A.T.A.S

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今次又去試新加坡菜🍴， 銅鑼灣ATAS之前係星馬菜 社交平台群組已經超hit喇👍， 相信好多人同小編一樣，都食過佢哋嘅人氣爆漿多士🍞，喇沙🍜同係香港好少食到既板麵等，今次去見到佢哋新添左多款小菜， 仲有2人同4人套餐等，非常適合一家大細去枱腳👨‍👩‍👧‍👦。2人套餐💰$388（未計加一服務費）-沙嗲串 💰2人套餐已包括牛肉豬肉有各兩串，2個人食岩岩好，肉質香軟，有少少燶邊，點埋沙嗲醬好惹味😋-麥片老虎蝦💰2人套餐已包一碟海鮮小菜，如點麥片老虎蝦需加$30，估唔到咁大隻，隻隻都肉質肥厚紮實🦐完全無雪味，連埋脆麥片一齊食，味道更豐富☺️-辣椒螃蟹（小）配 饅頭 💰2人套餐已包一碟特色小菜，如點辣椒螃蟹（小）配 饅頭需加$250，份量超大，真係原隻上， 有齊兩隻蟹鉗🦀， 肉質鮮甜，味道辣而唔燥，仲帶啲香料嘅香氣，勁入味， 將饅頭浸落滿滿嘅蟹肉醬，又係另一種享受，必點！👌-媽密雞 💰2人套餐已包括小編第一次試，個感覺有啲似咕嚕肉，啲雞肉鮮嫩多汁🍗，完全無骨， 餸飯食一流👍-馬來風光💰2人套餐已包括馬來風光係馬拉盞炒通菜，味道香濃，通菜嘅口感好爽脆😋-玫瑰露恐龍💰48粉紅色玫瑰露加左大量既美祿粉🍹

A.T.A.S.地址：銅鑼灣邊寧頓街9-11號登龍閣地下C2號舖是日去此站食午餐，之前見過youtube 有人介紹，即管去試下。我係平日去食，它有午市套餐，有主菜及餐飲，小菜另加錢，款款唔同價錢，經openrice 訂座有95折。我叫左喇沙碗喇沙的湯底好味，入面有魚片，豆腐卜，魚蛋，麵都掛到汁，每一啖都食到喇沙的味我另外加在咖椰吐司，入面有牛油及咖椰醬。 兩者的味好夾，吐司脆身，加埋醬料又唔會太乾身，依個推薦大家要點

這間位於銅鑼灣的新加坡餐廳，由新加坡人主理，主打正宗地道的新加坡菜，堅持真正新加坡味道，除了喇沙及海南雞，更提供一系列傳統經典地道新加坡菜式。🍀辣椒螃蟹 $568辣椒醬汁香辣惹味，味道不算很辣，與螃蟹完美交織，再配上沾醬的炸饅頭，讓人啜指回味。🍀麥片老虎蝦 $228老虎蝦超大隻，以牛油麥片炒香，增添麥香及香脆感，肉質爽口彈牙，一飽口福。🍀囉喏 $78囉喏意思是大雜燴，乃新加坡的傳統地道沙律，以新鮮水果青蘋果、菠蘿及沙葛，加上酥脆油條和炸豆卜，淋上自家製的羅樂醬，再灑上花生碎及芝麻，味道獨特有趣。🍀媽蜜雞 $108賣相有點像韓式炸雞，酥脆的炸雞加上Marmite媽蜜醬，最後灑上白芝麻，雞肉保留肉汁，醬汁帶來鹹鮮的獨特風味。🍀魷魚通菜$98通菜爽脆，魷魚彈牙，配上惹味的沙爹醬，味道層次再提升。🍀玫瑰青檸水 $28鮮紅奪目的玫瑰青檸水，清新宜人。 🍀新加坡紅豆冰 $68跟日本、台灣口味大不同，選用馬拉椰糖和玫瑰糖漿炮製，刨冰下面有紅豆、仙草、荔枝和亞答籽等配料，上面再淋上粟米醬，清爽滋味透心涼。

