Babbo Trattoria (已結業)

今次我地揀左銅鑼灣食意大利菜，幫妹妹慶生🎂🎉，餐廳環境偏暗，同埋都好大~當日我地一行3人，叫左個凱撒沙律佐煙熏三文魚，惡魔風酥炸雞翅，西西里蕃茄冷麵和意大利馬蘇里拉芝士披薩~凱撒沙律佐煙熏三文魚$138店員會幫我地磨芝士塊，芝士塊連埋d沙律菜，煙三文魚同麵包糠撈埋一齊食，正呀惡魔風酥炸雞翅 $78呢個雞翼好好食，一客有4隻，辣辣地又脆口，加埋d香料粉，真係好惡魔，難以抵檔的誘惑必食西西里蕃茄冷麵 $118有香濃蕃茄味，由於天使麵好幼身，所以麵既口感不大，冇個種食意粉既彈牙感覺同埋份量有點少，味道都可以，不過不失~意大利馬蘇里拉芝士披薩 $138Pizza Margherita這個好濃蕃茄芝士味，面頭仲加左少少香葉調味，pizza皮好脆口，這個都唔錯，好吃

今天約了好朋友在銅鑼灣食午餐，好久沒有在銅鑼灣出沒，想不到這間樓上意式餐廳很不錯。有最常見的pizza 、意粉、小食、主食及飲品。首先點了個Taleggio 芝士鑲蛋佐特製麵包，雞蛋與香濃的芝士攪拌後，再配上軟熟有咬口的麵包，拉絲十分長。意粉要了鮮墨魚汁扁平意粉，烏卒卒的意粉配上有嚼勁的墨魚，我們一邊食，一邊笑對方的嘴角蘸滿墨魚汁，十分開心。最後更要了個pizza，pizza用的是意大利瑪蘇里拉芝士，材料簡單，但更顯pizza 的香氣及甜味。我們坐在卡位，十分舒適，渡過了一個慢活的下午🎧🎼🎹🎻。

今天去銅鑼灣找女朋友吃午飯，於是我就上openrice search食意大利餐廳，揾到呢度係時代廣場對面二千年廣場5樓，叫babbo trattoria!一入去餐廳己提前感受到萬聖節氣氛，而且甚俱浪漫情調！我地倆個鍾意食芝士，見到taleggio芝士鑲蛋特製麵包$108 出場己好香芝士，侍應好細心替我地攪拌均勻個溫泉蛋溝芝士，之後我地拎著個暖暖的麵包沾滿芝士溫泉蛋上食，意想不到的驚喜，食上去咸香得來又脆口番紅花意大利飯佐紅酒燉牛肉（美國），牛肉賣相好吸引，牛肉食上去入口即化的，從未試過西餐廳把牛肉燉得甘入味而且紅酒味不會搶走牛肉鮮，意大利飯更加粒粒金黃有口感！葡萄酒醋乳酪扁意粉呢個重口味級的扁意粉，人生中第一次食酒溝醋的意粉，食上去易入口，配上煙鴨肉加果仁粒，令整個意粉不會太單調

約了朋友銅鑼灣取貨！順便食埋午餐，友人喜愛義大利餐，聽說呢間食物唔錯和寧靜 舒適，可能食12點啦！真的很寧靜啊！成個場只得我哋二人，有點包場feel 感覺良好又有環境和情調，說說笑笑好舒服，友人喜愛意大利菜梗係叫聖馬提諾海鮮意大利飯啦 味道淡淡清清好大隻蝦和蜆肉也多 友人食到舐舐脷😋 我忍唔住也食了他一些😀 真的好味呀， 我就叫米蘭式雞肉 青醬扁平意粉， 扁意粉我就最喜愛 米蘭式雞肉原來是炸的 看外表有點似炸魚外脆肉嫩滑🐔😄 前菜 凱撒沙律個汁 調教好特別 雖然幾乎全部都係菜冇其他配料 勝在味道很配合 意大利湯 個湯正到不得了 有大大粒嘅紅腰豆薯粒和菜 味道濃郁而不咸 呢餐好滿意 價錢又不算貴坐坐下已經粒半鐘了， 哈哈愉快的中午聖馬提諾海鮮意大利飯$88望到個樣 都清清淡淡 啱曬怕肥的人食 蝦好大隻 多一隻就好啦米蘭式雞肉青醬扁平意粉$88外脆雞肉嫩滑 唔知仲以為炸魚添 綠色醬汁 好特別好似濃菜汁 味道濃郁一入口不油膩意大利湯 未見過咁多配料嘅湯可惜冇得添呀 哈哈味道濃沃凱撒沙律 簡簡單單全部都係菜 但加埋醬汁和面頭啲芝士粉好配好耐冇用過成粒方糖咖啡味道很濃郁有啲錢貓屎咖啡場地典雅優美

