AOAO

营业中

休息中

最近有朋友推薦我去呢一間位於中環嘅日式餐廳食飯，餐廳嘅位置非常方便，由港鐵站出口步行一陣就可以去到。赤貝刺身刺身入口清甜可口，用料新鮮。沙律沙律入口有香濃嘅煙燻香味，加上三文魚籽，入口有淡淡嘅鮮味。焦糖南瓜南瓜入口軟腍，帶有少少甜味，配埋焦糖一齊食，非常好味。炭燒鰻魚鰻魚入口有香濃嘅魚油香味，肉質彈牙，份量十足。和牛三文治牛肉入口充滿油脂香味，牛肉味道突出，非常好味。蜜瓜大福大幅入口好清甜，作為一道甜品嚟講，製作得非常用心。整體嚟講，餐嘅食物質素好好，成個用餐環境亦都好舒適。

今次黎到呢間位於中環萬年大廈既AOAO，餐廳係14樓高，觀景幾唔錯，餐廳裝修都好正，時尚又典雅，重點係呢間餐廳超好氣氛，見到有人生日，全場職員都會一齊唱生日歌，載歌載舞，真係好有驚喜。-前菜首先食左Akagai，呢道菜係北寄貝配蘆荀，北寄貝非常爽口，亦都好新鮮鮮甜，配埋清爽既蘆荀，口感相當有層次。另外仲有Celtuce Salad，係檸檬配萵筍絲蘿蔔蓉，唔好睇佢細細碟，份量都幾多下，萵筍絲非常爽口，配上浸左檸檬汁既蘿蔔蓉一齊食，酸酸甜甜好開胃。-跟住係Caramelised Pumpkin焦糖拔絲南瓜，個南瓜整得好好食，焦糖拔絲甜甜地又唔會好膩，焦糖外層香脆南瓜食落軟糯，咬落好有口感。-然之後就係我期待左好耐既Wagyu Katsu Sando A4和牛三文治同Charcoal Grilled Eel炭燒鰻魚。A4和牛三文治好好食，和牛超重牛味，肉質嫩滑，油脂感好豐富，簡直係入口即溶，配上烤得脆口既黑炭包，口感好有層次。而炭燒鰻魚更加有驚喜，店員會即場起我地面前用備長炭放上鰻魚度燒魚皮，真係炭香味十足，鰻魚肉質好鱗嫩好汁，真係超好食。-最後就係Mini Melon Daifuku蜜瓜大

AOAO是位於中環的創意港日料理居酒屋，空間非常大，室內翠綠的色彩，巧妙地融入每個角落，營造出獨特的氛圍，另有戶外空間，設置了七米高巨型投射熒幕至外牆，並有駐場DJ現場互動，氣氛熱鬧，最適合約埋一班朋友來Chill一下！Akagai 赤貝爽口彈牙，包住蘆筍京蔥，口感爽口，正😍CARAMELIZED PUMPKIN焦糖南瓜整得好好味，師傅掌握燒的時間剛剛好，脆皮焦糖，外脆內軟，好快俾我哋秒殺❤️CHARCOAL GRILLED EEL炭烤鰻魚，服務員喺我哋面前再用炭火燒一燒，皮係脆卜卜嘅，但肉質保持嫩滑，加啲檸檬汁，感覺唔會肥膩，好正嘅主菜🥰A4 WAGYU CUTLET CHARCOAL SANDO A4和牛炭烤三明治厚切A4和牛，用吉列嘅整法，好香口，最難得嘅係裏面肉質能保持粉嫩，咬落去好juicy！Dessert of the dayMatcha Cheesecake🍵抹茶芝士蛋糕入口超滑，好細緻又鬆軟，抹茶啲味帶少少甘但啱啱好，唔會苦得滯，仲滲住陣陣奶香！Mini Melon Daifuku迷你蜜瓜大福個外皮真係超軟糯，一咬落去夾住啖蜜瓜餡，好清新又夠香甜，最正係唔會齁甜，食完冇

