black n white (已結業)

去到才知道這店的甜點有些來頭，加上裝修算是有點心思，四個人帶著期待進店，卻一百巴仙中伏地離開！叫得signature，總以為像咖啡店的house blend一樣，味道一定不會有甚麼差池，結果，signature 竟然和同時點的chocolate rum cake， 味道有九成相似，都是由一層層的朱古力mousse和蛋糕疊成，朱古力味不香濃rum味要加點想像才好似真的有rum，而且有點過份甜，蛋糕不香軟質地甚至有點粗糙，是令人十分失望的選擇。四人同行，已經有50巴士點了味道不行的蛋糕，另外兩位點的是製作難度較低的拿破侖，相信會少了一點危險罷...怎知，栗子拿破侖味道平庸，栗子蓉不香不軟滑，另外那款拿破侖，就是眼前的一層餅疊一層cream夾一層蛋糕而成，完全失却拿破侖那種整體混和而且具有口感的意義，更別說好味不好味，四個覓食者，不禁一起概歎，在香港，已經很久沒有吃過一件像樣的拿破侖了。這次下午茶的壞經驗，也很大程度與四杯latte有關，店裡只有八個客，一半已在進餐，但第一杯latte竟然要等候三十分鐘才端過來，然後，每一杯都要相隔最少五分鐘才送到桌上，請問，這cafe是期望客人來下午茶時，

對愛人嚷了很久終於來了餐桌上都放了可愛別緻的打蛋器作枱號  店內還放置了其他的蛋糕作參考愛人點了Carbornara & Mocha我則單點了一件栗子拿破倫蛋糕意粉口感較軟身  但味道還好  芝士味很濃  愛人說吃完很漏 淡淡的栗子味  有些少酒味  但整體味道令人失望反而外賣了的甜品令人驚喜最讓我深刻印象是那青蘋果外型滿分  味道更是出色內裏加入了煮過的蘋果肉  甜度適中  果肉也很清爽很人很意外白色的那杯也很好  我只是嘗了一口  其他都給他母親大人解決了建議還是吃杯裝甜品為佳

記得老妹說過想來這裡試試，這天從澳門返港就跟她來這邊吃晚餐順道來吃吃甜吧～ 那陣子還是新品的 cake cup ，名字很可愛而且蛋糕就放在杯子裡也方便邊走邊吃呀...款式還有好幾種我選了青檸朱古力慕絲，難得老妹也說好..因為只有我喜歡酸酸的滋味它的酸味不會很明顯，是淡淡的很清新，在巧克力慕士中也帶點中和的作用又香又滑的質感，很喜歡而老妹選了紫芋茉莉牛奶朱古力慕絲，香芋也是我喜歡之一在裡面還吃到粒粒的芋頭，軟腍又香甜，只是芋頭可以再香一點但吃得出來是來自芋頭天然的甜味，而不是人工的香精這2種都很喜歡，下次經過再多買幾款來試試最近好像開了新分店，好期待喔

去到大角咀我只係識得食兩間1係隔離街金船長 ，另一間就係BLACK N WHITE黑與白睇雜誌介紹就睇得多，不過今次都係第一次食同女朋友叫左杯 Hot Sinking Island(Dark chocolate)個朱古力整到好似藝術品，睇住慢慢溶化個感覺真係幾得意味道香濃易入口! 味道剛剛好  唔怪得係招牌其實店內都仲有好多唔同種類既「藝術品」下次有機會一定再試試!