今日部朋友過來老銅，順便食個lunch.揀咗呢一間比較傳統嘅意大利餐廳。裝修係傳統嘅外國餐廳風格，都幾舒服。揀咗辣味番茄香腸pizza套餐$78,同埋奶油野菇肉醬餃子$88套餐會送一個湯同埋凱撒沙律， 凱撒沙律將醬汁唔係用傳統嘅，個汁應該係用橄欖油加鹽再加鯷魚做成，但係冇沙律醬，鹹鹹地幾開胃，雖然唔係傳統但係都好好食。羅宋湯湯底好夠味，應該用咗好多蔬菜去煮成。Pizza好好味，好夠熱，芝士份量亦都好充足，二版底就比平時食開嘅更加鬆脆同埋好夠薄。跟住到呢個奶油野菇肉醬餃子，初頭叫嘅時候以為真係餃子嚟，點知係一隻包到成隻餃子咁嘅Pizza，佢裏面有好多嘅芝士同野菌，仲有肉醬喺裏面，芝士食到有好香嘅車打芝士味，同埋應該加咗幾多水牛芝士喺裏面，呢個好得意亦都唔係度度地方食到未到亦都好唔錯外皮唔會話太厚。套餐加$15可轉無酒特飲添

今日下午3點book左網上平台的半價優惠進餐，分別點了薄切生牛肉、炸飯團& 八重芝士pizza薄切生牛肉：有十片以上，份量不少，但味道普通不驚喜，有黑椒的味道，上面撒滿芝士和香草。炸飯團配肉醬：外面炸到很香脆，有小小像飯蕉的感覺，內裡是滿滿的飯，是一個有創意的菜式，不過吃下去就好像肉醬飯一樣。八重芝士pizza配蜜糖：非常好吃超級推薦，pizza皮很煙韌，芝士配上蜜糖會減去油膩感，很香芝士味，雖然很邪惡但也把它全部吃掉了

Babbo的意大利薄餅可算是我在香港吃過最好吃的薄餅頭三位之一，光顧過多次都未曾令我失望。一間食店食物有水準固然重要，但水準是否穩定同樣重要，即使再好吃，如果有一次令食客失望，就沒有下一次。趁星仔回鄉，就找一個周末帶媽媽來試試。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊Babbo的午市套餐只有星期一至五供應，周末只有單點。食物平均每樣百多元，雖然說不上特別便宜，不過份量和用料都交足功課。凱撒沙律($118)沙律在奉上時，侍應會問我們要不要芝士，芝士可選放在上面或旁邊。芝士是18個的意大利Grana  Padano芝士，這款芝士本身外形有如一塊厚砧板，通常會在食用時刨製適當份量放在餸菜上。芝士非常多，不單把下面的羅馬生菜完全覆蓋，還要堆得如小山高，比很多餐廳都要慷慨。生菜夠爽脆，芝士略帶鹹味，每一口都能食到芝士，非常好吃！意大利瑪蘇里拉芝士薄餅($138)薄餅約有直徑約11吋，分成八件，主要由mozzarella芝士、九層塔和番茄醬製成。薄餅奉上時熱辣辣，餅邊是重點，因為脆得來帶點咬口。Ｍozzarella芝士本身味道較淡，所以薄餅以番茄的微酸味為主，但趁熱食芝士還呈半融狀態。波隆那肉醬牛肝菌寬扁意粉($

