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2015-07-02
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一行10人慶祝6,7月之星的生日。由我安排，我當然繼續我的觀塘工廈的尋味之行！本來想試iKitchen的，可惜3日前預約已經滿座，於是改試Bella Shine。當日7:30PM到達，安排了一間VIP room給我們，唔怕大大聲喧嘩影響其他客人。Set Dinner 只有三款而其中兩款屬扒類，選擇實在太少，我們決定自選食物。食物份量不算大，10個人分實在有難度，但卻可以試各種菜式。第一道菜 (不計西湯) 這個煎豬扒豬味十分濃郁，火候煎的剛剛好，切開時肉有小小粉紅色。香煎鱈魚扒亦非常出色，魚煎得外脆肉嫩。小食方面我們點了幾個，不過沒有太大驚喜。南瓜芝士餅什錦天婦羅哈蜜瓜配Parma Ham 共有一件，十分難接受。建議大家放棄小食。主菜反而喜出望外，黑松露帶子意大利飯，黑松露味濃，好味！牛肝菌意大利飯，味道亦十分出色。雖然飯粒煮得太淋，但我的注意力都被它的味道吸引住了。我們亦點了兩份牛扒，一份5成、另一份3成熟。可惜兩份都太有咬勁，豬扒比牛扒好吃。至於Carbonara，水準正常。甜品有Bella Shine推介的水玄信子及Dancing Heart。Dancing Heart 其實並沒有
當日7:30PM到達，安排了一間VIP room給我們，唔怕大大聲喧嘩影響其他客人。Set Dinner 只有三款而其中兩款屬扒類，選擇實在太少，我們決定自選食物。食物份量不算大，10個人分實在有難度，但卻可以試各種菜式。
第一道菜 (不計西湯) 這個煎豬扒豬味十分濃郁，火候煎的剛剛好，切開時肉有小小粉紅色。
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南瓜芝士餅
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