Apinara

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太耐無去過泰國食nara，估唔到而家佢地開埋黎香港金鐘，貴為連續10年獲得泰國曼谷最佳食府，當然要去朝下性聖🤧一上枱已經放低左一籃蝦片🥰作為餐前小食真係一流——————🐽 泰式生蝦生蝦好新鮮大大隻，食落好爽口一d都唔會“妹“，配埋泰式辣汁一齊食，酸酸辣辣好開胃💓🐽 椰汁雞湯刺激完個胃飲番個清甜椰汁雞湯，入口好似飲緊椰漿甘濃，椰香充滿整個口，中有好多雞件淡淡肉🐽 泰式炸雞翼雞翼斬開左一半，食落口好方便，咬落保持到外脆內多汁，中有好惹味既辣汁，過癮🥰🐽 泰式乾炒豬肉河泰式乾炒河用上正宗既闊河粉，令到每條都吸曬d豉油既香味，食落好有鑊氣，中有好多蔬菜同大大舊豬肉，好滿足🥰

泰國5月1日次放寬入境限制，但我們依然未能到泰國旅行，今晚在太古廣場買東西，順便吃晚餐，發現這家Apinara，就來試試。餐廳裝潢十分型格醒目，以摩登時尚作為主題，座位亦寬敞舒適，十分適合慢慢邊食邊傾。小食甫入座侍者立馬奉上小食蝦片，輕盈酥脆，十分開胃，但留意蝦片需要收費$18。餐廳泰菜選擇頗多，小食、沙律、湯品、咖哩、粉麵飯類、甜品各種各樣都有，不單有傳統經典的泰式食品，亦有不少新式泰菜，更有多種特色飲品。鹹蛋虎蝦青木瓜沙律前菜點了泰國的名菜青木瓜沙律Som tum，青木瓜甜中帶酸，口感清爽，配上泰式沙律汁酸甜香辣，而炸虎蝦是外層脆內裡彈牙，十分香口，加上濃郁鮮香的鹹蛋，兩者互相配撘，胃口大開。泰式椰子雞湯今晚湯品選擇了泰式椰子雞湯tom kha gai，一上枱看見湯頭顏色就知道水準高，而雞肉軟嫩，甘腴可口，先呷一口湯底，味道酸辣刺激但不嗆喉，檸檬葉、香茅、青檸、紅辣椒味道層次分明，只是比泰國地道的少了一分辣度，更適合港人口味。100%全血和牛船麵點了招牌名菜和牛船麵，以豬骨、牛骨加上不同的泰式香料熬製的湯底，故此味道香濃醇厚，卻沒有一絲異味，配料是最相襯的牛肉、牛腱及牛丸，配上正宗

近日經常煮飯好攰，放工同男朋友去食下好嘢👏🏻Apinara位於Pacific Place，平日會比較少人，我地用接近九龍城食泰菜號價錢喺呢度食到米芝蓮泰菜🥳🥳🥳🌟泰式生蝦 $148刺身新鮮爽甜，蘸上泰式醬汁，食到停唔到口，夾埋苦瓜一齊食更清新🌟燒豬頸肉配青木瓜沙律 $138青木瓜沙律清新開胃，酸酸甜甜豬頸肉燒得皮脆香口，同青木瓜沙律配搭一流🌟泰式炒金邊粉 $128賣相精緻，將花生醬、白糖、辣粉同金邊粉撈埋一齊，香辣中帶點甜，滋味滿溢🌟泰式炒通菜 $88蒜味香濃，通菜鮮嫩爽口，炒得鑊氣十足🌟椰香奶黃流心湯圓 $68椰奶味濃郁，彩色小丸子煙韌有咬口，湯圓皮薄多奶黃餡，整體甜度適中，暫時覺得係食過嘅泰國甜品之中排名第2，第1係芒果糯米飯推薦指數：🌕🌕🌕🌕🌕（5🌕滿分）每道菜的賣相和味道都頗出色，而且以金鐘這地段來說價錢唔貴；環境舒適有格調，帶浪漫氣氛；侍應招呼周到，會記得客人嘅姓氏同口味

