Café 100 by The Ritz-Carlton (裝修中)

話說以前在九龍站返工，但一直都沒有上過Sky100，亦不清楚上面有什麼活動可做。不過上星期好姊妹話帶我去Sky100食High Tea,立即很好奇，只是「食個景」，都已經值啦！原來Sky100上的Café 100是The Ritz-Carlton, Hong Kong旗下的，而這一期推出的是這set新春2人下午茶。未講食物先講環境，上到100樓景觀果然好開揚，可以飽覽整個維港海景，而Cafe100的座位位置都在Open Area，坐得舒服，樓底高，上面有一串串燈飾，旁晚亮燈時更靚。新春2人下午茶由8款鹹甜點組成，放在一個像書櫃的層架上。由於是The Ritz-Carlton, Hong Kong旗下，食物質素是有一定保証的。鹹點有：迷你粟米雞肉沙拉軟包迷你松露忌廉雞肉酥經典羊奶起司黑麥包甜點方面有：椰子撻紅桑子朱古力蛋糕Tiramisu Scone配上Strawberry Jam & CreamNew York Cheesecake所有食物的造型都很精緻，而椰子撻和紅桑子朱古力蛋糕更有小金元寶和金錢作點綴，很有新年節日氣氛，一班女仔「相機食先」了很久！鹹點比較少，不過都挺飽肚。最好味是

新一年了⋯希望今年步步高陞，就走到天際100迎高接福，360度行個大運，嘆個新春下午茶打響頭炮XD！在樓高100層看住海景享著Café 100 by The Ritz-Carlton, Hong Kong新春下午茶真係好嘆！而且個下午茶不失傳統好意頭，在甜點中添加了金元寶、金幣等裝飾作點綴，令人滿滿新年氣氛！新春下午茶由8款精緻鹹甜美點組成，就是8⋯8⋯聲⋯好意頭吧！底層有羊奶起司黑麥包、迷你栗米雞肉沙拉軟包、英式鬆餅～鬆餅配有奶油忌廉及果醬，隨自己喜歡而塗上～鬆餅外脆，咬入中心位置時帶點軟，口感鬆脆，配上酸酸甜甜的果醬滿開胃！羊奶起司黑麥包入口滿滿芝士味，又不帶羊膻味～中層是椰子撻、意大利芝士蛋糕、迷你黑松露忌廉雞肉酥～椰子撻添加了金元寶裝飾作點綴，寓意招財纳福～撻皮夠鬆化，帶濃濃椰絲香，很美味～意大利芝士蛋糕以小杯盛著，口感滑得像雪糕般，入口即溶～帶微咖啡酒香，口感與味道層次並重～頂層是草莓芝士蛋糕、紅桑子朱古力蛋糕～紅桑子朱古力蛋糕添加了金幣裝飾作點綴，寓意財源滾滾～8款甜品當中我最愛紅桑子朱古力蛋糕，香醇濃郁朱古力，面層紅桑子的酸正和中和朱古力的甜～新春下午茶包兩杯飲品，可選咖

情人節快樂！Happy Valentine's Day！祝大家今日過得甜蜜、開心、快樂；在這佳節也來篇小放閃，紀錄上週六兩口子在天際100內 Café 100 by The Ritz-Carlton 的堅離地的浪漫下午茶～ 今年農曆新年及情人節隔得極近，是好是壞見仁見智，但總之不少商場／酒店／餐廳因此採用了桃花佈置，既喜慶又有情緣之意。 而今年暫時見過最美的桃花佈置，正是在圓方步往天際100，扶手電梯前那一帶的佈置；據知，商場巧妙融合真假桃花併在一起，來營造那真假難分的繽紛盛放美態！ 下午時分是拍照最好時機，不過老公當日要開會遲來，所以多拍幾張照片後，還是先上天際100好好瀏覽了～ 大概2年前參加 ILLUMA 活動時，也曾帶小兄妹上過天際100遊玩，不過一家四口到訪，與兩口子去玩，完全是兩碼子的事；近年老公愛上拍片，一直想拍一段香港高空的 Time Lapse，天際100自然是最好選擇。 現時天際100成人門票要$188（香港居民$168），精明的我當然一早經官網預訂 二人下午茶套票 ($598)，價錢已連雙人入場門票，而且不收加一呢！ 再次抵達天際100，發現增設了非常實用的手機

就黎新年喇又要有新年氣氛又有得坐有得睇景一定會黎sky100有370米高亦係全球第10高的商廈好多外國旅客都會黎Cafe100 Sky High下午茶套餐真係超抵食！供應時間由下午2:30至6:00可以坐足半日對上一次聖誕都黎過食！同閨蜜都大讚冇揀錯！今次新春Afternoon Tea Set款式同聖誕差不多係勝在加入左新春元素例如金元寶、金錢…另外環境美亦配有新年音樂新春下午茶set有3款鹹點5款甜點包括：迷你粟米雞肉沙拉軟包迷你松露忌廉雞肉酥椰子撻草莓芝士蛋糕紅桑子朱古力蛋糕意大利芝士蛋糕英式鬆餅配奶油忌廉及自家製果醬價錢為$598/2位網上付款預訂座位到達後可到下層counter位取換領票而今次剛巧10:00-3:00有私人活動部分區域限制為感抱歉所以sky100會額外送贈2張標準入場券希望你可以在限期內再次入場體驗服務非常高質及職業！藍天白雲 景致超美！每次黎到都覺得超放鬆自癒！冇揀錯！

