Butlery

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休息中

環境現代而舒適，適合獨自用餐或與朋友聚會。菜單上提供多樣的選擇，讓人期待每一道菜品的呈現。首先上桌的是日餐湯，甘筍湯顏色鮮艷，口感滑順，味道清新，為後續的菜品奠定了良好的基礎。主菜是煎封門柳配薯茸及紅酒燒汁，牛排外焦內嫩，搭配的烤蔬菜色彩繽紛，清爽可口。牛肉的熟度恰到好處，肉質鮮嫩，搭配的醬汁增添了風味，讓整體口感層次分明。意大利香腸焗薯皮外層金黃酥脆，內裡濃郁，與清新的沙律菜搭配，讓人感受到一份清新與滿足。飲品是冰latte，香氣撲鼻，口感滑順，既能提神，甜度也可自行調節，十分適合餐後享用。整體而言，Butlery提供了美味且多樣的菜品，都展現了用心的烹飪。用餐體驗令人滿意，值得再次光臨。

沙田揾食推薦🍽️新城市廣場西式咖啡店☕️𝙻𝚄𝙽𝙲𝙷 𝚂𝙴𝚃價格由💰$135起~ 都幾受打工仔歡迎當日平日大概13:00 全場滿座 需要等候入座😗最吸引係有多款口味梳乎厘班戟‼️✨-🍝 香蒜白酒蜆意粉 𝙻𝚄𝙽𝙲𝙷 𝚂𝙴𝚃 💰$155👉🏻 包含前菜沙律/是日餐湯及餐飲當日餐湯係甘筍湯 飲落都幾濃稠香蒜白酒蜆意粉味道辣辣地 聞落幾香幾惹味~-🍫 朱古力奶昔 𝚂𝙴𝚃 + 💰$25肥肥之選🐷飲落有朱古力碎碎-🐮 煎牛扒配焗蔬菜、肉汁及香蒜青醬 💰$192預設熟度 大約五至七成熟 肉質腍度啱啱好✨配上香蒜青醬幾好食😗薯條脆卜卜🍟-🥞 伯爵茶梳乎厘班戟 💰$192伯爵茶醬、無花果、杏仁脆餅及白朱古力脆米梳乎厘班戟有多款口味 表層淋上伯爵茶醬旁邊亦配上伯爵茶忌廉 茶味幾清新-🍋 檸檬梳打💰$48解膩之選 酸酸甜甜✨--

今次同朋友一齊去咗 Butlery 食晚餐，環境舒適，裝修溫馨，餐廳裝修係歐式餐廳咁，服務員態度亦都友善，點餐同上菜速度都算快。以下係我哋試咗嘅幾款菜式： 1. 香草麵包糠焗比目魚
呢個菜式賣相精緻，比目魚表面焗得香脆，香草味同麵包糠嘅香氣好突出，魚肉鮮嫩多汁。底層有薯蓉，增添滑膩口感，配上旁邊嘅青豆同黃瓜片，味道層次豐富。小碟奶醬帶出 creamy 嘅感覺，同行朋友都話好正！ 2. 煎澳洲西冷牛排配薯條，焗蔬菜&燒汁 (5成熟)
牛排煎得幾靚，5成熟嘅要求做得好，肉質嫩滑，帶有啲血水同汁，燒汁濃郁。薯條夠多又夠脆，焗蔬菜（包括青豆、小蕃茄及蘑菇）焗得軟腍又有味，份量適中，食完覺得好滿足。 3. Earl Grey Pancake (伯爵茶醬，無花果，果仁脆餅•白朱古力脆米)
甜品部份真係驚喜！Pancake 鬆軟，蛋味濃郁，上面淋咗伯爵茶醬，味道清新又唔會太甜，配上新鮮嘅無花果同果仁脆餅，口感多變。白朱古力脆米同小粒嘅裝飾加咗一啲 crunch，視覺同味覺上都好享受，推介給愛食甜品嘅朋友！總體嚟講，Butlery 嘅食物質素同出品都做得唔錯，價錢同環境都算合理，適合同朋友一齊傾計

