b.o.t.h. by Texas Burger

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朋友今日 last day，約咗一齊食餐飯慶祝。知道友人愛吃漢堡包，特意同佢嚟呢間新開嘅美式小店「B.O.T.H. by Texas Burger」試下。餐廳位於荃灣廣場 3 樓，店內面積很大，開放式門面，再配以一室綠油油嘅植物擺設，裝潢舒適，令人賞心悅目。 沿著用餐區往內走，原來靠近走廊這邊嘅環境更加吸引，不但擁有超高樓底落地大玻璃設計，而且景觀開揚，坐在窗前更可以一睹毗鄰綠樹林蔭的大會堂廣場，體驗一下鬧市中嘅寧靜。每張檯都已經擺放咗一份餐牌，食物選項分門別類，由小食、吐司、三文治、燴飯、沙律、炸魚薯條、漢堡、安格斯肉眼，以至甜品及飲品等，應有盡有。我哋點咗水煮蛋牛油果吐司 ($118)、提華納玉米脆片沙律 ($108) 同 德州燒烤牛肉漢堡 ($138)。三款食物都會附送餐湯或指定飲品。是日餐湯為蕃茄湯，湯身熱度十足，質感綿滑，入口酸香醒胃。指定飲品係熱情果紅茶，紅茶帶豐富水果味，入口不太甜，冰涼解渴。件吐司擺碟非常精美，用咗黑麥多士嚟承托，面頭再鋪上沙律菜、厚切牛油果和水煮蛋，賣相吸引！牛油果送上時已切成一片片，入口熟度剛好，質感柔滑；半熟流心的水煮蛋更加係不能抗拒的誘惑，與牛油

💗荃灣新開咗一間以漢堡包為主打嘅西式餐廳， 有食開Texas burger嘅都知道呢間嘢一向keep住高水準, 今次我哋食咗:德州燒烤牛肉漢堡: 店員推薦5成熟，牛肉唔靭, 幾有肉味， 漢堡包都烘到脆脆地， 配埋特製醬汁堅好食😍🐷慢煮煙燻豬仔骨: 勁好食🙌，啲肉煮到好淋好入味，唔癡骨， 好想再encore多一份😁已漢堡包為主打嘅餐廳都算多飲品選擇 ， 推介試下earl grey chocolate，濃earl grey味，微微朱古力味。~~~~~~~~😋味道: 8/10📸賣相: 8/10🛋️環境：8/10💁‍♂️服務: 8/10💎性價比: 8/10💲人均：$200⏪回頭率：80%

呢間係新間既西餐廳🇺🇸招牌當然就係burgers啦🍔繼旺角既旗艦店，係荃灣終於開左分店，一定要去試吓。首先環境已經拎哂分☺️日頭既玻璃窗位利用左自然光透射入嚟既原理，好環保，又面向街景，佈置環境都一一岩哂打卡用👍🏻可見餐牌既選擇款式簡單，但睇落已經好好味，套餐已包飲品，餐湯同粗薯條🍟。好喜愛個餐湯🤩係甘荀湯，味道濃郁，食到係紅蘿蔔蓉同南瓜蓉，仲好足料🥰有啲口感㗎~Texas BBQ牛肉漢堡🇨🇱牛肉厚身，👍🏻夠實，真材實料。漢堡包外脆內軟，整體味道突出，就算落左好多醬，都唔會搶左牛肉味，好分明👍🏻 另外因為有煙肉脆脆既關係，整個味道層次豐富左。素食植物牛肉芝士漢堡其實一上枱感覺真係一樣咁滯，但呢款感覺加左Tabasco sauce~☺️好驚喜～辣辣地味道夠哂特別，其實兩款都好有外國風味！另外每份都有跟餐飲一杯，每日都不同！是日餐飲係百香果冰茶，味道夠哂清新又可消暑，好透心涼啊🥰

