Cafe 103

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休息中

cafe103 食了多次 , 停了兩年 再重食 昨晚食完依然無變少款式 ( 某些酒店自助餐款式非常之多 , 但冇用最少有50%不太好味 , 所以不一定多就覺得抵食。 ) cafe 103 真係貴精不貴多 , 只有大约10% 不太好味 , 每次食酒店自助餐的牛扒通常都好硬 , cafe 103牛扒完全冇這些問題 容易咀嚼 , 海鮮龍蝦非常有海鮮味 ,完全不會似其它某些酒店沒有海鮮味 , 甜品每一款不太甜 , 蘑菇湯果然不是得過且過 非常好味 , 環境就唔使要再多講 環境一流 , 望住無敵大海景維多利亞港 , 服務好 。但最後有少許扣分 , 不太完美 , 關於埋單的時候 , 這位經理給客人的帳單完全沒有OpenRice 85折 , 畀錢之後睇張單完全冇打到85折 , 後尾我同經理講我在openrice預約 , 之後經理才知道 , 他說會出過張單打回85折 , 一間五星級酒店 , 這個小細節應該好少出錯 , 因為每一個客人訂位在電腦上應該有顯示 , 某些渠道預約 , 何況同openrice連結一係 應該一定會知 , 希望這間酒店埋單的時候請看一看電腦 , 客人有冇可以享受到折頭

之前去過這間酒店食中菜都覺得非常滿意😊在高空食嘢望出去環境一流👍所以今晚約朋友來試食這酒店的自助晚餐✌️在疫情下這酒店的衛生環境非常滿意，酒店有特別安排去拿嘢食一定要戴口罩和有專人配給酒精搓手液清潔手先可以拿嘢食👍👍👍非常好做法❤️咁講返嘢食先海鮮有生蠔✨麵包蟹✨龍蝦✨長腳蟹海鮮非常新鮮有水準✌️燒味乳豬和豉油雞非常好食😋其他中菜就正正常常✨蘑菇湯非常好飲大家記得一試💕到食牛扒羊扒豬扒非常有肉味香濃👍好食過其他酒店🏨所以我都食左2塊😋到戲肉啦就是甜品🍮這酒店的甜品又精緻又好食👍真係冇得輸💕所以大家記得留肚食甜品😂

大家好！初黎報到，多多指教🤗睇我網名就知我係吃貨一名啦～平日最中意周圍去食好西😋 話明霸氣既我當然會將好食同唔好食，最真實既食評一一帶俾大家😎事不宜遲，今日介紹就係六星級享受既Ritz Carlton Café 103 lunch buffet😗😗😗我中意食lunch buffet，一定要揀有我至愛既蟹腳🦀供應，同埋甜品區吸引到我既！Lunch buffet CP值高，又唔洗食到咁飽就去訓🤭對上個次覺得好食既係洲際lunch buffet，但今次cafe 103 簡直用驚艷去形容😍首先望住呢個view飽覽九龍景色連海景🌊已經大殺菲林（sor 曝露年齡添🙃）再殺去海鮮區🦀🦐🐚🐟分別有我最愛既長腳蟹蟹腳，真係超級新鮮，食到蟹既鮮甜味！味道方面唔會太咸，忍唔住狂拆蟹腳🦀諗番都想再食過🤤 當然唔少得凍蝦，呢個都係高水準，新鮮有膏贏左！👍🏻同埋蜆同青口基本野好啦！轉戰重頭戲 - 甜品區😍😍😍首先有非常吸引眼球既大型high tea 架載滿不同切餅蛋糕、人手製朱古力、曲奇等等🧁🍰🍪以為咁就完？！ 仲有雪櫃雪住勁多款精緻甜品，簡直係任食版high tea😛自認chocoholic 既我真心超中意呢個

平日中午3個人, 係呢段時間當然唔駛等位直入, 可能係我朋友有面子啦, 佢比左最入面角落頭180度海景位我地, 真係望住個海都值返!我叫左牛扒, 10分鐘左右就到, 份量唔算多, 但質素好好, 5 成熟岩岩好, 加一杯熱檸蜜, 岩就好舒服咁過左一個下午。 