上次帶侄女嚟食甜品，咁次跟朋友嚟食晚飯，因好喜歡餐廳食物跟環境😍話六點半已經坐滿人了😊朋友比較肚餓，所以我地選擇3款都係主食😂先安排飲品先✨士多啤梨奶昔🍓🍹好靚😍好香士多啤梨味，奶味重，加上滿滿忌廉，好滿足😆✨檸檬梳打🥤朋友話檸檬夠酸，帶點點薄荷，而且夠凍，跟安格斯牛肉漢堡🍔好好配搭✨Spicy Sunshine🍔安格斯牛肉，菠蘿墨西哥辣椒&芝士漢堡🍔漢堡好厚，安格斯牛肉好重牛肉味，配合墨西哥辣椒🌶️跟菠蘿，帶點辣但菠蘿甜，層次好豐富，好正😋✨三文魚，溫泉蛋，甘藍葉，玉子豆腐，味噌梅子汁配意大利飯🥘三文魚好厚實，煎封魚油好香😋第一次意大利飯係用味噌梅子汁做法，混合溫泉蛋一齊食，又另一種唔同口感😊朋友都話這個飯好好味😋✨燒法國春雞，大啡蘑菇，法邊豆，牛油果，小蕃茄，自家製酸辣醬配意大利飯🐥有半隻燒雞，燒得皮脆肉嫩，唔會過火，一般燒雞都配酸甜醬，但餐廳自家製酸辣醬特別好味，酸帶點辣，提升雞肉口感😊好鍾意配菜，大啡菇🍄‍🟫好好食，法邊豆都好特別，爽脆，意大利飯就帶點咖哩味道，軟硬適中，好好味😋

好耐無去Butlery食野，最記得係special menu 果杯開心果milk shake 好好飲難得黎食當然想encore 開心果milk shake. 點知而加已經無得飲細問店員先知，由於味道係專登搵鋪頭調配，但來貨成本越嚟越貴，唯有無奈地停咗。雖然可惜，但都理解，希望有機會飲得返。回歸正題，講返今日食咩先😆今次黎special menu轉左，好多都好吸引酸忌廉牛油果醬薯條現炸出爐嘅粗薯條配上牛油果醬同酸忌廉，牛油果醬調味比較有墨西哥風格，類似莎莎醬感覺，食起上嚟唔會有油膩感，配上少少酸忌廉同番茄粒，感覺更清爽輕盈。安格斯牛肉,菠蘿墨西哥辣椒&芝士漢堡安格斯漢堡扒好有肉地（厚），有肉汁，墨西哥辣椒頗辣，但夾左燒菠蘿，用菠蘿既酸甜沖淡咗辣感，幾過癮，漢堡扒嘅肉汁，mix燒菠蘿嘅酸甜果汁加上沙律醬，成包食落好juicy，推薦。燒牛臀肉,賓尼迪雞蛋,荷蘭汁,意大利陳醋& 意大利飯呢個係今次食既special menu 主食。本身見到呢個配搭好特別,Egg Benedict 通常係出現係早餐或者Brunch,好少見會咁mix,有捻過咁樣配搭會唔會好漏，點知一D都唔會。Egg Benedi

海膽帶子忌廉汁意粉 $178掛汁得黎又creamy🤤兩個人share啱啱好唔會膩帶子爽口, 海膽鮮甜, 蟹肉新鮮～意粉比平時食嘅粗口感都正啲！雞扒牛油果醬Burger $95麵包鬆軟又大個一啖絕對咬唔曬🤣層層分明, 雞扒煎得幾香同埋醬汁一齊食一啲都唔乾～伯爵茶Pancake $125蛋香濃郁又夠輕盈鬆軟伯爵茶cream食落一啲都唔膩份量同甜度都啱啱好!無花果清甜新鮮👍🏻焦糖脆脆奶昔 $69脆餅好香甜, 奶味亦都幾突出甜甜地好好味😋薑汁汽水 $26其他餐廳都好少見嘅汽水飲落都唔錯又唔會好甜仲有其他lunch set包埋前菜同湯都係百幾蚊左右間中同朋友黎嘆下都唔錯😙

pancetta carbonara：意面很挂汁，非常cream，是吃完都舔盘子的程度，意面不硬。sour cream works chips：本身薯条就有盐味，上面是酸奶和牛油果酱还有一些西红柿小块，牛油果酱非常好吃，酱里面感觉是加了配墨西哥塔塔里面的酱料，还有黑胡椒味。iron grilled flank steak：造了七分熟，牛肉嫩很薄，上面放了点青酱，搭配一些黄色瓜青色瓜和盐味薯条，牛肉搭配旁边的烧汁非常不错Tiramisu pancake ：原先想要点开心果味，没想到没在售卖了，点了个提拉米苏味，是两pancake叠在一起，绵密很有空气感，有蛋香味，旁边的巧克力cream搭配它也很好吃。

