Boholic

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最近經過長沙灣，晚飯時間行過見到有間裝修咁靚嘅打卡餐廳，緊係要入去試下啦！門口位已經好適合影相🌾唔想坐餐廳入面，出面都有得坐住黎食。裏面餐廳都有兩個佈置得好有心機嘅打卡位，搞到我都忍唔住影返張😳📸._.🫕| (冬日暖意)三重特濃芝士火鍋 |🫕作為芝士控嘅我，真係好鐘意食芝士火鍋，佢仲係三重特濃夠曬吸引！芝士火鍋用火烘住，唔會結身，芝士濃度適中，食完都唔會膩到唔想食嘢，有成五種配菜可以點芝士食，索曬啲芝士汁熱熱地咁食，芝士控不能錯過✨️·🦀| 香濃蟹膏手捲意粉配香焗明太子手拆蟹肉 |🦀意粉個名好長好吸引，全部都充滿住蟹嘅味道，意粉面頭有裝滿滿滿蟹肉嘅蟹殼，將入面嘅蟹肉撈勻係意粉到，賣相吸引，意粉汁濃稠，每啖意粉嘅汁都痴住蟹肉，好香濃嘅蟹膏蟹肉味💕·🥞| 開心果奶蓋梳乎厘班戟 |🥞梳乎厘班戟有好多款味道可揀，即點即製作，上枱已經feel到佢郁下郁下好腍身，鬆鬆軟軟嘅口感，蛋香味重🥚面頭淋滿咗開心果奶蓋仲有開心果粒好吸引，味道唔會太甜剛剛好👍🏻._.

今日同朋友去長沙灣食brunch，黎到呢間成日有好多人推薦嘅打卡cafe，呢間cafe係波希米亞style，打卡同傾計嘅好地方！🥐Boholic非凡全日早餐呢度嘅全日早餐係好豐富，包括左有太陽蛋、燒菠蘿、沙律菜、煙三文魚、蕃茄、大啡菇！好欣賞佢嘅煙三文魚係砌成咗一朵玫瑰花，係用心之作；而大啡菇同蕃茄都好juicy，沙律菜都加咗醋，好少全日早餐會有燒菠蘿，呢個係佢嘅特色，食落口好開胃，呢個全日早餐真係好豐富同飽肚！🍝香辣蒜片蜆肉欖酒炒意大利麵（辣）意粉好有口感，韌度適中，蜆肉嘅份量唔會太少，雖然餐牌寫辣，但食落只係好少好少辣！而餐廳用嘅碗碟嘅款式係有心思和別緻，係會吸引食慾而加分！蒜片亦係精華所在，吃到一點不留，係好有驚喜。🍵靜岡焙茶鮮奶呢杯飲品係用心之作，好欣賞佢嘅拉花，入口有好甘香嘅焙茶，加埋打入空氣同溫度嘅牛奶，好暖笠笠同醒神！☕️竹炭夏威夷果仁咖啡賣相好特別 ，估唔到竹炭加咖啡會好夾，咖啡唔會苦，加果仁又唔會好甜，又唔想太甜就啱哂。

長沙灣呢間去過唔止一次，好多場景打卡位，非常夢幻和少女心😍😍😍是波希米亞風！最難忘的是：法式焦糖卡士達梳乎厘班戟 $128已經食到很飽時，朋友竟然安排了梳乎厘班戟甜品，碟上面仲搭配圖案和寫字，好用心好驚喜呢🥰🥰🥰賣相不錯！custard熔岩狀態咁好吸引，上面係法式焦糖，選擇好靚😊食落有蛋味有空氣感。

