A Lux

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休息中

生日去食好嘢！中環 A lux 好貼心，幫我哋準備咗花花裝飾！食物方面我最鐘意甜品，全部都高質！榛子泡芙平時我唔鐘意食cream，不過呢個泡芙嘅忌廉綿密不膩，榛子香濃不過甜！Lobster bisque, Lobster Ravioli Ravioli有滿滿嘅龍蝦肉，外皮有煙韌感，龍蝦湯味濃幼滑。Spaghetti, 24 Months Parmesan Cheese, Black Truffle有廚師即場煮意粉，好有睇頭！意粉有極香濃嘅芝士味同酒香，配上黑松露醬同薄片，視覺同味覺嘅刺激max! Casarecce, Pork Sausage, fava beans 貌似普通，但Casarecce煮得恰到好處，le dente 有嚼勁！Slow Cooked Pork Chop 豬鞍煎到外層有焦香，但入面啱啱熟仲有肉汁，而且覺得豬鞍有陣漿果味，出色！USDA Ribeye 肉眼生熟度啱啱好，仲係pink pink juicy！夠淋而且牛味濃！

今天與朋友預約了中環一間fine dinning 食晚餐，餐廳環境有格調，服務態度很好。選擇了四道菜，大飽口福和眼福。蟹肉撻：酥脆的撻皮上有滿滿的蟹肉絲，口感豐富。龍蝦湯：龍蝦濃上枱時湯熱辣辣，細膩綿密，味道鮮甜，配上意大利餛飩，鮮香四溢。芝士輪松露意大利粉：於24個月芝士輪中翻滾的意大利粉裹滿芝士的鹹香，黑松露片香氣撲鼻，廚師直接於面前烹調，賞心悅目。慢煮豬排配蘋果泥：低溫慢烤豬排，肉質酥軟入味。時令蔬菜烤至微焦，保留自然甜味。蘋果泥的果酸巧妙地解膩，增添清新。Petit Four：三款甜而不膩的迷你法式甜品，最愛是黑松露朱古力，入口即化，香氣滿溢。甜品：蛋白霜輕盈如雲，上面有清新芒果粒，配上冰凍雪芭，酸甜冰爽。

前段時間中午和朋友約左係中環吃飯，好耐無見當然要好好聚會。我哋坐低之後，陸陸續續來左好多人，好有氛圍感的優雅西餐廳。我哋食既過程中，他們侍應有同我哋介紹，如果週末黎食lunch or dinner ，原來頭盤和主菜燒肉眼牛扒🥩呢點係可以無限吃。而日常lunch 或Dinner就有無酒精特色飲品🍸同好優惠的酒類🍷價格。如果生日或周年紀念日, 餐廳可以安排玫瑰花瓣佈置，氛圍感滿滿🈵🍴Tasting Menu 🍴西餐標準: 西式麵包🥖配橄欖油🫒Soup of the Day：龍蝦🦞濃湯配義大利龍蝦雲吞湯底濃郁，龍蝦熬制的湯很鮮香，雲吞皮唔會太厚，雲吞肉餡入味。Appetizer 開胃小菜: Tuna Tataki, Olive Salad, Citrus Dressing 吞拿魚🐟他他沙律🥗吞拿魚肉新鮮，配上調配好沙律醬汁既配菜入味mixed魚肉一起入口都好豐富。Pasta特色意粉🍝Spaghetti , Crab Meat, Tomato, Sichuan Peppercorn四川花椒蟹肉🦀番茄意粉特別調配既四川花椒醬汁融匯埋新鮮蟹肉番茄一起煮，有少少花椒微辣，感覺都無太搶蟹肉既味道。有少

