Amelia Hong Kong

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休息中

假日同朋友相聚揀左環境舒適 有格調嘅lunch buffet主要為左任食🦪而黎點知從main courses, oyster, desserts都有驚喜Unlimited Premium SetMain香煎鵝肝 配黑醋汁A4宮崎和牛肩扒（重約120克）🌟A4宮崎和牛小排（重約120克）炭烤珍寶虎蝦（重約200克）🌟西班牙烤乳豬（1/4件）加$108任食生蠔🦪size夠大，係小妹鍾意嘅爽甜系列，唔太鹹，夠飽滿則不重量😋Dessert鮮制開心果意大利雪糕🌟鮮制雲尼拿意大利雪糕

好多人介紹呢間位於尖沙咀海港城嘅Amelia，話可以無限任食由米芝連大廚Paulo Airaudo設計嘅菜式，所以我哋六月下旬去咗食佢最貴$698個Prime Menu。.戴返頭盔：諗住去慶祝，所以用想食咩叫咩嘅心態，冇試哂所有品項🙆🏻‍♀️可能體驗唔夠完全🙇🏻‍♀️.▪️Deluxe Unlimited Feast - Prime Menu▪️$698/ person.一開始叫咗兩份Main-和牛西冷&烤羊架，等咗半個鐘都未到，問下先知甩咗單😂- A5鹿兒島和牛西冷: 叫Medium Rare，俾Medium Well，多筋，牛味清淡，和牛軟嫩感欠奉- 烤紐西蘭羊架：羊羶味淡，啱哂怕羶人士- 香煎鵝肝配黑醋汁：完全得油味，好獨特- A4宮崎和牛小排：部位較有texture，牛香清淡，overcooked- 炭烤珍寶虎蝦：大大隻清甜爽口，有encore😋- 炭烤四頭野生鮑魚：其中有隻好堅強💪🏻切唔斷咬唔開，相信係鮑魚界嘅Hulk🤟🏻- 北海道野生帆立貝：新鮮清甜😋encore咗兩rounds甜品：- Tiramisu：冧酒味超重，咖啡味淡，Mascarpone cheese味淡- 鮮制開心果意

平時都係free rider用open rice 都只係搵下餐廳location從來都無諗過會寫食評估唔到第一篇就奉獻左俾呢間嘢我地一行八人（加個15m bb)卜左晚餐+生蠔任食+5條友free flow諗住同我老公慶生好死唔死 撞正個19無人機表演封路（成就佢15分鐘 計返時間我架車仔就嚟可以去到珠海）遲左成個鐘先到（個人因素 唔怪得人）一黎到 朋友已經幫手加單但佢地收碟又慢 唔食晒唔會收 但舊牛勁肥 舊肥膏撻左響隻碟度勁多都無人收（可能佢哋都分唔到自己啲嘢食同廚餘個樣🫣）催單又勁耐我地一家三口後到 一路都無乜嘢食加嗰啲單催左半個鐘到到有一下啲嘢食突然到曬心諗 都幾好喎（應該朋友入座大約90分鐘到 之後先知伏位 佢已經收爐）由於我要照顧個仔 所以由我坐低到走都係朋友們幫手催單同落order到大概21:15 佢就cut 左我地單然後有條西裝友同我地講 人手落單同QR CODE 落單都係cut 曬 佢話一入座講到明入座90分鐘落單 120 分鐘坐低食（但我入黎無人同我講過 問返朋友都話無）宜家皇恩浩蕩 幫你落埋最後一轉甜品 最後黎到嘅係3隻碟8pat 仔tiramisu 其中一隻茶杯底碟