位於沙田新城市廣場的「Butlery」，係一間裝修精緻舒適的西餐廳🍴平日晚上座無虛席，好受歡迎呀香草麵包糠焗比目魚焗比目魚皮脆肉嫩，加咗香草麵包糠一齊烤焗，更加香口！伴碟仲有香滑牛油薯蓉及烤蔬菜，健康美味烤大蝦冬陰功意大利飯配魷魚及草菇意大利飯粒粒分明，當中加咗魷魚及草菇一齊煮，充滿口感，整體帶點香辣及泰式風味，好好食哦！大蝦新鮮甜美，都幾厚肉Butlery’s Pancake即叫即焗的厚班戟、熱騰騰，勁鬆軟，滿有蛋香，唔會太甜～配上焦糖牛油、楓葉糖漿及水果，更添滋味及甜美鮮奶咖啡拉花精緻有心思，口感順滑，咖啡味濃厚醇香

Butlery 佈置充滿歐陸風格的 cafe, 以橙色及墨綠色為主調， 十分搶眼 ， 配上綠色植物點綴，簡約舒適， 與朋友聚餐一個不錯的地方。紅斑魚意大利飯 /午餐 $158以新鮮的紅斑魚做主角，剛剛煎起紅斑魚， 魚皮焦脆， 雪白的魚肉鮮味嫩滑，搭配的意大利飯， 入口滑順 creamy， 每粒米飯充分吸收魚肉的鮮味，讓每一口都令人意猶未盡。煎封門柳配薯蓉&紅酒燒汁 /午餐 $178香煎封門柳 ， 五成熟剛剛好 ， 顏色嫩紅， 外焦內嫩， 牛味突出， 沾上濃郁紅酒燒汁，畫龍點睛， 滋味提升， 搭配的薯蓉， 十分幼滑， 簡單而滋味。紅甘筍忌廉湯綿滑順口， 啖啖紅甘筍天然甜味， 及奶油香， 完美結合， 暖意窩心。雜菜沙律沙律清新爽口，色彩繽紛的蔬菜，搭配酸酸甜甜的胡麻醬汁，令人胃口大開。脆炸雞翼剛剛炸起的雞翼， 香氣十足 ， 外皮酥脆，內裡肉質鮮嫩， 滋味得讓人 停不了口。Butlery's Pancake $108香噴噴的厚鬆餅 , 顏色金黃 , 加上繽紛的水果點綴 ， 賣相吸引 ，入口如雲朵般鬆軟， 蛋香迷人, 搭配香甜楓葉糖漿 , 濃郁甜香，每一口都帶來驚喜。士多啤梨奶昔奶昔清新滑

Butlery今天喺新城市廣場shopping,經過四樓Butlery門口被吸引,今天決定食西餐,餐廳裝修簡約以橙色為主的,餐廳座位寬敞,用餐環境舒適,餐廳主打西式咖啡店,有多款特色咖啡和甜品供客人選擇,服務員招呼主動有禮。午市套餐香蒜白汁蜆意粉,是日餐沙律有雞肉沙律,加$25有小食脆炸雞翼,意粉配料有車厘茄,蒜蓉和洋蔥,蜆肉新鮮無沙又鮮甜,意粉軟硬適中,每條意粉沾滿香蒜白汁好美味,餐飲有lemonade。慢煮鴨腿窩夫&杏脯肉汁,配有雞肉沙律,加$25有小食意大利香腸焗薯皮,鴨腿窩夫配有羽衣甘藍疏菜和醬汁,廚師烹調鴨腿夠入味又嫩滑,油香肉味濃,不膩,點埋醬汁更美味可口,窝夫口感香軟,香腸焗薯皮有驚喜,芝士味濃,薯仔香脆,飲品有cappuccino。伯爵茶漿醬、無花果、果仁脆餅、白朱古力脆米甜品班戟材料豐富,微甜,班戟入口軟綿帶有香濃伯爵茶味。

周末去新城市廣場吃晚餐，沒想到快七點了，Butlery竟然不需要等位。waiter態度很好，點餐時還提醒我們不要點多，不夠可以加，避免浪費。食物味道賣相還有份量都很不錯。每一道菜都符合我們的口味，難得的最近一段時間吃的舒服的一餐。餐廳座位也比較寬敞，用餐過程中會有服務人員主動添水和更換餐具。以後會繼續光顧的。