對比過往的自助餐 這兒的食物選擇就比較少不過就貴精不貴多  各方面都幾滿意 服務有質素幾用心同捨得既自助餐 暫時都係我幾推介的自助餐之一海鮮類👍 有手臂咁長既 獺尿蝦 太細既剝完肉又太小 這個真係啖啖肉 肉質彃牙 鮮甜 平時一隻都唔平 不斷refill 食幾隻也已經值回票價👍 龍蝦肉質偏硬 但尚算鮮甜 沒太多蝦子/膏芝士麵包沙律 前菜類👉芝士麵包種類較少 沒有太大特別 味道基本👉已混合的沙律比較多 味道沒太特別 如果想自配沙律款式會比較少👉火腿煙三文魚也是普通 沒什麼特別甜品👍款式多元化 擺放精美 味道亦不錯 慕絲類既不會好怪👍朱古力布甸濃郁 滿滿朱古力香味👍芝士蛋糕口感不錯 順滑 芝士味足夠👉整體甜品高水準熟食類👉環球美食 以中西為主 但不是有太多選擇👍 燒味類不錯 肉質鬆化👉西冷有點生 但算有牛味💁服務: 少一些即煮食物 但服務算是很好 有交流 收碟也很快 不同國藉的待應 ⛲環境: 很少window sit 多次確認 但最後又比我地坐到 但可惜當日落雨 餐廳比較修長

晚上大概7:00到此餐廳與家人做冬， 在九龍站走了一大段路才找到， 後來發現揸車會比較方便，可在酒店門外泊車。 一走進去，很有聖誕氣氛，酒店門外放了一棵高高的聖誕樹， 今次因為遲了book，沒有窗邊座位， 但遠望還可以看見海景，整間餐廳装修金碧輝煌， 一坐下便有禮貌地問我們想要什麼飲品，我要了一杯紅酒，我妹要了一杯香檳， 食品冷熱盆的款式不多，添加的速度快，可能是整間餐廳也坐不滿，到了八點半左右，已經沒有再添加食物了！ 服務員的態度也不錯，勤快地幫我們收猞桌上用完的碟子， 飲品是無限量的，但每次也要叫他們為我們添加。 至於食物質素，是一般自助餐的，沒驚喜， 冷熱盤的款式不多， 味道是一般般， 甜品還可以！ 這餐廳其實適合情侶或三二知己聚會，可舒舒服服坐下，傾偈談心。 收費每人大概$900, 价值與環境成正比。

呢日特登過黎試Cafe 103既聖誕下午茶, 仲要坐o係咁高樓層今次我被安排坐o係窗口位, 可以邊睇靚景邊嘆靚下午茶, 好幸運我坐低冇耐就飲杯佢地既熱朱古力, 然後就有得食; 鹹點方面, 我覺得佢地個勞根包上面既芝士牛油醬整成球形, 特別好食; 至於甜點, 個聖誕蘋果當然係最好食, 食落好有層次感, 賣相又吸引其次係栗子球, 有少少酒味, 唔錯!環境方面真係正, 雖然天氣麻麻, 不過我坐個位勝在望到海景, 無掃雅興最後要多謝職員Ringo, 佢好耐心咁介紹野食同埋幫手影相. 希望下次再上黎食下午茶同睇靚日落啦!