呢間垃圾大家千祈唔好去🤬🤬🤬🤬D員工態度差到爆，又貴又難食每人埋單八百幾九百但係服務比茶餐廳更不堪1.入座嘅時候明明揀最貴個餐，入到去諗住嗌番嗰個餐啲嘢食就串你明明係揀中間平d個餐架喎🤭餐廳溝通唔好，怪個客？？？講到好似我地嗌中間嗰個餐，但係貪心想食貴嘢咁樣2.講d嘢食，炭燒四頭鮑魚硬到咬唔開，🤡燒帶子上碟時係未熟🤡 牛扒叫左四成熟但上碟係得一成熟只係四邊有燒過大約一秒既程度🤡於是無食等佢收走(一粒硬鮑魚+一粒生帶子+一粒生牛肉)枱上面得番d沙律打算再叫主菜，經理直接行埋黎串到爆咁話:其實頭先見你地都浪費左好多食物架喇，你地要食晒枱面既嘢先可以再叫成枱人生平都未受過啲咁嘅侮辱，何謂浪費食物？🤬🤬🤬🤬唔食你d 未熟食物就叫浪費？仲要前後係得3粒！(一粒硬鮑魚+一粒生帶子+一粒生牛肉)同埋任食既意思係？而家係咪參加咗啲咩競食大賽？連枱面墊底既沙律菜都要食埋先可以再叫？咁你唔好學人搞任食喇？🤬🤬🤬🤬🤬3.杯嘢飲有烏蠅，有個員工極速收走左，相都影唔切同一個垃圾經理直接串到爆叫我地:咁你報食環囉未見過食物有昆蟲，唔道歉仲要串返個客！！！4. 食物普遍偏鹹，但叫最貴餐送既龍蝦就係淡而無味，完全唔值

餐廳以「香港罕見的正宗炭烤料理」打正旗號，Amelia Hong Kong 是著名西班牙米芝蓮星級餐廳 Amelia by Paulo Airaudo 的首間海外分店😎餐廳環境：一入餐廳就感受到高貴優雅嘅裝修，而且座位舒適，職員友善🥰令整餐飯感覺提升更高🫶🏻食物方面：✨西班牙烤乳豬外皮香脆，皮烤得好似焦糖一樣，敲下去仲會有脆脆既聲音🤣🤣而且肉質嫩滑，肉質非常軟嫩，輕輕一刀就可以骨肉分離😋😋食落口又淋又入味👍🏻👍🏻👍🏻✨吞拿魚沙律醬汁十分豐富，質地誘惑，味道不酸不濃😍😍岩哂夏天食🫶🏻✨炭燒四頭野生鮑魚鮑魚軟熟入味，食落亦好爽口彈牙😍😍真係好抵食👍🏻👍🏻👍🏻仲有生蠔🦪大大隻，勁鮮甜😍Amelia Hong Kong (尖沙咀)尖沙咀廣東道3-27號海港城海運大廈地下G63號舖

AMELIA 係著名嘅西班牙米芝蓮星級餐廳平時同女仔朋友都好鍾意來食Tea邊欣賞住海景邊Chill最近知道推出「無限豪華盛宴菜單」即刻同朋友黎試每位只需$498就可以兩個鐘內無限享用由米芝蓮名廚設計嘅高質前菜主菜同埋甜品包括大廚招牌手打A4和牛漢堡扒美國安格斯牛扒伊比利橡果黑毛豬白酒煮蜆等等菜單分三個級別Basic 基本餐目 $498Premium 特級餐目 $598Prime 專尚餐 $698炭烤四頭野生鮑魚十分有份量鮑魚味濃郁而且厚肉爽身無論口感 味道皆一流時令日本珍寶生蠔口感嫩滑 味道鮮甜豐富海水味喜歡品嚐Oyster嘅朋友唔可以錯過羊架取自羊的肋脊部位羊肉香而不膻 不肥不膩肉汁豐富 筋膜位置亦富口感