中環隱世意式Fine Dining ❤️A Lux浪漫慶生首選💐.喺中環想食高質意大利菜🙋🏻‍♀️A Lux絕對係CP值爆燈之選✨ 呢間隱藏喺都爹利街地庫嘅餐廳，環境優雅得嚟唔拘束，服務員態度友善又細心，完全係紀念日慶祝嘅完美地點🎉1️⃣ 開胃小吃：鵝肝醬多士配蕃茄莎莎 🦢🍅鵝肝醬絲滑得嚟完全無膩感，塗喺脆卜卜嘅多士上，配埋酸甜清新嘅蕃茄莎莎，味道平衡得恰到好處！開胃程度💯即刻喚醒味蕾～2️⃣ 餐前麵包籃 🥖🧀暖笠笠嘅Sour Dough外脆內軟，芝士脆片鹹香酥脆，蘸上優質橄欖油同陳年黑醋，簡單但令人回味！最驚喜係麵包保持溫度，細心位加分👍3️⃣ 帕爾馬火腿凱撒沙律 🥗🇮🇹羅馬生菜清脆鮮甜！24個月巴馬火腿鹹香柔嫩，白鯷魚同現刨巴馬臣芝士將味道層次推得更高👏4️⃣ 牛肉他他配蒜香多士 🐄🍞生牛肉剁得細緻，調味恰到好處～配埋烤到金黃嘅蒜香多士，脆軟對比超正！加上賣相吸引，打卡一流📸5️⃣ 黑松露帕爾馬芝士意粉 🍝💫全場高潮！廚師推住餐車即場火炙芝士，再刨上新鮮黑松露～意粉掛滿濃郁芝士汁，松露香氣撲鼻，仲帶微微酒香，奢華感爆棚！視覺味覺雙重享受🔥6️⃣ 豬肉腸仔長意粉 🐖🍝手工豬肉腸鹹香惹味，肉汁滲入al dente

中環高CP值意大利Fine Dining體驗！A Lux浪漫之選🍷🍝.今次同朋友去咗中環都爹利街嘅【A Lux】，餐廳位於地庫，裝修優雅，坐位非常寬敞，絕對唔會迫促。服務員態度親切有禮，無論點菜、加水定解答問題都好細心，令人感覺非常舒服😊.成間餐廳燈光柔和，氣氛浪漫，特別啱情侶拍拖或者慶祝紀念日，亦好適合一班朋友聚會。預早同餐廳講明係慶祝生日，餐廳會安排玫瑰花瓣佈置，枱面鋪滿真花瓣🌹一坐低已經感受到窩心，開心程度即時升級！開胃小吃：鵝肝醬多士配蕃茄莎莎 🍞🍅一開始嘅鵝肝醬多士已經令人驚喜。鵝肝醬非常幼滑，入口即溶，配上酸酸甜甜嘅蕃茄莎莎，層次感好豐富，肥美但完全無膩感。多士烤得微脆，咬落去同鵝肝醬完美融合，每一口都好滿足，令人食欲大開！😋餐前麵包籃 🥖🧀麵包籃有芝士脆片同Sour Dough，仲有暖暖地上枱，咬落去外脆內軟。芝士脆片帶陣陣奶香，Sour Dough有淡淡酸香，沾上一點橄欖油同黑醋，味道即時昇華，簡單但好有層次。每一款麵包都見得出用心製作，真心推介。🍽️帕爾馬火腿巴馬臣芝士凱撒沙律 🥗🥓呢個Caesar Salad用咗二十四月巴馬臣芝士、帕爾馬火腿同白意大利鹹魚，生菜爽脆得

今次為咗幫朋友慶祝生日，我哋嚟咗中環既A Lux食Fine Dinning~~一入門口，呢度既設計真係簡單得嚟又高級，好有藝術氣息！餐廳知道我哋今次係慶祝生日，仲有玫瑰花佈置，真係超打卡able！前菜 – 凱撒沙律、西瓜Parmaham火腿mix芝士，簡單經典既開胃沙律~西瓜擺盤好特別，作為開胃菜既得意又清爽法式濃湯 - 龍蝦濃湯配龍蝦意大利雲吞職員喺碗入面放咗意大利雲吞先，上枱果陣先倒Ｄ湯入碗。呢個順序看似簡單，但絕對突顯咗呢間餐廳既認真同小心思~龍蝦湯超濃郁，雲吞好足料。黑松露芝士意粉廚師會喺你眼前燒溶D芝士同烹調意粉，真係超級極度十分邪惡，最後仲要即場刨好多大大片既黑松露喺面…食飯直接睇埋場show豬肉腸長意粉腸仔好重肉味，調味唔會太鹹美國肋牛扒熟度啱啱好，肉質軟熟鬆軟，牛味超濃壓軸甜品 – 呢個puff真係正中我杯茶，入面既Cream超濃郁，加埋Nutella真係超好食！！大推Btw 喺Openrice訂枱有全單8折（我哋今次仲特別有75折tim）