店主好有heart致力將正宗新加坡味道帶嚟香港！多款特色菜式，好少食新加坡菜既我表示有新鮮感！menu上選擇都多👍🏻✨晚市亮點係特色螃蟹🦀️🔸辣椒螃蟹＄568招牌菜式之一！好惹味！配炸饅頭 ＄38食特別正！必試！🔸黑胡椒螃蟹 ＄568黑椒味突出！好香口！🔸螃蟹米粉 ＄658配奶白色魚湯，見到都心心眼四大家都讚佢哋既蟹好高質！多肉又新嫩鬥蟹控表示好滿意！✨参岜魔鬼魚 ＄148好少見魔鬼魚食呀！啖啖肉、幾滑！大家一啖接一啖，好快清晒！值得一試！👍🏻✨麥片老虎蝦 ＄188好鍾意的一道菜！虎蝦好高質！大大隻、肉質鮮彈👍🏻咖啡骨 ＄128好特別！！🔸囉喏 ＄78又好特別！入面有油炸鬼、青蘋果、菠蘿等！非常惹味，推薦！串燒新加坡小炒王✨新刨冰 $68🍧粉紅+黃吸引呀！主要有紅豆、仙草、玉米、亞塔子，好特別！飲品：美碌爆炸 ＄58玫瑰露恐龍＄48玫瑰青檸水 ＄28

隐藏正宗新加坡店镇店之宝koya toast ，人少千万别点，热量爆炸，一口满足，两口腻歪，碳水满足laksa，第二个必点的就是叻沙，奶呼呼汤底加上劲道小面，酸辣可口，胃口大开其他的就普普通通没有很特别

🐟地道星加坡菜系列—▫️餐廳：A.T.A.S ▫️地點：全香港有1️⃣間分店📍此為：銅鑼灣邊寧頓街9-11號登龍閣地下C2號舖▫️營業時間⏰:星期一至日 12:00-22:00▫️價錢：～$100+—美味：🐟🐟🐟🐟環境：🐟🐟🐟+0.87🐟價錢：💰💰💰+0.7💰服務：👨‍🍳👨‍🍳👨‍🍳+0.9👨‍🍳—👧🏻👦🏻好少食星加坡菜😁見人話人依間幾地道高質就試試🤩🤩有驚喜—食物方面📍辣椒螃蟹價錢：$488分數：🦀🦀🦀🦀好大隻🦀🦀好多蟹肉🦀搭配佢哋特製既辣椒🌶️汁好惹味🤩🤩加埋外脆內軟既饅頭好jeng—📍叁岜魔鬼魚價錢：$148分數：🐟🐟🐟🐟第一次食魔鬼魚🐟🐟估唔到啲肉幾彈牙爽口，仲要全部都係肉🤩🤩🤩🤩加埋個汁🥰好夾—📍媽密雞價錢：$108分數：🐥🐥🐥+0.9🐥有啲似韓式雞🐣🐣幾大舊肉，外層脆脆地幾特別🐥有埋個汁酸酸甜甜—📍沙爹串（四串)價錢：$68分數：🐣🐣🐣🐣必食🐣🐣叫咗2牛2雞🐣兩串都勁香口，燒得啱啱好🤩🤩加埋個沙嗲汁好多花生🥜粒，好jeng—📍美祿爆炸價錢：$58分數：🥤🥤🥤🥤好大杯好滿足🤩🤩🤩好多美祿粉同有美祿粒粒😁😁好濃味#好西 #打卡 #mamaday #café #summervibes #ca

