Café 100 by The Ritz-Carlton (裝修中)

How does it feel like to have fresh salad with this breathtaking view? The answer is fantastic. I would say this is a must go place especially for tourists. You are able to see 360c view of Hong Kong from here. Honestly, the seafood Soup is below my expectation, I guess probably because I don't really like milky texture, which this one is creamy and heavy.Having said that, there is no doubt to come here to grab a drink or a bite, the view is definitely worth for it!

「經典」一詞通常都喺形容一啲事物，指其具有典范性、權威性、代表性，更喺有歷久不衰嘅意思，所以，通常都喺有番咁上下嘅歷史。最近，有機會試到麗思卡爾頓酒店（Ritz-Carlton）嘅「經典月餅禮盒」，只可以講：經典，只喺個盒面！講真，個禮盒做成個皮革「首飾盒」造型，盒面烙印出酒店招牌獅子標誌，鍍金鎖頭，細緻嘅線位，顯出一派優越、高尚嘅氣質，用嚟送禮絕對大方得體、顯出地位，又美觀實用添。事後先知，原來個禮盒設計喺出自香港薩凡納藝術設計學院（SCAD香港）學生嘅設計。一盒禮盒分上下兩層，共有8個迷你蛋黃奶皇月，全部均獨立包裝，當然方便食用，亦夠晒衛生。而奶皇月烘得金黃，但由於餅面喺印上酒店標誌，線紋較複雜，所以，未夠清晰；再切開睇睇，外皮有少少厚，不過，奶皇餡就做得幾香，但有一點就幾奇怪，隻隻個餅底都喺拱起上嚟，實在好少見喺有咁情況。盒底招紙都有官方嘅食法建議，就喺用微波爐加熱約20秒，但略嫌粗疏，因為唔同火數嘅微波爐出嚟嘅效果亦會好唔同。暫時今年食咗3家嘅奶皇月，以只做網購而無實體店嘅「皇玥餅藝」做得最出色，賣相、味道都出眾；其次「奇華餅家」嘅奶皇月亦相當唔錯，口味具特色；而「麗思卡爾頓酒

帶毛孩剪毛沖身 住住等上2-3小時 係街遊蕩又熱又無聊 於是過去Elements搵嘢食 比我sesrch到天際100的Brunch由早上十時歎到下午二時 時間勁fit 原來上100樓電梯只需1分鐘 天際100香港觀景台一望無際 行幾步就會見到Café 100 by The Ritz-Carlton 我都是第一次來 邊看靚景邊歎Brunch 好似闊太咁 唔好以為Brunch只係得一份食物加1杯嘢飲 Café 100嘅Brunch係好豐富架 先食一個開胃頭盤 前菜拼盤 + 乳酪麥片前菜拼盤包括煙巴馬火腿、意式肉腸、三文魚、沙律、意式煎蛋配三文魚子 再有果醬低脂乳酪、藍莓纖穀脆麥片、新鮮水果粒 一大樽北海道鮮奶配藍莓纖穀脆麥片 已經係我平常早餐的分量 意式煎蛋配三文魚子幾特別 是豆茸樹加蛋煎成的 而果醬低脂乳酪我配合藍莓纖穀脆麥片 增加口感 所以北海道鮮奶多到可以就咁飲太飽的關係 我們喝著Weekend Brunch餐飲包含1杯酒精飲品慢慢吃慢慢談 Bloody Mary 或 Sunrise Dazzle (柚子桃味氣泡雞尾酒)二選一 我自少好怕Bloody Mary的蕃茄味  所以

