BYOB Coffee Roaster

营业中

休息中

假日午餐時間黎，餐廳大約8成坐滿。我們叫了2碟意粉大蝦寬條麵墨魚汁海鮮意粉2碟意粉的調味得宜，材料新鮮，蝦應上了一層麵粉再拿去煎，食落除了爽口外，外皮帶脆。不過意粉落了過多的油炒，當凍左的時候，油開始凝結，食落便覺得很油膩。餐廳採取自助服務，到前台落單，水和餐具都需要自取。環境算是闊絡，但裝修佈局卻沒有什麼特別的記點。如果同價位的餐廳，我覺得有其他更好的選擇。

屯門牛牛🐮終於多返係屯門食嘢🙈今次假期就去試下依間mark咗好耐嘅cafe！中午1點左右到已有小貓三四隻排隊。門口有長櫈可以坐住等，而且都好快可以入座～同媽媽都想食沙律所以點一份雞一份鴨再加黑松露焗薯蓉👍🏻煙鴨胸沙律比較好食，鴨胸唔會太咸同都幾嫩滑！黑松露薯蓉好香！薯蓉好滑好creamy😋但同時又唔會好濟好膩嘅感覺！內部環境好闊，同隔離枱好有距離感，唔會太壓迫👍🏻雖然佢無set lunch但價錢我覺得幾抵食架！咁樣先$2xx💸碟碟都好大份！

室內環境不錯，座位鬆動，唔會枱貼枱，疫情下食得安心💆🏻‍♀️自助點餐形式，店員再送上食物Carbonara 一上枱好香呀🙈好creamy , 食晒都唔會漏👍作為芫茜愛好者，滿心期待藍青口芫茜意粉。可惜意粉無香噴噴既芫茜味，味道比較淡。俾我嘅感覺只係用青醬撈既意粉，上面放幾塊芫茜。青口有啲唔新鮮食落去口感好怪🥲🍝🍝🍝🍝🍝不過兩碟意粉份量都多，軟硬適中，口感不錯。每條意粉都掛汁，唔會乾爭爭💦聽講德國豬手🐖好食，不過需時40分鐘。今日趕時間食唔到，下次再嚟試😋

之前見好多人排隊，但可能係平日晏就加疫情，所以係唔洗排隊之下就即刻走去食！😆😆佢嘅蟹肉🦀牛油果🥑他他唔好睇少佢好似細細份😳其實食完係會飽。每一啖都會食到牛油果同蟹肉。而碟明太子意粉就好香嘅明太子同有大大粒嘅帆立貝！但食到未就可能會有少少漏，飯返杯咖啡就會中和返。

➊ 慢煮德國鹹豬手 \ $168 / 要吃的朋友盡早下單，因為確實需時很久，不過等待是值得的，份量很足，兩個人吃不完，最後打包了一半回家。至於味道，個人認為較少層次，略鹹。豬皮口感軟糯，看個人喜好，如果追求外脆內軟的朋友這家未必適合你。➋ 卡邦尼意粉 \ $70 /好喜歡！調味一流！只欠Pancetta！➌ Espresso Tonic \ $40 /不太清楚正宗的Espresso Tonic是怎樣的，不過個人比較喜歡攪拌後的泡沫層，向店員問了兩次拿吸管和匙羹，他們都拒絕並稱濃縮咖啡和Tonic會自己融合在一起，等了一會都沒有融合，自己偷偷地用吃飯的叉子戳了一下，攪拌後的泡沫層很棒，不明白店家的堅持。

🍽BYOB Coffee Roaster 📍地址: 屯門青桃徑5號文翔大廈地下2A號舖💰只供參考💰人均$100-$200😋超級高質！！！全部都大大碟仲要好食 去到好多特色seasonal food 已經賣曬 好彩仲有好多main 可以叫北海道凡立貝明太子意粉簡直驚為天人👍🏻3個意粉最愛呢個 鍾情明太子 諗起都想食 入味更上大大粒帶子 食到成口都係既感覺 好滿足墨魚汁海鮮意粉 足料多海鮮🦞大蝦闊條麵 🍝濃味得黎唔會油膩 仲要食落去都feel到陣creamy味 忍唔住狂食出色德國黑麥啤慢煮咸豬手 超勁 焗到岩岩好 脆皮內軟 好似食緊乳豬咁 一流 仲比埋少少配菜伴碟 仲有黃芥辣醬👍🏻 唔沾醬都已經好夠味 綠茶latte🍵正 拉花又靚 又好飲 好重茶味本身呢間鋪頭仲要賣埋coffee對品質一定要求 呢杯mocha lattee唔洗講都一定有番咁上下正室內裝修好靚 好有韓國既cafe feel好岩影相打卡📸️好味指數: 5/5性價比: 5/5環境: 5/5