金鐘太古廣場Apinara, 餐廳地方 地方寬敞坐得舒服的說，把泰式地道主菜小食全部upgrade, 以高級食材入饌， 突顯 尊貴之餘味道更是 昇華了一個層次。-午市套餐除主菜外， 也附上泰式湯品椰子雞湯，小吃泰式春卷， 泰式扎肉沙律和椰汁西米露。泰式春捲炸得鬆化， 內裏是滿滿的雜菜，好食。椰子雞湯味道層次更豐富，帶有南薑，檸檬草的香氣，滿滿的雞香，也有椰奶的味道，濃郁醒神。泰式扎肉沙律，醬汁以蒜頭、辣椒和魚露等制成，再放入青木瓜絲、 扎肉、番茄等，蔬菜保有脆度，泰式沙律汁味道也有吸收進去，清新開胃。-全血和牛船麵不得不提一上檯 船麵湯底的香氣隨隨便過來，船麵的黑紅色湯底，一看就知足料正宗， 以豬骨牛骨雞腳 和香料做成的湯底 ，味道非常濃郁。而且以金邊粉入饌，更能吸收湯汁精華，配和牛肉片、手打牛丸、牛腱等等，夠特色之餘也精緻豐富。-馬莎文牛腱配白飯馬莎文咖哩入口香甜可口，以小茴香、檸檬草和南薑等香辛料製成，咖哩本身甜鹹平均，溫醇濃郁，帶點nuts 的味道，撈飯固然一流。最正係馬莎文牛腱煮的軟淋份量多，超好食喇🥰-另外跟餐upgrade了小食黃薑豬肉沙嗲，豬肉 醃得入味烤得甘香，配上特製

既然我鍾意辣野，一定係爭住食泰國野先咖啦，究竟呢D係世人對泰國野既愛，定係泰國野既愛感染世人，我都唔肯定，或者每一個人都已經返唔到轉頭，我都係，希望睇緊呢篇文既你都係。👇📌M A I N -▪️ Pineapple Fried Rice · Seafood & Pork Floss - $138▫️ 一大個菠蘿殻裝住既「菠蘿肉鬆·海鮮炒飯」，面頭既海鮮份量十足，中間夾雜住菠蘿肉、蝦仁、腰果。菠蘿夠新鮮，腰果相當香口，整體唔會太飽滯，呢個價錢抵食。▪️ Fried Rice Noodles · Pork - $108▫️ 另一款又係必食既「泰式豬肉·炒河粉」，就咁睇賣相無乜特別，但食落你就知咩料。河粉入口完全唔油膩，質感帶少少黏口，旁邊有辣粉、糖同埋青檸檬撈埋一齊食，分別有唔同層次，豬肉又夠鬆軟，整體真係好好食。📌D E S S E R T S -▪️ Mango Sticky Rice · Coconut Milk - $88  ▫️ 甜品方面又點少得「芒果糯米飯·椰奶」，面頭既椰奶相當清香，糯米飯食落夠哂軟綿煙韌，芒果相當鮮甜，完全可以中和返甜膩感，唔錯。

在商場的二樓吃泰菜，餐牌有好多選擇呀，不過二人實在好難order太多，就是沒有二人set dinner，嚟到必吃100％全血和牛船麵，碗船麵有一定份量，兩個人share食都唔錯，牛湯非常濃郁，超香的牛肉及牛丸，正呀！我們沒有叫拼盤反而散叫蟹餅及春卷，香口味美👍，蝦片是要付費的😅。服務員主動加水，環境清潔，是一個靜靜地食飯的好地方。疫情5波尾，入座食客仍不算多，不用排隊入座，可以再去幫襯吃其他嘢🤭。

🇹🇭Apinara米芝蓮級泰菜 Nara Thai 餐廳高質有驚喜 有泰國本土風味豬頸肉青木瓜沙律 $138豬頸肉調味恰到好處 唔會過重味肉質彈牙 有肉汁醬汁微微酸辣 十分惹味加埋青木瓜沙律清新解油膩靜靜雞食唔停口😆泰式炒金邊粉 $128泰菜必食金邊粉 欣賞上碟將調味分開上可以根據自己口味調味蝦嘅份量有好多 彈牙爽口 芒果糯米飯 $88極度驚喜 糯米飯上碟熱辣辣 軟軟糯糯咁加上濃郁香甜嘅椰汁 同埋鮮甜當做嘅泰國芒果又熱又凍 一啖食落去 超級正椰子奶昔 $58椰子味勁濃郁 食到有椰子肉奶昔入邊加上西米同其他配料係炎熱既夏天飲完勁解暑靜靜雞話你知 仲有小食$18 蝦餅辣辣地 好惹味😋靜靜雞指數 🐥🐥🐣🥚🥚🔂再偷食指數 ✅✅✅☑️☑️💲減荷包指數 💸💸💸💵💵——————————————————店舖資料📍金鐘金鐘道88號太古廣場2樓205號舖#eatstealthily #靜靜雞食 #香港美食 #美食 #food #hkfoodie #foodiehk #instafoodie #hongkong #topcitybiteshk #hkfood #hkig #foodporn #discoverh

