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2025-07-20
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朋友介紹這家近期hot place之選。餐廳寬敞有室內外，裝潢屬帶前衛潮流感，經營日式料理的同時，晚上也會搖身變成酒吧，室外有DJ打碟。🐚 Akagai 赤貝鮮嫩的赤背包裹着蘆筍，口感清新適合用以喚醒味蕾。🥬 Celtuce Salad 萵筍沙律蘆筍絲很清脆，配搭白蘿蔔和檸檬片，十分清新🎃 Caramelised Pumpkin 焦糖南瓜感覺有點像冰糖葫蘆的賣相，烤南瓜口感又甘甜又軟糯，脆脆的外層是燒過的焦糖增添層次感。份量蠻多，適合多人分享。🐟 Charcoal Grilled Eel 炭烤鰻魚服務生上菜時用炭在鰻魚外皮上印熨，使其帶略焦且迫出炭燒魚油香。魚皮香脆，魚肉口感香滑而不膩。🥩🥪 Wagyu Katsu Sando A4和牛三文治 於金黃香酥的吐司上滴上黑椒汁，包裹著厚切和牛，入口柔嫩多汁。口感鬆軟，很融合，必食👍。🍈 Mini Melon Daifuku 小蜜瓜大福糯米皮很柔軟，陣陣蜜瓜味，很清新的甜點，有驚喜。🍵 Matcha Cheesecake 抹茶芝士蛋糕濃郁芝士遇上抹茶的苦韻，構成絕妙對比。底層餅乾酥脆，整體平衡感出色，餘韻悠長。🍸 Cocktails 🧊 Ja
朋友介紹這家近期hot place之選。餐廳寬敞有室內外，裝潢屬帶前衛潮流感，經營日式料理的同時，晚上也會搖身變成酒吧，室外有DJ打碟。
🐚 Akagai 赤貝
鮮嫩的赤背包裹着蘆筍，口感清新適合用以喚醒味蕾。
🥬 Celtuce Salad 萵筍沙律
蘆筍絲很清脆，配搭白蘿蔔和檸檬片，十分清新
🎃 Caramelised Pumpkin 焦糖南瓜
感覺有點像冰糖葫蘆的賣相，烤南瓜口感又甘甜又軟糯，脆脆的外層是燒過的焦糖增添層次感。份量蠻多，適合多人分享。
🐟 Charcoal Grilled Eel 炭烤鰻魚
服務生上菜時用炭在鰻魚外皮上印熨，使其帶略焦且迫出炭燒魚油香。魚皮香脆，魚肉口感香滑而不膩。
🥩🥪 Wagyu Katsu Sando A4和牛三文治
於金黃香酥的吐司上滴上黑椒汁，包裹著厚切和牛，入口柔嫩多汁。口感鬆軟，很融合，必食👍。
🍈 Mini Melon Daifuku 小蜜瓜大福
糯米皮很柔軟，陣陣蜜瓜味，很清新的甜點，有驚喜。
🍵 Matcha Cheesecake 抹茶芝士蛋糕
濃郁芝士遇上抹茶的苦韻，構成絕妙對比。底層餅乾酥脆，整體平衡感出色，餘韻悠長。
🍸 Cocktails
🧊 Jade （左）
服務生推薦這杯雞尾酒，說所有女生都會喜歡！混合冷釀茉莉花、清酒和竹葉味，入口清爽，酒味不太重
✨ Golden Harmony （右）
木瓜與肉桂味的配搭也不錯，Rum加冰塊感覺很涼爽，解油膩感。
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