Burgerman (欽州街) (已結業)

包外層頗脆，但內不夠軟綿。牛肉漢堡扒牛鮮味一般，而且過熟，毫不juicy，有點鬆散。藍芝士已被其他配料蓋過本來的濃烈，而煙肉則是夠脆的。這個burger平平無奇，令人有點失望。

是日抱恙在身也被老婆捉了出去深水埗行街, 還說要吃什麼漢堡, 我還以為她想吃麥當勞...原來她帶我來Burgerman吃即叫即做的漢堡，店員推介最受歡迎的和牛漢堡，我就試這個吧!可以加薯條, 但我怕會喉嚨痛就不加了...和牛漢堡的的確確是用和牛做的, 和牛的牛味不算很濃, 加上煎香洋蔥, 味道相當不錯啊! $68也算合理, 畢竟也是和牛…我最開心的是以後去深水埗, 終於有新選擇了, 不用常常吃蛋牛治或咖央多了!

某日經過，原來呢到開咗間小店，上Openrice search吓，口啤唔錯喎，咁就試吓喇。同之前網友影的menu比較，原來貴咗好多，加咗約15%呀我叫咗招牌芝士漢堡，可惜牛肉over cooked，乾咗啲，但其它配料同麵包係新鮮好味嘅！老婆叫的大菇漢堡就非常juicy 同勁香，素食人士啱哂！而我覺得薯條好味過薯格，唔覺炸得油膩！

誘人的脆香鵝肝漢堡　Burgerman 我去了很多很多次，剛剛幫老闆送件順便去食個快飯出糧日，當然要對自己好一點Burgerman 另一家位置大角咀，之前我都寫過食評香港地，食一個有質素的美式漢堡分分鐘要２，３百元當然有一半以上是用來交租Burgerman 是一間小型快餐店，入面得幾張ＢＡＲ桌說不上坐得舒服，但價錢便宜，我通常都是外賣回家慢慢歎的～要舒服坐就不如去ＣＡＦＥ歎茶啦～款式方面很多，價錢大約＄５０至１３０一客漢堡套餐就是加$18配薯條、薯格或沙律也有多款小食和意粉供應更氣太熱，點了一支snapple飲消消暑很香士多啤梨味，很解渴開放式廚房可以見到廚房入面的情況本日精選和新款菜式寫在黑板上很醒目脆香鵝肝漢堡$136是我的最愛，雖然$136一個漢堡有點貴，但份量很大，如果曾經買過鵝肝回家自己弄的話都會知道一片鵝肝絕不便宜，而這片鵝肝不會因貨就價，厚切，煎得外脆內軟，入口即溶烤得微脆的麵包，沾滿鵝肝油份，鬆綿香軟，而且入面還有一片芝士口感豐富，很有罪惡感，但很美味，就暫時忘記肥胖的問題啦點上了ＣＥＡＳＥＲ沙律菜有點苦硬，似乎都是菜頭的位置，沒有好好混合過，不過沙律汁味道剛好，感覺清

薯圈,我覺得幾好吃，炸得不會太乾,口感好香脆，味道又不會太咸雪碧,冇特別，飲品都是汽水 招牌牛肉漢堡(46元),套餐另加13元我覺得味道幾好,個包十分足料,牛肉又不會太鞋,個包脆脆地又幾好味,整體味道幾好,牛肉有些小燶，可以接受，我覺得味道幾好深水埗分店地方不大,我覺得座位坐得不太舒服，可能我的個子不高，這裡用高椅子，對個子不高的人來講,我覺得坐得辛苦些小服務，我覺得幾好,我去個日不算太多人,只是排了10分鐘到我,店員服務態度幾好這個是友人這個是友人平時吃漢堡只會知道M記同漢堡王,最近興起漢堡熱潮,早前上網留意到一間人氣小店,我的朋友大力推介burgerman,朋友話深水埗分店，想帶我去吃下逢間,上星期五就約了友人去深水埗,我深知自己方向感奇差,本來想等朋友行去,朋友有事遲些小，我先行去burgerman,世上有Google或者問下路人，最後終於找到burgerman ,我先what'sapp友人問下代她落單 ,我幫埋友人點餐，這裡地方不大 ,當時有8-10人在店鋪，真的幾迫,明白地方有限,朋友都來到了，我們点套餐剛好送到，我覺得這間漢堡真的好味,至少好吃過M記，burgerman比我