計劃帶兩兄妹去天際100很久了，上週六上跆拳道後，就一起去怒影、怒玩並怒食，過得十分開心～ 原來天際100新增了很多玩意，雖然天氣只是一般，但兩兄妹都玩得十分開心。直到大家開始有餓意，就到 Café 100 開餐：$458 Weekend Brunch 除了成人門票，又包括多國風味的前菜拼盤、三選一主菜及特色飲品；其中飲品可選 Bloody Mary 或 Sunrise Dazzle (柚子桃味氣泡雞尾酒)，個人很喜歡清爽富果香的後者，為週末即添幾分寫意～ 前菜拼盤有由士多啤梨、火龍果及更多雜果組成的水果杯、新鮮乳酪杯、支裝牛奶、藍莓連穀物、煙三文魚、火腿及凍肉，加上薯派及沙律，份量很足。兩兄妹都是煙三文魚愛好者，爸媽就幫忙吃光了水果、乳酪及穀物，感覺非常健康！ 主菜有三款選擇，首先是 美式班尼迪克蛋，香濃流心又配上美味火腿片，十分可口；另一選擇是份量十足的 經典大蝦意粉，寬條麵伴上新鮮熬製的香滑龍蝦汁很合兩兄妹胃口，兩人幫忙吃了很多，但由於份量太巨，最終也沒能完成啊～～～ 最後一款主菜選擇是鮮雜果窩夫配香濃北海道牛乳雪糕，這裡的北海道牛乳雪糕真心好濃又滑，新鮮焗起的鮮雜果窩

星期一至五, 來到假日緊係想輕鬆一下穿過時光隧道....會去到咩地方呢?!不消一分鐘, 便上到100層高的九龍站ICC天際100香港觀景台內的:Café 100 by The Ritz-Carlton今日來這裡, 是打算邊看著靚照, 邊歎個Weekend Brunch這裡的Brunch由早上十時歎到下午二時, 唔好以為好長時間....因為呢份Brunch係好豐富唔好以為只係得以下呢一份食物就叫豐富其實呢度只係前菜拼盤黎架咋多國前菜拼盤包括: 煙三文魚、煙火腿、意式肉腸、蔬菜沙律、意式煎蛋配三文魚子、果醬低脂乳酪、新鮮水果粒、北海道鮮奶及藍莓纖穀脆麥片說得有前菜, 那當然還有主菜啦, 稍後再同大家分享每個Weekend Brunch餐飲仲包含2杯飲品, 1杯含酒精, 1杯啡或茶酒精的是2選1: Bloody Mary 或 Sunrise Dazzle (柚子桃味氣泡雞尾酒)我選了有點酸辣的Bloody Mary, 連個杯都靚過人, 特別用上Sky100的地標logo橙紅色配襯著藍天白雲, 非常舒服!其實平日我嘅早餐, 就只吃類似的纖穀脆麥片配牛奶, 所以4小時的用餐時間, 其實是剛好的大

近日與外地人閒談時有個小發現， 遊客出遊總會到訪標誌性的景點， 可這些未必是本地人必訪的景點， 結果往往是遊客比本地人更「熟悉」當地的景點。說來慚愧，作為地道香港人，有好些香港景點，像是昂坪360、天壇大佛、Sky100，確是從未踏足過。這天登上Sky 100，也是受到外地友人的邀請，而且不是看看風景那麼簡單。天際100的觀景餐廳Cafe 100，近日推出了不少美食套票， 下午茶、晚餐、Weekend brunch都有， 而且可以進行網上預訂， 對於海外遊客來說尤其方便，加上餐廳由Ritz Carlton主理，食物質素有一定保証。友人從網上預訂Weekend Brunch，聽說Cafe 100很受外地遊客歡迎。以$458免加一的價錢，已包含了門票、Brunch、特色飲品。網上預訂時可從三款主菜中選一款，分別是「美式班尼迪克蛋配香脆煙肉」、「經典大蝦意粉伴上新鮮熬製的香滑龍蝦汁」及「鮮雜果窩夫配香濃北海道牛乳雪糕」。這天天氣變幻無常，不過最後還是撥開雲霧見青天，居高臨下的香港景色實在是美，吃過豐盛的Brunch後，喝着雲端上的調酒，這天又是個悠閒愜意的周日下午。喜歡這杯Sunrise D