一直想到這裡品嚐精緻的菜餚，剛好看到用Openrice訂座有75折的優惠，就決定到這此為閨蜜慶祝生日！店員服務周到！餐廳環境亦雅致有情調，儀式感滿滿～🌟5 Course Dinner Set🌟✨餐前麵包有三款不同的麵包，沾上橄欖油黑醋更開胃～✨莎莎醬鵝肝醬多士賣相精緻！小小一口剛剛好～✨龍蝦濃湯配龍蝦意大利雲吞底層加入了羅勒油，龍蝦湯香滑又濃郁，中間還有一顆龍蝦意大利雲吞～✨生牛肉他他配蒜香多士生牛肉口感細膩與蒜香多士的香脆口感相得益彰～✨黑松露起司意大利麵師傅會即場即場烹煮黑松露起司意大利麵，用加了酒的火焰去燒溶起司，再混入意大利麵當中，最後在表面灑上黑松露！每一根意大利麵都掛有濃濃的起司，還有陣陣酒香～✨豬肉香腸意大利扭扭粉豬肉香腸使意大利扭扭粉變得更咸香可口～✨USDA肉眼扒肉眼五成熟剛剛好，色澤紅潤！肉質柔嫩多汁，肉香四溢～✨法國紅酒燴雞軟腍的雞肉帶有淡淡的紅酒香～✨芒果蛋白餅把所有食材混合在一起，營造出酸酸甜甜的獨特滋味～✨芝士拼盤✨Petit Four以杏仁牛油蛋糕、榛子泡芙及軟心松露朱古力等精緻甜品作結，實在太滿足了～這真是一個慶祝不同日子的好地方～

📍A Lux 😍中環高質素fine dining 👍~USDA 肉眼牛扒🥩肉質鮮嫩😘非常有牛味👍整得非常之香☺️極具質素嘅牛扒😘～法國紅酒燴雞😍好香濃嘅紅酒味🤪配上嫩滑嘅雞肉😘味道調配得非常之完美😍~黑松露芝士意粉🤩採用24個月Parmesan芝士☺️仲有一塊塊嘅黑松露片😘專人即場幫你燒😛正到唔識形容😍~龍蝦濃湯配雲吞😘龍蝦湯味道非常香濃😍勁大陣龍蝦味🤩味道比出面嗰啲香濃勁多👍～牛肉他他蒜蓉包😍牛肉他他肉質非常鮮嫩😛調味做得好好👍🏻蒜蓉包脆口❤️～鵝肝醬多士😍入口即溶唔使講❤️多士夠熱又脆口😛配上莎莎醬食好正❤️非常好味又精緻嘅菜式👍🏻～順帶一提😛餐包甜品都好正😘經OpenRice訂座仲要有七五折😘下次一定再嚟食😎📍港鐵中環站D1出口 步行約5分鐘A Lux (中環)中環都爹利街13號樂成行地庫M2號舖

踏入中環都爹利街，石階旁的煤氣燈映照出古典韻味，而藏身於樓梯中間M2層的 **A Lux**，正是一處將浪漫與精緻完美融合的西餐廳。餐廳以溫馨的燈光與藝術氛圍營造出優雅格調，讓人未嘗美食，已先醉心於環境。 **Amuse Bouche牛肉他他** 非常驚艷～ 超級香口多層次嘅酥皮牛肉他他真係好好食！餐包都好好味，好喜歡餐包旁邊嘅脆脆！龍蝦湯超驚喜龍蝦湯入邊仲有一隻意式餃子可愛又好食！龍蝦湯好有儀式感用一個茶壺仔喺我哋面前倒出嚟～法國牛柳配薯菜，超級好好味！我哋揀咗四成熟，啱啱好配埋紅酒汁超好食！廚師即席演繹松露芝士意粉，廚師先加Rum酒芝士燒意粉，火焰炙燒24個月的帕瑪森芝士輪，熱力融化後的芝士裹住彈牙手工麵，再刨上新鮮黑松露片、淋上黑松露油，香氣撲鼻，每一口都是奢華的享受，松露汁與佐以帕瑪森芝士配合得天衣無縫！甜品部分黑松露朱古力與 榛子泡芙延續了味覺的驚喜——松露的 earthy 香氣與濃郁可可平衡得恰到好處，而泡芙的酥脆外殼包裹著榛子奶油，甜而不膩。壓軸的 **紅豆士多啤梨大福** 與 **水信玄餅** 則帶來日式優雅，軟糯的外皮裹著酸甜草莓與綿密紅豆，透明的水信玄餅如琥珀般晶瑩