喺金鐘返工嘅朋友推介過呢間位於PP嘅泰國菜餐廳🇹🇭星期五放工就同bobo去品嘗 TGIF丫嘛🥳-🥘36小時慢煮紅咖喱和牛牛肋肉 $168紅咖喱非常香濃 帶有輕微果甜同微辣🌶我地叫左印度薄餅($32) 誓要食盡每一滴咖哩🤪餐廳選用美國Snake River Farms (SRF)和牛有食開牛嘅朋友都知SRF質素極佳🐮牛肋肉脂肪比例平均 軟腍入味 好正🤩-🍜100%全血和牛船麵 $138湯底交雜住牛骨、豬骨嘅鮮甜味 香濃醇厚😚船麵配菜豐富 除咗有澳洲100%全血和牛牛肉片仲有牛腱、泰國手打牛丸同炸豬皮 令bobo食指大動!係必點嘅傳統菜式!👍👍-🍗手工班蘭香葉包雞 $168雞嘅來源地係日本九洲 肉質份外嫩滑🇯🇵即叫即製嘅雞肉外層烤得焦脆同時保留肉汁微微班蘭葉味再配上秘製黑醬油 滋味十足~-整體黎講係傳統而又美味嘅泰菜🇹🇭而且環境decent 空間感十足! 開心星期五🥳

Apinara Thai 主打正宗泰國菜 混合新派加精緻做法將傳統演化成更好既味道炒金邊粉,半隻海南雞,18蚊蝦片, 串燒拼盤招牌必食 炒得乾爽,無油,份量好大碟,仲有好多料頭同蝦肉伴以芽菜,辣椒等等,食起上黎少辣但惹味,好食到清碟海南雞有全隻或半隻,包油飯同雞湯,仲有酸辣汁同醬汁去骨雞肉雞皮有少少肥,但口感夠油香,雞肉多而厚有肉汁雞味濃,份量多,2個人食剛好,配油飯好香仲爽身無油感嫌味淡可配以酸辣汁食,更加滋味串燒8串,雞,豬蝦,份量唔多,一串約2口SIZE,近似泰國做法燒得剛好,唔會柴,肉質仍然有肉汁,2啖一串,夠正宗又好食平均消費$300坐位舒服/服務一流,環境唔迫,態度良好金鐘金鐘道88號太古廣場2樓205號舖Shop 205, Level 2, Pacific Place, 88 Queensway, Admiralty#canonphotography #BLOG #blogger #HKBLOG #hkblogger #HKFOOD #HKFOODBLOG#hkfoodblogger #HKIG #HKIGFOOD #HKIGFOODBLOG #hkigblogger#f

今天晴朗的天氣令人雀躍，興緻勃勃到香港公園呼吸著新鮮空氣，順便用消費卷到太古廣場購物。手挽著戰利品已很累，停在APinara 泰國菜館前，同友人互望便不約而同踏入餐廳。坐定定，店員便奉上餐牌及一藤籃蝦片小吃前菜，有少許微辣，好有蝦的味道，好脆口好味😋。室內設計極有泰國風味，華麗的黑，金色配搭如置身泰國。環境寧靜寬敞。餐牌食物琳瑯滿目，我們點選了4道菜式。鮮椰子沙冰，非一般刨碎冰粒鋪上椰奶，可以吃到新鮮椰肉，椰汁底夠濃郁，非常好喝。芒果軟殼蟹米子卷，軟殼蟹唔會太肥膩，有別於越式米子卷煙韌有咬口感。雜菜椰子湯，用火爐㷫住佢，保持住熱辣辣的口感，湯底呈奶白色，清淡中又喝到香諄的椰子味。泰式炒金邊粉，不論在泰國的餐廳或街頭小食都很常見，賣相份外精緻，網狀形的雞蛋皮把蝦仁🍤金邊粉包著，有爽脆芽菜，大蔥伴碟，翻開蛋絲，金邊粉有時會過酸或過甜，但這個酸甜適中，惹味開胃，蓋滿爽滑蝦仁。吃不停口，十分滿足！😋+++++++++++++++如果大家喜歡💕我寫既食評，麻煩比個❤️鼓勵一下我，我會寫更多更好既食評比大家！😊

泰國食物有一個魔力呢，朋友在午餐時帶我到這地方工作，看到這個有美食的地方，寫著寫著，又餓了海南雞油脂平均雞肉嫩滑，吃得到用煙韌泰國米煮的香口油飯，還有那碗清澈的湯，解膩又醒神呢，最重要是在這高級商場也尋找到這味難以置信，有親身走訪曼谷海南雞飯店的感覺，來個實試大比拼後，也認為這店的不錯，有小叮，湯及甜品，小小非常滿足。這海南雞肥瘦適中，配上略帶油香的飯和清甜青瓜，朋友滿足泰國青咖哩雞飯青咖喱更香更綠～輕鬆好吃，有別於一般先下青咖喱膏，這店的青咖哩南薑，香香的，然後兜炒醃得不會很鹹的雞肉。檸檬葉也不會煮太久會而使咖喱變苦澀，加入後味道很棒，清新的香氣呢。泰國美食中的椰奶美食，花花綠綠的小疙瘩泡在椰奶裡～也是可以在這店子吃到，香甜糯米感覺，凍甜品棒，嗜甜朋友，面對多彩琳琅的泰國甜品，仿若韋小寶入了芙蓉鎮，捨不得放棄呢，棒。旅行無美食不滿足，赴泰無甜品不完整，這店子的一個午餐，有甜品也有湯，棒～