在荃灣發掘到一間好chill的餐廳，一看到門口裝飾已感到好舒適，是打卡好地方。落地玻璃，座位好寬敞，空間感十足。Pink Panther 雪白色的奶昔有彩糖、威化蝴蝶點綴，用雜莓、雪糕、乳酪打成，質地好軟滑，酸甜開胃。美式香草燒雞賣相金黃色好吸引，半隻都幾大隻。西蘭花是一條長長的好特別，原來是澳洲的品種。燒雞外皮香脆，肉質夠滑，還有配菜的薯角、蕃茄等也相當出色。朋友點了德州燒烤漢堡漢堡包烤過有牛油香，內裡是香脆洋蔥圈、惹味煙肉、juicy漢堡，美味！甜品點了海鹽焦糖蛋糕，質感似芝士蛋糕般厚實，有爆炸糖伴碟幾特別。

喜聞荃灣開了「B.O.T.H. by Texas Burger」，2年前到訪過旺角總店的筆者，立刻興奮雀躍的拉著朋友來一試這間副線分店。到訪之日正值新張，門口還放著很多花牌。餐廳內座位非常寬敞，配合各種植物裝飾，帶著小清新的感覺。如果幸運坐到窗邊位置，更可以看到荃灣的繁忙街頭景觀。漢堡包十分吸引！麵包層經熱烘處理，脆邊而內軟熟。中間夾有車打芝士和漢堡牛肉，芝士因為牛肉的溫度而出現半溶狀態，更有少許拉絲效果。牛肉漢堡扒用了冷燻方式處理，令到油香味更加濃郁。入口啖啖肉，每一口都充滿牛肉香味。值得一提的是塗在麵包上的醬汁成功畫龍點睛，墨西哥特式的chipotle mayo醬甜中帶辣的獨特惹味感，提升了漢堡包的味道層次。另配有粗身薯條，質感偏淋但蠻重薯香味。對比漢堡，燒雞就略為遜色了一點。燒雞殼內塞了香草、蒜頭等一起烘焗，外皮還塗了很多香料。雖然燒到好香，但肉質未見非常入味，雞胸肉有點鞋口味淡。入口香辣的雞翼，原來就是用了雀眼椒（亦即是指天椒）磨成的醬料醃製；當然中間加入了各款不同的墨西哥辣椒，以致出來效果是微辣帶甜，而並非指天椒難以入喉的嗆辣。經炸香的脆身外皮，咬開就是juicy帶辣感的雞肉

喺荃灣行完街, 就直接喺商場搵好嘢食, 今次去咗呢間新開嘅西餐廳食晚餐~ 小食方面我哋點咗黑松露炒西蘭花苗什菌、水牛城雞翼。水牛城雞翼 - 味道香辣, 帶少少甜及酸味, 雞肉好juicy! 黑松露炒西蘭花苗什菌 - 黑松露味好香, 濃度啱啱好, 西蘭花苗及什菌充分吸收到黑松露嘅鮮味。德州燒烤牛肉漢堡🍔 - 裡面有煙肉🥓、芝士🧀、生菜、洋蔥圈、牛肉。牛肉肉汁豐富, 煙肉煎至香脆, 漢堡包會配上燒烤醬, 令整體味道更加豐富!玉米夾餅 - 軟熟嘅玉米餅夾入雞肉、生菜、牛油果醬、莎莎醬等等嘅餡料。