深水埗呢個男人天地，從來去親都係自己一個人去行下電腦商場咁，唔洗問女朋友都知佢會怕悶而唔跟埋黎，吸引到佢去黎都真係莫過於「食」﹗除左有出名嘅豆腐花、豬潤麵、咖央多、蝦子撈等等，附近完來仲有間食burger嘅小店。鋪頭細細，開放式廚房，外邊兩長檯加埋得果8個位，但偏偏有3個師傅。皆因佢地唔係好似老麥咁好似夾三文治嘅方法做出黎﹗侯斯頓BBQ漢堡 (配有班紋脆煙肉、生菜、炸洋蔥絲、墨西哥青辣椒燒烤汁和車打芝士)Burger 本身底面都烘過，香之餘外脆內軟，漢堡扒咬落去濟出大量肉汁。好彩鋪頭都顧及到呢一點，係櫃桶備有膠手套，咁就唔怕食到成手都係。單點$50，加$18 upgrade做套餐，要埋薯格同汽水。薯格也不過不失，一般快餐店都係跟薯條，這裡顯得較為特別。個人比較食呢啲burger，雖然細細個食慣老麥，但呢重style無論份量上定係質素上都贏晒，比多少少都物有所值﹗

早半個鐘打去落order, 去到嘅時候就立即可以攞。但水牛城雞翼因為未解凍所以食唔到，可惜..我order咗至尊牛肉漢堡，看起來比想像中小一點，而且因為要做嘢遲咗食，所以已經有啲凍咗。但肉扒咬開仍然很juicy! 都無想像中咁"漏"。好似仲可以食多個~同事order咗招牌芝士牛肉漢堡，看起來和至尊漢堡差很多，但肉扒也一樣美味。

I ordered a bit Trucker Burger with fries. The take away happened in two boxes. One for the burger and one for the fries. The burger it self was tasty and delicious but I might say that it felt a bit dry. After a point it got a little bit boring eating. The fries where nice and soft.I will say to give it a shot as it tastes very nice. But I guess its not the best burger in the world - but it's great!

上次去大角咀店吃鵝肝漢堡和卡邦尼意粉水準不錯，本來都打算再去吃特大蘑菇漢堡，不過是日途經深水店，卻被門口黑板上寫著的墨西哥辣椒芝士漢堡吸引，今次就先試這個才推出兩星期的新漢堡吧。所有漢堡都是即點即製，而且是開放式廚房，整個做漢堡、炸薯條薯角等過程都一目了然。墨西哥辣椒芝士漢堡（$55），升級做套餐就加$18，有汽水和薯角、薯條、沙律三選一。墨西哥辣椒芝士漢堡。上次吃鵝肝漢堡預先叫店家切半，今次我自己一手拿起，肉汁不斷流下來，想一口咬下去也不容易。漢堡上鋪滿了青色的墨西哥辣椒，酸中帶辣，辣味不單止留在口腔裡，就連胃部也慢慢感受到微熱，非常刺激。墨西哥辣椒跟肉味濃郁又多汁的牛肉漢堡頗夾，加上半溶芝士和清爽蕃茄和生菜，整體配搭很好。薯格。剛炸好的薯格新鮮熱辣，份量頗多，吃完漢堡之後我也只能吃到八成左右，我看鄰座那盤跟餐的粗薯條也堆得好像山一樣。離開前問過店員這款墨西哥辣椒芝士漢堡的供應期，原來稍後會新增到餐牌上，所以之後一直都會吃得到，愛吃辣味漢堡的朋友不妨試試～

只有8位的小店，環境算清潔丶有膠手套幾細心，不過隔離店轉來濃烈中藥味點了2個漢堡，和牛漢堡和至尊芝士漢堡，漢堡扒係優質貨，有肉汁，但是加上配料覺得唔夠味，雖然漢堡扒上加了盬，點解我知？因為食到一粒粒盬花呢！芝士太薄(雖然有用火槍加工，讚)。其實只要醬汁份量適中，都唔影響塊扒的原味呀！薯條熱辣辣和鬆脆OK。沙律菜風乾左小小，唔夠新鮮，一般。

同男朋友都係鐘意周圍搵食既人,踏入等二年，我地決定以Burger🍔做今年既主題，每個月揾一間Burger店試吃一下！今日黎到Burgerman，已經係我地第7間既🍔burger店。去到既時間大約黃昏六點，店內八張櫈已經坐滿人，有3個係外國人，心諗，呢個漢堡人好似有d料到喎！我地一邊研究食乜一邊等位，大約十分鐘就有位啦。我男朋友叫左個藍芝士漢堡加薯格。由於係即叫即做，上菜果陣，個麵包面係脆架！我地試咗咁多burger, 呢間係等一間做得到！very impressive!👍跟住，你地見唔見到，果舊藍芝士幾大舊！你一咬個包，d藍芝士係咁運行晒你成個口腔，真係好香濃，如果你係無芝不歡，呢個係必食。到我呢，就要咗個經典漢堡，呢個漢堡食落囗好清新，可能係d生菜蕃茄好靚既原故。味道都好好，係我略略覺得個漢堡扒乾咗少少，不過整體而言，呢個價錢食呢個質素既食物係無可挑剔，絕對食得過。亦可以加到我地既返兜餐廳list!最後一提，🍔burgerman有一個幾貼心的服務，就係有手套提供比你用，等你唔會食到呢咁hea,不過想原汁原味，當然係豪邁咁徒手拎住個包大啖大啖咁食啦😋回味