今次去咗間中環呢間西餐廳，試咗佢哋嘅四道菜晚餐，質素幾好，而且環境都好舒服。先有熱辣辣麵包，有2款軟綿綿麵包，仲有芝士脆餅。前菜揀咗凱撒沙律，新鮮生菜，仲有Parma Ham、白鯷魚同Parmesan芝士，鹹香得嚟層次豐富。湯我哋轉咗龍蝦濃湯配龍蝦雲吞🦞湯底濃郁龍蝦鮮味！湯有一粒龍蝦雲吞，皮薄餡靚，鮮味十足。 Pasta我哋揀咗Casarecce意粉配豬肉腸、蠶豆。螺旋意粉掛汁一流，自家製豬肉腸鹹香惹味。另外一款揀了黑松露意大利麵，用上24個月熟成Parmesan芝士，即場撈比你，仲有新鮮黑松露！意粉煮得al dente，好味😋主菜我哋揀咗酥皮比目魚配Caponata、柑橘汁。酥皮焗得金黃鬆化，比目魚嫩滑！ 法式燉雞醬汁香濃，仲有配菜。 最後甜品有士多啤梨蛋白餅，蛋白餅外脆內軟，士多啤梨新鮮香甜，配埋忌廉，甜而不膩。 芝士拼盤精選幾款芝士，由淡到濃，配埋果仁。而Petit Four精緻小甜點，一口一件，為晚餐畫上完美句號。 呢間餐廳無論食材、烹調技巧同擺盤都有心思，服務亦周到，絕對係特別日子慶祝嘅好選擇！

慶祝好朋友生日，選了間特別餐廳慶祝一下，餐廳位於中環煤氣街燈樓梯旁，裝修雅緻，牆上有多幅油畫，散發住藝術氣質。 店內坐位非常寬敞，服務員嘅態度非常好，有禮讓人感覺到舒服😊 這裡環境，食物質素，氣氛都給予絕佳嘅美好體驗。情侶約會，紀念日，特別聚會都是絕佳推薦👍 餐前嘅麵包籃有芝士脆片，sour dough ，沾上橄欖油與黑醋，提升麵包嘅口感同層次好開胃。 吞拿魚他他沙律。沙律菜，蕃茄粒，黑水欖，洋蔥，黃椒粒，麵包粒材料豐富，配埋沙律汁很醒胃😋 龍蝦濃湯配龍蝦意大利雲吞。龍蝦雲吞與橄欖油香草先放在碟內，店員把茶壺內的龍蝦濃湯徐徐倒入，視覺與味覺嘅享受。龍蝦濃湯鮮味濃郁口感順滑，配手工製嘅龍蝦意大利雲吞，雲吞入面包住龍蝦肉口感更添豐富。 四川花椒蟹肉蕃茄意粉。意粉煙韌彈牙。蟹肉份量都不少。 估唔到蟹肉同花椒油都可以配搭得咁有驚喜，微微嘅辣味帶出蟹肉鮮味。 豬肉叉燒配黑蒜頭汁，用蜜糖燒出來的半肥瘦叉燒勁香，甜甜地好好味，好易切開唔韌亦唔會覺肥膩😋 黑松露菇菌長通粉，每一啖香濃的松露味在口中轉動。海鱸魚bb菠菜，表面煎至黃金內裡保持了魚肉嫩滑厚實嘅口感。朱古力甜品，外形已是一件藝術品😍底層朱古力

🧡这家隐藏在香港都爹利街的Fine Dine餐厅简直是我近期超惊艳的发现特别喜欢这种低调的奢华感💡餐厅坐落于香港怀旧感满满的煤气灯街香港仅存的四支煤气灯 已然成为法定古迹这条街很有情调 很多couple来拍婚纱照也是很多电影电视剧的取景地昏黄的灯光下就是餐厅的入口低调奢华的装潢、温柔浪漫的灯光，每一处细节都充满质感，无论是商务宴请还是和Crush约会氛围感直接拉满！💫🍽️4 Course Dinner Set🔸 Crab Cake Salad鲜甜蟹肉搭配清爽沙拉，开胃首选！🔸 Lobster Bisque浓郁龙虾汤，香气扑鼻，口感丝滑～🔸 Cheese Wheel Spaghetti现场刨制芝士意粉，奶香浓郁超邪恶！🔸 USDA Ribeye牛排嫩到犯规，搭配洋葱酱汁儿！🔸 不仅有丰富的甜品 还有Cheese Platter绵密香甜，幸福感爆棚！