Hot Sinking Island(Dark chocolate) $38(好飲指數:7/10)消失的朱古力係一個半球體既朱古力花放落去熱朱古力入面，唔使幾秒就已經溶左。好濃郁既朱古力味，仲有d nuts係入面。飲到最尾d朱古力太濃太苦，如果中意黑朱古力既朋友先接受到，如果係飲既話真係有d哽Raspberry Bathing Duck $68(好食指數:8.5/10)鴨仔浸係d泡泡上面好有創意，但絕對唔係好睇唔好食。鴨仔其實係白朱古力整成，都可以食架！就咁食表面既泡泡其實係無味而且好怪，但原來底下內有乾坤。有層好似raspberry 既tiramisu 係下面，有少少蛋糕，仲有d好似啫喱咁既，層次口感好豐富。酸酸甜甜好開胃，睇得又食得。呢度環境仲幾舒服，好適合大家一齊係度邊食甜品邊傾計8-11-2013

係BLACK & WHITE未搬之前都好想黎試下,一入到黎,本身想叫"消失朱古力", 試下. 點知原來係野飲~_~結果叫左個CHOCOLATE YOGURT & CHEESE 餅YOGURT:好靚,有塊餅,布朗尼,BANANA,3片黑松朱古力 & 一塊白朱古力打底,味道唔錯 CHEESE餅: 一打開, 好似有一陣怪味(唔係臭味,唔識 型容..面頭有一個好似蕃薯型既BLUEBERRY 雪芭(我估係XD個CHEESE CAKE 食落去好CREAMY,芝士味好濃厚.不過食到一半就開始覺得漏.埋單AROUND HKD120 . 不過覺得這裹 外觀重於味道.

佢鋪頭賣晒廣告-又話靚仔廚師靚仔侍應全部野都係gimmick ！我就覺得最重要都係食品嘅質素同埋服務質素！sadly they have nothing.... 佢地只有賣相同埋門面....mocha is poor... Green tea latte is poor...the presentation is good (see from the picture) 咖啡味的水 = best description其實佢啲甜品嘅賣相真係好靚架！可以媲美五星級嘅Standard！只不過佢啲配料就真係死甜，唔香唔濃，應該會脆ge榛子竟然係淋嘅...朱古力係死甜，完全冇朱古力味！個蘋果香蕉班期酸到爆！個餅皮又冇味道，好似食緊一塊暖ge紙，一啲都唔香！Overall, 我覺得好失望...

好想食意粉做晚餐見到一向賣精緻甜品的black n white 居然有賣意粉而且價錢又唔貴$50左右吟我就係門口排隊等咗10幾20分鐘剛巧後面有位女仕又來排她們見沒有招呼就衝咗入店內就有位坐低咗原來店內轉角處都仲有位不過呢度唔似餐廳cafe係無人serve 似餅舖只在餅櫃有人招呼客人所以我就白等了10幾分鐘 見到每張枱都有好 cute 設計我顧住玩同影相幸好未到8pm原來門口黑板上的意粉只在晚餐時間供應仲有10分鐘所以都有機會試到 我去counter前落單可以用8達通, yeah !嘟一嘟真方便i like  之後佢哋就放咗好靚餐俱係枱波波紋好優雅 !佢地枱面好特別係全黑色仿皮吟樣飲凍嘢都無攪到有倒汗水 細心留意全間舖裝修都係 " black n white "好快就有卡邦尼意粉好香蛋黃味 !佈滿香濃蛋黃漿仲有厚切煙肉同蘑菇材料豐富不過佢就食唔出芝士味同我食過卡邦尼味道風格有點不同她們的主角調味係蛋黃漿食落唔油但好 heavy啖啖味道香濃食意粉加 $18就可選配冷熱飲料有我最愛的抺茶喎 ! 表面滿佈抺茶粉飲落茶味香濃又香奶味絕無一點茶澀味份量比例很好這裡算寧靜背景音樂氣氛輕鬆真

