AOAO

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久違地來了中環位於萬年大廈頂層的 AOAO吃晚餐﹐因為處於頂樓有個戶外的場，還有DJ打歌，氣氛非常好，最近這種秋天天氣非常適合放工來喝一杯！除了喝酒外，同時也有不少普通的日本菜， 一來就有兩個日本的小菜，一個是醬汁煮牛蒡，另一個應該是蒜頭來的。我們點了一個萵筍絲沙律，有點像是以萵筍絲扮作冷面，下面的湯汁是冷面汁，上頭還有一些蘿蔔蓉、木魚及鮭魚子。還有點了一個赤貝蘆筍卷，赤貝是醃過的，跟萵筍絲沙律配搭一起吃很不錯。主菜部分亦是為什麼會來這間餐廳的是想要吃這個和牛三文治！看上去份量很少，但吃下去不然。和牛是medium rare半熟的，不知道是炸衣調了味還是炸衣跟麵包中間加了少許醬，調味非常好，令麵包也有一種牛油香。我相信這間餐廳的炸物都很不錯，下次可以試一下其他炸豬扒或天婦羅。另外一個比較印象深刻的是焦糖南瓜，每件南瓜都是切碎成一小粒，有點像拔絲地瓜那種，每一粒外圍都是有一層焦糖脆脆硬硬的，加上南瓜粉粉的，很特別，挺不錯！感覺這個做法可以換到不少食材也會好吃！還有炭燒鰻魚也很特別，鰻魚是一整塊沒有切開的，上菜後會有員工把燒熱了的炭拿過來放在魚皮上，把魚皮燒得更有炭香！第一次看到這樣的上菜

今晚同朋友嚟左呢間位於中環嘅AOAO食飯 餐廳主打西日fusion 菜 室內環境好闊落 坐得好舒服😌Shredded Celtuce Salad 🥗 - 三文魚籽配上鰹魚汁 木魚絲同萵筍絲，成個感覺好清新 好特別~ Akagai - 赤貝小卷包裹住蘆筍同大蔥 赤貝好鮮甜爽口 非常開胃🤤Caramelised Pumpkin - 南瓜🎃煮到好淋身 但外層又加左層薄薄嘅焦糖脆脆 外脆內軟 再配上杏仁脆片 大愛啊~~~Charcoal Grilled Eel - 上完鰻魚之後，隨後另一位侍應帶住碳爐用碳條燒鰻魚 好香好香 口感同肉質都冇得彈A4 Wagyu Cutlet Charcoal Sando- 首先竹炭多士烤到脆香 再夾住 肉質鮮嫩肥美又多汁嘅厚切吉列和牛 雖然好邪惡 又實在太正啦>~<Dessert - Doubte Fromage Cheesecake🧀 & Red Bean Daifuku ☺️☺️

呀妹生日帶佢食好嘢！餐廳係中環LKF附近，夜晚好多人嚟飲嘢，我哋就嚟飲少少食fine dine😍🍷先上咗油甘魚刺身，上面有d橙粒同酸酸汁，食落都幾fresh! 仲有tomato salad 🥗 呢個好特別！番茄🍅係漬過的，味道清甜但有少少酸，配中間的cream cheese好夾好特別！焦糖南瓜🎃 一向唔太好南瓜嘅我哋都被驚艷到！外層卜卜脆加入面軟淋淋，焦糖甜度適中，love that 😘Main 係伊比利亞炸豬扒😉 十分大塊同厚身，但肉質依然嫩滑多汁的😜蟹肉海膽烏冬😜 好靚嘅presentation~ 撈好蛋黃一齊食口感更順，蟹肉好足料，配上烏冬好match 🥰最後有2款甜品，分別係芝士蛋糕同紅豆大福💪🏻 芝士蛋糕口感好軟淋，芝士味好香，食落幾lightweight 😀紅豆大福好煙韌，偏甜少少💃🏻💃🏻#hk #hkfoods #hkfoodie #hkfooddiary#hkfoodblogger#hkdessert#coffee#hkig#goodwest#hkfoodies#hkfoodporn#foodies#hkigers#hkfoodblogshare#好味道#好西#香港好西

