Bread, Espresso & (已結業)

落雨星期六嘅下午 之前已經經過呢一間餐廳今日終於都可以試到啦我哋一人杯飲品同試左三款麵包麵包嘅款式有好多 唔夠5分鐘就有一盤麵包出爐（網上圖片）我哋兩個人分別叫咗杯榛子咖啡同70%嘅朱古力 朋友試嘅榛子咖啡我就無試 但係拉花都唔錯 70%嘅朱古力 佢嘅味道好夠濃 但口感偏稀試咗呢三款嘅麵包三款都好有特色 做得最出色會係最後一個方型既麵包 而芝士忌廉紅豆包既味道加上黎都好match同場加映 Transformer暫時呢一間餐廳係中午嘅時間都唔係好多人都好適合傾計嘅不妨一試下次會再黎幫襯佢啲三文治🥐🥞

今天和娘子一大清早便到尖沙咀科學館閒逛，重拾小學來旅行時的回憶，不過快樂不知時日過，連脾胃打鼓叫喊的聲音也聽不到，眨眼間便到了下午茶時間了… 『相公，有點肚餓了，不如在科學館附近來過下午茶吧…』娘子扁咀道著。 老實說，在科學館附近Step最常來的莫過於位於港晶中心的Neway，和朋友同事三五成群來通宵唱卡拉OK，對於其他餐廳美食Step實在沒有頭水，就在這個時候，還是上網找找Openrice大神； 搜索之後，原來就在科學館和香港歷史博物館對面，新開了一間甚有來頭的日本過江龍，來自日本東京表參道大排長龍的人氣Café - Bread, Espresso &，以麵包為主題，還有在日本令當地人甚至遊客皆趨之若鶩的鎮店美食 – 招牌法式吐司，在每日下午3時後限量供應！！看看手錶，現在已經下午2時15分，Step當然立即拖著娘子跑過去排隊啦… ------------------------------ ~地點位置~ Bread, Espresso &位於尖沙咀漆咸道南115號地下，位置正正就在香港歷史博物館對面，如果由尖東港鐵站P2/P3出口沿著漆咸道南往理工大學方向行大約8-12分鐘；也可

來自日本東京表參道的Bread Espresso &, 是首家來到海外的分店。來到香港，避開新開張的人潮，星期日三點前來到，一嚐名物French Toast!三點前來到，人龍約有廿多人。與店員確認下知道仲有，限定30份，立刻乖乖排隊等候。French Toast 套餐$98, 包一杯Long Black or Tea, 單點$68! 和男友點了一份，加多杯凍啡。等了半小時左右，無講笑，因為即製所以等好耐。一上枱蛋味十足，好香！黑色盤好熱，小心d唔好掂到。一開四，和男朋友開心share!切開後，食落好軟綿綿，蛋味好香，入面有少少流心蛋的感覺，質感似蛋糕。加上少少糖漿味道好豐富。即製保證熱辣辣！日本的cafe一直能比人一種幸福的感覺，此間也不例外。不過個set要一百蚊始終有d少貴，間中獎勵下自已都不過分。同場都有好多不同的客人點了包點等小食，下次可以一試。

平日的下午來吃3-5pm限量供應的法式吐司(French Toast)，當日2:45pm前便來到，幸好不見人龍出現。和朋友二人點了一個法式吐司套餐及一支冷壓果汁(cold pressed) Eye Protector。Eye Protector味道不錯，最重要是在悶熱天氣幫忙消下暑。吐司等了大概20分鐘左右就上枱，用鐵板上可以保持熱辣辣的溫度，顏色金黃邊位香脆，內裡也是蛋香十足，口感軟熟得像日式芝士蛋糕，再淋上蜜糖一起吃，非常滿足！這裡本身也是麵包店，不少麵包款式新穎吸引，而且一問之下原來店員可以為客人將麵包翻熱，下次要來試試他們的麵包呢。

