AOAO

营业中

休息中

中環萬年大廈有間空中酒吧，結集餐飲 、藝術、設計、影像、音樂元素，感覺摩登時尚。地方都大，成5千呎，其中2千呎outdoor area，如果天氣好，坐室外係幾chill。呢度唔似普通酒場酒吧，唔係俾一堆焗熱既小食就算，食物好有創意心思同格調。一坐低就有餐前日式小食：有spicy嘅蒜頭漬同牛蒡漬。叫左佢杯signiture AOAO Sangria佢用香檳做base,有不同既水果:橙、青瓜、藍莓、紅桑子,比一般西班牙Sangria更refresh,又易入口。一路飲一邊食。🔸️Akagai赤貝口感爽口彈牙 , 包著蘆筍食感覺很清新，作為前菜好開胃🔸️SHREDDED CELTUCE SALAD萵筍絲沙律，好特色！木魚湯底，清新新鮮fresh嘅萵筍絲配搭輕微鹹鮮嘅三文魚子🔸️CARAMELIZED PUMPKIN焦糖南瓜，一上枱就散發陣陣香烤、香甜嘅香氣，食落去香甜，加上啲杏仁同有少少肉桂味吊味，簡單既南瓜原來可以整得咁好味。🔸️Charcoal Grilled Eel有視覺既享受❣️侍應會喺上桌時即席用燒熱左既備長炭炙燒白鱔，用條炭烤熱外皮，魚皮薄脆，鰻魚肉厚肥美，雖然少貴但好食。🔸️A4 WAGYU

中環餐廳，風格裝修設計，滿滿驚喜。店子位於中環商廈樓上，空間感十足，精緻又高級戶內戶外，感覺舒服，景觀不錯，吧台位置和室內位置，配背景音樂，日式之西式快樂油甘魚刺身日式料理，刺身新鮮，魚肉肉質滑嫩忌廉酸番茄酸甜之前菜，日本料理，蕃茄清甜。滿滿奶香的忌廉焦糖南瓜日式香濃之感覺，有驚喜的焦糖南瓜，味道非常好，甜甜綿軟。拉絲焦糖為南瓜加添薄脆層，甜中之快樂。吉列豬扒外皮酥脆，鬆化，滿滿肉汁，高格調路線日式蟹肉拌彈牙烏冬醬汁濃郁，鮮味重，蟹膏味，滿滿蟹肉絲的烏冬，彈牙又入味，掛汁甜品旦糕和紅豆大福，香味滿滿，忌廉幼滑，芝士味香濃

AOAO酒吧餐廳的廚師陣容強大，包含前米芝蓮廚師和日本廚師，創造出獨特的美味( ˶⚈Ɛ⚈˵)餐廳的裝修充滿藝術感，光影與幾何設計營造了獨特的氛圍。室外寬敞的梳化椅和現場DJ演出，讓這裡的氣氛更熱鬧，吸引了不了潮流人士 ✰⟡‧₊ 萵筍絲沙拉 ($68)沙拉以爽口的萵筍絲和蘿蔔蓉為主搭配三文魚籽和鰹魚醬汁，清新可口⋆·˚ ༘ *⟡‧₊ 赤貝 ($138)赤貝包裹著蘆筍，口感爽脆，醬汁微辣⟡‧₊ 焦糖杏仁南瓜 ($88)南瓜外層經焦過糖化，帶有焦糖薄脆內部綿密香軟搭配杏仁脆片甜而不膩，超級推薦 ♡ ⋆⟡‧₊ 碳燒鰻魚 ($288)上菜時店員把熱炭直接壓在鰻魚表面過程很打卡able饅魚幾乎沒有骨頭吃下去有點像鱈魚⟡‧₊ A4和牛竹碳三文治 ($328)這道菜是餐廳的signature厚切的吉烈A4和牛色澤粉嫩，油脂豐富搭配竹炭三文治，不會過於油膩但若加搭醬汁使三文治更濕潤口感會更好 ✼　⟡‧₊ 紅豆大福，芝士蛋糕 ($68 each)紅豆大福軟糯芝士蛋糕甜而不膩⟡‧₊ AOAO Sangria ($118)紅酒和梳打水果與各種水果的搭配相得益彰做得相當出色.｡*ﾟ+.*.｡