☕️ BYOB Coffee Roaster☕️這香港已不是我的地頭就當我在外地旅遊今次黎到香港重地老屯食左好多黃店呀 ╰(*´︶`*)╯♡唔知大家有冇試過黃店五連擊仲要18:00後無堂食提早食晚餐係唯一出路啊有班痴線朋友既我就試過啦所以我學識左每一間都食少少啦🤏BYOB 既意思好似係一種生活態度咁Bring your own bikeBuy your own beanBe your own barista一入到去地方都幾大坐得好舒服得閒搵個Lunch黎放鬆一下都好Chill呀焦糖脆脆鮮奶咖啡 $42賣相靚靚除左個Latte Art之外仲真係有焦糖脆脆係上面甜就一定會甜啦不過飲落又唔會甜到漏都唔錯Double Expresso $32老細佢好眼瞓話一定要飲杯黎提神老細話都唔係好酸不過呢個味唔係好岩我飲落好酸可能因為我個杯好甜有對比有傷害所以我都係鍾意我個杯多啲焗黑松露雜菌薯蓉 $60雖然呢個好易整不過都整得幾好食黑松露同雜菌個份量都幾多

慢煮德國咸豬手 $168 超級驚豔的豬手😍因為豬手加入了黑麥啤烹調，所以有淡淡的黑麥啤味，尤其是豬皮是甜甜的 🤤豬手份量超大，適合2至3人吃~~ 豬皮並非油炸，所以不像平常在其他餐廳吃的豬皮那麼脆，它有微微烤過的香脆口感，慢煮方法能好好地鎖住肉汁，所以肉質非常嫩滑，但有些部位油脂較多，雖然香口，但較膩，配合配菜能解膩🙈然而小妹認為這道菜真的cp值極高😍 北海道帆立貝明太子意粉 $100帆立貝超級無敵大粒🤪 明太子忌廉汁十分creamy,但又不會覺得膩，唯一美中不足就是份量較少 🙈 總結: 雖然餐廳可選擇的菜式不多，但質素很高🥰十分推薦慢煮德國咸豬手!!!!🤩 以這價錢吃到這樣質素的豬手真的cp值極高 😚

哩日專登去女朋友山長水遠入屯門一日遊 成日都聽屯門好多好野食兩個出門口咩都未食 搭緊車已經好肚餓 所以第一站就黎哩間BYOB試試出名既cafe去緊既時候都好驚會唔會好多人 要等好耐好好彩 去到見到門口都係2-3枱人 咁我地就大概等左15-20分鐘就入到入到餐廳第一感覺非常好 有別於平時既打卡cafe 哩度冇好fancy既裝潢 擺設做到簡簡單單得黎 都有輕鬆 chill既格調 座位都算擺得鬆動所以都坐得舒服自在 同女朋友食野每次都好介意哩D位有D餐廳擺位枱貼枱 一餐飯既時間都會好唔自在 郁下都會影響到附近既人咁我地好彩就簡好野食叫左一個煙三文魚沙律 一個carbonara煙三文魚沙律非常滿意 份量足夠 口感好好 煙燻味足夠 有厚度 carbonara 都好creamy 幾好味但去cafe個人覺得食物質素都係其次 環境更加重要而且哩度價錢都唔算好進取十分推薦有機會都會再黎

看到openrice 有不少好評，所以懷著滿心期待的心去試。叫了一個墨汁海鮮意粉，因為本人很喜歡吃墨汁意粉，也期望意粉是好吃的。賣相很吸引，有魚、蝦和青口在表面，但一吃意粉，便發現只有死鹹，沒有應有的墨魚汁味道，感覺只是黑色的汁+鹽😭 另外再叫了一個北海道帆立貝明太子意粉，味道不過不失，但總比那個墨汁海鮮意粉好吃。除了食物外，也叫了兩杯Iced Mocha, 味道偏甜。我們是平日去的，也看見有不少人光顧，看到其他人吃忌廉意粉，如果有下次，也可試試，希望餐廳可作出改善。