呢間西日fusion酒吧餐廳位於大廈頂樓，店名以日文嘅 ❛翠綠❜ 命名，室內燈光投射型格又時尚；而露天位置嘅rooftop bar好啱happy hour嚟飲杯嘢，現場更有DJ打碟好有氣氛！飲完嘢直落晚餐都唔錯，如果客人慶生，店員會合唱生日歌，環境真係好chill✨🥢前菜 - 蒜頭、牛蒡，兩款都好入味，蒜頭甜甜哋清碟了😋🐚𝐀𝐊𝐀𝐆𝐀𝐈 ($𝟏𝟑𝟖)
𝘈𝘳𝘬 𝘚𝘩𝘦𝘭𝘭 𝘊𝘭𝘢𝘮, 𝘈𝘴𝘱𝘢𝘳𝘢𝘨𝘶𝘴, 𝘚𝘱𝘪𝘤𝘺 𝘚𝘢𝘶𝘤𝘦前菜先以一碟爽脆鮮甜嘅赤貝打開味蕾😍赤貝包住蘆筍、京蔥絲，加入微辣醬汁，增加口感層次～🥗𝐒𝐇𝐑𝐄𝐃𝐃𝐄𝐃 𝐂𝐄𝐋𝐓𝐔𝐂𝐄 𝐒𝐀𝐋𝐀𝐃 ($𝟔𝟖)
𝘚𝘢𝘭𝘮𝘰𝘯 𝘙𝘰𝘦, 𝘎𝘳𝘢𝘵𝘦𝘥 𝘋𝘢𝘪𝘬𝘰𝘯, 𝘉𝘰𝘯𝘪𝘵𝘰 𝘍𝘭𝘢𝘬𝘦𝘴呢款沙律好特別，萵筍切成條狀浸喺鰹魚汁中，好似食冷麵咁，有耳目一新嘅感覺！放上白蘿蔔蓉、三文魚籽，再伴木魚絲，整體好清新開胃😍🎃𝐂𝐀𝐑𝐀𝐌𝐄𝐋𝐈𝐙𝐄𝐃 𝐏𝐔𝐌𝐏𝐊𝐈𝐍 ($𝟖𝟖)
𝘈𝘭𝘮𝘰𝘯𝘥𝘴, 𝘊𝘪𝘯𝘯𝘢𝘮𝘰𝘯焦糖南瓜一上枱充滿香氣🤤南瓜裹上焦糖，外層帶嚟微脆口感；而南瓜香甜軟腍，灑上粒粒焦糖杏仁、肉桂，令甜味提升，豐富口感層次，食完一舊又

*💭𝗔𝗢𝗔𝗢位於中環鬧市中的餐廳，還有戶外位置很適合ℎ𝑎𝑝𝑝𝑦 ℎ𝑜𝑢𝑟🍸餐廳環境闊落有情調，枱與枱之間有一定的私隱度，當晚鄰座在慶生，店員還會一起唱生日歌🤣►𝐻𝑎𝑚𝑎𝑐ℎ𝑖新鮮的油甘魚刺身，配上酸甜醬汁、辣椒片和橙肉粒，清爽開胃。►𝑃𝑖𝑐𝑘𝑙𝑒𝑑 𝑡𝑜𝑚𝑎𝑡𝑜 𝑠𝑎𝑙𝑎𝑑醃過後的蕃茄配上忌廉，清新帶甜味。►𝐶𝑎𝑟𝑎𝑚𝑒𝑙𝑖𝑧𝑒𝑑 𝑝𝑢𝑚𝑝𝑘𝑖𝑛包裹著焦糖的南瓜，外層脆卜卜，令甜度再提升一個層次。►𝑇𝑜𝑛𝑘𝑎𝑡𝑎𝑢超厚切大塊的伊比利亞炸豬扒，剛剛炸起還冒着煙😍外皮酥脆，肉質嫩滑還很多汁。►𝐻𝑎𝑖𝑟𝑦 𝑐𝑟𝑎𝑏 𝑏𝑢𝑡𝑡𝑒𝑟 𝑢𝑑𝑜𝑛秋天是蟹的季節，最後的主食是蟹肉撈烏冬配蛋黃，上面還有鮮甜海膽😍烏冬撈上蛋黃更滑溜，每一口都吃到鮮甜蟹肉，用料十足🥰►𝐷𝑒𝑠𝑠𝑒𝑟𝑡是芝士蛋糕和紅豆大福，芝士軟滑香濃。