醃蒜頭，同埋牛蒡係例牌小食等緊野食下就啱啱好Shredded Celtuce salad $68萵筍好爽口，將鰹魚汁，蘿蔔蓉同三文魚子撈埋一齊食，好多層次 🫶🏻🫶🏻🫶🏻Alagai $138赤貝刺身，好新鮮，超鮮甜 卷埋蘆筍係入口，估唔到咁夾 🤩🤩Caramelised pumpkin $88呢個真係一試難忘，所以一定要encore拔絲南瓜 😍 中西合璧咗，而且南瓜面面都有脆脆既焦糖 🤤 點抗拒得到？Charcoal grilled eel $288係為咗同朋友食呢碟鰻魚而黎 ❇️ 會係你面前整香，整脆個鰻魚表皮，有陣陣既炭香味😍😍 A4 wagyu cutlet charcoal Sando $328烘到脆脆既黑炭多士，加上吉列和牛，牛肉又充滿肉汁，食完好滿足呀另外，佢既酒依然十分之出色AOAO sangria （$118）比較重水果味，所以十分容易入口，好refresh Blooming beauty （$138）上面有層foam ，飲落去好creamy 而成杯酒有蘋果香味，又有sake既甜味 😍😍

年尾係同朋友慶祝生日嘅季節，聽朋友介紹揀咗呢間餐廳。餐廳裝修行型格嘅路線，侍應嘅態度好友善、大部分都係外國人，菜式精緻而好食。 前菜有萵筍絲沙律、帶子天婦羅，同埋焦糖南瓜。萵筍絲沙律以鰹魚汁醬做底，有種日式嘅味道，係一個清淡開胃嘅前菜。帶子天婦羅嘅帶子好大隻，味道鮮甜、略淡，同味道稍濃嘅天婦羅夾埋幾襯。焦糖南瓜好香甜，外脆內軟，有種食糖不甩嘅感覺。 主菜有炭燒鰻魚，同埋和牛三文治。鰻魚係上咗枱之後侍應再用熱辣辣嘅炭將佢烤熱，好有儀式感。魚肉外脆內軟，口感彈牙。 以和牛三文治嘅和牛顏色粉嫩、牛味濃烈、口感好飽滿，配上麵包中和得啱啱好。 甜品有紅豆大福同埋芝士蛋糕。我特別鍾意佢嘅芝士蛋糕，味道香濃，有三種唔同嘅芝士，食落口感豐富。 值得一題嘅係呢度嘅cocktail都好好味，我同朋友試咗兩三款感覺都唔錯，有特色。

💫Akagai厚新鮮鮮甜赤貝片 包裹着爽脆芽菜和蔬菜絲口感豐富又特別✅.💫Shredded Celtuce Salad大根蘿蔔絲 口感爽脆配上蘿蔔蓉 三文魚籽 和日式醬汁清涼又健康🥗.💫Caramelised Pumpkin糖衣南瓜粒外層糖層薄脆 內裏甜軟 好吃😋.💫Charcoal Grilled Eel上枱後 店員即場以炭磚壓燒鰻魚🔥燒後鰻魚皮充滿炭香味魚肉多汁又軟腍 正💦.💫A4 Wagyu Cutlet Charcoal Sando黑色炭竹多士配上和牛多士烤後依然軟熟內裏配搭厚厚熟度完美的和牛塊🐮顏色粉嫩 口感軟緻重牛味好吃 推薦💯✨.💫Double Fromage Cheesecake濃郁芝士和乳牛奶味道 很不錯🫕.💫Red Bean Daifuku甜甜紅豆蓉大福.🥂ADAO Sangria🥂Classic Mojito精緻cocktails✨/精緻環境 很有氣氛😻