久未回港的親戚問可有什麼新地標值得一去，論到方便又有睇頭的；可360度鳥瞰香江景緻、位處九龍站上蓋的 ICC 天際100，可算是其中的表表者了。成人入場費$169，吃個Brunch $458，已包一張成人門票；親戚們知道後，當然舉腳贊成。由2018年7月21日起至2018年12月30日期間，最少2天前及最多30天內，選定星期六或星期日(某些特別日子除外)；票價港幣 458 (免加一服務費)，套餐包括：天際100 成人門票一張、Café 100 brunch 一份 及 指定飲品一杯。只需憑網上預購之確認電郵，便可到天際100 一樓票務大堂換領套票。乘電梯前路經的「光影隧道」。電梯門再次打開，便見訪客服務中心。觀景臺除了睇景外，還有很多有趣資訊及特色擺設；如：壹佰堂、武館、舢舨、活字印刷和天際壹佰酒家。喜歡懷舊零食的，可到「美樂士多」，不少兒時的小吃也可在此中尋。貼心的服務自問技術了得的，不妨試試自己的身手，參加這個攝影比賽，和一眾高手亙相切磋。遊走一圈後，正式進入主題；Brunch 的用餐時段為10:00 - 14:00。套餐內容包括：一份多國風味的前菜拼盤、主

A female staff name Janet was really impolite while my friend using her birthday discount to order food. Also the gadgets they provided were very dirty, it seem they never wash it.Moreover, it was unbelievable that Janet was using foul language to blame her staff in front of us. It was very bad and rough experience having tea there.

在環境舒適的地方用餐，特別開胃。在居高臨下，100樓的高空上的天際100香港觀景台裡面飽覽360度的世界級漂亮環迴景致之後，再悠閒地用餐，就更寫意和開胃了。 而這一天，我就和數位好友一起來到這位於尖沙咀環球貿易廣場（ICC）100樓天際100香港觀景台內的 Cafe 100 by The Ritz-Carlton，在無敵靚景下吃了一頓精緻的「周末早午餐」（$458，包天際100成人標準門票一張，Cafe 100 Brunch 一份和指定飲品一杯，用餐時間為上午10：00 ~ 下午2：00）。 這天早上，才不過10時左右，我便乘坐高速電梯來到環球貿易廣場的100樓，與同行朋友在香港觀景台遊走了一圈，細賞觀景台上的各個不同的旅遊點和觀景台外全方位的香港景色後，就開始我們的美味早午餐。 先來餐飲，有兩款可揀，一款是酒精度較高的經典雞尾酒「迷人血瑪莉」 Bloody Mary，另一款則是名字詩意的「晨曦初露」Sunrise Dazzle。這杯色澤迷人的柚子桃味氣泡雞尾酒精度不高，帶點兒芬芳的果味，容易入喉，比 Bloody Mary更適合我。「前菜拼盤」以精緻吸引的賣相奉上

想放鬆的時候，我會選擇去歎個Brunch，這是我個人最隹的減壓方法，或者我自己早已將brunch與假期掛左釣。 家陣做Brunch的餐廳多不勝數，甚至有些日本料理也想來分一杯羹，不過質數參差不齊，要小心選擇，以免浪費了大好的星期天。 這一次，我希望找個有靚景的地方, ICC那些居高臨下的餐廳大概是個很好的Option。 101 Sky Dining的幾間餐廳吃過不少遍，反而樓下觀景台的Cafe 100，我卻從來沒試過，不妨去一次，我不介意做半天偽遊客。 當然沒有樓上幾間餐廳咁Proper，隨意很多，喜歡坐散座或是靠窗的吧枱，悉隨尊便。 呢度既Weekend Brunch份量非常充足，率先帶來的頭盤，有鮮奶藍莓芝纖穀脆麵片，又有醒胃的果醬乳酪，同埋新鮮水果杯，忘了多久沒如此健康過。 還不止，仲有我喜歡的Cold Cut，如煙火腿、意式肉腸，以及煙三文魚，伴邊的是薯仔茸與蔬菜沙律。份量唔少，但我竟可全數吞下。再呷口富桃香的Sparkling Wine，是的，我總覺得要看著汽泡在酒杯內緩緩上升，感覺才像吃假日早午餐。 主食三選一，有Brunch必備項目Eggs Benedict、大蝦濶條麵，