BYOB Coffee Roaster 豬先生和鐵哥兒見面去，我識時務地，唔阻佢哋撐枱腳啦🤪就算是婚後，大家仍會有各自的朋友、愛好和生活，適當空間感讓彼此的生活更添樂趣。不過！出門前，都特別交低功課，叮囑他要拍照，記低食物味道讓我寫食評啦🌝🌝呵呵以下是豬先生的評語，代為筆錄：✨德國黑麥啤慢煮鹹豬手 $168「好香麥味！外皮唔係脆嘅，煙煙韌韌。超大隻！有D酸菜。好味！」✨墨魚汁海鮮意粉 $90「意粉炒過好香，好creamy！煎魚火喉岩岩好！大蝦好大😂」Ps. 提提食完要抹嘴，濕水擦乾淨😏🖤回頭率：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️/5豬先生說滿分💯

＜BYOB ＞屯門虹橋原來係安排去另一間Cafe，可惜突然行程有變，咁就近近地去虹橋既BYOB，佢水準咁穩定，一定唔會失望😛＜蕃茄蟹肉扁意粉＞$95賣相就已經好高分，嗰堆蟹籽山勁吸晴👀入面有超級多蟹肉同蕃茄，多到食到落底時要用匙羹黎食埋D蟹肉🦀，超滿足＜黑松露野菌意粉＞$70基本上依家大大小小既西餐廳同Cafe都會有這個意粉，但水準好壞參半😐而BYOB真心勁好食，上菜點已經好大股黑松露味道，一路食根本停唔到口，佢用忌廉既比較都好理想，不會過膩😙＜Dirty＞$40其實我都幾喜歡飲Dirty，只係成日想睇靚拉花就會叫熱飲🥰這杯分層不錯，下次可以再叫＜Flat White＞$37奶味略重，唔太飲到咖啡味道🥲※意粉類仍然係最出色

大蝦寛條麵 Prawn Fettuccine 大蝦煎得非常香口，表面充滿濃郁蝦油香，帶微微焦香，寛條麵以蛋香忌廉汁為主，非常推薦呢款Pasta!北海道帆立貝明太子意粉Hakkaido Scallop Mentaiko Spaghetti 帆立貝大大粒，熟度煎得剛好，入面好嫩身，而明太子帶微辣，好惹味，滿意！蕃茄忌廉蟹肉寛條麵Creamy tomato Crab Meat Fettuccine 面頭有個魚籽小山丘，呢款意粉相比之下口味較淡，蟹肉存在感較低。Dirty 奶啡分層明顯，下層嘅奶好夠凍，味道都唔錯！今次試嘅三款意粉都各有特色，食得出店家嘅誠意！店員亦都好有禮貌，非常推介大家試下！

好耐之前有嚟過high tea坐下等朋友🍵仲記得佢哋有派蘋果報紙，但飲咗杯茶味道好淡所以對呢間印象麻麻，但今次食完就覺得非常正👏🏽👏🏽👏🏽北海道帆立貝明太子意粉 $100好多汁好creamy呀😍😍我可以自己食晒成碟😙帶子煎得好香，又唔會話好咸蕃茄蟹肉闊條麵🍝 $95食落去偏酸，加返適量嘅芝士粉就可以中和返個味😚都唔錯📍 BYOB Coffee Roaster (屯門)屯門青桃徑5號文翔大廈地下2A號舖

今天一起身之後就去了附近吃午餐，咁岩又想去啲港女Cafe打下卡❛‿˂̵✧，於是就去附近一間好食嘅小店～-1.海鮮墨魚汁意粉🍝首先意粉份量非常充足，如果細食嘅話，兩個人share一個都夠食，意粉嘅硬度適中，食落去唔會太霖，煙煙韌韌，不過食完個口會有好多黑色嘅汁係個咀度，想讚佢個魚柳食落去唔會有雪藏味同埋煎得好香，食落去都好厚實，同埋墨魚肉超級q彈。2.卡邦尼意粉首先佢個賣相超吸引，啲意粉充滿着芝士奶油汁，仲有個蛋黃流落嚟，仲要有啲紫菜碎碎，啲煙肉咬落去都好爽好香。3.焙茶芝士蛋糕🍰首先蛋糕個皮好食，蛋糕有淡淡嘅茶香味，芝士味比較香，好滑。4.榛子鮮奶咖啡想講佢個混合做得好靚，都不過不失嘅，到有啲榛子香味，亦都唔會太甜～