餐廳環境優雅又有格調，不論慶祝生日或紀念日，都會安排玫瑰花瓣佈置🌹 氣氛浪漫，好啱鐘意儀式感嘅你❤️✨ 4 Course Dinner Set Menu ($888pp)✧ Appetizer/ Soup, Pasta, Main & Dessert ✧💥 經Openrice訂座有全單75折優惠❀ Amuse Bouche 🥢先上開胃小食，鵝肝醬多士配搭蘋果果醬，酸甜開胃唔會太膩☺️❀ Crab Cake | Crispy Soft Shell Crab | Yuze Honey Mustard | Herb Salad (+$98) 🦀蟹餅配炸軟殼蟹，外脆內軟，啖啖肉好夠鮮味😍 可蘸上柚子蜜糖芥末醬食更滋味❀ Lobster Bisque | Lobster Ravioli (+$108) 🦞招牌龍蝦湯✨由店員倒入熱辣辣嘅龍蝦湯，味道濃稠鮮香，加埋用龍蝦肉製成嘅意大利雲吞，令人回味👅❀ Casarecce, Pork Sausage | Fava Beans 🍝麻花捲麵煙韌又掛汁，蒜香味濃郁，豬肉腸味道鹹香，好惹味呢😚❀ Spaghetti | 24 Months Parmesan Ch

想搵一個安靜舒服又有情調的地方慶祝呢度就最適合不過了環境又靚 仲有玫瑰花裝飾 儀式感滿滿✨Amuse Bouche餐前小食的2款包包 質感都好軟熟唔會太乾太硬 係我愛嘅口感🦀蟹餅＆炸軟殼蟹配柚子蜜糖芥末醬 蟹餅外層微脆質感飽滿軟殼蟹炸得金黃酥脆 配上柚子蜜芥末醬還有清新的Salad 可以Refresh一下味蕾🦞龍蝦濃湯、龍蝦餛飩龍蝦濃湯非常濃郁 調味不錯有一隻意大利雲吞 裡面有龍蝦鉗肉🍝24個月巴馬臣芝士黑松露意粉席前烹調 相當有儀式感❣️加入煮酒 以火槍燒香巴馬臣芝士最後係即場刨黑松露成片入口時感覺帶輕微酒香味 芝士同黑松露香氣濃郁🍽️豬肉香腸、蠶豆麻花粉第一次試呢款意粉 感覺幾掛汁豬肉香腸咸香味濃郁 🐷慢煮豬鞍扒配蘋果醬及蔬菜好有驚喜的一道菜 充滿油香味豬扒經慢煮後仍緊鎖肉汁 肉質嫩滑蘋果醬酸甜清新 非常配襯🐮USDA Ribeye, Shallots Jus朋友點的肉眼扒點了5成熟 色澤粉嫩🧀Cheese Platter幾款口味的芝士 味道都較濃郁 咸香味突出💝甜品拼盤-Black Truffle Chocolate-西柚味Macaroon -小蛋糕✨Tiramisu質感軟滑 咖啡味

中環超人氣餐廳A LUX ，藏身於中環雪廠街與都爹利街的花崗石階旁，以拉丁文中的 Lux（勒克斯）命名，A Lux 的設計以燈光為靈感，採用淡金為主色調，延續都爹利街獨有的百年法定古蹟煤氣燈火的醉人情懷 ✨Weekend (BRUNCH MENU) $698 p.p由五星級酒店行政總廚掌廚，主打意法料菜式。每道菜都精緻悅目，店員每道菜都會詳細介紹食材及做法，由頭盤到甜點，很有儀式感~ Appetiser~冷盤水牛芝士蕃、鵝肝多士、黑魚籽芝士煙三文魚、意大利蛋餅、Parma Ham卷、新鮮沙律熱盤炸蟹餅、法式焗田螺薯蓉、欖油蒜片大蝦，好豐富！~PastaPenne, Mushrooms Ragout, Truffle Cream 黑松露菇菌長通粉味道香濃 ，每一口都吃到淡淡的松露味。Sauce Spaghetti, Crab Meat, Tomato, Sichuan Peppercorn +$48四川花椒蟹肉蕃茄意粉微辣中帶出蟹肉鮮味 ，而恰巧地蕃茄嘅酸甜可以中和四川嘅花椒味，恰到好處！~Main course Herb Crusted Lamb Rack, Sicilian Toma