今日放假約朋友出嚟食個午餐，當大家唔知食乜嘢嘅時候，咁啱見到一間餐廳係波希米亞風格，好啱feel呀～我最鍾意呢個風格嘅餐廳～於是入去試一試，第一眼望見裝修簡潔舒服又有兩個特色位，方便喜歡打卡嘅朋友。我哋叫咗兩客午餐，有餐湯，前菜、主菜同埋一杯特色飲品～我哋選擇咗；香煎比目魚伴鮮果甘巴利醬印度咖喱飯+蜂蜜伯爵茶 $161秘製蘇梅蛋黃醬燒焗美國特級豬梅扒+綠野仙蹤$170先嚟雜菜餐湯，味道濃郁色澤清澈，好有蔬菜味，唔錯。前菜係一客海蜇小冷盤，口感清爽味道豐富帶些少微辣，令你味蕾大開增加食欲。到主菜上場，先講比目魚外皮煎得啱啱好香口，加上肉質鮮嫩，再配搭鮮果香味同埋甘巴利醬咖喱配搭確實不錯～美國特級豬梅扒，份量都唔少，肉質嬌嫩多汁，再配合秘製蘇梅蛋黃醬食完都唔覺得滯，到最後兩杯特飲，一杯叫做綠野仙蹤，原來係綠茶加咖啡，好有綠茶味而咖啡味香濃，兩樣味道加埋一流。另一杯係伯爵紅茶加蜂蜜，伯爵茶同蜂蜜係分開上，可以因自己嘅口味，加上唔同份量嘅蜜糖製成自己鍾意口味嘅伯爵茶，好有啲驚喜～

🌟 今日喺長沙灣開完會搵食，經過呢間cafe, 門口勁靚吸引到我入去。店內有分上下兩層，亦有好多打卡位，餐牌選擇都好多，我揀咗一個好舒適嘅角落坐下。***** ***** ***** ***** ***** 🍣香煎挪威三文魚柳配法式香橙薑汁香煎三文魚是主角，三文魚下面有焗薯，焗薯有三文魚油脂香，另外有紅椒伴碟、還有小量蔬菜；最驚喜有大大片菠蘿，鮮甜多汁。🍵蜂蜜洛神花養神茶洛神花茶帶點微酸，加入蜂蜜，酸酸甜甜，非常開胃，飲完一壺侍應主動幫手添加熱水，服務非常之好。整體嚟講，食物質素、餐廳環境都好滿意，一定會再來。

💐👒🌼位於長沙灣的波希米亞風格咖啡廳 以粉白為裝潢 加上樹木 芒草等裝飾 簡單之餘帶優雅感覺 有幾個打卡好看的位置🫕《冬季暖意》 特濃芝士火鍋 💰188冬天吃這個暖洋洋 芝士由3款芝士 （Emmental, Gruyere, Mozzarella)煮成 材料有焗土豆 小蕃茄 蝦 西蘭花 班蘭麵包粒 及 咸牛舌粒 芝士味道香濃 焗薯偏冷 蝦肉爽口 班蘭麵包香脆 點上芝士做到外脆肉軟口感 牛舌粒咸香適中🐠日式西京燒銀雪魚配香燒羽衣甘藍炒野菌 💰208銀雪魚皮香肉嫩滑 羽衣甘藍炒得香脆 整體偏咸 味道可再調整🦀香濃蟹膏手捲意粉配香焗明太子手拆蟹肉 💰218一整個蟹蓋放在意粉上 蟹肉份量多 明太子加上蟹膏味配搭特別 意粉帶煙韌口感

Boholic (長沙灣)長沙灣福華街561號君凱豪庭地舖及1樓餐廳裝修好靚，係波多米亞風🔮好靚 好多打卡位🐥🍟秘製香料炸春雞搭配海鹽芝士醬伴炸薯條好少見餐廳有炸春雞，見到咁特別就試下！春雞既皮炸到好脆，而雞肉好嫩口，每啖仲好juicy！另外炸薯條都好脆，搭配上濃郁的海鹽芝士醬，咸咸地都好夾！🧀 🫕冬日暖意三重特濃芝士火鍋天氣又凍返所以叫左有三重濃郁的芝士鍋，另外配上西蘭花、薯仔、車厘茄、蝦、豬手、面包，點上濃郁香濃芝士，令人心暖暖。在涼浸浸既天氣享受芝士火鍋真係好正！🥞🟢開心果奶蓋梳乎厘班戟呢個同樣係好特別既梳乎厘味道，班戟每一口都帶著住濃郁既蛋香同奶香味，而開心果奶蓋更加係點睛之筆，香濃的開心果奶蓋同脆脆既碎片，令呢到道甜品更加豐富多樣