【荃灣⋄新開人氣西餐廳】 🍽 B.O.T.H. by Texas Burger (荃灣)📍荃灣大壩街4-30號荃灣廣場3樓337號舖今次哩間餐廳一次過帶大家飛越美國同日本😆其實佢係旺角Texas Burger嘅姊妹店除左可以食到招牌主打嘅美式漢堡🍔仲可以食到日式梳乎厘 pancake！我地一見到menu已經俾佢吸引咗😍不過依個pancake真係唔易食到😮我地點餐既時候被通知要等1.5 hr因為好多檯都叫 佢地新鮮即製做唔切不過坐係到等就冇咩所謂啦 最緊要食到🥞班戟口感軟綿綿 而且新鮮熱辣辣好正💕上面加咗啲肉桂粉 但成個味又幾match另外我地叫咗個松露蟹肉蛋白吐司蟹肉份量驚人 不過松露油都可以落多少少🤏🏻另外我地仲有叫個羅文生菜合桃沙律🥗香甜味嘅合桃既配咸味沙律又幾特別飲品方面我地叫咗Milkshake同Hazelnut Latte味道唔錯但偏甜 大家可以叫番少甜☕️⋄ ⋄ ⋄ ⋄ ⋄ ⋄ ⋄ ⋄ ⋄ ⋄ ⋄ ⋄ ⋄ ⋄ ⋄ ✄ ⋄ ⋄ ⋄ ⋄ ✄ ❝我地食咗咩? ت ❞☞ 核果奶蓋班㦸 $118☞ 松露蟹肉蛋白吐司 $138☞ 羅文生菜合桃沙律 $98☞ Garfield - Earl

荃灣真係愈黎愈多好野食! 行行下街見到有TEXAS BURGER!! 記得好耐之前係旺角食過, 覺得好好食! 所以就坐低ENCORE啦!!叫左1個BBQ BEEF BURGER, 另外1份FISH AND CHIPS~2份都有薯條架, 仲要係新鮮炸起, 好脆, 又夠粗, 好正!!!BBQ BEEF BURGER 賣相好吸引, 塊牛肉真係好JUICY, 個包鬆軟得黎好香, 醬汁唔會太多, 所以唔會好漏, 好好食!另外炸魚薯條都有驚喜, 炸魚有3大件, 炸粉好薄, 魚肉都幾厚身, 配埋他他汁好夾!!另外想推介埋呢到呢milk shake, 因為係加左yogurt, 所以酸酸甜甜好開胃, 無平時既milk shake感覺咁heavy!

早幾年前係朗豪坊天幕下食過一次Texas Burger，質素幾高，已mark入可encore系列。👍🏻近期荃灣廣場開左新分店～✨✨環境舒適，加入植物元素，風格清新🌿，走年輕路線。單邊落地大玻璃，採光度高🌞，坐窗邊位影相一流～📸😍＊－。－。－。－。－。－。－。－。－。－＊🔸Carr Valley Beef Burger 卡爾谷煙燻車打牛肉漢堡 $138漢堡內外都熱烘過，麵包邊微脆。🍔煙燻車打芝士🧀半溶狀態，覆蓋住牛肉漢堡扒，外型吸引！牛肉肉質好鬆軟，夾上配料、生菜及醬汁幾夾～炸薯條夠熱同脆口！🍟餐廳除左漢堡、多士、意粉、燴飯、夾餅、主食、小食拼盤、甜品，另有提供沙律同輕食，岩哂著重健康或減緊肥既朋友～🔸Granola Yogurt Bowl 鮮果乳酪糠麥片 $88真係唔可以睇少一碗Yogurt Bowl既飽腹感！😲本身上菜時以為會唔飽，但原來眼闊肚窄，食到最後超飽。🙈底部係原味乳酪，中層鋪滿穀麥同南瓜籽，上層有藍莓🫐、奇異果🥝、士多啤梨🍓。穀麥烘烤而成，非常脆口，與乳酪攪拌後進食，帶有少少蜜味🍯，健康又好食～👍🏻✨✨🔺所有Brunch Set都跟餐湯🔺 或 🔺加錢升級🔺Coffee +$