星期天約了媽咪吃午飯，由於媽咪喜歡吃西餐，又聽過朋友推介Babbo Trattoria 的食物不錯，於是便試一試啦甫入門口，便傳來動聽的意大利歌曲，裝潢非常典雅，很有歐洲風情，侍應哥哥親切有禮，安排了我們入座卡位。我們叫了一個沙律，一個薄餅，及一個扁平麵，美味非常，特別是芝士，簡直一吃難忘啊室內設計典雅Insalata di Cesare 芝士佈滿整個沙律，很香很正，沙律汁是homemade 的即刨芝士正到痺吖Pizza Margherita 一上枱已聞到陣陣香味，入口倍感蕃茄的濃郁 Pizza 製作嚴謹，連搓麵粉的水也是專用的，非常講究Linguine Balsamico 是媽咪讚得最多的，入口已吃到陣陣的葡萄酒醋味

一心想去參觀高達朝聖，原來還未開始，就上openrice找找附近美食，轉個彎就到。十入到來門口燈光柔和，幾有情調。從透明玻璃中見到廚房情況，企理衛生，放心食用。mezzo e mazzo pizza想吃pizza，兩人吃天個同款味道恐怕有點膩，吃這款雙拼味道就最適合不過，一個pizza就能吃到兩種口味。選了拿玻里海鮮及西西里辣味蝦，外圍餅皮香脆，中間軟腍，加上濃郁調味及多種餡坡料，口感豐富，味道有香有辣，吃完沒飽膩感。奶油蛋黃海鮮闊扁面幾喜歡吃闊扁面，比較煙韌有口感，而且掛汁度極高，往往能沾滿味道濃郁的醬汁。海鮮有蝦，蜆，青口及魷魚。

有時遲放工近銅鑼灣🤦🏻‍♀️都會約班朋友去銅鑼灣食飯開餐🍽方便小妹嗎😂嘻嘻一直都想去試呢間餐廳😌聽人講話唔錯喔😊是晚心思思😚一於試試先點左🍝Babbo's特制鮮墨魚汁扁平意粉唔好以為係乾炒意粉呀😂實情係超級濃烈又creamy嘅墨汁🐙帶點辣辣地🌶令成件事更美味😍興奮扁平意粉軟硬度😚煮得剛剛好每條意粉都沾上醬汁😈好滋味呢提提女生們👯小心食到嘴仔同排牙都黑哂記得抹嘴仔呀😎-

朋友鍾情吃正宗的意式薄餅, 上網找了好一會資料. 挑了這家有明火烤製拿坡里薄餅的介紹給朋友. 因為只有2人, 只點一份頭盤海鮮, 一份意粉, 一個薄餅. 用上杜蘭小麥的酥炸綜合海鮮, 墨魚圈及大蝦都非常彈牙鮮味.  配菜的瓜類及青紅黃椒烤得恰到好處. 意大利粉是我的最愛, 尤其是當中的寬扁麵. 最喜愛是其口感, 而奶油汁做得濃淡適中, 配搭的海鮮也非常配合. 拿坡里海鮮與西西里辣味鮮蝦的pizza組合, 兩種味道放在同一個pizza裡. 味道上各有風味, 鮮蝦那部份帶點點辣味, 頗惹味. 這裡的Pizza用上明光烤製, 除了饀料的鮮味外, 餅皮的麵粉香味口感更為突出. 簡單的點了三款菜式, 埋單的價格每人$290不太便宜, 但味道及環境值得付這個價格. 