-A. T. A. S 🦀係香港其實好難搵到正宗既星馬菜仲要係新加坡人主理既就少之有少而呢度正正係新加坡人主理兼掌廚！ 主打平時係香港好少會見到既星馬家常菜 包括麵粉粿 板麵 咖椰爆漿 新加坡紅豆冰等等✨Lunch Set A - Taste of Singapore ($388/2pp)𝐒𝐩𝐞𝐜𝐢𝐚𝐥𝐭𝐲🦀 辣椒螃蟹配饅頭 (+$250)（另外可以揀 - 辣椒螃蟹醬配饅頭）呢個職員們既重點推介 果然冇令人失望！蟹殼係煮之前貼心地預先打碎 令到醬汁可以均勻浸入蟹肉想講真係煮得岩岩好 肉質鮮嫰多汁 而自家製醬汁都係成道菜既HIGHTLIGHT ✨✨✨✨濃郁既醬汁都冇蓋過鮮味 甜甜辣辣的 好有新加坡風味比起出面偏茄汁 /偏辣椒醬 拎到個平衡 做得香口惹味啲而最令我驚喜既組合係食完蟹既醬汁可以配炸饅頭食 帶有蟹肉精華既醬汁配上炸饅頭完全係冇得輸🤌絕對可以為左呢個而回頭❤️❤️❤️❤️ 推介！𝐒𝐞𝐚𝐟𝐨𝐨𝐝🐟 叁岜魔鬼魚 (另外可以揀 - 麥片老虎蝦 / 鹹蛋蘇東 / 叁岜拉拉）魔鬼魚都係第一次食 肉質比起平時食既魚較為結實有彈性 雖然唔算好嫩滑 但有佢獨特既魚鮮味~個人幾中意佢地係自家製嘅叁岜辣椒醬

A.T.A.S星加坡語為高級的意思，這家在銅鑼灣的A.T.A.S，最近推出新menu及1人/2人餐，可以嚐到多款新加坡美食！-二人套餐 $668黑胡椒螃蟹米線 還是第一次吃胡椒蟹，有驚喜呢～蟹蓋有炸過的蟹黃，整隻蟹的蟹肉也是很多，湯底很濃的胡椒味，米線滑溜！-囉喏 為馬來西亞的地道美食，代表了"多樣混合一起"，有炸脆了的豆卜、油炸鬼、青蘋果及菠蘿，加上了甜甜的醬汁。-麥片老虎蝦 +$30老虎蝦個頭大，而且沾滿了脆脆的麥皮，好香口！-咖啡骨 每塊大大的排骨都沾滿香濃的咖啡醬汁，甘甘甜甜，排骨亦好有肉，好正！-馬來風光為充滿馬拉風味的辣炒通菜，好惹味！-美禄爆炸 $58上面鋪滿圓形的朱古力脆脆，比平時喝的美祿更濃更讚哦～

係去完星加坡交流之後食嘅第一個星加坡菜🇸🇬之前有朋友介紹話呢間唔錯，起James Bonbon隔離，最出名係佢個咖椰爆漿多士平日有午市套餐，包茶/咖啡▶️ 板麵 Banmian ($88)其中一樣係星加坡最鍾意食嘅嘢賣相吸引，足料過星加坡當地食嘅板麵上面有隻半熟蛋，蛋白比較水汪汪，可惜蛋黃過熟，未能做到流心效果湯底本身清淡，幸好有打入蛋花同香蔥，令佢杰身又香啲👍🏻炸魚仔乾絕對係板麵嘅精髓，呢度都有加，口感硬硬地，食落鹹香惹味，如果份量多啲就好啦😋有五細粒自家製豬肉丸，口感非一般港式豬肉丸，而係似大嚿啲嘅肉碎，質感較乾 (唔係用肥豬肉嘅代價)而且冇咩調味🐷仲有大量香菇🍄應該用蠔油/老抽調味？非常入味，成為成個麵最濃味嘅嘢，味道慢慢滲入湯底，增添湯底味道板麵又扁又寬，似粗身河粉，可惜麵質唔煙韌🙁少失望健康地上面有幾條菜心🥬個人覺得可以再加多啲炸蒜，令成碗麵更美味▶️ 喇沙 Laksa ($88)可以揀米粉／油麵／滲滲 (雙拼)，揀咗滲滲麵質一般，油麵比例上較少湯底有好香椰奶味👍🏻只係太辣(可見成個湯紅卜卜🌶️)配料有幾隻蝦、魚蛋、魚片、豆卜、熟蛋，都足料▶️ 咖椰吐司 Kaya toast (+$