十二月轉新餐牌。今期做德式下午茶。有大肚婆同枱係唔同d 既！你即刻感受到服務。首先關心大肚婆會唔會有野唔食得！之後再俾咕𠱸俾佢坐得舒服d 。咸點方面有1）勞根包配德國芝士牛油醬- 多士上面有一個橙色既球，芝士唔硬，小小軟身，配上一些香草。2）迷你煙燻比目魚蛋沙律包-黑色既漢堡包已經吸引，雖然係沙律包，但沙律唔會搶走d 味。3）烤火雞紅莓瑞士卷- 講真食唔到火雞既感覺，因為已經整得爛爛的。4）辣肉腸芝士撻- 有一小片辣肉腸, 唔算好特別甜點方面有1）黑醋栗全麥慕絲撻- 有隻小小透明杯裝住，全部都係慕絲2）肉桂柑橘慕絲蛋糕- 個人覺得柑橘味中和左咁多甜品既甜，最好一口食晒，如果夾硬要分一半會比較麻煩3）聖誕蘋果-至正既甜點，可惜要兩個人分！中間有粒粒蘋果，蘋果偏酸，中和晒所有甜品令人感覺很肥既感覺。體積比其他既大4）栗子球-半球體，入面真係有粟子粒，不錯5）梅子撻- 上面有一粒似花占餅上面既糖。中間夾著梅子蓉，唔算太甜 最後當然唔小得英式下午茶慣常既scone 啦飲品方面我叫左佢地既特色熱朱古力。朋友叫左果茶。舒舒服服坐左兩個鐘。今日天氣麻麻，所以無窗口位都無所謂。每張枱都有隔離，唔會好似

Ritz-Carlton Cafe 103 crossover Shanghai Tang, $428 for one / $698 for two🤑本人食過為數都唔少的afternoon tea, 今次都頗失望... 唔係唔好食, 但係無特別😧Savories係出色過sweets, scone都唔錯, 但係每人得一件.... 我食過最孤寒的tea 😑standard clotted cream + 係梅味jam, 最終係試完個jam, 就無再掂, scone 亦唔係特別出色啲甜點, 全部都落勁重色素.. 睇到都唔想試👻4個savouries相比之下都好出色, 尤其係個foie gras mousse + caviar! 😋📜Overall: 黎得R-C食tea 都係貪佢個view靚, 所以book位嗰時一定要講!!! 同埋都唔好信啲KOL,,,我今次係一個大伏... 呢個價錢黎講, 好食過佢的大把有得揀👋🏻

襯住天氣好，約左幾個朋友去high tea去到門口，當然要影張打卡相！個tea set黎到，完全係有wow一聲嘅感覺！個tea set唔單止有燈閃下閃下，仲個轉的！可惜openrice係無得upload video！每款食物都好有水準，又靚又好味！原本我地係坐中間嘅位置，入座時request想坐窗邊嘅枱，但原來人地早一個月已經book左，不過好好彩，窗口枱嘅人no show，所以食到中途可以轉到窗邊望住成個尖沙咀同維港食，好chill呀！

聽日同男朋友嚟嘆下午茶，好彩趕得切上海灘主題下午茶嘅尾班車，可以一嚐中西合璧嘅美點。.呢個下午茶包括六種甜點同埋四種鹹點，味道都算中規中矩。甜點對我來講太甜，食到個胃都頂唔順。而且唔係好夠細緻，例如係白朱古力上面嘅上海灘標誌，印到起晒格。鹹點嘅配搭好有心思，食材嘅味道都好夾。可惜唔夠熱，尤其係油封鴨腿漢堡，熱啲一定好好食。叉燒蛋撻都係，凍嘅又唔算好難食，但唔係即焗嘅真係差左啲。.以呢個價錢來講，食物質素差左少少，好彩有靚景搭救。

姊妹慶生自助晚餐訂枱時要求window seating，但最終安排唔到有點失望食物選擇唔算多但有質素Order左枝 Rosé 無咩驚喜有驚喜既係 Tiramisu 咖啡+酒香

