Amelia Hong Kong

营业中

休息中

兩位好朋友生日,就去試試這家 餐廳的Deluxe Unlimited Feast Lunch.訂座時間是中午12:30。到達餐廳後,在入座前,那位接待小姐要求我們先選擇想要的菜單級別。這個要求讓人覺得有些不太合理,因為通常客人會希望先看看環境再決定自己想要的。入座後,服務人員告知我們前菜、湯和甜品可以自行掃碼點單,但主菜必須由服務員現場落單,而且必須先吃完主菜才能再次點餐。這個用餐流程安排也顯得很不靈活,不符合客人的正常用餐習慣。更讓人疑惑的是,發現鄰桌客人能一開始就點多道主菜,而我們卻被要求必須先吃完主菜才能再點,這顯得非常不公平。整體來說,餐廳的菜品質素還是不錯的,但用餐流程和服務態度都需要改善。

我認為這個平台應該是「真」分享，平時沒好沒差沒有特別需要分享，這次認為要分享大家以下真人真事親身經驗：常聽說「打手」何其多，今次真的中伏了，從social media看到這間餐廳，1）衝著那「盤」非常之吸引嘅提拉米蘇訂座試試，點不知那提拉米蘇變了極度平凡的切餅（圖中最後那件），味道同樣平凡，伏咗2）點了最貴的餐牌，食物擺盤勝味道至少10倍，完全沒驚艷，賣單$700/人，實在CP值低（加上食完這餐肚瀉了兩天，更低）3） 店員向我賣單時從沒提過last order, 直至我打算落最後一個order，獲店員回覆：「唔會再出㗎啦，廚房停咗㗎啦，單都埋咗啦喎」我：「剛才賣單冇講last order嘅」，佢沒反應最後，沒諗過這餐廳連意見書都沒有。古生話：「做多一步好客之道」的宣傳口號簡直係徒然⋯

120分鐘嘅用餐時間由餐湯、前菜、主菜到甜品都係任點任食足夠讓你盡情開懷大嚼🍴仲可以一次過滿足晒唔同口味嘅朋友仔即使情侶約會或大班朋友暢聚都同樣適合amelia提供主打不同海鮮及肉類🥩Main Course嘅3款餐牌：Basic $498 / Premium $598 / Prime $698如果選擇Prime Menu 嘅話 仲可以一次過品嘗曬Basic + Premium Menu 入面嘅所有主菜共16款🤩啱晒我呢啲三心兩意嘅朋友仔😂12款前菜就試咗：❣️經典凱撒沙律🥗沙律菜新鮮爽脆又清新🌱 非常開胃❣️巴馬火腿帶陣陣鹹香 配搭沙律🥗一同進食味道剛好❣️白酒煮青口大大隻青口鮮味又飽滿 我自己好鍾意❤️主菜點咗：❣️香煎鵝肝 配黑醋汁肥美厚身鵝肝 外層煎得香脆金黃肉質細膩滑嫩 口感綿密軟嫩 味道鮮甜有入口即溶嘅感覺🤩配搭餐飽一同進食更完美😍 私心推介✅❣️炭燒珍寶虎蝦🦐大大隻虎蝦 肉質厚實爽脆 味道鮮美❣️烤紐西蘭羊架羊架肉質柔嫩 不油不膩 肉汁豐富夠juicy最驚喜係唔會有羊騷味 值得推介俾大家✅另外 我個人非常推介Prime Menu 內嘅❣️A5 鹿兒島/仙台和牛西冷/肉眼🥩日本🇯🇵鹿兒島出產

絕對唔推薦！根本唔係想做任食，坐低40分鐘都上唔到main course 點嘅牛扒，gelato 售罄，係一坐低餐牌就顯示售罄⋯⋯加108任食生蠔🦪真係唔需要加錢食，唔可惜，仲要每次只可order一人一隻，咁咪要係咁order囉，好攰，叫咗3轉都唔想再叫。最貴餐4個人會有龍蝦送，坐到尾都唔見有上枱，廚房都要收喇，問佢先話漏咗，即上返，原來隻龍蝦係冷盤，咁咩事一直都唔上枱⋯根本做唔切or唔想做任食，最嬲係一坐低4個人有3個人到咗，叫定嘢食，竟然話要坐低幾多個就叫幾多份餐🥲，第4位係計咗數喎，坐低加任食生蠔都係加4位喎⋯⋯仲有任食㗎麻，第4位到未有咩關係呀！Overall 所有熱食係正正常常味道。無Gelato 咁叫個雲妮拿雪糕啦，成晚最嬲就係上呢碗雪糕，唔出聲都唔得，一碗有兩個連碗一齊冰咗嘅硬實實嘅半球體，出聲之後先換返嘅正常可以用匙羹筆到嚟食嘅雪糕先⋯究竟我食緊啲咩任食，價錢唔算平計落要$890一位，仲要限呢樣限嗰樣，坐位唔舒適，唔算有空間，唔係可以舒舒服服傾計嘅位！