知道呢間餐廳好耐，一般去銅鑼灣都係食車仔麵。今日咁啱經過，於是一試。下午一點已經差唔多滿，見到一張兩人枱即時坐低。服務員都好快遞上餐牌。點餐需要scan QR code。開始點餐，見到有午餐套餐，於是點了星加坡叻沙套餐，包括一個麵食同埋一杯飲品，另外加咗1分黃薑炸雞翼。叻沙一上，見到配料好多，賣相OK。即刻試一試湯底，有好重嘅椰香，微辣，再試一試其他配料。我自己覺得湯底尚算可以，可是配料有些失望。魚片魚蛋都是一般，沒有什麼味道；最差的是豆卜，好像一啲都未有煮過，仲有少少硬身。其實食星加坡叻沙，豆卜煮得好唔好好重要，需要煮得淋住得透，可以朔晒啲汁，才可以過關。黃薑炸雞，黃薑炸雞翼尚算可以。總括來說，味道尚算OK，下一次再會一試其他菜式，再決定會不會再回頭。

呢間主打新加坡菜的餐廳小編初初開業既時候都去試過，咖椰吐司有驚喜🥪最近佢地轉左晚市Menu，加入一系列新加坡地道小炒及招牌辣蟹，等大家係香港都可以食倒正宗新加坡風味💕 另外佢地仲有套餐都好抵食🫶🏻_🦀辣椒螃蟹 $568螃蟹啖啖肉，本身已經開左少少殼方便大家食😆滿滯香辣醬汁配炸饅頭真係絕配👍🏻🦐 麥片老虎蝦 (4隻) $188必點之選! 大大隻老虎蝦以麥片炒香，輕輕拆殼爽口彈牙，連埋啲麥片一齊食更滋味🍢沙嗲串(4串) $68有兩串牛同雞🐥特別欣賞個沙嗲好濃幾重花生味，旁邊仲有青瓜粒比大家解油膩🥒🐷咖啡骨 $128上枱熱辣辣，未食已經聞到陣陣咖啡味，配搭排骨香口濃郁🍧新加坡紅豆冰 $68夏天必食透心涼❄️以刨冰、馬拉椰糖和玫瑰糖漿製成，下面隱藏著紅豆、仙草和亞答籽等配料，上面再撒上玉米，清爽滋味🌽🍝福建炒蝦麵 $128地道炒蝦麵由麵條及米粉加上蝦湯伴炒而成，配料有蝦仁、魚片，口感唔錯飲品: 斑蘭薏米水 $28青檸茶 $28餐廳有提供多款特式飲品，香濃的薏米加上斑蘭的清香，飲落去幾特別! 青檸茶甜甜酸酸有助解膩

呢間餐廳主打新加坡菜🇸🇬午市主打湯麵同輕食最新晚市有新搞作加入咗唔少嘅新加坡地道菜色好啱一大班朋友聚會食飯喔！-🔸沙嗲串($68）揀咗兩串牛兩串雞燒得幾香口配搭埋花滿滿花生香味嘅沙嗲醬超級惹味喔💕🔸囉喏Rojak （$78）喺新加玻好常見即係水果沙律嘅意思！配料混合咗菠蘿、翠玉瓜、馬蹄、豆卜同油條醬汁集酸、甜、咸味於一身作為前菜，非常開胃呀😋🔸麥片老虎蝦（$188）老虎蝦大隻爽彈配上酥脆麥片 正👍🏻🔸黑胡椒螃蟹（$488）原隻大蟹上碟未食都已經香噴噴嘅黑胡椒味🤤入口味道有層次先甜後辣黑胡椒香辣味散發成個口腔啖啖都充滿新加坡回憶💕🔸福建炒蝦麵（$128）炒得香口有蛋味撈勻辣椒醬一齊食更加惹味喔❤️‍🔥配料有蝦、魚片、青口、魷魚足料好味💯私心大推必試喔！🔸咖啡骨（$128）每件骨都掛滿醬汁 咬落都幾多肉👍🏻不過醬汁味道偏苦口味未必大眾化喔！🔸新加坡紅豆冰（$68）刨冰用咗馬拉椰糖同玫瑰糖漿製成面頭加咗粟米同煉奶而底層就有紅豆、仙草和亞答籽等配料味道同口感都豐富味味完美呈現出新加坡正宗嘅紅豆冰推介大家必試喔😋🔸斑斕薏米水（$28）甜度揀咗無糖更能飲出清爽嘅斑斕香味消暑解渴呢！🔸美祿大爆炸（$5