香煎法式鵝肝香蔥油泡菜流心太陽蛋紫菜飯燒過既鵝肝更惹味，澎湃的油脂入口即溶，與多士一起食用，減卻油膩感，將紫菜飯與香蔥油、泡菜、流心蛋汁混和，一絕Boholic非凡全日早餐All day breakfast 有煙三文魚、雞肉腸、燒菠蘿、荷包蛋、沙律菜、大啡菇，牛角包，非常豐富，食慾大增兼飽肚丸久小山園抹茶鮮奶超級濃厚抹茶味，入口綿滑，伴隨著奶香，推介！Boholic📍長沙灣福華街561號君凱豪庭地舖及1樓

今日晚喺長沙灣福華街561號Boholic餐廳食晚飯😋我鍾意佢簡潔優雅座位唔多，夠晒寬敞唔會逼夾👌餐廳門口及裏面有花藝擺設連廁所都有👍有足夠時間俾你享受食物還可以打卡留念☺️開心果奶蓋疏乎厘。上面係開心果碎粒同奶蓋疏乎厘一齊食好有層次分明香脆開心果，加香滑奶蓋疏乎厘我鍾意😋香滑芝士火鍋配料有香脆麵包粒、蝦肉、鹹牛舌粒、車厘茄西蘭花🥦師傅調教味道啱啱好👍香滑芝士唔會遮蓋新鮮嘅西蘭花同車厘茄👌鮮蝦同鹹牛舌加香滑芝士同樣好好味👍上粉炸原隻軟殼蟹非常好味😋配溫泉蛋芝士意大利粉另一番風味😘一邊食一邊睇吓隔籬枱食啲乜嘢下次嚟又可以試吓唔同嘅美食🤔

今日同閨密去靚靚cafe打卡，呢到環境優秀，打卡位超多，食物質素都唔錯✨香濃蟹膏新鮮手捲意大利面配香焗明太子手拆蟹肉🍝自製意大利面口感一流，配上明太子醬汁，味道有驚喜，再有一舊滿滿的蟹膏，拆肉上碟，食蟹都可以食得非常輕鬆，可以坐係到慢慢靚靚打卡📸燒銀鱈魚配蒜片羽衣甘藍炒野菌😎銀鱈魚肉質細嫩，煎到金黃色，口感甜甜地，野菌數量唔少，羽衣甘藍好新鮮🤤提拉米蘇梳乎厘🥞超巨型梳乎厘，像一個大瀑布，面頭係提拉米蘇，下面有二塊厚實的班戟，口感層次豐富🥳呢到仲有好多唔同種類的菜式，下次再提老公來打卡先👅

第一次到訪，店子質素也很棒，打卡位食物擺盤精緻。店內滿滿的波希米亞感覺，配上木系感，滿滿輕鬆感置身於花海手撕慢煮牛面頰肉漢堡牛面頰肉肉汁滿，漢堡配薯條。牛胸肉需慢煮12小時後入焗爐，做出美味感覺，牛頰肉香口經過長時間慢煮之後，配上芝士香甜口味，而漢堡面包軟綿口感，棒，香濃肉汁的牛面肉，三重芝士，吃落滿口肉汁，濃芝士味道，超級棒。粉嫩牛肉突出濃郁之感西班牙肉腸大蝦意大利面大蝦做得彈牙，西班牙辣味濃郁，充滿鮮味配合，煮得有味，香氣濃郁，搭配彈牙之意粉，平衡左油膩感，套餐的南瓜湯非常好飲，香濃的南瓜忌廉。梳乎厘厚班戟跟朋友來分享之美吃，也是朋友最愛吃，即叫即做。 半熟梳乎厘厚班戟配新鮮藍莓。朋友大叫美味呢！

餐廳滿佈用心佈置打卡點🥴青口超級鮮甜 用白酒汁煮過每隻青口都充滿酒香 加埋香蒜蕃茄洋蔥同埋湯汁一齊食好正✨青口份量多配埋蒜包，蘸埋啲肉汁嚟食，配搭一流😜香煎特級豬梅扒配黑蒜汁肉質帶有獨特的堅果香味，甘香豐腴，滋味持久。😋擺碟好有心思👍🏻慢煮手拆牛頰肉酸種面包經過慢煮後肉嫰軟滑，入口即溶就是這種感覺，口感比牛腱軟嫩許多，再配上酸種麵包 ，也不會感到肥膩😻法式焦糖卡士達梳乎厘班戟好有水準 ，質感好企身，唔會塔。內裡空氣感十足，食落好蓬鬆，生熟度剛剛好 ，而且好有雞香味！