特登黎試下個LUNCH食左LUNCH SET 60分鐘半自助卡邦尼意粉同肉醬意粉半自助果PART ORDER 左啲小食同2個湯先黎一個湯 個女員工係“啪“一聲落枱唔知仲以為去左茶記定大排檔湯都未飲另一個員工行過黎：請問呢個仲要唔要當時反應係：吓 岩岩落枱咋喎 我飲都未飲同埋雖然可以任FILL 但碗湯真係少得可憐呢下我真係唔怪黎收野果位員工同埋兩個人叫2碗黎一碗問個男職員 應該係SUPERVISOR黎佢：係啊 佢漏單啊 等陣拎比你 但態度係好唔耐煩MENU寫卡邦尼“意粉”黎左長管粉以為係第二枱既ORDER問返同一位男職員佢：係啊 呢個係卡邦尼意粉OK 我都無話可說講真我都係做餐飲業中西日韓泰都做過當然 餐牌問題係關高層事但今次消費 覺得啲員工態度都幾“好”同埋我未食過咁難食既肉醬意粉...衰過茶記既態度衰過CAFE既味道完全唔值米芝蓮？不了

我們叫了一個中間價的自助餐，再加錢叫生蠔任食，每次只可以叫兩隻生蠔，上菜速度極慢，每次主菜只可以叫兩款，吃完兩款主菜才可以再叫其他主菜，試過叫一個羅宋湯等了20分鐘，其他主菜也要等15分鐘以上， 有時更需要追單，任食兩小時，食到90分鐘就會截單，整個過程都吃得不夠痛快。食物質素都可以，甜品和雪糕都好吃，主菜羊架比較好味，不過座位比較逼，這個價錢我寧願去酒店吃高質自助餐，試一次無妨，不過比預期中失望。

今次揸主意嚟呢間星級西班牙餐廳同爸爸晚膳慶祝父親節。餐廳裝修和位置唔錯，無敵大海景襯托美食佳餚，幾適合適合一家人食飯呢度成日高朋滿座、一定要book位入座後職員介紹餐廳新有menu，我哋睇咗一輪覺得個Premium特級餐目幾抵食，亦可以免費升級供應free-flow嘅無酒精飲品飲過羅宋湯和周打海鮮湯，我哋嗌咗薯仔沙律、巴馬火腿；沙律幾多我鍾意食嘅薯粒口感好粉，火腿鹹香質感柔軟爸B喜歡食蠔、+$108可追加是日精選生蠔任食，有岩手縣/広田小友/令和之怪物，按季節供應誇呀真係手掌咁大隻！蠔色澤光亮海水味濃、咬口爽脆又肥美，味道奶甜、食1隻已經有啲飽A4宮崎牛肩扒牛魔爸爸餐餐要食牛，佢覺得牛味幾夠，肉質還好又唔會食到成口油，伴肉汁食唔錯西班牙烤乳豬我點呢款都okay，個皮烤得脆到薯片咁脆吃又香、肉唔會話多膏但keep到嫩彈口感甜品怪的我最鍾意佢哋個"Big Scoop Tiramisu"、職員會捧個裝住提拉米蘇嘅大碗，一大匙羹咁𢳂滿喺碟度，真係好開心！幾香入口幼滑餐廳有個自家製開心果意大利雪糕，有crumbles同開心果仁伴碟，個雪糕唔會太甜、滿滿pistachio nutty味

我未曾試過喺呢度寫食評，我嘅第一次就獻咗俾呢間餐廳本身都喺社交平台度見到有人推介呢間餐廳，喺得海港城，諗住都唔會太差，點知覺得俾人搵苯！首先呢一間餐廳嘅電話永遠係冇人聽，飛去留言信箱，個信箱係爆左既，最後我喺佢社交平台度見到佢哋嘅網址有得online booking 先book 到。本身就係見到佢哋嘅package覺得幾抵先會選擇佢地，我揀左$598+$108 任食蠔，限時兩個鐘。佢哋無論係餐湯，前菜，定係主菜味道都失控，勁咸，我完全冇諗過食一個凱撒沙律係可以咸到食唔到！🤯餐湯完全咸到飲唔落口。兩款牛嚟到，賣相極差，就算係仼食，講緊我係俾呢個價錢，我真係冇諗過係好似我喺樓下茶餐廳食既牛咁，係無質素可言！虎蝦又燶，食咗一次完全唔想再叫第二次。鵝肝可接受。唯獨是啲蠔係值得再食，但佢所謂有三款唔同嘅蠔，係冇得揀，而我都唔知食嘅係邊一款，佢無介紹既。七百幾蚊，我淨係食佢幾隻蠔嗎？而且佢哋根本就唔夠人手，所以落單又慢，上菜又慢，又無人收嘢，堆到成枱都係嘢，我仲要比加一服務費！根本就無能力做呢個模式就好心唔好做。我本身係想同我先生慶祝生日，入座前問可唔可以喺甜品上面寫happy birthday，