超有型嘅現代fusion西日restaurant and bar，仲有露天天台，裝修感覺好chill又有藝術感，好舒服～.Hamachi crudo魚生新鮮嫩滑，幾厚身，味道清爽，帶少少柚子香，醬汁好特別酸酸甜甜，帶到油甘魚嘅甜味出嚟！.Pickled tomato salad蕃茄醃得啱啱好，好甜但唔係死甜！配埋light cream清新又解膩.Caramelised pumpkin南瓜外層焦糖化，脆脆地，口感軟糯，南瓜本身都好好食，帶少少堅果香，好有驚喜.伊比利亞炸豬扒外脆內嫩，豬肉油香豐富，唔會太膩但又夠飽.Hairy Crab Butter Udon蟹膏香濃但唔會太heavy，烏冬煙韌，醬汁掛麵一流，超級滿足～.Matcha cheesecake and melon mochi冇唸過咁好食！melon唔係假味，真係有蜜瓜嘅清甜味mochi好煙韌唔痴牙。matcha cheesecake綿密得嚟有matcha粉沫嘅口感，有別一般，幾特別呢度嘅菜式味道層次豐富，用調味加強本身材料嘅鮮味，環境又靚又舒服，啱晒朋友聚會或者chill chill下又一晚！😋

🍽️ AOAO📍 中環皇后大道中38號萬年大廈14樓今晚係中環食咗超級正嘅日本菜，開心分享😬～Akagai 赤貝包住蘆筍同京蔥，一咬落去超爽口彈牙，蔬菜又加埋啲清新感，層次感好豐富，好開胃！😍～Celtuce Salad呢碟萵筍切到好幼身，一絲絲食落去爽脆到不得了，秒殺系列，呢碟清爽嘅前菜成功打開我哋嘅味蕾😄～Caramelised Pumpkin焦糖南瓜真係超正，外層燒到金黃脆卜卜，裏面軟熟，仲帶住南瓜香甜味，掂❤️～Charcoal Grilled Eel服務員即場用炭火再燒一燒，成塊魚皮即刻變得脆卜卜。魚肉入面保持嫩滑質感，咬落去多汁又唔會太油膩，加少少檸檬汁仲醒胃🥰～ Wagyu Katsu Sando和牛炭烤三明治賣相吸睛，用咗吉列方式去炸，外層香脆，不過入面啲和牛仲係粉紅色㗎，咬落去又Juicy又有牛味，好有層次感！🥩🔥Dessert of the day～Double Fromage Cheesecake面層係超綿密又細滑嘅芝士慕絲，入口即溶，好有奶香；底層就係濃郁忌廉芝士蛋糕，質感厚實但食落一啲都唔膩🍰～Mini Melon Daifuku有三粒迷你蜜瓜大福，外皮超級煙韌柔

上星期想同男朋友搵餐廳慶祝週年紀念，上網搵到呢間餐廳食評好似唔錯，侍應好熱情為我哋推介左以下款式，果然不負眾望，每道菜都似藝術品，味覺與視覺雙重饗宴！✨ 🌟Hamachii 零售價：$148 Yellowtail鮮嫩遇上鹹蛋黃濃郁與南瓜泥嘅甜潤巧妙中和，層次感爆棚！ 🌟Pickled tomato salad 零售價：$78 醃番茄嘅酸爽搭配番茄清湯奶油，清新開胃之餘帶一絲奢華感，夏日輕食首選。 🌟Caramelized pumpkin 零售價：$88 南瓜焦糖化後甜香加倍，杏仁碎增添口感，彷彿秋日甜味擁抱。 🌟Tonkatsu 零售價：$238 厚切豬頸肉外酥內嫩，顛覆傳統炸豬排嘅驚喜之作。 🌟Hairy crab butter udon 零售價：$278 蟹膏奶油裹彈牙烏冬，白蔥絲與蛋黃拌開後香氣逼人，每一口都是濃郁的海洋風味。 🌟Onyx 零售價：$138 泡盛酒基底融合烏龍茶與梅子，煙燻香中透出果酸，適合追求複雜風味的酒客。 🌟H20 Sour 零售價：$128 金酒與接骨木花的優雅結合，蘋果玫瑰香交織 Timur 胡椒的微辛，酸甜氣泡感