最近看到才知道，原來這家apinara 是Nara thai的旗下的分店，剛好到PP工作， 路過就在這嚐嚐泰菜的味道環境：有高級餐廳的水準， 泰式的裝潢比較光亮，金光閃閃服務：幾個外籍的侍應非常有禮貌， 值得一讚「海南雞飯 半隻」非常大份肉厚量多的海南雞， 雞皮口感爽脆， 配上特色的泰式酸辣汁，比一般星加坡食的酸辣汁更辣一點， 佢海南雞解一解膩油飯味道豐富，雞湯味香濃，配大大塊的雞肉正好「青咖喱雞」「油酥餅」超甜又下飯的青咖哩雞肉既滑且多肉汁，加入少量泰式茄子，配上香脆熱辣的油酥餅， 咖喱跟薄餅完全就是絕配「芒果糯米飯」全晚最出色的一道菜，芒果完全冇渣，香甜順滑，白糯米入口軟糯，加入超香甜濃稠的椰汁，跟少量爽脆的馬豆加強口感，一整個出色

100%全血和牛筒麪 $138黑色湯底選用大量牛骨、豬骨、鷄腳、雜菜等熬煮而成，味道極為濃郁。嚴選澳洲100%全血和牛 ， 牛肉片和鹵水牛腱，難怪格外腍滑；泰國手打牛肉丸亦爽口彈牙，搭配酥脆炸豬皮及吸附滿湯汁的檬粉，材料豐富，多層次口感。泰式炒金邊粉 $128Pad Thai 係每次食泰國嘢必點 🇹🇭 呢度嘅pad Thai 好靚，上面鋪上格仔蛋皮，配料有蝦、魚蛋等等，份量都幾大，而且炒得很香，加埋青檸汁、糖、花生，更加入味！泰式奶茶班戟配泰式奶茶雪糕 $88pancake係類似蛋糕口感，淋上泰式奶茶醬好好味，如果可以更鬆軟就好。泰式奶茶雪糕係重點，好有泰茶香！

今日同朋友喺太古廣場行街，啱啱又係午餐時間， 見到呢間泰國菜裝修幾靚，又有lunch set，一於入去試吓！佢嘅精選套餐包括有自選湯品/精選沙律🥗，小食、甜品同埋餐茶 有好多款可以揀，有咖喱有船麵 有炒飯 好多種選擇呢我就揀咗泰式牛肉船麵非常大碗，有牛肉丶牛丸丶牛展等等，湯底係深啡色，材料十足，飲落去好香濃 配上肉味十足嘅牛肉 非常暖身又好吃我加咗錢轉咗泰式椰子雞湯，雞件極多，椰香十足好好飲～朋友叫咗泰式海南雞飯 再配上油飯同冬陰公海南雞已經去骨非常方便進食 又滑又好吃沙律係青木瓜沙律🥗，酸酸甜甜令人胃口十足小食就係炸春卷 ，炸得又香又脆最後甜品係南瓜🎃椰奶，夠晒滋潤餐茶要咗兩杯凍檸茶，非常舒服嘅一個下午！

難得返公司😆 緊係約朋友一齊食lunch啦😍 揀左係PP依間泰國菜😋 環境都幾舒服😌 D枱仲要好闊落👍🏻 店員仲好有禮貌❤️我地叫左兩個午市套餐😋 泰式炒金邊粉套餐 ($180) 🍝 同埋泰式海南雞飯套餐 ($180) 🐥 套餐仲包左精選沙律🥗 湯🥣 小食🫔 甜品🍰 同餐茶🍹湯我地叫左一個冬蔭公湯🌶 同埋一個泰式椰子雞湯(走辣) 🥥 冬蔭公除左香料之外，仲有菇同埋蝦🦐 味道酸酸辣辣🌶 都幾開胃😊 而泰式椰子雞湯🐥 好濃椰子味🥥 好飲❤️精選沙律係青木瓜沙律🥗 小食係咖哩角🫔 而甜品係南瓜椰奶🥛 份量適中😊泰式炒金邊粉都算幾多配料🥰 有三隻蝦🍤 質地爽身彈牙🥰 而金邊粉炒得幾煙韌😋 味道辣辣地🌶 幾惹味😊泰式海南雞飯份量好多😆 而且啖啖肉，雞味都幾濃🐥餐茶我地都揀左凍檸茶🍹 仲可以加價轉其他飲品