一個星期日的下午，下著毛毛細雨, 在地鐵站大部分都封閉的情況下去了Ritz Carlton 的Cafe 103 享受下午茶，不看價錢，已覺奢侈。這裡環境優美，部份座位旁有大玻璃窗，可遠眺港島美景。窗外下著細雨，增添一份淒美。今天下午茶的選擇如上面餐牌所列，我們訂了2人下午茶。落單后即上了2個鬆餠，好似中菜的餐前小食。鬆餅做得鬆化香口，可搽忌廉或果醬，好味，只略嫌不夠熱。接著美麗的鳥籠出場，每人各有4個咸點及5個甜點，當然先從咸點開始。先試洋蔥芝士义燒蛋撻，餅底鬆脆，义燒香甜，加有少少芝士的咸香，超級好味！👍🏻👍🏻👍🏻 跟著食鹹蛋蟹肉慕絲瑞士卷，疍卷軟熟，頂上的蟹肉鮮味，配有青瓜絲，味道很夾，yummy。之後食海鮮醬油封鴨腿漢堡包，可能受size 影響，不太感受到鴨腿獨特的味道；不過，黑色的漢堡包，樣子可愛。另一個是鹹檸檬鵝肝慕絲薄餅配魚子醬，很濃鵝肝味，加有魚子醬，不單止口感豐富，強化了鮮味，同樣好味。😋😋😋食完鹹點，飲啖清水，再戰甜點。我先食芒果椰子忌廉杏仁餅，芒果味香濃，杏仁餅底鬆脆而不太重杏仁味，正合我口味。👍🏻👍🏻👍🏻栗子開心果朱古力球的朱古力是truffle，咬落中心軟滑，㚈

好友同仔仔生日，因為天文台話今日會落雨，所以今日嘅活動都喺Elements直落！我地曾經去過cafe 103 high tea，而普遍大家喺open rice都係主要寫high tea食評，當然啦，因為哩度嘅high tea真係好高質😆我地從來無去過cafe 103食lunch buffet ，生日當然要食好啲，所以就揀左風景一流嘅cafe 103🥰無影好多食物嘅相片，食物亦唔算好多，但貴精不貴多！冷盤有好多選擇！沙律，壽司，生蠔，龍蝦，凍蟹... 朋友話生蠔好好食😊😊而我就主攻熱盤同甜品！熱食種類唔多，但味道好好👍🏻絕對推介喇沙湯麵，我覺得係全場最好食嘅熱食👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻甜品幾左幾轉😋😋 本人係甜品控，對甜品都可以話幾有要求，平時去酒店食buffet，我都唔會食蛋糕，主要都只係食雪糕，但喺cafe 103嘅蛋糕同甜品真係好好味呀😍 雪糕只有6種味道，但我覺得都夠喇，因為甜品種類好多！！訂座嘅時候有提及有朋友生日，希望佢哋可以幫手準備生日蛋糕，服務員喺我地食甜品嘅時候就為朋友同仔仔送上生日蛋糕🎂哩度嘅所有職員嘅服務態度都好好，絕對係六星級酒店嘅服務👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻連大廚都願意

占苗曾經是一個非常喜歡享受下午茶的人，可是轉了工作後，下午茶時光好像離我而去了，幸好工作慢慢踏回正軌，開始有時間重拾美好的下午茶時光。第一炮就到不少客人心目中的理想下午茶勝地 - Cafe 103。 Cafe 103坐擁著獨一無二的無敵景觀，相信也不用多加介紹了。現在正好遇著Cafe103與上海灘合作，推出了名為「BACK TO THE ROOTS」的下午茶，看著仿照充滿中式文化氣息的鳥籠而設計的下午茶層架，心情也變得美好。 是次合作是為了慶祝上海灘品牌創立25周年紀念的慶祝活動之一，Cafe103的糕餅總廚駱師傅特地細心構思，將摩登創意及中國元素加入下午茶之中，展現出上海灘這個品牌對美學與藝術的追求。 首先，美侖美奐的下午茶層架上有四款咸點，其中一款是在蛋撻裡加入了洋蔥、芝士及叉燒，不但增加了蛋撻的口感及味道，由甜變咸，是最意想不到的；在鵝肝慕絲中加入了咸檸檬，吃起來一點也不膩；而海鮮醬油封鴨腿迷你漢堡更有北京烤鴨的影子，相當惹味；最有趣的非咸蛋蟹肉慕絲瑞士卷莫屬，絕對是第一次吃咸的瑞士卷，咸點已帶給客人無限的驚喜。六款甜點都融入了中式元素的甜點，當中不乏有紅棗、薑、杏