星期四放工黎左荃灣廣場搵嘢食，朋友想食西餐同漢堡，就揀咗呢間喺3樓嘅餐廳。餐廳門口睇落唔係好大，但原來入面地方好寬闊，而坐位入邊都有好多綠化和植物，仲有一大塊玻璃景觀望向街景，放工之後嚟坐吓同朋友吹吓水食吓野非常之舒服，放鬆曬放工既所有壓力。⭐️馬里蘭蟹餅 （Maryland Crab Cake）今晚晚餐第一樣野食叫左一道蟹餅既前菜配mango salsa/wasabi mayo/fennel Salad，蟹肉好鮮味，煎到外脆內軟，好好味。⭐ 香蒜帕馬臣薯條 （Garlic & Parmesan Fries)薯條很粗身啲既薯條，熱辣辣有口感，香脆惹味，加埋香蔥同Permensan醬味道更加豐富有層次。⭐️卡爾谷煙燻車打牛肉漢堡 （Carr Valley Beef Burger ）作為芝士愛好者必食既漢堡，漢堡牛肉夠厚夠juice，雖然簡單但不平凡，芝士經過煙燻，食得出煙燻香味，令成個漢堡更特別出色。⭐️ 南瓜湯南瓜湯雖然係跟餐送既，但唔hea仲好好飲，湯入面仲有兩塊脆麵包。⭐️Milkshake: Pink Panther _ Mixed berry/ice cream/yogurt晚飯最尾

💛黃店💛位於荃灣廣場< 𝓑𝓞𝓣𝓗 𝓫𝔂 𝓣𝓮𝔁𝓪𝓼 𝓑𝓾𝓻𝓰𝓮𝓻 >, 一間新開美式西餐廳, 店內風格清新, 放滿大量小植物🌱除有招牌漢堡包之外, 仲有其他輕食之選。ᶜʳᵉᵒˡᵉ ᴿᵒᵃˢᵗᵉᵈ ¹/² ᶜʰⁱᶜᵏᵉⁿ $¹⁴⁸美式香草燒雞份量足夠🐣面層散上香草粉, 配上芥蘭🥬鮮番茄🍅薯仔🥔茄汁豆, 相當豐富, 但肉質稍微偏乾。ᴮⁱʳᵈ⁻ᴱʸᵉ ᶜʰⁱˡˡⁱ ᵂⁱⁿᵍˢ $⁸⁸雀眼椒香辣雞翼配上青瓜條🐥🥒熱辣辣脆卜卜, 散上蜜糖更入味🐝ˢᵗᵒⁿᵉ ᶠʳᵘⁱᵗˢ ᴹⁱˡᵏ ᶠᵒᵃᵐ ᴾᵃⁿᶜᵃᵏᵉ $¹¹⁸核果奶蓋班戟口感偏為結實🥞如果可以再鬆軟少少會更好💕而核果新鮮, 奶蓋亦夠濃厚滑溜👍ᴹᵃᵗᶜʰᵃ ᴸᵃᵗᵗᵉ $⁴²正常茶味🍃但味道偏甜。ᴾⁱⁿᵏ ᴾᵃⁿᵗʰᵉʳ $⁵⁸賣相一流📸奶昔插上藍色蝴蝶🦋再以雜莓🍓雪糕🍨乳酪混合而成, 酸酸甜甜好開胃。B.O.T.H. by Texas Burger 📍荃灣大壩街4-30號荃灣廣場3樓337號舖

Burger 平時都食得多，真喺第一次食burger 既時候會有埋個餐湯，配合埋周圍個環境，即刻成件事好high class。所以食物嘅收費係連埋個舒適嘅環境㗎🤣🤣南瓜忌廉湯有少少香草喺上面，仲有少少麵包粒，個感覺啱啱好，南瓜味濃，飲落口感濃稠，喺一個唔錯嘅STARTER。當然重點喺個BURGER啦，嚿牛肉幾厚，鎖到牛肉入面嘅肉汁，食落一啲都唔乾呀，洋蔥圈同煙肉好夾，口感唔錯。最後就係杯PINK PANTHER喇，杯嘢YOGURT味好重，飲落唔會好HEAVY，鍾意食YOGURT嘅朋友應該會好欣賞!