近排社交平台宣傳好勁就走去食，事前已book枱，叫了中間$598餐再加$108任食蠔，入到去侍應話前菜同飲品可以qr code落單，主菜要叫侍應落單，成晚我同朋友就不停舉手落單，唔係我地叫得多，係見到你舉手都扮見唔到，生蠔仲好笑，話明任食，食左1hr生蠔話賣晒，直到違反商品說明條例，成餐飯你落一次生蠔單，佢半個鐘先俾2隻你地，做到咁不如你所有食物單叫好過啦，公平地講就係食物質素叫正常，但我就唔想會再去。

今天去了尖沙咀海港城一間米芝蓮餐廳叫Amelia, 推出了Deluxe Unlimited Feast, 價錢由$498至$698不等我地揀了$698 Prime套餐，14款前菜係相同，係主菜更加奢華前菜-白汁煮蜆蜆釋放出鮮美的風味，並與奶油和白酒的香氣相融合😛A5鹿兒島和牛柳🥩有豐富的肉汁，肉質鮮嫩，口感一流😍凡4位惠顧Prime套餐，更免費獲贈法國藍龍蝦或澳洲龍蝦一隻龍蝦🦞鮮甜美味，肉質鮮美，口感彈牙🤗炭烤四頭野生鮑魚用炭火燒烤，又保留鮑魚的鮮甜味道，十分美味😋開心果巴斯克蕉香芝士蛋糕🍰有濃厚開心果味與芝士互相融合，口感豐富，並帶有微微的濕潤質地😚Cocktail-Dark and Stormy🍹結合了朗姆酒的甘甜和姜啤酒的清爽辛辣風味, 口感豐富的酒類飲品😌任飲红酒，白酒和一款Cocktail和啤洒只加$88🎇Amelia Hong Kong🎈尖沙咀廣東道3-27號海港城海運大廈地下G63號舖

不得了啦(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)!!! 尖沙咀海港城的🇪🇸𝐀𝐦𝐞𝐥𝐢𝐚 𝐇𝐨𝐧𝐠 𝐊𝐨𝐧𝐠，最近推出全新仼食菜單，「𝐃𝐞𝐥𝐮𝐱𝐞 𝐔𝐧𝐥𝐢𝐦𝐢𝐭𝐞𝐝 𝐅𝐞𝐚𝐬𝐭 無限豪華盛宴菜單」，每位低至$𝟒𝟗𝟖就可以吃至由米芝蓮名廚設計的𝟏𝟒款前菜、𝟓款主菜 及 甜品😍～升級至最貴的套餐只是每位$𝟔𝟗𝟖，可享𝟏𝟒款前菜 、𝟏𝟔款主菜、𝟒款甜品，當中包括日本𝐀𝟓鹿兒島和牛🥩、𝐀𝟒宮崎和牛、鵝肝、鮑魚，再每位+$𝟏𝟎𝟖就可仼食日本巨型生蠔🦪、真心大滿足呀(≧▽≦)/相信大家都知道，餐廳是著名西班牙米芝蓮星級餐廳𝐀𝐦𝐞𝐥𝐢𝐚 𝐛𝐲 𝐏𝐚𝐮𝐥𝐨 𝐀𝐢𝐫𝐚𝐮𝐝𝐨的首間海外分店🥳，亦是創辦人兼米芝蓮二星名廚👨🏻‍🍳𝐂𝐡𝐞𝐟 𝐏𝐚𝐮𝐥𝐨 𝐀𝐢𝐫𝐚𝐮𝐝𝐨在香港的首間餐廳，質素當然有保證囉～我特別推介超大隻的日本生蠔😚、油脂豐富的𝐀𝟓鹿兒島和牛西冷、軟腍的𝐀𝟒宮崎和牛小排、彈牙的炭烤珍寶虎蝦🦐及外脆內軟的西班牙烤乳豬🐽～甜品方面，𝟒款都值得試🤣!! 有超濃的自家製開心果意大利雪糕🍦、開心果巴斯克焦香芝士蛋糕、又香又濃的提拉米蘇☕️和雲尼拿雪糕也好吃耶～如此性價比高的米芝蓮分店😌，怎能不試呀!!

