ASOK THAI CAKE

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休息中

同朋友行街經過中環街市就入去行下,發現有間新開既蛋糕店主要供應多款泰國甜品同立體造型蛋糕,全部都外型超吸精,除左有大尺寸既蛋糕,仲有細細個,無論獨食定一班人一齊食都好岩!!另外仲有糯米糍, Soft Bun同馬卡龍添 ☆ 榴槤 蛋糕造型勁似榴槤,未切開已經聞到好濃郁榴槤味,蛋糕內裡有滿滿榴槤蓉同慕斯,仲食到麻糬,口感不錯 ☆ 椰青 蛋糕外殼係白朱古力,食落好脆,內裡除左有海綿蛋糕,仲有椰肉,再加一層椰子果凍,味道好清新 ☆ 泰式綠奶茶 蛋糕做到成個杯既形狀,再加一支朱古力做飲管搶眼,蛋糕朱古力外殼好挺身,但內裡海綿蛋糕同慕絲好軟滑,食到濃郁既綠奶茶味,再配埋綠奶茶啫喱幾好味 ☆ 香蕉煎餅 香蕉蓉同慕斯做成既香蕉,充滿香濃香蕉味,下面既煎餅硬硬地,由幾層既蛋糕同香蕉蓉組成,再配上朱古力漿,多層口感幾好味

行過中環街市發現到間泰式造型蛋糕店！件件都賣相可愛有小椰青，開邊芒果仲有迷你版冬蔭公同船麵！除左造型特別味道都好特別！冬蔭公味店員話真係會有少少辣😍😍😍好吸引！班蘭呢件我最喜歡！班蘭味香得黎唔假中間仲有mochi糯糯口感好好味！冬蔭公呢款又係好特別真係食到有個辣勁甜中有辣好驚喜！碗係糖皮而蝦同筷子就係曲奇黎嘅同樣食得👍椰青呢款比較清甜椰子味突出穩陣之選芒果糯米飯芒果鮮甜配上糯米本來就係一道出色甜品變成左小蛋糕加左蛋糕底感覺又唔同左更豐富！泰式風味蛋糕比平時普通蛋糕味道上更有驚喜而且造型細緻像真下次送俾朋友可以考慮要大蛋糕Share食更開心！

中環街市開了一間泰式甜品店，經過被甜品櫃入面嘅甜點吸引咗，甜品造型好cute好可愛。榴槤Durian $88像真度好高，仲好香榴槤味，濃濃榴槤mousse，中間仲有一層mochi，不太甜，好味💯椰青Coconut $78外層係白朱古力，𥚃面係椰子味mousse同蛋糕，清新唔太甜😋泰式奶茶Thai Tea/泰式咖啡 Thai Coffee $68造型好靚好似💯，濃濃奶茶mousse同咖啡mousse，隻杯係朱古力造，連飲管都食得係朱古力嚟嘅😜我就鍾意榴槤同椰青，另外靚女店員姐姐好有耐性慢慢介紹每款甜品，好nice，讃💯

近排碌social media見到好多人都去左食呢間泰國食物造型嘅蛋糕，當中嘅椰青、船麵同泰式奶茶等等還原度極高，整得勁逼真🤩兩間分店都係以外賣為主我去嘅中環街市店就有少量座位俾人坐低食同打卡🥰✨榴槤 $88身為榴槤愛好者當然要試吓榴槤造型嘅蛋糕啦！令我驚喜嘅係榴槤味幾濃，同埋用黎造型嘅mousse唔會太油膩😍中間仲夾咗麻糬，煙煙韌韌咁😋✨椰青 $78椰青外殼用咗白朱古力整🥥，除咗蛋糕面頭嘅一層椰子果凍，入面仲有椰絲所以成個蛋糕會偏甜少少，但滿滿椰香🫶✨香蕉煎餅 $76食第一啖已經食到勁濃香蕉味🍌，煎餅外皮嘅煙韌感，配上香蕉mous蛋糕上面嘅香蕉仲係由香蕉蓉整成難怪香蕉味咁濃👍🏻舖頭除咗有出細件裝蛋糕，仲有soft bun、mochi同馬卡龍等等