呢一間餐廳係旺角嘅Texas Burger💛分店，係喺荃灣廣場，比較近荃灣西站，沿天橋行已經見到佢，有落地玻璃。所以揀咗窗口位置，可以睇到街景🛣，感覺上光猛啲、開揚啲，同埋座位都幾寬闊，好有空間感，整體感覺舒服。(特別宜家天氣熱，揾個位休息吓、食飯幾好🥰)Soup of the day - Tomato Soup (跟餐)一上檯就聞到好香，好似blend咗好多蕃茄🍅咁，仲會有啲薯仔蓉，可以咬到啲蕃茄籽同香草碎🥫。Duck Foie Gras Beef Burger $198今次burger嘅重中之重－鴨肝🤤 鴨肝皮煎得香脆，內心保留入口即化、滑身感覺，好重油脂感，邪惡～餐廳刻意係鴨肝上加咗少少黑醋，酸酸哋，減低鴨肝同成個burger油膩感😍。漢堡扒好厚身🍔，不過火候控制好，冇話煎得太過火變乾晒或者好生，牛味都好重🥩，幾香。漢堡麵包鬆軟同埋佢本身底面都已經搽晒牛油煎香，其實漢堡入邊鴨肝下一層有一片厚身芝士，而最底層係火箭菜🤓。普遍都會覺得火箭菜係比較青或者苦，不過餐廳聰明地放底，被漢堡扒壓住，所以佢變得濕潤咗，吸收晒肉汁嘅精華👍🏻，唔鍾意食火箭菜都可以試吓。Burger會配好多薯條🍟，薯

我地幾個朋友， 每年生日都可以自己選擇一間想食既餐廳 今年朋友話想試下呢間食漢堡包出名既texas burger一黎到， 覺得環境都幾舒服 ， 望住個餐牌吾知食咩好， 侍應主動同我地推薦食物☺️👍見到隔離枱 好多人都叫milkshake, 睇落好吸引我呢杯係mix左berries既 勁好味阿酸酸甜甜咁朋友就試左呢杯叫dirty既， 望落又吾覺好dirty 我地仲以為係果種瀉哂出黎既feel驚淨係食包吾飽， 點都要叫番個意粉， 意粉佢係每日都吾同款既， 今日既係卡邦尼， 普普通通啦 叫左個素牛肉burger, 好似真肉 又好juicy。 都吾錯手撕豬三文治， 個味好有泰國風味， 配左d炸豬皮咁既野？ 都幾得意 不過個炸豬皮實在太硬整體覺得環境ok, 侍應態度都好。 不過野食就普通啦， 最好味既係杯milkshake

Texas Burger 登陸荃灣啦 好興奮之後喺旺角朗豪坊/荔枝角都食過幾次有別於其他店！B.O.T.H. by Texas Burger店如其名🏡Backyard of the house 不論環境/食物都更green 十分舒適坐靠窗邊猶如置身戶外 陽光+沙發近廚房則是走高級西餐廳的感覺而且看到旺角店老手坐鎮 質素有保證.Scrambled Egg White n’ Crab 🦀 荃灣店的菜單真的有驚喜 新鮮感十足全新brunch系列 晚上六點前都可以嗌今次唔再食All day breakfast 搞搞新意思松露蟹肉蛋白吐司🍞賣相吸引 100分未食已經聞到陣陣松露香 份量幾多看起來好似賽螃蟹🍳但其實有大量蟹肉黑麥麵包雖然吸了水份 口感卻保持煙韌伴有沙律和烤番茄 整體清新鮮甜 .Texas BBQ beef burger 🍔 原諒我冇叫到燒骨髓牛肉芝士漢堡因為佢係dinner set🙈限量供應 好想試改吃德州燒烤牛肉漢堡 我的最愛每次食Texas Burger 都會叫這個 哈哈包依舊烘得香脆 脹卜卜 帶有濃濃牛油味煙肉煎得剛好 不會太硬/油膩 唔會好咸洋蔥圈保持脆口 配搭BBQ醬的酸