反轉印象的超值高質西餐🌟之前食過Amelia 兩次，俾我既感覺都係食唔飽又比較貴，$300 左右既Lunch有D 唔知食左D咩既感覺，本來已經排除左係我食飯既選擇範圍外 🤣最近突然不停見到佢既廣告，變左米芝蓮放題，餐牌望落都幾吸引，跟住落左餐廳訂位啦，佢話晚市既星期六日已經要一個月後了😅 果然香港人都係好鍾意自助餐！所以變左食Lunch ～！當日佢會問你揀Lunch Menu 定放題～？其實Lunch Menu都半放題了，最大分別係放題前菜多左青口同雞尾酒蝦任叫收，而主菜可以揀肉$298，但Lunch Menu都係$98 ~ $138 真係好抵，最終都係揀左Lunch Menu！$138 大廚招牌手打A4和牛漢堡扒配薯蓉蔬菜包埋前菜、沙律、餐湯無限添食！老實講和牛漢堡扒就唔係太夠味，擺碟亦一般，不過都夠肉汁，問左店員拎鹽，有D驚喜係俾雪花鹽，無將貨就價～羅宋湯就好足料；吞拿魚沙律同薯仔沙律都好好食，蕃茄沙律就覺得酸左少少！薯條係普通既薯條，不過黑松露醬好出色，雞翼都ＯＫ！全部都幾大碟，食完真係好飽，有機會想試埋個放題！不過門口位姐姐可能太多人訂檯啦，見佢兩次都黑黑地面😅 🏠店名：Ame

假日同朋友相聚揀左環境舒適 有格調嘅lunch buffet主要為左任食🦪而黎點知從main courses, oyster, desserts都有驚喜Unlimited Premium SetMain香煎鵝肝 配黑醋汁A4宮崎和牛肩扒（重約120克）🌟A4宮崎和牛小排（重約120克）炭烤珍寶虎蝦（重約200克）🌟西班牙烤乳豬（1/4件）加$108任食生蠔🦪size夠大，係小妹鍾意嘅爽甜系列，唔太鹹，夠飽滿則不重量😋Dessert鮮制開心果意大利雪糕🌟鮮制雲尼拿意大利雪糕

好多人介紹呢間位於尖沙咀海港城嘅Amelia，話可以無限任食由米芝連大廚Paulo Airaudo設計嘅菜式，所以我哋六月下旬去咗食佢最貴$698個Prime Menu。.戴返頭盔：諗住去慶祝，所以用想食咩叫咩嘅心態，冇試哂所有品項🙆🏻‍♀️可能體驗唔夠完全🙇🏻‍♀️.▪️Deluxe Unlimited Feast - Prime Menu▪️$698/ person.一開始叫咗兩份Main-和牛西冷&烤羊架，等咗半個鐘都未到，問下先知甩咗單😂- A5鹿兒島和牛西冷: 叫Medium Rare，俾Medium Well，多筋，牛味清淡，和牛軟嫩感欠奉- 烤紐西蘭羊架：羊羶味淡，啱哂怕羶人士- 香煎鵝肝配黑醋汁：完全得油味，好獨特- A4宮崎和牛小排：部位較有texture，牛香清淡，overcooked- 炭烤珍寶虎蝦：大大隻清甜爽口，有encore😋- 炭烤四頭野生鮑魚：其中有隻好堅強💪🏻切唔斷咬唔開，相信係鮑魚界嘅Hulk🤟🏻- 北海道野生帆立貝：新鮮清甜😋encore咗兩rounds甜品：- Tiramisu：冧酒味超重，咖啡味淡，Mascarpone cheese味淡- 鮮制開心果意

平時都係free rider用open rice 都只係搵下餐廳location從來都無諗過會寫食評估唔到第一篇就奉獻左俾呢間嘢我地一行八人（加個15m bb)卜左晚餐+生蠔任食+5條友free flow諗住同我老公慶生好死唔死 撞正個19無人機表演封路（成就佢15分鐘 計返時間我架車仔就嚟可以去到珠海）遲左成個鐘先到（個人因素 唔怪得人）一黎到 朋友已經幫手加單但佢地收碟又慢 唔食晒唔會收 但舊牛勁肥 舊肥膏撻左響隻碟度勁多都無人收（可能佢哋都分唔到自己啲嘢食同廚餘個樣🫣）催單又勁耐我地一家三口後到 一路都無乜嘢食加嗰啲單催左半個鐘到到有一下啲嘢食突然到曬心諗 都幾好喎（應該朋友入座大約90分鐘到 之後先知伏位 佢已經收爐）由於我要照顧個仔 所以由我坐低到走都係朋友們幫手催單同落order到大概21:15 佢就cut 左我地單然後有條西裝友同我地講 人手落單同QR CODE 落單都係cut 曬 佢話一入座講到明入座90分鐘落單 120 分鐘坐低食（但我入黎無人同我講過 問返朋友都話無）宜家皇恩浩蕩 幫你落埋最後一轉甜品 最後黎到嘅係3隻碟8pat 仔tiramisu 其中一隻茶杯底碟

