同的香料加少少辣，非常惹味。肉骨茶是胡椒味，汤底不太辣，用靓的一字排，同油炸鬼系绝配。海南鸡饭非常嫩滑，饭香，配黑豉油、姜蓉同辣椒，令人忍唔住食多两口。另一惊喜是叁巴魔鬼鱼，在香港好少食到。它的肉质鲜嫩多汁，叁巴辣椒非常香，好味。不过这里的海鲜就逊色一些，龙虾肠没有弄干净，生蚝系法国品种，不是即开的，好细只，每人每次限两只。以这个价钱，真系有些寒酸。刺生更是不堪，只有三文鱼，北寄贝、鲷鱼和八瓜鱼，没有带子和吞拿鱼，性价比差小小。甜品唔错，斑斓蛋糕及榴梿蛋糕非常出色。可惜雪糕只有Movenpick 三种口味, 也没有马卡龙，比起其他同级酒店自助餐输了一些。服务员质素非常好, 收碟好快，也频频帮忙倒水，笑容亲切，值得一赞。我觉得新加坡美食非常地道，环境好，可以好舒服地食一餐，唔错。