今日好開心，放工後同朋友去中環chill 下嘆住食 亦都叫好飲嘅Cocktail當日嘅餐廳 fusion菜嘅選擇好多主要係日式配西式 但質素絕對不比任何日本餐廳差環境方面 超闊落 而且乾淨 沒有壓迫感 其實好適合一班朋友聚餐 飲吓嘢先點了兩杯cosmopolitanAOAO SangriaSangria正好岩曬我朋友首先有個 牛蒡漬 蒜頭 醒醒胃然後就到stater 蕃茄沙律PICKLED TOMATO SALADwith Tomato Consommé Cream個蕃茄超juicy 再加上 cream cheese 酸甜啊打開咗序幕😍油甘魚刺身HAMACHIYellowtail, Salted Egg Yolk, Bitter Melon, Pumpkin Purée油甘魚本身好新鮮 再加上一啲檸檬汁 完全唔會覺得腥 開胃焦糖南瓜CARAMELIZ ED PUMPKIN焦糖南瓜 每一份都係新鮮做 擺咗焦糖係上面，然之後外面烤到脆所以當你食落去 先食到焦糖嘅脆 這份前盤 與剛剛起油甘魚一冷一熱連前菜都很有心思蟹肉烏冬HAIRY CRAB BUTTER UDONShiraga Negi,

今晚嚟到中環萬年大廈頂層一間酒吧餐廳晚飯，餐廳設計充滿藝術氣息🥰由前米芝廚師團隊打造出創意無限fusion菜式❤️HAMACHI這道選用黃尾魚的菜式，搭配鹹蛋黃、苦瓜和南瓜蓉，味道十分豐富。黃尾魚新鮮，鹹蛋黃更是為整道菜增添了濃郁的口感。苦瓜的微苦與南瓜的甜味完美平衡。PICKLED TOMATO SALAD這道醃製番茄沙律搭配番茄清湯奶油，味道清新，十分開胃。番茄的酸甜口感與奶油滑順相互交融，讓人對這道沙律留下深刻的印象。CARAMELIZED PUMPKIN焦糖化的南瓜配上杏仁和肉桂，簡直是一道甜品的藝術。南瓜的香甜與肉桂的香氣相得益彰，口感滑順，令人忍不住想再來一口。TONKATSU這道伊比利亞豬肩肉的炸豬排配上梅子酸奶醬，實在是令人驚艷。豬肉外脆內嫩，梅子酸奶醬的酸甜味道讓整道菜更具層次感HAIRY CRAB BUTTER UDON這道蟹肉奶油烏冬，搭配白蔥、芝麻和蛋黃，讓人感受到海鮮的鮮美。烏冬麵滑順，蟹肉的鮮甜與奶油的順滑完美融合Red bean daifuku & Double fromage cheesecake最後，這道紅豆糯米糍搭配濃郁芝士蛋糕的甜品，真是令人心醉。糯

Akagai用赤貝包住嘅蘆筍卷，赤貝鮮味爽脆，蘆筍同蔥段清脆新鮮，係好開胃嘅starter。 Shredded Celtuce Salad將萵筍切絲，用鰹魚汁做調味，清新冇多餘嘅味道。 Caramelised Pumpkin 焦糖南瓜番薯，做到拔絲效果，外層嘅焦糖脆口唔死甜；南瓜同番薯切到一口大小，一啖一粒，唔覺唔覺就食晒。 Charcoal Grilled Eel侍應送上鰻魚嘅同時將竹炭焫香魚皮，魚香同炭燒香即時爆發，肉質十分彈牙。 A4 Wagyu Cutlet Charcoal Sando就係俾呢個和牛竹炭三文治吸引住！微脆嘅竹炭三文治包住半生熟嘅A4吉列和牛，肉質軟腍唔膩，幾乎都唔洗點用力咬，肉汁亦非常豐富。 Crown of the Andes / Cosmopolitan以vodka為基調，奇異果同檸檬充滿涼爽嘅感覺；Cosmopolitan則蔓越莓味較重，配上君度果味香濃。