女友生日前諗到頭都爆, 最後佢主動比hints 話想去sky 100望下景，順便食個tea. 我當然完全冇問題啦.原來果度做緊套票價，只需 $598 就有 Sky 100 成人標準門票 2 張, 再加個下午茶tea set一份(二人) .如果就咁單售，個下午茶tea set 就$188 for 1/ $338 for 2... 所以其實$598真係幾抵.上到去100樓，足足係海拔393米高，個景真係堅靚。個TEA SET， 三層架造型，平時真係好少食，今次呢SET 又幾靚 wor!入面有3款鹹點，5款甜點～蕃茄乾芝士忌廉盧根包 d 芝士味道香濃; 而鴨肉醬牛油麵包賣相普通, 不過個麵包有d 甜~而煙三文魚檸檬芝士牛角酥都就very nice, 煙三文魚帶有少少鹹香，加埋我最中意牛角酥，呢個配搭係唔錯既～而甜點 scone 夠香夠鬆脆，加上佢地自家製既醬，唔錯！椰子芒果撻d椰子味道香甜，配上新鮮既芒果，夠fresh =]而個柚子芝士蛋糕，清香既柚子味，口感又軟滑，creamy, 正!!女友食完都好滿意今次既安排!

岩岩個WEEKEND 同好友黎到ELEMENT 睇戲, 行街~之後佢話一場黎到ELEMENT, 不如順便去埋 Café 100 by The Ritz-Carlton食個TEA SET ~套票價: $598 Sky 100 成人標準門票x2 +二人下午茶tea set一份 或單售: 二人下午茶tea set $188 for 1/ $338 for 2價錢真係唔貴!果度足足有海拔393米高!! 雖然當日係落雨天，不過我地第一次去到，都覺得好高好AMAZING! 見到有間  , 反正行到攰, 就食埋個 AFTERNOON TEA =]勁靚呀個TEA SET! 三層架的造型是仿照sky100，相當有心思呢=]入面有3款鹹點，4款甜點及鬆餅～當中最中意既鹹點係蕃茄乾芝士忌廉盧根包，芝士味道濃郁，蕃茄好FRESH.而煙三文魚檸檬芝士牛角酥都好唔錯，鹹香既煙三文魚，配檸檬芝士，愈食愈開胃!甜點最深得我心係朱古力草莓杯，朱古力味濃郁，唔算好CREAMY，而入面既莓酸酸甜甜，幾好食。另外個SCONE 都好正，又鬆又脆，加埋奶油忌廉，冇得頂！同朋友一齊0係呢個環境下享受美食，真係好滿足=] 

一句說話總結【Cafe 100 by The Ritz-Carlton】生日上Sky100慶祝當然要去埋由TheRitz-Carlton主理的Cafe100食個精美的AftermathTea兩位都只係$338真係超值仲要對住個無敵日落地玻璃景享用真係環境分都已經100分精緻的蛋糕麵包每人有八款款都製作精美但食得多始終有膩的感覺另加一杯餐飲叫咗杯泡沫咖啡邊坐邊歎真係人生一大樂也許不是香港上最好食的AfternoonTea但絕對係景觀最優美的餐廳推薦生日壽星仔女上嚟一試！

天際100，雖然生日可以免費入場，但從未去過，得知天際100裡的Café 100有afternoon Tea，即想到此一hea(估唔到因為咁而來@0@)，上網有得訂套票:afternoon Tea set +門票(2人)$598，個價都尚算合理。 走進時光隧道。 到了sky100。 即衝去睇景，何其壯觀，但不能欣賞住，因時間既關係，我們要去餐廳先。 一路向西，名副其實的西餐廳，在西面的餐廳，但職員們絕非西面，仲要好友善，我們2人想坐窗邊位，佢大方咁答應左，實在太好人了。 因為訂了套票，即去換Tea set。 呢到除了Tea，仲有其他野食。 向西似乎唔係無解，因西邊可欣賞日落的景致，而且有註明了日落的時間（這天19:05），不過afternoon tea 時間：14:30-17:00，要欣賞日落，我諗要食其他野先得了。 坐窗邊的位置。 同陽光玩遊戲。 Café 100 sky100 high afternoon tea set 常說不要攪錯afternoon tea 同high tea 之說，但今次真係high tea了（屈？），居高臨下，欣賞美景兼嘆Tea，