自從中環街市活化後，多了不少特色文青小店及咖啡廳。而最近我發現「Asok Thai Cake」 竟然在1樓開了分店，蛋糕款式既多又吸睛，所以這天我就買了幾款與家人試試。Asok Thai Cake 是香港首間泰式糕餅店，以精緻泰國甜品立體蛋糕作招徠，賣相盞鬼，相真度高。榴蓮蛋糕賣相真的超可愛，3D立體像真度極高，就連榴槤果殼上的刺也做得一模一樣；蛋糕採用優質的凍乾榴蓮及榴蓮泥造成，入口就如天鵝絨般細滑，加上一層又一層的海綿蛋糕，每一口都充滿榴蓮獨有的香氣。椰青蛋糕賣相同樣拿滿分，蛋糕最大特色是用上新鮮椰子肉、椰子蛋白慕斯及椰子水果凍製成，再加海綿蛋糕層，令口感變得非常豐富，椰香味極重，但味道不會過甜，多吃也不會有罪惡感。芒果糯米飯芒果糯米飯造型非常盞鬼，就是inside out可以看到粒粒芒果肉，而蛋糕是用上芒果泥及椰奶混合而成，入口有濃郁芒果甜香，而中間還夾著口感QQ的麻糬，與糯米飯的煙韌質感相似，超讚。芋頭軟麵包及斑蘭軟麵包軟包是泰國的流行小吃，當然不可錯過。軟麵包的口感有點像中式"沙翁"，就是那種沙炸小圓麵包，外層金黃色，加了點糖粒，質地柔軟，而內裏就加入了不同醬料，芋頭香味超濃

熱愛打咭人士📸️絕對不能錯過的蛋糕店🤩.以泰國🇹🇭美食為主題的立體蛋糕，幾乎以假亂真，造型美觀，亂拍都好看😆而且味道不錯，是上班日的下午茶☕️好選擇👍🏻連個紙袋都好靚🤤🥥椰青$78我的最愛😍咬落有幾種口感，仲有真椰子肉，椰子味非常有層次，唔會太甜，啖啖椰香，必試👍🏻.🍌香蕉煎餅$76呢個造型好可愛☺️ 隻香蕉係香蕉糕，食落有驚喜😆加埋朱古力醬🍫海綿蛋糕絕配👏🏻.🥭芒果糯米飯$78半片切粒芒果造型太逼真😍 其實係芒果+椰汁味海綿蛋糕🍰仲有mousse同埋麻糬，口感層次豐富🤩.🍵泰式綠奶茶$68除了杯蓋以外整隻都能吃😎 飲管是朱古力餅乾條🍪冰是啫喱糖，飲品是脆皮+海綿蛋糕🍰茶味非常濃厚，不會太甜😁.另外仲有靚靚麻薯賣，下次路過再買來試🤤

[ Asok Thai Cake ]中環街市愈開愈多店舖，最近Asok Thai都係到開咗分店，專賣泰式造型蛋糕，仲有個打卡好靚嘅角落✨✨。Petit✿ 班蘭 $68班蘭蛋糕用真「班蘭葉🌿」包裏住，蛋糕部分用Cream同煙煙韌韌嘅麻糬做夾心，好香班蘭味。✿ 泰式奶茶🥤 $68呢款泰式奶茶蛋糕造型可愛，超啱打卡📸。外殼同飲管部分用咗朱古力製成，頂部用蘆薈模仿冰粒🧊，切開內裡蛋糕連泰式奶茶漿汁滿瀉，好香濃茶味，不會過甜。✿ 芒果糯米飯🥭🥭 $78芒果糯米飯以芒果造型呈現，非常特別，裡面除咗有麻糬外，仲有啖啖椰絲味，好香甜。Mochi✿ 榛子可可麻糬🌰🌰 $28/pcMochi迷你好巧，一啖一口，煙韌軟糯外皮包住滿滿嘅榛子餡，雪凍食啱哂。Soft Bun🍞🍞✿ 泰式奶茶軟麵包 $28/pc✿ 班蘭軟麵包 $28/pc軟麵包有4款口味，簡咗泰式奶茶&班蘭味。軟麵包外層滿佈砂糖，口感鬆軟，食落有d似沙翁🤣。泰式奶茶同樣非常香茶味，班蘭味道夠清新。總結🫦每款甜品做得精緻又好味，除咗小巧蛋糕外仲有大尺寸選擇，可以for 4-6人食用，啱哂訂來同朋友打卡慶生食🎂🥰🥰。✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿

Asok Thai 開了蛋糕店，去過旗下餐廳吃覺得味道挺好，所以就去吃蛋糕吧😎。中環店在中環街市一樓，還有用餐區坐下來吃der。環境是純白色的外牆，加上泰式風情裝修，給人一種舒適的感覺。-▪︎香蕉煎餅 $78一份四件的迷你版本，有脆皮香蕉在面層，香蕉是巧克力皮，裡面是軟滑的香蕉肉😍。煎餅層次感豐富，挺香香蕉味的。由於個人不愛吃太甜，所以覺得略為甜了一點🤔。-▪︎冬蔭公 HKD$78刺激味蕾的甜品😎，同時間吃到甜和辣的味道。外層是香脆白巧克力碗子，加上白巧克力蝦和椰子河粉，令到造型更相似。裡面是軟滑的冬蔭公慕絲，蛋糕質感鬆軟。-▪︎榴槤 HKD$88MINI版的造型吸引，賣相吸睛又可愛，細細件像鼠妹🐿吃的🤣。榴槤肉味道濃郁，跟蛋糕融為的感覺。裡有軟糯der糯米糍，所以整個口感挺豐富的。-▪︎泰式奶茶｜班斕軟麵包 HKD$28同時間在吃冬甩和麵包的感覺，不同之處是有饀料的。這裡有四款口味選擇，泰奶味道香甜濃厚，班斕味道清甜獨特。麵包質感鬆軟，外層有砂糖味道甜甜的。-

中環街市呢間🎂Asok Thai Cake 🍰蛋糕真係好精緻可愛好泰式風🇹🇭🥭芒果糯米飯 外層芒果味好濃中間就係有淡淡椰奶味麻薯好煙韌咬落真係好似食緊糯米飯咁😋榴槤控既我當然要叫呢個榴槤cake，切開時都聞到陣陣榴槤味，入口榴槤果肉好creamy加上完全唔會覺得太甜真係好好食😋🥥椰青cake 外層係白朱古力，入面係好香濃椰子味mousse同海綿蛋糕，咬落有好多椰粒咁精緻逼真既蛋糕仔真係要好比心機整🧡呢個價錢都好合理丫👍🏼

❣️❣️超吸睛又美味的泰式立體蛋糕店 有原個生日蛋糕 亦有小甜品件裝中環店位於中環街市有幾個座位 甜品並不是只得個樣 精心炮製的甜品味道一樣好! 【斑蘭糕 $68/$398】清香的斑蘭cream 喜歡加了麻薯 甜度剛剛好【泰式奶茶 $68/$588】係一杯食得既泰奶 泰奶特有的苦、甜、香都做到!【榴槤 $88/$680】第一啖已是超濃郁的榴槤cream 不太甜 榴槤控不要錯過【椰青 $78/$628】外層是糖皮 內層椰子cream 真係加埋椰子肉 呢款較斑蘭糕及榴槤甜

食完asok thai garden 食飯，點會留意唔到佢地最新既蛋糕副線呢，今日我就去左朝聖！d蛋糕真係好靚好靚！我要左榴蓮、斑斕、冬蔭功、仲加左杯泰式咖啡！超級無敵打卡able！！本人最中意當然係榴蓮，個造型勁可愛，現場仲有大個版，買黎慶祝都好開心，佢既榴蓮味好出好香架，食落仲有d榴蓮肉，不得了。斑斕既斑斕味都唔會假，屋企人中意呢件多d，勝在中間有麻糬。冬蔭功呢個好特別，佢用朱古力整左隻蝦出黎，超似樣，食落係冬蔭功味，中意試新野既朋友可以揀呢款！泰式咖啡食落咖啡味都有，但唔會話太濃，因為佢都係一層咖啡一層原味咁隔開，岩晒我呢d中意咖啡香又唔太飲到咖啡既人！

泰國菜好多人都鍾意食，就連泰式小食甜品喺香港都好受歡迎🔥之前去過 Asok Thai Garden，泰國菜都唔錯，佢哋最近就開咗一條副線Asok Thai Garden，主打造型蛋糕，好多款造型都好正😆😆好似榴槤、冬陰功🥘船麵、泰式咖啡奶茶🍵，仲有泰國人氣忌廉包、macarons等。造型蛋糕有分petite版同原個蛋糕，買來自私食或者慶祝朋友生日都幾啱🎂今次嚟到中環街市分店，竟然有個泰國resort feel打卡位🌴今次同親戚長輩分享咗幾件造型蛋糕，佢哋都大開眼界仲讚不絕口呢👏🏻👏🏻斑蘭班蘭嘅香氣一拎個蛋糕出嚟已經飄晒出嚟，好香😍😍一層層蛋糕加上煙靭椰汁糕，仲有斑蘭cream，幾好食😋😋泰式綠茶除咗面頭嗰膠蓋之外，成個杯都食得🤪🤪細細件蛋糕都整到幾層，賣相好靚🤩泰式綠茶忌廉加上蛋糕，食到泰式綠茶獨有嘅香料味，比較特別，面頭仲有清新嘅綠茶啫喱中和一下😗😗椰青比較清新嘅款式，朱古力外殼內藏椰子mousse、椰子凍等，食到椰子天然嘅清香味🥥我自己都幾鍾意👍🏻👍🏻船麵真係成碗船麵🍲咁樣🤣🤣造型一流。店員最後仲要放返兩支餅乾扮筷子。切開係朱古力mousse，dark chocolate 可可味濃