1️⃣熱情果菠蘿檸檬沙冰大熱天時飲番杯咁既野真心唔錯，杯野飲有好既熱情果味，當中仲夾雜著微微既菠蘿味，超級消暑。另外佢黃色既外貌都充滿左夏日既氣息。而且仲加左D檸檬皮既絲係到，確實唔錯。而裏面仲有少量蘭香子係到，豐富左個口感。2️⃣士多啤梨荔枝沙冰佢呢一個除咗面頭有啲士多啤梨粒喺度點綴之外，味道亦都係唔錯架！飲落有好香嘅荔枝味，其實小編都有少少震驚。因為正常來講士多啤梨味都會蓋過咗荔枝嘅味，不過佢呢個真係做得唔錯。小編除左飲到荔枝味之外士多啤梨味都唔執輸。

佢開業已經有一段日子小編一直都好想試，不過小編懶只好一拖再拖。但係小編今日終於試到喇，吐司等左15分鐘終於有得食啦，配上意大利槐花蜜，簡直就係為吐司提升左一個層次。吐司屬於有少少係梳乎厘嘅口感，食過蛋香味真係激重，而且佢個吐司邊亦十分香脆，底層仲有啲焦糖喺度添。另外佢個花蜜啲都好香甜。真係令人一試難忘丫！好彩小編去嗰日係平日，即使四點鐘都仲有得試。注意：招牌法式吐司由晏晝三點開買至五點，而且每日只係限售30份。

呢間舖頭自開業而嚟已經好出名 原本係日本東京潮物 好多人要早一個鐘嚟排隊先食到呢到嘅招牌因為呢到大熱嘅係「French toast 招牌法式吐司」每日三點限量發售 一日只得三十份咋呢款toast點解要每日限量呢？因為係要用好多心機步驟去處理嘅先要將吐司去皮 再浸落蛋漿 然後放入雪櫃雪一晚 食嘅時候先煎返香 再放入烤爐店員一放低 就聞到好香濃嘅麵包味同蛋味已經好想快d食 但係佢非常熱 因為即叫即焗 所以要放涼少少先食得先食冇點蜜糖嘅第一啖先 食落去個邊位 好香脆 再食入d 中間位 軟綿綿 好似食緊燉蛋咁 好滑好香 另外仲有意大利洋槐花蜂蜜 可以點住嚟食不過我就覺得太甜啦配返壼熱summer berry green tea夏日花果原片綠茶消下滯 relax（$68/$98配飲品一杯

有時去旅行真係好羨慕人家地方有好多靚靚cafe...人少之餘，更歡迎客人慢慢品嚐 & 傾計...當發現香港有新開cafe...自自然然好想試...呢間「Bread, Espresso &」就係其中之一...估唔到尖沙咀街舖，輪椅使用者亦可以暢通無阻咁走入店舖。簡約~好貼切日式風格。想試呢間食店嘅目的就係因為「招牌法式吐司」$98...仲要每日限定，仲要限時限刻。好在假期未完結，終於喺平日某一個下午就入嚟試吓先！樣子確係吸引，剛剛新鮮出爐，非常非常燙手(要小心)喜歡嘅話可以落蜂蜜與吐司一齊食先食原味...蛋香十分充足！外層少少脆，內裡口感綿滑帶濕潤...好似食緊麵包布甸咁，最好二至三人分享。食完整份吐司，飽滯感都幾重。買吐司加 $10 買咗一杯Hazelnut Latte...味道一般，最後更放棄無飲完。凍新鮮薄荷朱古力($53)見餐牌上，話朱古力選用咗Valrhora，一心抱有期望，所以想試。唔...整杯飲品唔太甜，朱味又無預期中濃郁，薄荷味唔夠突出，飲到中間仲覺得有酸酸哋。最後又係無飲完...店內有賣麵包，望落都OK..買走一個「淺烘焙單品咖啡迷你法式方包」$18第二日做早餐，方包內