快餐店文化一直都是繁忙現代社會的衍生品, 從來都不相信是飲食的重要根源之一。但矛盾的是Junk food文化已成為現代人生活的一部分, 沒有人敢說自己從不吃這些, 有時自己也吃不少。 這天跟親愛的友人吃飯, 選定地區, 思前想後, 最後按各樣條件的局限性, 到了深水埗吃漢堡。近年開了不少講求質素的漢堡店, 雖然仍是快餐, 但賣點卻是用料更好, 配搭更新潮。漢堡包店可堂食更可外賣, 只要一個簡單廚房。一個熱板, 一個炸爐就可。兩個人點兩個漢堡餐, 先是我的香辣非洲雞包(HK$42), 轉套餐多加HK$15。炸薯格還好, 不算太脆口, 但最少少熱烘烘。非洲雞包新味明顯, 算是惹味, 紅椒也有鮮。不過雞肉較嚡, 味淡, 用香辣蓋過本味。餐廳沒多少座位, 簡單六至七個。其中一邊圓檯延伸, 但是不穩, 常是搖搖晃晃。友人的是個丹麥藍紋芝士漢堡 (HK$48, 套餐加HK$15), 漢堡扒肉汁不多, 芝士味香, 但是不太吸引。反而生菜蕃茄好一點點, 麵包略軟, 但感覺不到包裹著的香脆感覺。上層的煙肉也算脆口, 配芝士味道不錯。整體來說, 食物水平不算差, 但總是難說特別。可能本來快餐文化就難說有深

我去到就開始人多。本來食了少少野路過想單叫薯格、薯條,不過個員工話因為現在薯格、薯條少貨不接受單買。要跟包+15元餐叫。好啦,甘食大小小…叫了招牌芝士漢堡。(我去時全餐廳得一個員工,後來上網看看先知報紙介紹過他我想應該真是他-總廚Kevin精於把漢堡精緻化。 )雖然牆上寫要等8-12分鐘…不過…五分鐘左右有了,好快手明顯包的內餡份量分配和賣相也有很不得了的功力。而且還有熱…薯格。咦……少少熱,第三塊已經開始凍TAT。之後慢慢食包當然只能叫少少熱入面有芝士,漢堡,洋蔥,食時汁也噴了出來。如果薯格+包再熱辣辣更好。不過看在價格不貴我覺得這個水準可以接受。這個餐40+15=55元我評語是價格可以質素可以但是環境真是糟透紙巾盒又髒…吃時又有蒼蠅煩…我想…我下次不堂食。

我和老公已經幫襯過兩次了，漢堡質素唔錯，價錢可以接受。不過地方淺窄，唔適宜坐得耐。第一次幫襯的時候有位女仕收銀態度麻麻，黑口黑面。（和牛漢堡 $60 + 餐跟薯格罐裝汽水 $15）和牛很juicy很好吃，但芝士味不夠。薯格即叫即炸，熱辣辣好味。（至尊漢堡 $63  + 餐跟薯格罐裝汽水 $15）我覺得至尊好味過和牛漢堡，漢堡很juicy仲打孖上加埋芝士、煙肉、煎蛋，好有口感，半個已經好飽。薯格熱辣辣，份量剛好。勁力推介至尊漢堡。我和老公下次一定再來試試其他漢堡。

大家好，呢篇系我第一篇嘅食評，平時睇嘅多，寫系第一次，系漢堡包驅使我寫嘅，本人對食嘅要求唔高，凡系吾難食嘅，我都会話ok, 吾差等，什麼和牛，安格斯等等，我都食過，但真系分吾出，總之grill過黎，我都会話好食，什至over cook(愈食愈dry...) 我自從第一次系outback食左個burger后，我就愛上了，冇錯，系outback, 因為佢有我鍾意嘅藍芝士，自此，我開始專睇漢堡包！雖然真系吾平，但呢種感覺你明嘅！到目前唯止，小第食過 Main st. deli, The lot on possession, Jamie Italian, Butchers club, Burger room, Beef & liberty 同今天嘅Burgerman, 食評純粹分享本人感覺，多謝大家......長話短說！和牛漢堡 - 包好趣，佢隻吾知咩芝士(白色)完全冇味(本人芝士愛好者！) 炸洋蔥ok, 和牛...吾識食，不過覺得煎得岩岩好，口感吾錯，我老友份至尊，佢吾系包友，兼平時好大食，今次佢竟然食吾哂啲薯格(個包都算大), 佢話几好食，不過好真系好"利"，總括黎講，咁嘅$$, 都算吾錯