中環人氣fusion餐廳·AOAO主打西日創意料理裝修充滿摩登時尚·情感氛圍更設有戶外座位· 可以同朋友小酌一杯ꕺHamachi Crudo2.0鰤魚肥美細嫩· 充滿魚油香·以味噌點綴更有層次ꕺPickled Tomato Salad 蕃茄配上輕盈忌廉·清爽夏日菜色ꕺCaramelised Pumpkin南瓜以焦糖包裹·外層甜脆裡面綿密增添肉桂香氣·味道更豐富ꕺTonkatsu豬扒炸到金黃香脆· 保留肉香油脂大口一咬下去·教人滿足ꕺHairy Crab Butter Udon 賣相相當訟人歡心·輕輕劃破蛋黃將蟹肉蟹黃拌勻·醬汁香濃帶蟹鮮味完美依附烏冬·怎能不愛！ꕺMatcha CheesecakeꕺMini Melon DaifukuꕺOnyxꕺJade

皇后大道中萬國大廈14樓的 AOAO，簡直是中環秘密基地！室內暗黑系燈光曖昧到爆，講八卦都不怕被隔壁桌聽到；室外露台更chill——晚風配DJ打碟，vibes超適合派對動物🎧！食物更是腦洞大開，試完8道菜直接想約姐妹二刷： .🐟 HAMACHI:驚艷開場！黃獅魚+咸蛋黃的組合居然不暗黑？苦瓜脆片解膩，南瓜泥打底甜咸交織，一口入魂～ 🍅 漬番茄salad：像在吃液態番茄！Consommé奶油泡沫超輕盈，酸香爆汁超開胃～ 🎃 焦糖南瓜：全場MVP🔥！表面脆過薯片嘅焦糖層，咬開係流心級軟糯南瓜蓉！烤杏仁碎+肉桂粉助攻，咸甜nutty香攻陷舌尖～ 🐖 伊比利亞豬扒：肉食控必點！一點都唔油膩，酸奶醬同豬扒好夾，豬肉嫩到～ 🦀 蟹黃油烏冬：罪惡但停不了口～ 蟹膏奶油裹著彈牙烏冬，戳破蛋黃拌開... 好香蛋味🤤🍵 抹茶芝士蛋糕：以為會膩？錯！芝士輕如慕斯，抹茶回甘悠長，想encore多件～ 🍈 迷你蜜瓜大福：麻糬皮Q彈拉絲，蜜瓜爆甜，女生專屬”第二個胃”瞬間啓動！ 🍹 H2O特調： 酸爽氣泡水拯救味蕾🍸Jade：則是打卡神器💚！青檸薄荷甜而不齁，拿著它秒變社交平台打卡王～ .總結：味