同朋友嚟咗呢間樓上日本🇯🇵餐廳食晚餐🤣$138 AKAGAI with Ark Shell Clam, Asparagus, Spicy Sauce：Ark Clam 係一個大家族裏邊有好多不同品種，廚師用咗 Akagai （係日語）赤貝，赤貝完全起肉仲片成薄片，包住蘆筍嚟食，口感清新，赤貝 肉質竟然有啲似桂花蚌，好爽口😋$68 SHREDDED CELTUCE SALAD，Salmon Roe, Grated Daikon, Bonito Flakes：Celtuce 即係芹菜台灣就稱為嫩莖萵苣，餐廳將 Celtuce 切成極幼𢇁，加埋三文魚籽、大根蓉、鰹魚乾絲，再浸喺好似係 dashi だし 裏邊，簡單清新幾好食😋$88 CARAMELIZED PUMPKIN，Almonds, Cinnamon：好甜，因為南瓜本身有啲甜味，煮嘅時候仲應該灑咗啲糖喺南瓜🎃上邊然後再燒焗，所以外邊 caramelizad 糖化咗脆脆哋🤣，甜上加甜食得好開心🤣$288 CHARCOAL GRILLED EEL：上枱嘅時候有一件鰻魚，另外仲有一條燒紅咗嘅長炭，店員姐姐將燒紅咗嘅長炭焫喺鰻魚皮上邊，出晒白煙

想感受下萬聖節氣氛，朋友介紹左依間中環西日fusion 餐廳食飯傾計🎃🎃🎃👉🏻SHREDDED CELTUCE SALAD 萵筍絲salad 爽口ge萵筍絲，蘿蔔蓉仲有三文魚籽同鰹魚醬汁估唔到咁夾，開頭以為係青瓜絲，但佢質地清爽得黎軟身啲啲，好fresh❤️🐰👉🏻AKAGAI 赤貝4件赤貝包住蘆筍，醬汁唔算好辣，爽口開胃❤️ 👉🏻CARAMELIZED PUMPKIN 焦糖杏仁南瓜 南瓜煮到外層焦糖化，內面口感錦密，外脆內軟， 加埋杏仁脆片，味道同口感都好出色 🎃🎃🎃CHARCOAL GRILLED EEL 碳燒鰻魚噢噢surpriseeee 侍應先上鰻魚後，隨後帶住碳爐，夾住熱辣辣碳條即場燒香鰻魚表面 😳😳😳外脆內軟，肉質彈牙🐿️🐿️🐿️A4 WAGYU CUTLET CHARCOAL SANDO A4和牛竹碳三文治朋友話依道菜必食搞到我好期待！！吉列A4厚切和牛牛排ge 顏色粉嫩, 睇落好似好生，食落油脂感滿滿，肉味香濃， 肉汁都好多，配埋烘竹碳三文治，剛好唔會太油膩🐿️🐿️🐿️是日甜品👉🏻紅豆大福x雙重芝士蛋糕由清新嘅主菜去到滿足嘅甜點每道菜都好有特色，下次有朋友想喺附近搵食都可以再帶佢黎回味🐿️

中環樓上呢間型格西日fuison人氣酒吧餐廳AOAO 裝修簡單以光影投射加上幾何概念已經打做到好有時尚藝術感. 室外梳化椅座位寬敞舒適之餘仲有DJ現場助興唔怪得咁好氣氛. 餐廳原來係由一班前米芝蓮團隊及日本傳統餐廳廚師組成，所以開業不到一年已經迅速成為中環至潮型男索女聚腳點. 坐低侍應先送上兩款前菜，分別係牛蒡仲有日式蒜頭，特別又養生. 飲品款食花多眼亂， 今次就叫咗王牌雞尾酒之一嘅sleeping Beauty仲有lunaqua highball. ⭐️油甘魚刺身擺盤有心思，油甘魚刺身造型特別而且新鮮. 自家製醬汁及配料酸甜辣清新齊備，味道更更多元化. ⭐️萵筍絲沙律以萵筍絲、蘿蔔絲加上鰹魚亁並以三文魚子點綴，醬汁清新，整開胃解膩. ⭐️焦糖南瓜南瓜外脆內棉味道香甜. 薄薄焦糖外皮可口. 伴碟有杏仁、肉桂脆片增加口感. ⭐️日式豬扒西班牙伊比利亞黑毛豬炸得出色恰到好處，乾身唔油唔厚粉，豬扒保持多汁嫩滑，質素拍得住專門店. 沾上梅子乳酪醬酸酸甜甜更加提升食慾. ⭐️蟹肉蔥絲烏冬蟹肉份量不少，勁多蔥絲，烏冬彈牙掛汁，醬汁濃郁蟹肉味重，撈埋生雞蛋食更滑溜. ⭐️甜品兩個不同款式甜品味蕾雙重享受. 芝士

The food was okay, and I appreciated the crab meat udon. However, the staff's attitude was very poor; they rushed to clear every plate. When it came time to pay, there was an issue with my credit card, and I intended to switch to another one. The staff's attitude was terrible, as they said "you see" and roughly threw my credit card back at me.