假日最好就是和好友去High Tea閒聊了，這次就來到Sky100Sky100剛開的時候常常來，維港的日景，黃昏，夜景都欣賞過Sky100香港觀景台，位於全港最高的環球貿易廣場100樓，觀景台離海拔393米高，是全港唯一能360度鳥瞰全港四方八面不同的景觀及維港景色的室內觀景台，是香港必遊地標，其更擁有全港最快雙層電梯，只需60 秒直達 100樓層觀景台。明明說要High Tea為什麼要來到Sky100，因為位於觀景台西面的Café 100 by The Ritz-Carlton, Hong Kong可以邊High Tea邊欣賞海景及日落就過年了，所以Café 100 by The Ritz-Carlton, Hong Kong也精心設計了新春下午茶迎合節慶新春下午茶Set係由8款精緻鹹甜美點組成的新春下午茶，一上桌來已經很吸晴了HK$598元已包括天際100標準門票2張及2位用下午茶 而且不設加一服務費 Café 100 Chinese New Year Afternoon Tea SetCafé 100 新年下午茶Savory Item迷你粟米雞肉沙拉軟包藍蟹肉胡桃南瓜歐芹雜穀包迷

遠在天邊近在眼前，要數美景其實香港一點都不輸蝕。由圓方上電梯不消一分鐘就到一百樓高空，難得人潮未算多，可以獨覇一扇落地玻璃看風景。人在高處，看到的果然和平地看的不一樣，又如人生，不努力向上爬那有好風光？有好風光又有好朋友，怎可以少了美食。點了一set二人份的下午茶，碰巧快到農歷新年，變成新春限量版，$598兩位，包天際100標準門票2張 ，和飲品每位一杯，價位不過份，而且班底正是The Ritz-Carlton名廚主理，酒店級水準，絶對物有所值。中式三層架，8款鹹甜美點，賣相精緻，引來途人拍照（笑）迷你粟米雞肉沙拉軟包和藍蟹肉胡桃南瓜歐芹雜穀包，前者鬆軟，後者芝士味濃（但餐牌沒提及有芝士），第一次吃雜穀包，口感特別。迷你松露忌廉雞肉酥，松露味出眾，可惜就是有點冷，酥皮要熱的才好吃嘛（點頭）金元寶椰撻，好可愛，上面的椰絲微微烤過，特別香！草莓芝士蛋糕，甜酸度剛好，非常出色！我不算是cheese cake fan，因為通常太甜膩，但這一件讓我感驚喜！朱古力控發瘋了～～ 意大利芝士蛋糕，小小的一杯但所有elements都很齊全。朱古力控對上面的黑朱古力片非常滿意，朱古力脆脆也很棒～Masca

早前莉莉人就約了幾位很久沒有見面的好友到Sky100high tea相聚~經過這條猶如時光隧道一樣的通道，便可乘坐高速升降機從地下直達第100層的天際100，需時60秒而已^^位於觀景台西面的Café 100 by The Ritz-Carlton, Hong Kong，可以一邊飽覧無敵大海景，一邊嘆著精緻美食，是雙重的超級享受耶^^在特別的時節間，Café 100 by The Ritz-Carlton, Hong Kong都會推出不同主題款式的套餐~ 適逢春節臨近，今次莉莉人與好友們可以試到2018的新春下午茶呀!!!Café 100 Chinese New Year Afternoon Tea SetCafé 100 新年下午茶Menus:Savory Item- 迷你粟米雞肉沙拉軟包- 藍蟹肉胡桃南瓜歐芹雜穀包- 迷你松露忌廉雞肉酥Sweet Item- 椰子撻- 草莓芝士蛋糕- 紅桑子朱古力蛋糕- 意大利芝士蛋糕- 英式鬆餅配奶油忌廉及自家製果醬中式古董抽屜層架上放著8款精緻的鹹甜美點，春節氣氛的造型非常可愛有趣❤首先吃個甜點吧!!先從這個意大利芝士蛋糕入手，插著的幾片朱古力

今個聖誕你又去左邊玩？ 有看我文章的朋友都會知道我有一段時間沒有去high tea很高興聖誕期間 我終於可以約好閨蜜♪♫♬☺行街 shopping high tea☺因為聖誕節日怕多人關係早幾日已經網上購買預留座位今次選擇了Sky100Cafe 100 Sky HighXmas Afternoon Tea Set✨✨❤聖誕下午茶套裝❤位置於九龍站C出口首先到地下Sky100 Counter提取門票及下午茶票 搭升降機去到頂層再揀選座位不到5分鐘tea set已呈上✨✨ ☺價錢為$568/2位☺(Sky100門票2張+下午茶2人set票)時間：2:30-6:00pm 當中各人有3件鹹點及5件甜點包括：三文魚籽配水牛芝士夾餅燴蟹肉柚子忌廉雞配迷你墨魚汁漢堡包迷你松露忌廉雞肉酥椰子撻藍莓芝士蛋糕紅桑子朱古力蛋糕意大利芝士蛋糕英式鬆餅配奶油忌廉及自家製果醬 配兩杯飲品 選擇了兩壺熱afternoon tea♚個人覺得甜點較鹹點好味♚ 椰子撻♥♥♥藍莓芝士蛋糕♥♥♥♥♥♥紅桑子朱古力蛋糕♥♥♥意大利芝士蛋糕❤而且景致超美的❤ 坐到大約5:45 ❤可以看到日落美景❤ ♥♥到大約6:30更