我相信一講到甜品，唔會有女孩子對佢‘say no！’  有留意電視飲食節目既朋友都唔會對呢間餐廳陌生！因為系附近食完飯，已經差唔多到晚上十點，店內只有小貓三四隻，所以店內有勁多空位，不過都系大檯，但咁樣店員唔比我地（兩個人）坐門口附近（舒服的），要我地左坐系角落頭度，感覺衛生好差，空氣唔好，成個feel即刻差左！！！  因為已經食到勁飽既關係，我們只系叫左個懷舊粒粒雪糕(HKD28)同栗子拿破崙(HKD40)。一講到粒粒雪糕，就回想起小時候七彩繽紛粒粒雪糕，依家真系冇咩地方有得食了。 所以系必叫！唔講唔知，粒粒雪糕其實系分子料理來架！咁樣成出來既雪糕因為大大縮短液體結冰既時間，所以會比一般雪糕口感更滑架！ 通常叫呢個都要等10分鐘，比時間佢地即製啊嘛！ 好快雲尼拿粒粒雪糕就整好lu超愛粒粒雪糕既口感，好像食冰既感覺，冰感十足，但一入口，雲尼拿同牛奶味即刻系口裡面湧出，好爽啊！ 夏天冬天食都一流！當然，作為一間創意甜品餐廳，要令你有驚喜，凈系咁系唔夠架，你食落去會發現，佢地仲加左--->‘爆炸糖’。系啊！你冇聽錯，入面黑色勁次朱古力既野就系爆炸糖，完全貫徹店名'black and

自從來了大角咀工作後, 才一次過試了所有在我wish list內的食物原來所有大角咀的美食也聚集在同一條街的, 真高興, 吃個車品品又可以到B n W吃甜品!這裡的甜品簡直令我驚喜到一個地步是不寫這篇食評簡直對不起自己很久沒有吃甜品吃得這樣高興了, 而且在短時間我已經三次來過這裡第一次是吃lunch和試了signature的72% ice chocolate, 咸點和凍朱古力也令我失望, 冰太多在後期太凍太淡, 當然暫時凍朱地位G記仍是穩勝的!餐廳可愛隔局不多說了, 第二次來只吃甜品, 叫了earl grey mousse和 sinking island chocolate這裡的價位在大角咀來說是很高的, 附近$40已吃到個麵, 但這裡一個甜品也至$50-80, 屬酒店價, 偶爾來一下是可以的Earl grey mousse是特制甜品, 所以特別貴, 由於個人太喜歡earl grey造的甜品, 也很掛念TW的one two tea, 就點來回味一下自制柚子sobert香甜清新, 跟mousse cake並不相配, 單吃已很足夠主角earl grey mousse被好好味的朱古力圍著,

基乎每次去大角咀食飯都會經過呢間甜品店，已經講左幾次話想去食，但次次晚飯都食到超飽所以只能夠等下次... 剛巧有次食得唔太飽，就去試下，起初以為呢間餐廳只係賣甜品，但原來仲有意粉食，換言之，下次可以係到食完意粉直落甜品^^ 我地兩個都係要左朱古力味既cake，圓柱體果件係松露味，但就食唔出有松露味，則面係朱古力mouse，好香好滑，面頭係黑朱古力，果種質感我唔知點講，就同tony wong既chocolate truffle面頭果層一樣，最上面塊紅色朱力我無食到，因為一向對於咁鮮艷既朱力都唔感興趣，直覺盲係用色素加白朱古力整成的，應該會好甜，而朋友果件我都食左一啖，白色果d又似cream但又比cream硬，甜甜地，唔知係咩，朱古力果部份都似mousse，但就比mousse硬d，總括黎講，我覺得兩件都好味，但如果ifc amanda petite同九龍城tony wong都係賣40幾蚊一件cake，咁呢到就算貴了~

由著名甜品師-古嘉俊Jeffery Koo主理的甜品店，黑白為主調的店鋪令人感覺條理分明。店內的甜品令人目不睱給，只是欣賞已值回票價。當然我不會放過72%黑朱古力打造的Sinking island hot chocolate，看見雕花球平穩地溶化在熱朱古力中，份外興奮，那濃郁帶甘的朱古力香，令人難忘。另外一款叫The Dark。S，由黑芝麻法式焦糖燉蛋上面灑上朱古力餅碎再配上韓國柚子雪芭，味道由清新至濃滑，層次感足。有機會下次再試其他款式甜品！