之前已經聽過朋友嚟過呢間酒吧度食，佢話啲菜式好新穎，今日終於到我嚟食晚餐，餐廳分為室內同室外兩個部份，見到外面位置都好大，但係我哋今日就坐咗喺室內。٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)وPickled Tomato Salad $78佢呢個沙律造型好特別，外面用蕃茄圍住，入面包住忌廉芝士感覺嘅cream。本身以為呢個配搭會好奇怪，但係又相當之夾。Caramelised Pumpkin $88佢呢個唔係普通嘅南瓜粒，係外面包住焦糖脆脆嘅南瓜，本身南瓜已經好甜，加埋焦糖脆面，更加甜入心。Tonkatsu $238唔好見豬扒普普通通咁，佢個炸皮炸得超級脆，配埋佢個醬汁，味道都頗出色。Hairy Crab Butter Udon $278最有驚喜係呢個烏冬，入邊嘅醬汁有濃厚嘅海膽味，而且淡淡蟹肉，加埋蛋黃，成個配搭口感好多層次。Double Fromage Cheesecake $68芝士蛋糕有濃厚嘅芝士味，但係又唔會過甜，味道相當唔錯。AOAO Sangria $118Cosmopolitan $118

隱藏在萬年大廈頂層，高檔的西日Fusion料理 x 天台戶外酒吧，提供各種類型的酒。AOAO「あおあお」之讀音，正是翠綠色的意思，也象徵寶石💎的顏色，所以餐廳裝修也以綠🟢寶石牆壁為主調。♦️AKAGAI♦️前菜的赤貝卷🍣十分精緻，清甜的赤貝包裹著爽脆的青瓜條及蔥絲，上面點綴著細嫩的香草葉，每一口都能感受到赤貝的鮮甜與蔬菜的清脆，搭配得恰到好處。♦️SHREDDED CELTUCE SALAD♦️沙津菜🥗，擺盤極具視覺效果，最上層是木魚絲加三文魚子點綴，第二層放置著大根泥，底層萵荀絲。撈勻啖啖鰹魚湯汁，非常爽脆清甜，醬汁完美平衡了食材的鮮味。♦️CATAMELUZED PUMPKIN♦️焦糖南瓜🎃，以方塊狀切割的南瓜經過特製焦糖醬汁調味，外層微微焦香，內裡軟糯，搭配盤邊的堅果碎，層次豐富。♦️A4 WAGYU CUTLET CHARCOAL SANDO♦️然後是令人印象深刻的吉列和牛🐂牛排，5成熟，切面展現出完美的粉紅色，油花分布均勻。肉質極度軟嫩多汁，入口即化，搭配黑色吐司(竹炭麵包) ，擺盤也十分講究。♦️CHARCOAL GRILLED EEL♦️最後一道是令人驚豔的炭燒鰻魚🦈，鰻魚肉厚切，店員用炭直

推薦指數：🌕🌕🌕🌗🌑之前見好多人社交平台打卡和牛三文治，跟風試吓呢間fusion 居酒屋🥂 室內及露天酒吧，撞上隔離枱慶祝生日，waiter唱歌祝賀猶如西式版嘅海底撈😂 招牌「A4吉列和牛三文治」及「碳烤鰻魚」竟然無係最特別？反而$68「焦糖南瓜」耳目一新，超級驚艷！個人覺得定價偏高，但位置方便和有格調。【🥢 𝐖𝐡𝐚𝐭 𝐈 𝐨𝐫𝐝𝐞𝐫𝐞𝐝 食咗啲咩】◐ AKAGAI ｜Ark Shell Clam, Asparagus, Spicy Sauce·赤貝蘆筍卷 $138 👍🏻◐ SHREDDED CELTUCE SALAD｜Salmon Roe, Grated Daikon, Bonito Flakes·三文魚子白蘿蔔冷麵 $68◐ CARAMELIZED PUMPKIN·焦糖南瓜 $88 👍🏻👍🏻◐ CHARCOAL GRILLED EEL·炭烤鰻魚 $388◐ A4 WAGYU CUTLET CHARCOAL SANDO·A4和牛三文治 $328最推薦一定係「焦糖南瓜🎃」，睇社交平台大部分foodie 食評都係推薦這個✨ 至於鰻魚，感覺打卡成分比較多，現場即席表演，煙霧彌漫，但碳味未能