Babbo Trattoria 是意大利文"爸爸的餐廳"嘅意思, 餐廳位於銅鑼灣羅素街二千年廣場, 主要提供傳統意大利菜式, 餐廳有自家石窯, 可以即點現製正統嘅拿坡里PIZZA, 另外餐廳嘅意大利飯同Pasta味道都唔錯, 所以我地經常係周末過黎食Lunch。😋今天雖然係星期日, 不過因為要到銅鑼灣睇早場, 所以9點我地已經起身出發, 早餐都未食就直接入戲院, 睇完戲之後我地直接到 Babbo Trattoria 開餐。我地12點到餐廳, 因為餐廳剛開門, 我地係第一枱客人, 餐廳裝修非常富有歐式小餐館風格, 另外廚房是開放式設計的, 從店內可以望到廚師們備餐。我地點左一客窯烤蜆盅, 一客意大利飯同餐廳最出名嘅Pizza, 兩個人share應該好夠食。😙窯烤蒜味蘑菇鮮蜆盅 $118用石窯烤出來嘅蜆盅味道好鮮甜, 蜆肉好大隻, 蘑菇爽口, 蜆盅帶有微微酒香, 醬汁味道濃郁, 非常惹味。😋由於老婆覺得d蜆殼好靚, 食完仲要我幫佢地影返d相留念。番紅花意大利飯佐紅酒燉牛肉(美國) $178店員推介嘅番紅花意大利飯水準果然唔錯, 飯粒軟腍之餘帶有少少煙韌口感, 燉牛肉非常軟腍入味, 同番紅

岩岩轉左新工  係銅鑼灣返工呢頭好多野食  所以LUNCH 就乜都會試下OPENRICE 搵到呢間西餐唔錯  所以一試LUNCH SET 價錢由$80-130不等  視乎你食咩餐跟埋湯同沙律 沙律好新鮮  份量都幾多  食完好開胃同埋佢唔係沙律醬 係用沙律汁  健康又唔洗驚肥主菜 香蒜野菇鴨胸意大利麵 $88好鐘意個汁  好夠味  又唔油  鴨胸都有好多粒不過就唔夠嫩滑  塔雷吉歐菠菜PIZZA $88一個人好夠食  但建議SHARE 因為芝士好足  自己一個食晒會好溜薄皮PIZZA 夠脆

朋友仔話突然間好想食pizza ，本身個人就麻麻，因為平時晌屋企叫得外買pizza太多😂，不過朋友仔話呢個著名明火烤製，咁去試下喇嚟到餐廳都有6-7成坐滿，呢到畀我好印象深刻嘅就係個餐牌，因為好似人地水晶結婚相簿，印刷精美，好穩重嘅感覺😂😂不過都係入返正題，睇過簡介睇到佢地嘅pizza嚟自拿玻里，而晌最傳統嘅pizza入面只包括芝士、蕃茄同埋羅勒葉, 正正同我地叫嗰個瑪蘇里拉芝士非常配合...pizza吃時好鬆軟，料嘅味道好豐富，幾樣村材嘅分配好像都恰到好處，無話是旦一樣材料嘅味蓋過另一種，唔錯唔錯👍🏻👍🏻👍🏻另外仲叫咗個酥炸雞翼，雞翼睇落雖然唔大份，但雞翼好入味同嫰口，皮夠脆，值得一試💪🏻

今日返工放半晝。梗係要食下啲新餐廳啦。因為出開銅鑼灣區。 就上左openrice 打左"銅鑼灣"。好快就見到呢間餐廳喇。再上app.咦？竟然又有喎。即係訂枱， 九折都好。餐廳主打意大利菜有意粉薄餅等等。叫咗個焗青口管通粉。今日餐湯係番茄湯午餐仲包埋一碟沙律同埋餐飲。發現原來下午茶兩點半開始，都係用呢個餐牌。仲要再平啲。1.番茄湯。 質素正常。 酸酸地幾開胃。我全部飲晒。2.沙律。比想像之中大碟。菜亦都屬於新鮮。 加分喎。3.焗青口管通粉呢個真係好食。首先一嚟嘅時候仲係好熱。出煙。碟上面嘅茄汁仲係彈下彈下。通粉上面有一層芝士。焗得好香。有三隻青口，質素正常。而管通粉，即係比penne再大一啲嘅粉。唔易整。但廚師整得好食。口感剛剛好。有啲煙un 。 其實一入餐廳嘅時候。同職員講我用app book。佢已經講明只係a la carte先有折。不過我都照食。下次一定會同朋友黎食晚餐。我要試你嘅薄餅！貼士:1/如果可以選擇下午兩點半之後先來。會更加抵食因為佢有TeaTime，二而牌同午餐係一樣嘅。2/可以試吓用app訂枱食晚餐。今日查都仲有折扣