男朋友book左呢間餐廳同我慶祝生日同端午節，真係好好味，可以encore！餐廳可以幫手提早幾個鐘雪定生日蛋糕，切餅費雖然貴左啲$180，但擺盤服務都好好！多謝男朋友揀呢間餐廳💯✨🤩Cajun Prawn Linguine 奇尊蝦肉芝士蒜香意粉 $148好濃蒜香味！！！蝦好惹味，煮得岩岩好，但整體辣辣地，可能因為好多黑椒🤔Sea Urchine & Scallop Linguine 新鮮海膽+香煎帶子配蟹肉海膽忌廉汁意粉 $178海膽好甜唔腥，成個意粉都好濃海膽味，帶子都勁好味！！！Chicken & Cheese Quesadilla 雞肉mozzarella芝士墨西哥薄餅 $79食到尾先醒起影相，呢個比想像中普通，但都好好食，薄餅好香，好似食緊印度薄餅咁，雞肉有少少辣，薄餅上面有幾粒番茄莎莎，酸忌廉醬同牛油果醬都好清新好好食Mint Chocolate Milkshake 薄荷朱古力奶昔 $58勁好飲，薄朱味好香好濃by薄朱世一fans既男朋友認證！Honeycomb Caramel Milkshake 焦糖脆脆奶昔 $69奶昔飲落似雲呢拿味，勁好飲，上面 鋪左好多焦糖脆脆，好脆但

由進門口一刻開始到最後離開沒有一刻感到滿意。首先我們大概8:30到了餐廳看到門口沒有人在等但是我們也取了號等叫號。等了大概5分鐘，職員叫飛是我們可以進去，但是中途完全沒有其他客人出來為什麼他一開始要我們再等票？裏面目測已經有三張吉枱。首先成晚所有員工一些笑容都沒有露出過，衰過去食大家樂，講真雖然唔係啲咩高級餐廳，但係起碼都唔算係茶餐廳掛收工想同朋友聚餐仲要睇你哋啲員工面色。然後明明當時8:30基本上都好少再有新客會入嚟，淨係目測隔離已經有一張大小小嘅四至五人枱我同朋友每人都攞住兩袋嘢又拎住遮竟然都係安排我哋坐喺轉角路邊最窄嘅二人枱，我哋完全坐得勁唔舒服，又冇位可以放嘢。一開始以為有人留咗枱最後發現完全冇。好大機會入面都其實仲有枱只係我哋睇唔到。之後去到落單一位身材瘦削年輕嘅女士侍應過嚟幫我哋落單，嚟到嘅時候已經黑晒面落單嘅時候個樣好唔情願咁樣，然後我問咗佢一句甜品而家落埋後上得唔得完全聽唔到任何回應我望住佢，佢先超級輕微點咗一下頭，落完單我同佢講留返一半餐牌，我再諗吓飲乜嘢嘢飲都冇應過我，跟住佢重複我哋嘅餐廳確認嘅時候語氣好明顯都係唔想做咁樣。我同朋友去到嗰一刻已經其實好嬲，每次叫佢拎

食物有水準，而且環境好適合打下卡！#Maple Bacon Cheese Burger嗰包外脆內軟，配上香脆嘅煙肉同濃郁嘅芝士，味道好豐富。每一口都食到滿滿嘅幸福感，值得推介！#安格斯牛肉肉醬闊麵配溫泉蛋味道就正常發揮。牛肉肉醬有啲香味，但唔算特別，麵口感OK，搭配嘅溫泉蛋就添咗幾分滑順，整體嚟講係一個不錯嘅選擇，但冇咩驚喜。#焦糖脆脆奶昔焦糖脆脆奶昔真係有層次！奶昔嘅口感滑順，唔會太甜，焦糖脆脆都幾多！

今日同媽咪係沙田逛街，跟住一齊食lunch。被奪目鮮艷的橙色餐廳門面吸引過去，英倫風的設計和食物種類都十分吸引🤩🔸Black Truffle Cheese Chips $59黑松露芝士薯條 薯條炸得金黃香脆，黑松露芝士醬汁都非常濃郁，香氣十足，食到最後一條仍然佈滿醬汁！下次會想再來試一下其他味道🤩🔸Sea Urchin & Scallop Linguine $178新鮮海膽香煎帶子&蟹肉海膽忌廉汁意粉海膽非常鮮甜且入口即化，帶子厚度十足，煎香兩面後中間的帶子肉依然嫩滑，蟹肉仍鮮味十足❣️意粉是扁身，軟硬適中彈牙。帶子好厚身兩面煎得焦香中間嘅肉好嫩滑，仲有蟹肉鮮味十足，值得推介！😋🔸(Brunch) Steak&Eggs Tea $118牛扒口感略嫌有點柴😓🔸Banoffee Crème Brûlée Pancake $119梳乎厘上層鋪了金黃色脆脆的焦糖，包住好鬆軟的梳乎厘pancake，口感超軟滑，入口即化，好有空氣感，非常好吃！😍📍Butlery (沙田)沙田沙田正街18-19號新城市廣場一期4樓479A號舖