假期想搵間靚小小嘅餐廳，坐低食吓嘢飲杯咖啡☕️餐廳唔算大，但打卡地方有好多，周圍佈滿乾花，偶然文青一下😎Boholic非凡全日早餐$128去到Cafe就好想試一試all day breakfast 🍳 用料夠色彩繽紛同埋豐富，有煙三文魚、蕃茄、大啡菇、香腸、太陽蛋🍳、燒菠蘿、牛角包同埋沙律。值得一提既係牛角包烘得香脆，香腸唔好太咸，款款食物都幾好食，食飽飽美好既一日又開始啦🌿香煎北海道帆立貝白酒忌廉魚柳醬意大利麵 $128見到個名咁長即刻試一試，一上枱見到帆立貝勁大粒，仲要有三粒😍另外因為煎咗表面令到香口咗😝好食，醬方便適中，唔會話落得太多令到好膩，另外都食出少少白酒酒香，係一個唔錯嘅選擇蜂蜜伯爵紅茶 $45最鍾意餐廳用一壺一壺上枱，配埋細杯慢慢嘆。餐廳細心嘅位係蜜糖另外上🍯，可以自己調校甜度，而伯爵茶茶底幾好飲，紅茶味算出竹炭夏威夷果仁咖啡 $58☕️咖啡甜度適中，咖啡味唔算太重，帶有少少果仁同竹炭味，估唔到竹炭配咖啡都係唔錯嘅選擇Boholic (長沙灣)長沙灣福華街561號君凱豪庭地舖及1樓

𝑩𝒐𝒉𝒐𝒍𝒊𝒄係我bookmarked咗好耐好耐嘅Cafe之一，主要係被環境吸引～ 每次經過都見到好full～ 前幾日去開附近，終於有機會順路去埋喇，yeahhh! 😆 平日嘅夜晚都差不多full house，好彩我早一步到，有個舒服嘅靚卡位坐☺️ 雖然餐廳唔算好大，但係每個角落都有精心佈置過，有波希米亞風編織掛飾，有大大小小嘅植物🌵 同大自然融合正正就係波希米亞嘅特點，所以整體環境都好貫徹同一風格～➿ 《冬日暖意》 三濃芝士火鍋 ($188) 對上一次食芝士火鍋🫕 已經係n年前嘅事，嗰陣仲會幫襯某連鎖店～ 而今次難得小店都有，就即刻叫咗過嚟試吓☺️ 呢度嘅芝士火鍋湯底cream同埋芝士嘅味道並重，唔會好膩～ 配料方面份量都幾多，有鹹牛脷粒🐄 蝦仁🍤 西蘭花🥦 斑斕味同埋芝麻味嘅多士粒粒🥖 車厘茄🍅 薯仔🥔！➿ 日式西京燒銀鱈魚配蒜片羽衣甘藍炒野菌 ($208) 羽衣甘藍炒過之後去除咗嗰份青澀嘅味道，配搭魚脂豐富，經烹煮後着帶淡淡白味噌鹹甜味嘅銀鱈魚一齊食，不錯吃的😆 ➿ 香濃蟹膏新鮮手捲意大利麵配香焗明太子手拆蟹肉 ($218)第一次食咁長咁粗嘅手捲意大利粉😍 口感嘅煙韌度，我鍾意啊🥰

回頭率極高的Cafe，以波希米亞風格，餐廳佈置極具心思，樓高兩層，周圍都是打卡位，環境闊落又舒適的文青Cafe，值得推介小食拼盤 $108炸蝦、炸雞翼、炸鮮尤三款炸物都夠酥脆，配上酸酸甜甜泰式醬 好味道秘製蘇梅蛋黃醬燒焗美國特級豬梅扒 $118秘製特級豬梅扒肉質嫩滑 配上蛋黃醬，增加味道層次感。配菜有燒薯仔、菠蘿及芥蘭，更感飽肚感開心果奶蓋疏乎厘班㦸 $138疏乎厘班㦸賣相好靚，我最愛的開心果奶蓋口味，質感幼滑，口感有點似Pancake，吾會太甜，整體感覺都不錯Long black $38Long black 香醇的咖啡 Dirty $45牛奶同咖啡比較恰當，口感幼滑