泰式靚靚造型甜品甜品種類都算多，分咗幾個系列有細件裝造型蛋糕Petit、大件裝蛋糕 signature、麻糬 mochi、 macaron 同包包bun椰子件件個樣靚都唔捨得食，先試椰子味，椰子殼其實係白朱古力，切開入邊層次豐富，有椰子廿慕絲，椰子肉同蛋糕，椰汁味好重，偏甜。一般大品牌嘅西餅舖應該唔會有呢個質素香蕉班戟呢個味應該係最大件最抵食，佢本身已經切開咗4份，第一層食到香蕉pancake層 ，煙煙韌韌好得意，吉士味同香蕉味好夾。冬陰功湯呢個味係最有驚喜，一啖落去 簡直係飲左一啖冬陰功湯，味道一模一樣的，辣辣地甜甜地好，味覺刺激得很🤪造型都好有心思 ，「蝦」 其實係朱古力餅乾，白色一條條係椰子味蒟蒻絲， 仲有餅乾條筷子👍🏻Mochi 斑蘭味 感覺好熟悉， 因為味道同平時細細粒泰式三角型綠色椰子糖有九成相似，夠哂泰式。糯米皮好煙韌，厚薄適中。香蕉味，味道比班蘭味甜，口感差唔多👍🏻

如果想食精緻嘅蛋糕泰式甜品未必係第一時間想到既選擇🤔 但係呢間新開嘅蛋糕店令我非常Amazed😍 用蛋糕Replicate左各種泰式食物既造型🇹🇭 賣相像真IGable之餘📷味道都非常有水準😋 有係泰國食到嘅風味✈️⭐️ 芒果糯米飯 🥭估唔到我最鍾意食嘅芒果糯米飯都可以變做蛋糕🍰 裏面有豐富嘅果肉帶香甜既果香💛 仲有椰汁同麻糬煙韌既口感🍡 完美複製咗個芒果糯米飯⭐️ 椰青 🥥 好似拎住個椰子有夏日嘅感覺☀️ 清甜既椰肉配上濃郁嘅椰汁有多重唔同嘅感覺🌿⭐️ 香蕉煎餅 🍌香蕉加上Custard既甜度比較高🥞 但係層層加上朱古力同煉奶嘅感覺真係好有街頭風味 🥛⭐️ 泰式咖啡 ☕️用杯嘅造型好特別🥳 口味除咗濃郁嘅咖啡味之外🤎細節營造到好似泰式街頭飲品🧋有一粒粒嘅咖啡啫喱配上Cream🍼再加上泰式咖啡獨有嘅香氣泰特別了🌸

同事last day﹐陪他去了中環街市新開的這間特色甜品店買了四件散水餅與我們team同事一起分享。聽<Asok Thai Cake>這名字就知道是泰式蛋糕，卻不是傳統那種，是很有玩味有記憶點的蛋糕，譬如是芒果造型的芒果糯米飯蛋糕、船麵造型的朱古力蛋糕等。 最吸睛的一定是這榴槤造型的榴槤小蛋糕($88)，中間有著mochi跟海綿蛋糕，最外頭黃色部份都是榴槤慕絲，很濃厚，就好像直接吃榴槤一樣，吃下去令人很滿足，榴槤愛好者不能錯過。另一個非常創新的是冬陰功小蛋糕($78)！橙色的部份都是冬陰功慕絲，是真的有冬陰功味，非常特別！中間還有一些海綿蛋糕，配合外間白碗造型的白朱古力，甜味中帶點冬陰功味，兩種味道不會衝突，但感覺有點不像吃甜品，非常神奇，很值得一試！還選了一個泰式咖啡造型的小蛋糕($68)﹐本來是想要買泰式奶茶造型的，但當天那個已經賣光了。泰式咖啡杯的這一個外圍原來是黑朱古力來的，所以也可以吃的！中間有偏苦味的咖啡慕絲跟海棉蛋糕，所以沒有那麼甜，男性同事就特別喜歡這一個。相比下另外這個班蘭味小蛋糕($68)就是偏甜的那種，中間也是有一些海綿蛋糕跟mochi﹐雖然比起冬