🐟 鰤魚刺身黃鰤魚油潤鮮甜，佐以酸爽醃汁與脆嫩蘿蔔片，層次分明驚喜十足！ #### **🍅 漬番茄沙律** 爆汁番茄佐冰涼奶油芝士醬，酸甜交織的開胃前奏～ #### **🎃 焦糖肉桂南瓜** 暖甜南瓜裹著焦糖香，點綴杏仁碎與肉桂芬芳，幸福感滿分！ #### **🍖 伊比利亞厚切炸豬扒** 極厚豬扒酥脆多汁，肉質嫩滑勝似高級日式吉列，膩感零負擔💯 #### **🦀 毛蟹奶油烏冬** 北海道蟹膏製成濃郁奶油醬，烏冬裹滿蛋黃與蟹黃精華，灑上芝麻更顯奢華～ #蟹膏控必試 #邪惡系主食 #### **🍵 抹茶芝士蛋糕** 抹茶甘苦與濃郁芝士完美平衡，餅底酥脆，綿密口感令人回味～ #抹茶控必收 #### **🍈 哈密瓜大福** 薄透麻糬皮包裹滿餡哈密瓜果肉與鮮奶油，一口爆出清甜汁液，宛如現摘蜜瓜！ #爆餡甜點 #夏日必點 ---### **🍸 特調微醺推薦** **🌸 H2O SOUR** 以氈酒為基底，融合蘋果甜香、玫瑰接骨木優雅氣息，Timur berry帶來微辛尾韻，檸檬薄片點綴更顯清新～ **🌋 BASALT** $148 干邑白蘭地混合肉桂與柚子香

位於中環既aoao 🌟HAMACHI油甘魚肥美豐腴配上鹹蛋黃,苦瓜同南瓜Purée十分開胃🌟PICKLED TOMATO SALAD醃漬過既番茄帶酸甜風味同時保留左番茄本身多汁加上Tomato Consomme Cream 口感更豐富👍🏻🌟CARAMELIZED PUMPKIN南瓜香甜軟糯 帶焦糖香氣🌟TONKATSU炸豬扒採用左伊比利豬 炸到外脆內嫩肉質細嫰充滿橡果香味配上Plum Yoghurt Sauce 更能中和油膩感😋🌟HAIRY CRAB BUTTER UDON賣相精緻 滿滿既蟹粉,蟹膏加上日本蛋黃,芝麻同蔥同烏冬撈勻後更滋味👍🏻🌟Dessert of the day有軟糯清甜既蜜瓜大福同芝香味濃既cheesecake

尋晚去咗 AOAO 嘆咗一餐,每一道菜唔單止靚，仲好食得令人想 Encore！🥢 赤貝卷水芹打頭陣係爽脆鮮甜嘅赤貝，夾住嫩滑水芹絲，一啖落口即感受到海洋嘅鹹鮮同植物嘅清香，點綴少少辣油，層次超豐富～🥬 刨絲萵苣沙律成座如水晶山咁嘅綠色絲絲，細膩爽口，配上清酸柚子醬汁同魚子點綴，好似喺炎夏飲咗口冷泡茶咁清爽。🎃 焦糖南瓜香煎到邊位微焦嘅南瓜，外脆內綿，甜度啱啱好，灑上香脆杏仁片，鹹甜交錯，越食越有魔力！🐟 炭燒鰻魚我地揀咗鰻魚，火候控制得極好，肉質滑嫩無骨，魚油香氣撲鼻，沾少少甜醬汁已經完美無缺。🥪 A4和牛炸三文治（炭燒竹炭包）視覺震撼！中間厚切 A4 和牛炸得酥脆不油，咬開仍見粉紅，包身竹炭味低調中見型格，配埋注射筒裝醬汁，食法玩味十足。🍵 甜品：抹茶慕斯蛋糕＋三色白玉甜品令人有驚喜，抹茶慕斯細滑不苦，底層脆餅增加口感；白玉糯糯地，內餡淡雅，為整頓餐劃上完美句號。🍹 飲品：ONYX & JADE•ONYX：Okinawan 泡盛、炭焙烏龍、梅香調和出一種深邃煙燻氣息，超有型之選！•JADE：冷泡茉莉配泡盛同青檸，入口清爽，味道乾淨純粹，啱曬鍾意清新感覺嘅你！📝 總結：AOAO 真係無

📍14/F, Manning House, 38 Queen's RoadCentral, Central 中環皇后大道中38號萬年大廈14樓---🍣 HAMACHI CRUDO 2.0Umeboshi white miso brings a tangy depth to buttery hamachi slices, with chives and baby radish adding fresh lift. A delicate opener that hums with balance.🍅 PICKLED TOMATO SALADA thoughtful twist: rich tomato consommé cream meets bright pickled notes, turning this humble salad into a palate-cleansing wonder.🎃 CARAMELIZED PUMPKINAlmonds and cinnamon swirl around velvety pumpkin cubes — comforting, aromat