♡♡♡📍 Amelia Hong Kong (尖沙咀)尖沙咀廣東道3-27號海港城海運大廈地下G63號舖開心果巴斯克芝士蛋糕作為一個開心果迷真係要食呢個開心果巴斯克芝士蛋糕🤭🤭，真係有好有開心果味，好出色；開心果再加上巴斯克芝士真係食唔停🥰，芝士味又好香濃～真係一定要食🤭🤭！巴馬火腿肉質好柔軟，巴馬火腿再夾埋其他野一齊食都以好味，份量都岩岩好😛～提拉米蘇呢個提拉米蘇都真係好出色😎😎😎，真係不容錯過！酒味香濃，但係又唔會太苦有回甘味道，真係會令人回味無窮🤭～炭烤珍寶虎蝦珍寶虎蝦都幾大隻😛😛！虎蝦肉幾彈牙，仲都幾有鮮味～有微微炭烤味，都幾香口😸😸～炭烤四頭野生鮑魚平時我就真係好小食到🥲～趁係呢個時候緊係試試佢啦🙂‍↕️🙂‍↕️～鮑魚口感幾彈牙😆，咬落都幾爽口～仲會因為係炭烤既所以鮑魚仲有有種啖啖既炭烤味～真係幾吸引🥰🥰周打海鮮湯香味濃郁，入邊料又足🤗🤗！真係好好飲！唔好錯過～而且味道岩岩好～仲係非常香噴噴，口感勁幼滑😎！仲有勁多蜆肉🤭🤭🤭！！

[ Amelia Hong Kong ]位於尖沙咀海港城呢間西餐廳主打炭烤🪵🔥料理，更係西班牙🇪🇸米芝蓮二星餐廳Amelia by Paulo Airaudo首間海外分店👍。最近午市、晚市推出「Deluxe Unlimited Feast無限豪華盛宴菜單」，分三個級別套餐(基本、特級、專尚)，成人最平每位$438起，兩小時任食多款前菜、主菜及甜品😍。✿ Prime專尚餐目 午市$638/位、晚市$698/位飲品🍹任飲無酒精飲品，或者可以每位+$88任飲紅酒、白酒、雞尾酒及啤酒。前菜三個級別套餐任食嘅前菜相同，湯類🥣有周打海鮮湯及羅宋湯，沙律🥗有6款，小食有炸物、巴馬火腿、酒煮海鮮等。主菜呢個最高級別套餐任食A5日本鹿兒島和牛🇯🇵🥩，可以選擇煎幾多成熟👌。海鮮種類豐富，有炭烤四頭野生鮑魚、北海道野生帆立貝、炭燒西班牙八爪魚、蘇格蘭蟶子、野生北寄貝🤤。和牛扒火喉控制得好，油脂豐富煎得好香。海鮮好香炭香味，而烤帆立貝多肉汁，肉質鮮甜。此外，可以食埋另外兩個級別套餐嘅主食😍！！包括有香煎鵝肝、A4日本宮崎和牛、西班牙烤乳豬、炭烤珍寶虎蝦等。鵝肝好厚好大舊，入口即化無羶味；乳豬外皮烤得脆口，內裡