呢間垃圾大家千祈唔好去🤬🤬🤬🤬D員工態度差到爆，又貴又難食每人埋單八百幾九百但係服務比茶餐廳更不堪1.入座嘅時候明明揀最貴個餐，入到去諗住嗌番嗰個餐啲嘢食就串你明明係揀中間平d個餐架喎🤭餐廳溝通唔好，怪個客？？？講到好似我地嗌中間嗰個餐，但係貪心想食貴嘢咁樣2.講d嘢食，炭燒四頭鮑魚硬到咬唔開，🤡燒帶子上碟時係未熟🤡 牛扒叫左四成熟但上碟係得一成熟只係四邊有燒過大約一秒既程度🤡於是無食等佢收走(一粒硬鮑魚+一粒生帶子+一粒生牛肉)枱上面得番d沙律打算再叫主菜，經理直接行埋黎串到爆咁話:其實頭先見你地都浪費左好多食物架喇，你地要食晒枱面既嘢先可以再叫成枱人生平都未受過啲咁嘅侮辱，何謂浪費食物？🤬🤬🤬🤬唔食你d 未熟食物就叫浪費？仲要前後係得3粒！(一粒硬鮑魚+一粒生帶子+一粒生牛肉)同埋任食既意思係？而家係咪參加咗啲咩競食大賽？連枱面墊底既沙律菜都要食埋先可以再叫？咁你唔好學人搞任食喇？🤬🤬🤬🤬🤬3.杯嘢飲有烏蠅，有個員工極速收走左，相都影唔切同一個垃圾經理直接串到爆叫我地:咁你報食環囉未見過食物有昆蟲，唔道歉仲要串返個客！！！4. 食物普遍偏鹹，但叫最貴餐送既龍蝦就係淡而無味，完全唔值

餐廳以「香港罕見的正宗炭烤料理」打正旗號，Amelia Hong Kong 是著名西班牙米芝蓮星級餐廳 Amelia by Paulo Airaudo 的首間海外分店😎餐廳環境：一入餐廳就感受到高貴優雅嘅裝修，而且座位舒適，職員友善🥰令整餐飯感覺提升更高🫶🏻食物方面：✨西班牙烤乳豬外皮香脆，皮烤得好似焦糖一樣，敲下去仲會有脆脆既聲音🤣🤣而且肉質嫩滑，肉質非常軟嫩，輕輕一刀就可以骨肉分離😋😋食落口又淋又入味👍🏻👍🏻👍🏻✨吞拿魚沙律醬汁十分豐富，質地誘惑，味道不酸不濃😍😍岩哂夏天食🫶🏻✨炭燒四頭野生鮑魚鮑魚軟熟入味，食落亦好爽口彈牙😍😍真係好抵食👍🏻👍🏻👍🏻仲有生蠔🦪大大隻，勁鮮甜😍Amelia Hong Kong (尖沙咀)尖沙咀廣東道3-27號海港城海運大廈地下G63號舖

AMELIA 係著名嘅西班牙米芝蓮星級餐廳平時同女仔朋友都好鍾意來食Tea邊欣賞住海景邊Chill最近知道推出「無限豪華盛宴菜單」即刻同朋友黎試每位只需$498就可以兩個鐘內無限享用由米芝蓮名廚設計嘅高質前菜主菜同埋甜品包括大廚招牌手打A4和牛漢堡扒美國安格斯牛扒伊比利橡果黑毛豬白酒煮蜆等等菜單分三個級別Basic 基本餐目 $498Premium 特級餐目 $598Prime 專尚餐 $698炭烤四頭野生鮑魚十分有份量鮑魚味濃郁而且厚肉爽身無論口感 味道皆一流時令日本珍寶生蠔口感嫩滑 味道鮮甜豐富海水味喜歡品嚐Oyster嘅朋友唔可以錯過羊架取自羊的肋脊部位羊肉香而不膻 不肥不膩肉汁豐富 筋膜位置亦富口感