紀念日，問朋友有咩好介紹，佢叫我一定要試吓呢間餐廳🤤前菜我已經食到停唔到口😂AKAGAI，刺身鮮甜，配埋蘆筍同辣汁，好正😳SHREDDED CELTUCE SALAD，非常清爽，好開胃👍🏻CARAMELIZED PUMPKIN，呢個真係超級好食，有少少似拔絲，但係佢冇拔絲嗰種硬同黐牙，冷卻咗嘅焦糖帶點脆脆嘅口感，本身南瓜已經好甜，好入味，再加上薄薄嘅焦糖，甜得來又唔膩，冇食過咁好食嘅南瓜🙈CHARCOAL GRILLED EEL，鰻魚皮脆，肉質肥美彈牙，骨唔多，處理得幾好👍🏻A4 WAGYU CUTLET CHARCOAL SANDO，和牛輕輕炸過，入口即溶😱麵包外脆內軟，omg呢個三文治真係令我驚為天人😱😱再加多個紅豆大福同埋Double cheese cake做甜品，呢一餐實在太完美🤩

AOAO 係一間位於中環嘅日式 Fusion 餐廳，交通非常方便，由中環地鐵站 D2 出口行兩分鐘就到。餐廳嘅裝潢相當有格調，啲燈光偏向昏暗，營造出一個休閒但高級嘅用餐環境！佢分為室內同室外座位，個人覺得無論坐邊度都好舒服。我哋今日試咗佢幾道菜，真係每一道都好出色。首先，頭盤係用赤貝包住蘆筍，口感非常爽口，赤貝非常新鮮，食落去有一陣海洋嘅鮮味。另一道沙律用咗切絲嘅萵筍，加上三文魚子，配搭鰹魚汁，入口爽脆，鮮味即刻喺口腔爆發。焦糖南瓜亦都非常有驚喜，外層焦糖脆脆嘅，而內裡嘅南瓜軟腍，食落有啲似拔絲嘅口感。主菜方面，我哋叫咗炭燒鰻魚，鰻魚肉質好彈牙，職員仲會喺你面前燒鰻魚表面，令到鰻魚有陣燒炭嘅香味，焦脆嘅口感特別吸引。最後試咗 A4 和牛三文治，用咗黑炭麵包包住炸得酥脆嘅 A4 和牛，外脆內軟，牛肉啲油脂同鮮味完全滲出嚟，感覺非常滿足！最後甜品係紅豆大福同埋芝士蛋糕。紅豆大福口感好軟糯，紅豆亦都好軟綿綿同香甜。芝士蛋糕亦都分上兩層，濃香嘅口感。飲品方面，我哋叫咗兩杯 Cocktail，一杯 L’incompatable，用 whiskey 打底，加入伯爵茶同提子汁，帶有清爽提子嘅甜味；另

呢間Fuison居酒屋好特別，舊年新開一直都想去試，因為除左食，佢仲有埋戶外，Friday同成班FD食完飯可以出去飲番杯，唔洗轉場直落！咁岩去完W&D出開中環就過黎食，一入到去成間餐廳都好有格調，神秘得黎勁有氣氛！🔶Akagai $138 💫7.5/10值得一提呢到嘅擺盤全部都好靚，好有心機，打卡之餘食落都更開心！呢個赤貝肉刺身都幾Fresh，包住啲蘆筍同埋有少少辣辣地嘅醬汁都幾夾。唔會太過漏！我仲會夾埋佢嘅漬物小菜一齊食，兩款分別係蒜同牛蒡，超開胃，夾咩都啱，解膩一流！🔶Shredded Celtuce Salad $68 💫8/10萵筍絲超級冰涼爽脆，加埋三文魚子、少少蘿蔔蓉、柴魚片，入口好清爽，作為前菜黎講好唔錯。記得食之前一定要撈勻，湯汁有淡淡鰹魚湯，每當食到太膩嘅時間補一啖，馬上清爽番🔶Carmelized Pumpkin $88 💫8.5/10鍾意甜同香口野，記得唔好錯個這個菜式！勁香肉桂焦糖味，南瓜粒表面全部均勻佈滿焦糖，表面仲有D杏仁脆片，食落口外脆內軟，食到南瓜本身清甜！仲要份量相當之足，愛好甜嘅我都好快清盤🔶Charcoal Grilled Eel $288 💫8.