原來抱很大期望來一試這間日本人氣麵包店，怎知換來一肚氣的經歷，所以特意開一個帳號來寫食評。那天難得放假約了友人來這間新開不久的日本過江龍人氣麵包店一聚。我們2點9便來到排隊等候員工安排入坐，等了30分鐘，到了我們點餐的時候，我和友人一共點了一個法式多士和一枝果汁，朋友則叫了一杯蝶豆花檸檬茶。原本餐牌上顯示我點的果汁價錢是39元，但在帳單上卻顯示45元，我當然去問個究竟，但一位看似是負責人的男同事說餐牌還沒有更新。我當然建議餐牌應該更新，但那男負責人竟很不滿地說"6蚊豪比佢囉"。我並不介意要多付6元，但這樣的態度我卻很介意。錯不在我，卻好像是我不該詢問。原本興奮的心情也被撤底破壞。錢付了，唯有含著一口氣進餐。多士的感覺很像麵包布甸，與想像中不一樣，是令人回味的。檸檬茶像台式飲料，大半杯紫色沒什麼特別。那枝果汁就是bless的果汁，在街上也能買到。食物再好，服務如此，多想再吃都不會再來，身為服務業卻不喜歡提供有質素的服務，還是奉勸那負責人盡早轉行吧！大家如果想嘗到日本知名的吐司及澳牛的服務，就下午3時去排隊一試吧。祝生意興隆。

今日公司要開大會, 全世界人都緊張大師上身所以想食一個豐富D, 開心D 的早餐先"上路" 諗起呢間裝修好靚的bakery, 特登早幾個站落車黎試架~~其實0係佢岩岩開張時, 同同事食lunch 時經過, 已經入過去望望架啦不過個價錢相當唔親民 所以冇幫襯但其實成日心思思想試所以最後都係忍唔住, 要試下你有咩咁巴閉先~~!!裝修的確係幾靚落地玻璃望住個大馬路, 係幾chill 的早餐選擇唔多, 基本上得三款如果叫佢個signature french toast,  加埋咖啡差唔多成舊水實在唔捨得所以叫左個有smoked salmon 做料的包上面鋪滿芝士, 賣相幾好咖啡方便就叫左piccolo, 唔洗加錢如果叫latte 0個d 要另外加多幾蚊雞咁~~味道不過不失, 不過.... 真係唔值 $58囉個set 佢話包埋salad, 大家見到啦,, 個"salad" 就係半粒車理茄加一條草同埋包多一塊白麵包,....但butter 又冇, jam 又冇, 叫人點食呀? 另外, 我覺得杯piccolo 都有d 偏酸, 我自己就覺得麻麻地了總括來講, 呢度係食環境............試一次乜

Bread, Espresso & 來自日本東京表參道，主打法式吐司同麵包最出色。店內裝修以木簡約為主，地方寛敞坐得舒服。法式吐司每日限定30份，每日下午3 -5供應想食朋友要早D去排隊。大約2:45，店員會mark低每枱人數、姓名、法式吐司數，到3點安排入座。招牌法式吐司 $68 / $98 配茶或咖啡限定30份有原因，做法需時而且唔簡單，厚麵包預早一日浸蛋牛奶忌廉一小時，再放入雪櫃冷藏一晚。食之前煎香再放入焗爐，每件都吸畫香滑牛奶忌廉，外層金黃；內裏軟心，近乎梳乎厘質感。**鐵板可保持吐司溫度，不過小心唔好掂到鐵板喔！試過原味可以再加蜜糖，蜜糖唔會太甜，加蜜糖食落帶蜜糖香Latte $42拉花好靚，而且咖啡順囗滑身，有味覺同視覺都有享受之後咁啱聽到電台節目Bread Espresso訪問，原來麵包師之前中環有名法國餐廳麵包師，原來法國五月節有酒店米芝蓮大廚合作，cafe價錢可以試到酒店米芝蓮手勢，下次要再約姊妹再試！Menu