好攞命…鋪面尚算ok 白色簡潔風上二樓 但係冇諗過咁伏………啲排骨同椰漿奶粉真係勁唔搭…個囉喏名好特別 但唔建議試咯 生果油炸鬼豆泡加糖漿花生碎🥲咖椰爆漿 我本人勁鐘意哩樣嘢 但係哩度嘅真係唔多好食…有姜味…又有花生醬 又有唔知咩醬…唉杯朱古力就成晚最正了

🇭🇰A.T.A.S·TASTE OF SINGAPORE $388 for two呢間餐廳佢啱啱開門嘅時候我已經同朋友嚟過㗎啦 不過因為嗰次我哋主要係想試佢個咖央多 所以無嗌好多野🤣🤣今次我地嗌呢個二人餐就試到好多野啦😈佢係有一款小食 兩款海鮮 一個肉類同埋一個菜 超級豐富 而且好好味 超抵食🤩·沙嗲串 l 馬來風光佢個沙嗲做得相當唔錯 佢個雞肉仲係有汁既 唔會好乾 而且佢個沙嗲調味好好🤤係真係新加坡嗰種味 係有好濃嘅花生醬味 同埋少少香草味 食落超夾 點佢隔離配菜嗰啲青瓜都勁好味🥒之後個炒通菜都炒得勁好 佢仲係超綠 口感好好 好有鑊氣而且好惹味🔥·媽蜜雞 l 叁岜魔鬼魚佢個媽蜜雞做法係好似咕嚕肉咁樣嘅 之後用咗澳洲嗰種媽蜜醬 食落甜甜地咁樣 我自己覺得幾好食 而且佢係真係新鮮炸起 所以個皮脆得黎完全唔會好厚粉🐤😎😎之後個魔鬼魚都勁大條 而且佢個肉質係成梳咁樣嘅 勁啖啖肉 上面個叁岜醬都好惹味🐟·辣椒螃蟹(小)配饅頭+$250最後仲有一款海鮮既 大家唔加錢嘅話個餐就會跟辣椒蟹醬配饅頭 不過因為我地想食個辣椒蟹 所以就upgrade左😈😈佢個辣椒蟹整得好食 雖然佢隻蟹唔算話好大隻 但佢係

今日嚟到銅鑼灣呢間新加坡菜餐廳A.T.A.S食個午餐，佢係樓上，不過地下直接有條樓梯上去。平時食得多喇沙面or咖喱，今次試下平時少食啲嘅肉脞麵同椰漿飯。🍜肉脞麵 $90 (set lunch)入面有肉脞，豬肉片，魚蛋。食得辣嘅呢個絕對唔會覺得辣。略嫌偏鹹同油膩。不過叫做幾特別，可以一試。🍚雞全翼椰漿飯 $92 (set lunch)對比起其他連鎖新馬餐廳，呢個椰漿飯椰香味淡啲。但隻雞全翼炸得好香！入面有個辣醬其實都幾鹹，唔鐘意咁重口就唔好咁快撈入去。附近返工想搵間坐得舒服又唔太貴嘅，呢間算唔錯選擇。晚餐選擇多好多，下次試完再報告！