BAKE Cheese Tart (已搬遷) 新店位置

是咁的，未來太太既大哥同佢既未來太太專登去左銅鑼灣買近期受到哈日電視節目大力吹吹捧既半熟芝士撻返黎比一家試試，好感動啊！之前睇報導介紹話排隊至少排兩個鐘！返黎報告話唔使咁耐，但都要排一個鐘左右... ...賣相都幾唔錯嫁，撻面有些少燶燶地既感覺，睇見都想咬佢！裡面半熟狀態既芝士又真係幾唔錯，撻既底就唔係太大驚喜！總括黎講係好味既，值得試試！但要花上超過一個多小時去買的話，就真係見仁見智了。

為了吃, 可以去到幾盡?第一次吃BAKE的芝士撻, 是在2014年的冬天, 東京。和媽媽一起去旅行的我, 步伐緩慢而悠閒。舒服是舒服了, 不過能做的事情不多, 和我平日的旅行模式很不同。恰恰當時有一個朋友也在東京旅行中。於是, 每晚安頓好媽媽, 我就會和一同住在池袋的她「幽會」! 有一晚, 在她住宿的酒店的公眾空間, 我們開了一個甜品夜宴, 吃的是HARBS、大阪PABLO, 和北海道的BAKE。就是這一次, 我深深地被BAKE迷住了。我愛它那脆而利落的撻皮、芝香淡淡的內餡、金黃誘人的外表! 也對自己許下要去發源地北海道吃一次的承諾。北海道還未去, BAKE 就來到香港開店了。實在無法抑制自己的欲望, 明知開店第一天會很多人, 還是抓了T先生來朝聖也。上網查看過, 知道BAKE會在10點半開賣。但10點10分已經來到的我看到的是一條非常長的人龍! 比想像中還會誇張呢。店員說, 排到這裡, 要等1.5小時才買得到, 這我還是可以接受的。反正有人陪, 有冷氣, 不逼狹, 也不覺辛苦。 等排到凍櫃之外又可以把玩下不同的飲品。見餓了, 也可以去附近的秀吉買東西吃! 環境不錯吧。但等我排到龍頭,

估唔到咁快黎到香港開分店，令依排大熱既半熟芝士撻更加推上熱潮!地點位於銅鑼崇光百貨超市，好方便!朋友知我想食就已經排定隊，好感動!而且佢都係芝士迷! 結果排左90分鐘先買到 ，第一日試業就已經咁多人，但好好彩係室內排隊又有冷氣。$20一個，每人限買12個。開業優惠買五送一，優惠至9月4日。日本製造既食品連包装都好有心思!唔怕行行下令芝士撻變形!買完急不及待要試下，雖然已經唔夠熱，但咬落去超濃厚芝士味，芝士好流心，味道帶點酸，好細滑既口感，再加上外皮鬆脆牛油皮,真係一個字:正!熱愛芝士的朋友，真係要試試!一試難忘，我又好想再食喇!

撻皮中等。但內餡真心好吃~唔會又乾又硬又油又膩,濕度剛好,唔會令到撻皮變濕變軟(已放室溫數小時都唔怕),仍有少少流心,疏乎里feel亦唔會太甜,一口氣食兩個都OK(其實有D停唔到口)而且有3種食法,個人覺得加熱,即新鮮出爐口感最正!可惜等太耐了...