今日放假同朋友出左去尖沙咀潮聖，事關一包難求既日本人氣連鎖店登陸左香港好一陣，個股熱潮都冇減退過，而佢地既招牌法式吐司仲要係每日下就3點鐘限量供應30份，所以我地跟住網上既排隊攻略去。呢間潮鋪係係尖沙咀漆咸道南達成商業地下，即係科學館對面。佢係以淺木同白色爲主調，裝修簡約，環境開揚。之所以係熱話，係因為佢地既鎮店之寶法式吐司係跟足日本本鋪咁用自家制既法式方包切片，仲要係一日之前浸係用日本雞蛋，鮮奶，糖同忌廉溝埋既蛋槳入面，等個包浸飽同吸收晒d蛋槳再雪佢24個鐘頭。係每日開賣既時候，先用鐵板煎香個面再焗既。Menu招牌法式吐司$68呢個新鮮出爐又熱辣辣既招牌法式吐司，係原個鐵板上既，賣相有d似焦糖麵包布甸。佢色澤金黃，味道香甜，質感軟滑，食落有d似梳乎厘既口感，再配埋清甜既蜂蜜，令個吐司增加左天然既甜蜜味。由於工序繁複，所以限量供應，要食既朋友就要快手啦。另外，鋪頭入面都有新鮮既手工麵包賣，賣相都好唔錯架。

聽朋友講尖沙咀開佐間由東京到港既「過江龍」餐廳，係主打食麵包，喝咖啡既慢活餐廳，今日決定前往一試。餐廳由日本前來，裝潢理所當然是走日本風的。外表簡約，和餐廳售賣的食物同出一轍。中間有一張很大的長方枱，加數張方枱，靠近牆邊的座位則是bar枱設計，可以望下風景。由於餐廳已經有一定既知名度，吸引不少客人慕名而來，所以我們到達的時候已經人頭湧湧。餐廳主打的法式吐司供應時間由下午三點到下午五點，由於限量30份，所以想食的朋友也都提早前來，排隊等食。細看餐牌，法式吐司除佐有散點外，還可以選擇套餐，加$30就可以多一杯咖啡或茶。除了咖啡，不喜愛咖啡的朋友還可以選果汁。由於法式吐司係即叫即整既，所以要等大約15分鐘。要食好野，少少既等待時間，係絕對值得既。千呼萬喚，傳說既法式吐司終於來到。店員千叮萬囑，千萬不要碰到鐵既煎pan，因為極熱。徐吐司而上既仲有一樽蜜糖，但建議可先試「原味」，唔夠甜才把蜜蜜加上。切開已可見，吐司裡面既牛奶和蛋漿呈半溶狀態，有點像疏乎里的軟綿。食落有濃濃既蛋香，而且很滑，同埋因爲係即點即做既緣故，真係好熱，但係吐司就是要熱食，才有那種韻味吧！今次試佐呢個招牌吐司，質素果然高，下

挾著日本過港龍呢個強勢，足以令大家（包括我）衝住去試，餐廳位於尖東，嗰邊冇咁多人，屬於旺中帶靜餐廳好光猛，日式裝潢，落地大玻璃，望住出面車來車往，裡邊卻有一種悠然自得的感覺有多款麵包供客人選擇，每款都做得十分精緻，客人可以先揀選麵包然後到cashier俾錢，再揀個位坐低慢慢食呢度仲有滴漏咖啡，適合品味人士今日黎到，為的當然係每日下午3點至5點，限定30份嘅招牌法式吐司招牌法式吐司 （$68）由於製作繁複，所以每日只限30件，麵包先用牛奶同忌廉先雪一個鐘，再雪過夜吐司即叫即整，所以要等大約10-15分鐘，店員小心叮囑黑色器皿好熱，我地先試一啖唔加蜜糖的，都已經甜甜地，外面脆脆，入面軟棉棉，有點似食梳乎厘，之後再加少少蜜糖食，建議唔洗落好多，如果唔係會過甜喔大家記得要早少少黎食喔，如果唔係30份好易就無晒，白行就唔好啦

以為好好彩，唔使排隊兼重有每日限量30 件ge 皇牌 toast。卒之可以嚟朝聖，點知極度失望。冇service 不特止，杯Latte 起哂泡兼燶哂！個toast 真係好普通，重要成$100 (set )。個女厠又混亂，waste bin 滿哂，周圍用過ge廁紙都冇人處理！唔會再嚟！