前菜很有驚喜。拔絲南瓜帶點微脆外皮，裡頭綿密甜潤，吃起來像是南瓜和糖漿的結合，不會太膩。另一道青瓜絲沙律清新爽口，加了些芝麻和醋味調味，很開胃🎃主菜方面有炭燒鰻魚，帶有炭火香，肉質細緻；和牛三文治則是非常濃郁，夾在黑色麵包裡視覺效果也很特別🐮飲品方面也有很多特調雞尾酒，適合下班後和朋友一起小酌。酒名勁有詩意，例如Crystal, Jade, H2O sour🥂甜點部分我覺得幾出色。抹茶芝士蛋糕濕潤滑順，有淡淡的茶香，甜度剛剛好。大福皮Q軟、餡不會過甜。🍰

AKAGAI赤貝包住蘆筍，口感爽口，赤貝好鮮味，蘆筍好新鮮，夾埋一齊都幾夾SHREDDEDCELTUCESALAD羅白切成幼絲浸喺個少少酸酸地嘅醬汁，好清爽開胃，加埋粒粒脹卜卜嘅三文魚籽，增加層次感。CARAMELIZED PUMPKIN焦糖南瓜，外皮有層脆卜卜嘅焦糖，外皮都幾焦香，入面南瓜軟淋淋，唔算太過甜。CHARCOAL GRILLED EEL炭烤鰻魚，非常肥美，好厚肉，上枱時店員仲用炭燒一燒個外皮，所以鰻魚皮脆上加脆，好有儀式感，鰻魚d肉質好爽口，好新鮮。A4 WAGYU CUTLET CHARCOAL SANDOA4和牛排炭烤三明治，和牛係吉烈整法，外皮脆卜卜，和牛入口即溶，個口充滿油脂，加埋炭烤麵包，勁好味。Dessert芝士蛋糕，好creamy,芝士味好香，唔太甜蜜瓜大福，外皮煙煙韌韌，入面d涵勁香蜜瓜味Pineapple Juice ＆ Caramelised Pumpkin Juice2款飲品都好重果香味，係新鮮榨，好fresh

朋友介紹這家近期hot place之選。餐廳寬敞有室內外，裝潢屬帶前衛潮流感，經營日式料理的同時，晚上也會搖身變成酒吧，室外有DJ打碟。🐚 Akagai 赤貝鮮嫩的赤背包裹着蘆筍，口感清新適合用以喚醒味蕾。🥬 Celtuce Salad 萵筍沙律蘆筍絲很清脆，配搭白蘿蔔和檸檬片，十分清新🎃 Caramelised Pumpkin 焦糖南瓜感覺有點像冰糖葫蘆的賣相，烤南瓜口感又甘甜又軟糯，脆脆的外層是燒過的焦糖增添層次感。份量蠻多，適合多人分享。🐟 Charcoal Grilled Eel 炭烤鰻魚服務生上菜時用炭在鰻魚外皮上印熨，使其帶略焦且迫出炭燒魚油香。魚皮香脆，魚肉口感香滑而不膩。🥩🥪 Wagyu Katsu Sando A4和牛三文治 於金黃香酥的吐司上滴上黑椒汁，包裹著厚切和牛，入口柔嫩多汁。口感鬆軟，很融合，必食👍。🍈 Mini Melon Daifuku 小蜜瓜大福糯米皮很柔軟，陣陣蜜瓜味，很清新的甜點，有驚喜。🍵 Matcha Cheesecake 抹茶芝士蛋糕濃郁芝士遇上抹茶的苦韻，構成絕妙對比。底層餅乾酥脆，整體平衡感出色，餘韻悠長。🍸 Cocktails 🧊 Ja