中環既【AOAO】，佢的餐廳風格、裝修、設計、服務都有一個驚喜！佢位於中環商廈的樓上，設計感十足，好似去到高級會所～佢有戶外露天位置，可以一覧中環景觀；亦有吧台位置、及室內位置，配以背景音樂，菜色是日式西式fusion。前菜：Akagai：赤貝刺身裏面包住蘆筍同長葱絲，鮮甜清爽。Shredded Celtuce Salad：萵筍絲、木魚絲、高湯醬汁、蘿蔔蓉同三文魚籽，清新爽脆，整體好清新，唯一是比較難夾開😂 建議用刀或剪刀剪碎佢，比較易入口Caramelized Pumpkin：南瓜配焦糖汁，拔絲既整法卻没有拉絲過甜既的煩惱，南瓜面燒得甘香，顏色誘人；底部即是較深濃濃的焦糖味。好得意，香口甘甜！Charcoal Grilled Eel：職員現場係你面前，用炭即燒魚皮，十足炭香味。肉質比較彈牙厚身～A4 Wagyu Cutlet Charcoal :全日MVP! A4吉列和牛，4成熟左右，香口軟霖又juicy，牛香十足。最正係面包，烘底啱啱好～Cheese Cake/ Red Bean Daifuku：紅豆大福甜度剛剛好、好軟糯。推介芝士蛋糕，超級香濃！

📍AKAGAI小食係用赤貝包住蘆筍同埋蔥絲製作而成💕食落較為好爽口🥰配上辣椒汁，食落幾惹味.📍SHREDDED CELTUCE SALAD呢道沙律非常特別🤭佢係將萵筍切成絲狀加上蘿蔔蓉同埋木魚碎做配料☺️再淋上日本高湯整體感覺有清新爽口🥳.📍CARAMELIZED PUMPKIN是日MVP ✨南瓜食落幾軟糯配上又甜又脆嘅焦糖😍食落好香口.📍CHARCOAL GRILLED EEL係食之前，侍應會拎舊炭lok 一lok 鰻魚嘅表面😙咁做會增加左解魚嘅炭火香味口感上，魚肉食落幾滑，而且無咩骨😋.📍A4 WAGYU CUTLET CHARCOAL SANDO用左A4 和牛整嘅三文冶外層係烘過嘅麵包，再內層係軟腍嘅和牛食落十分豐富😝😝.📍Dessert of the day芝士蛋糕嘅芝士忌廉味十分濃郁🤗而紅豆大福都好好味佢嘅外層好似糯米糍🤭食落凍凍地之餘亦都好軟糯

一踏進AOAO，已被岩石藝術品及餐廳名稱設計所吸引！店內有室內、室外場，兩者都走高格調路線，非常有氣氛，尤其室外的大型投射令人驚喜。店裡空間好大，店員的服務又周到，非常適合各種大、小型聚會！AOAO除了有日式料理選擇外，亦為愛酒之人提供各類酒產品，包羅萬有，各有千秋！🔸SHREDDED CELTUCE SALAD🔸萵筍絲浸於高湯中，配搭三文魚籽、蘿蔔蓉一齊品嘗，清新爽脆夾帶著三文魚籽及木魚片的鹹鮮，好fresh的開胃菜。🔸AKAGAI🔸爽脆清甜的赤貝包住幼嫩的蘆筍及蔥絲，微辣醬汁將整體味道更加昇華。🔸CARAMELIZED PUMPKIN🔸滿滿的焦糖包住了南瓜粒，咬下去時外脆內軟濕潤；而焦糖沒有蓋過南瓜的清甜，再配脆口的杏仁片，增加了整體口感。🔸 CHARCOAL GRILLED EEL🔸鰻魚煎至熟透，店員再用備長炭將魚皮燒到脆口；鰻魚肉質厚實，魚油脂滿滿，而簡單調味令客人更能品嚐鰻魚的鮮味。🔸A4 WAGYU CUTLET CHARCOAL SANDO🔸脆脆的竹炭麵包包著吉列和牛，和牛鮮嫩軟腍，牛味濃郁，再配簡單的沙律醬，整個配搭很不錯。🔸AOAO SANGRIA🔸將不同莓類水果、蘋