呢度仲係一間好chill既酒吧，設計感非常十足，好彩一早book咗位💕餐廳有室外同埋室內嘅座位，我哋揀咗坐室內，而Menu係日西fusion菜，相當吸引Akagai 清甜嘅赤貝刺身包住蘆筍同埋長蔥絲，入邊仲有微微嘅辣醬，適合做開胃菜😙Shredded Celtuce Salad開胃前菜仲有呢一碟擺盤都非常精緻，入口亦非常爽脆嘅萵筍絲😉配搭蘿蔔蓉、三文魚籽、木耳絲同埋日式鰹魚冷汁，非常清新同埋健康既前菜Caramelized Pumpkin見到人人都大讚呢個焦糖南瓜🎃我哋當然都要試吓啦，除咗南瓜之外仲有杏仁同埋肉桂，南瓜本身已經好香甜，加埋脆卜卜既焦糖好好味😋Charcoal Grilled Eel鰻魚嘅肉非常彈牙而且厚實，店員會用木炭喺你面前用炭燒鰻魚😍每一啖都係煙燻過既香味A4 Wagyu Cutlet Charcoal Sando係我期待咗好耐嘅A4吉列和牛🤤油脂分佈得岩岩好🌟口感又淋又Juicy，酥脆既竹炭多士經過微烤，配搭埋入口即化嘅和牛，係MVP🏅🏅🏅Dessert of the day· Red Bean Daifuku日本嘅傳統甜品紅豆大福好煙韌，唔會好甜🤓· Chees

Side Dish有牛蒡漬同紅酒醋蕎頭Hamachi - $148油甘魚幾新鮮，配鹹蛋黃、薄苦瓜片，味道幾特別Pickled Tomato Salad - $78酸酸甜甜、配埋幼滑嘅sour cream，非常開胃Caramelised Pumpkin -$88 👍🏻超甜！南瓜被焦糖包裹住，食落去外脆內軟，面頭灑上了肉桂粉，有淡淡的香味Tonkatsu - $238 👍🏻炸黑毛豬扒，煮得啱啱好，肉質保持多汁、軟熟，配上梅子乳酪醬，酸酸甜甜又解膩Hairy Crab Butter Udon - $278 👍🏻👍🏻當晚最喜歡的菜式，濃郁嘅蟹鮮味，食到大閘蟹嘅膏香，拌上生蛋黃，口感更濃厚😋Cocktails - AOAO Sangria - $118👍🏻推薦，呢到幾特別，係以桃味為主調，清新又易入口👍🏻

最近和朋友放工後一起輕鬆下，聽說這家餐廳的燒鰻魚非常吸引，上次嚟食嘅時候竟然冇叫到，所以今次我們特意來試試。我們點了幾道前菜，包括醃蒜頭和牛蒡。醃蒜頭平時我是不太吃的，但試了兩粒後驚喜地發現，口感脆爽，帶有一點辣味，但不會太重的蒜味，真的可以接受。而牛蒡則爽脆可口，非常開胃。接下來是 **萵筍沙律**（$68），這道菜搭配了鰹魚汁、蘿蔔蓉和三文魚子，吃起來好清新，鹹味適中，好味。**赤貝刺身**（$138）配上蔥和大蔥，口感更加豐富，赤貝新鮮甜美**焦糖南瓜**（$88）外脆內軟的南瓜帶著焦糖的甜味，還有些果仁糖作伴，香味四溢，食唔停口最後，當然要提到我此次來的重點——**炭燒鰻魚**（$288）。這道菜一上桌，服務員會在你面前用炭火燒香鰻魚的表皮，炭香滲透到魚肉裡，外皮香脆，絕對值得一試！另外，我們還點了 **A4和牛切塊多士**（$328），這道和牛多士幾乎每桌都有人點。和牛經過吉列處理，再搭配烘烤好的黑炭多士，肉味濃郁，熟度剛好，加上多士的香脆，真是美味無比。這裡的氣氛輕鬆，食物美味，真的非常值得一試！