大角咀，係近期，愈黎愈多特別既食店開係依一區，Black n White亦都係近期聽唔小食評提起既一間甜品店，今日咁岩食左個難食既晚餐，就等我黎食個好食既甜品balance番我個胃＝　＝入座時間大概係9點，場入面半滿唔算多人唔洗等位，一入去就由店員帶我地入位，並奉上MENU～店入面有3個Display櫃，門口，Cashier都放滿甜品，雪糕同飲品，因為款式多又靚目不暇給～～點餐既方式係先拎起枱上面有枱號既打蛋器，然後往Cashier點餐及付款，稍後就會有店員將你點既餐送上枱面， 我同老公點左以下既野  我既藍莓Cheese Cake($68)先上枱，好似果醬咁既樽裝住好得意！ 一打開就有一堆煙噴出黎（？）然後我估計就係乾冰既味道，依我估計藍莓就係上面果一堆好似蕃薯既物體,但係奇味就係由佢而出，我猜測佢係乾冰化左舊藍莓蓉～（如以上猜測有錯歡迎指點～）但係唔知係咪就係因為乾冰化左，令佢產生奇味，老實講，個cheese cake由個芝士味到佢質感都想當濃厚軟滑，略嫌佢份量太多有D漏食唔哂，但係佢果舊藍莓蓉既味實在令我受不了…（可能係我個人問題啦～） Vanilla Napoleon($40)

之前係facebook都有見過朋友post - Raspberry Bathing Duck一路都唔知係咩鋪頭有, 直到星期6, 睇到menu先知, 原來就係black n white!不過今次冇試到鴨仔, 但係見到格離枱有叫, 超級超級得意仔!!!第一次黎black n white!!所有野都好吸引, 真係不得了!!!真係目不暇給!!!!我最鍾2就係食甜品架喇!!!其實我咩都鍾2食,,,哈哈好得意, 佢係枱號黎架!我地叫左2個甜品加1杯野飲" 鳥結朱古力蛋糕 "係由法國知名朱古力大師Bruno Pastorelli設計呢個真係不得了!!除左佢個樣已經令到不得了之外佢簡直好味到不得了食完都仲好想食多件呀!!!!!!!個餡入面有鳥結忌廉,仲有d榛子, 口感太好了!再加上外面個層古古力.......溶化左我個心呀!!!不過外面個粒朱古力馬卡龍個人認為太甜, 一般!但整體黎講, " 鳥結朱古力蛋糕 "係超級推介的!!!!!!!" 青蘋果慕絲 "因為佢個樣好特別, 好吸引所以就叫左佢黎試下喇冇想像中咁好食!不過佢入面有青蘋果果肉, 呢個位加分! " 消失的朱古力 "好似個個都飲呢杯, 我地選擇

一天放工後和幾位朋友到了black n white吃晚飯加甜品。black n white的老闆Chef Koo最近邀請了兩位國際甜品大師各自設計一件蛋糕，有由日本糕餅大師勝間建次設計的異國風情，和由法國知名朱古力大師Bruno Pastorelli設計的鳥結朱古力蛋糕，前者輕盈清新，後者香濃，口感豐富。最特別的是新出的Cake Cup，意指“Cake in a Cup”，蛋糕杯。Cake Cup除了外貌可愛及可讓客人欣賞蛋糕的層次，亦十分方便，不論是在街上閒逛、或是和一班朋友在沙灘上享受陽光，都可以隨時品嚐。I haven't seen some friends for a while, so the most appropriate thing for us to do was to catch up over some cakes and desserts at our usual hang-out spot, black n white.(1) I ordered an Iced Straberry Rose Tea ($38), a refreshing drink made