特登黎試下個LUNCH食左LUNCH SET 60分鐘半自助卡邦尼意粉同肉醬意粉半自助果PART ORDER 左啲小食同2個湯先黎一個湯 個女員工係“啪“一聲落枱唔知仲以為去左茶記定大排檔湯都未飲另一個員工行過黎：請問呢個仲要唔要當時反應係：吓 岩岩落枱咋喎 我飲都未飲同埋雖然可以任FILL 但碗湯真係少得可憐呢下我真係唔怪黎收野果位員工同埋兩個人叫2碗黎一碗問個男職員 應該係SUPERVISOR黎佢：係啊 佢漏單啊 等陣拎比你 但態度係好唔耐煩MENU寫卡邦尼“意粉”黎左長管粉以為係第二枱既ORDER問返同一位男職員佢：係啊 呢個係卡邦尼意粉OK 我都無話可說講真我都係做餐飲業中西日韓泰都做過當然 餐牌問題係關高層事但今次消費 覺得啲員工態度都幾“好”同埋我未食過咁難食既肉醬意粉...衰過茶記既態度衰過CAFE既味道完全唔值米芝蓮？不了

我們叫了一個中間價的自助餐，再加錢叫生蠔任食，每次只可以叫兩隻生蠔，上菜速度極慢，每次主菜只可以叫兩款，吃完兩款主菜才可以再叫其他主菜，試過叫一個羅宋湯等了20分鐘，其他主菜也要等15分鐘以上， 有時更需要追單，任食兩小時，食到90分鐘就會截單，整個過程都吃得不夠痛快。食物質素都可以，甜品和雪糕都好吃，主菜羊架比較好味，不過座位比較逼，這個價錢我寧願去酒店吃高質自助餐，試一次無妨，不過比預期中失望。

今次揸主意嚟呢間星級西班牙餐廳同爸爸晚膳慶祝父親節。餐廳裝修和位置唔錯，無敵大海景襯托美食佳餚，幾適合適合一家人食飯呢度成日高朋滿座、一定要book位入座後職員介紹餐廳新有menu，我哋睇咗一輪覺得個Premium特級餐目幾抵食，亦可以免費升級供應free-flow嘅無酒精飲品飲過羅宋湯和周打海鮮湯，我哋嗌咗薯仔沙律、巴馬火腿；沙律幾多我鍾意食嘅薯粒口感好粉，火腿鹹香質感柔軟爸B喜歡食蠔、+$108可追加是日精選生蠔任食，有岩手縣/広田小友/令和之怪物，按季節供應誇呀真係手掌咁大隻！蠔色澤光亮海水味濃、咬口爽脆又肥美，味道奶甜、食1隻已經有啲飽A4宮崎牛肩扒牛魔爸爸餐餐要食牛，佢覺得牛味幾夠，肉質還好又唔會食到成口油，伴肉汁食唔錯西班牙烤乳豬我點呢款都okay，個皮烤得脆到薯片咁脆吃又香、肉唔會話多膏但keep到嫩彈口感甜品怪的我最鍾意佢哋個"Big Scoop Tiramisu"、職員會捧個裝住提拉米蘇嘅大碗，一大匙羹咁𢳂滿喺碟度，真係好開心！幾香入口幼滑餐廳有個自家製開心果意大利雪糕，有crumbles同開心果仁伴碟，個雪糕唔會太甜、滿滿pistachio nutty味

我未曾試過喺呢度寫食評，我嘅第一次就獻咗俾呢間餐廳本身都喺社交平台度見到有人推介呢間餐廳，喺得海港城，諗住都唔會太差，點知覺得俾人搵苯！首先呢一間餐廳嘅電話永遠係冇人聽，飛去留言信箱，個信箱係爆左既，最後我喺佢社交平台度見到佢哋嘅網址有得online booking 先book 到。本身就係見到佢哋嘅package覺得幾抵先會選擇佢地，我揀左$598+$108 任食蠔，限時兩個鐘。佢哋無論係餐湯，前菜，定係主菜味道都失控，勁咸，我完全冇諗過食一個凱撒沙律係可以咸到食唔到！🤯餐湯完全咸到飲唔落口。兩款牛嚟到，賣相極差，就算係仼食，講緊我係俾呢個價錢，我真係冇諗過係好似我喺樓下茶餐廳食既牛咁，係無質素可言！虎蝦又燶，食咗一次完全唔想再叫第二次。鵝肝可接受。唯獨是啲蠔係值得再食，但佢所謂有三款唔同嘅蠔，係冇得揀，而我都唔知食嘅係邊一款，佢無介紹既。七百幾蚊，我淨係食佢幾隻蠔嗎？而且佢哋根本就唔夠人手，所以落單又慢，上菜又慢，又無人收嘢，堆到成枱都係嘢，我仲要比加一服務費！根本就無能力做呢個模式就好心唔好做。我本身係想同我先生慶祝生日，入座前問可唔可以喺甜品上面寫happy birthday，