龍閣極上火鍋料理 (已結業)

我們家真的超熱愛打邊爐這幾天涼了一些家人們已經急不及待了！這晚選址在這裡，離港鐵站超近也方便收工比較晚的表妹用餐環境舒適，來得寬闊也提供不少卡位！座下來不久服務生就會拿上醬料其中的炒XO醬不要錯過，超香的！藥膳文昌醉雞鍋(半隻) $168湯頭有不少紅棗、龍眼跟藥材喝起來順口，真的是又香又養生用上花雕酒浸著雞件食起來肉質滑溜原味滑三滑 $128蝦滑、墨魚滑跟鯪魚滑個人最愛蝦滑，鮮甜又爽口~這裏打邊爐加的不是清水而是雞湯，誠意十足招牌手切肥牛 $298雪花分佈平均燙個十多秒吃起來肉質軟腍不帶筋花膠雲吞餃 $88每粒都又圓又大裡面的蝦肉跟豬肉來得爽彈也有不少花膠碎打邊爐不能少的肥鵝腸 $108爽口彈牙！響鈴 $48香酥脆用來吸湯實在一流絕不能錯過最後的湯頭！越滾越甜食物質素的確不錯服務也相當不錯~~

當晚，原先五個好姊妹，為其中一位十一月生日的朋友慶祝生日！可是，有位姊妹旅行後生病；於是我們一行四人如常生日飯局！ 起初，我建議去銅鑼灣 <小甜谷>，當時天氣轉涼了一點，壽星女卻想食火鍋！  真是好主意！  反正，我們好幾年來的飯局，從來未試過食火鍋！  於是，我上 Openrice 找找食火鍋的食肆！恰巧，留意到排行榜中有間火鍋店，名為 <龍閣極上火鍋料理>！位於旺角地鐵站 E 出口，Body Shop 及 <大家樂> 樓上！十分方便！ 當晚，約大家 7:30 直接在酒樓等，先到先等，也等上 10分鐘！  如果 9:00 後入座，火鍋湯底及配料均半價！ 這裡佔地兩層，女侍應安排我們入座到一個四人卡位！坐得幾鬆動！  桌與桌之間有充裕空間感，環境不算嘈！ 晚市供應晚飯、小菜、海鮮、燒臘、刺身、火鍋。店方選用電磁爐，桌上有塊膠墊，只要放上不銹鋼鍋，開掣後便會發熱！安全又方便！ 桌上已備有火鍋豉油及去火鍋表面泡泡的湯殼！相當貼心！ 火鍋特選醬料 $20/位 (已包括茶錢)九款醬料包括：蔥粒、生蒜粒、炸蒜粒、芫茜、辣椒、

今日下午我們去咗旺角嘅「龍閣極上火鍋料理」飲下午茶！我們叫咗滋味艇仔粥、七彩炒米粉、韓式煎餃子、爽滑鷄絲腸、鮮竹鯪魚球、古法馬拉糕同蟹籽燒賣皇！滋味艇仔粥嘅粥底煲得好棉，材料亦非常豐富！七彩炒米粉炒得相當惹味，米粉亦好爽口！韓式煎餃子嘅外層煎得好香脆，入面嘅肉亦好鮮嫩多汁！爽滑鷄絲腸嘅腸粉好晶瑩嫩滑，鷄肉嘅肉質亦好鮮嫩！鮮竹鯪魚球嘅鯪魚肉非常爽口彈牙，鮮味十足！古法馬拉糕相當香甜鬆軟！蟹籽燒賣皇嘅蝦好爽甜，肉質亦好多汁彈牙！

今晚我們去咗旺角嘅「龍閣極上火鍋料理」食宵夜火鍋！他們推出九點後宵夜火鍋半價優惠！我們叫咗藥膳文昌醉鷄鍋「半隻」、招牌手切肥牛、特選金錢牛𦟌、原裝美國桶蠔、札札跳田鷄、水庫魚頭、白鱔片、野人爆籃「尚盛蔬菜籃」！藥膳文昌醉鷄鍋「半隻」嘅湯底材料非常豐富，佈滿成個煲，令到湯底嘅味道非常香甜濃郁！招牌手切肥牛嘅色澤紅潤，油脂嘅分佈好平均，肉質相當嫩滑，肉味亦好濃郁！特選金錢牛𦟌嘅肉質超爽口嫩滑！原裝美國桶蠔嘅味道超鮮甜，肉質亦相當肥美同軟滑！札札跳田鷄，真係新鮮即叫即劏，所以肉質非常鮮味彈牙！水庫魚頭亦都係新鮮即劏，相當鮮甜嫩滑！肉質白鱔片嘅肉質極之爽脆彈牙，味道超鮮甜！野人爆籃「尚盛蔬菜籃」嘅蔬菜好新鮮乾淨，味道好清甜！最後我們仲叫咗三隻清蒸大閘蟹嚟食，大閘蟹嘅膏都幾多，蟹膏亦好香甜軟滑！真係超正呀！

阿女最近成日和我去不同地方吃飯，我對食冇特別要求，有時外出吃飯多了 ,連煮飯都懒了好多，阿女話網上有幾好味小菜館 ，就和我去龍閣 ,我同阿女在店員安排下坐梳化四人枱,我們點了4個食品，估不到中菜都有刺身 ，就叫了一個，三文魚好鮮味,甜蝦亦好新鮮美味，姜汁芥菜亦都幾好味,姜汁味並不太重，我覺得健康好味,豆腐味道就麻麻 ，整體幾好味,價錢好抵食

Dragon Court Premium HotPot Cuisine is a bustling hotpot restaurant. I've been here or it's previous reincarnation a couple of years ago and thought it was pretty good. Boyfriend and I walked by and found that it had undergo a complete renovation and they serve dim sum at the day time. Seeing as we hadn't had lunch and had a craving for dim sum, we went in. Because WE LOVE DIM SUM.The restaurant is very clean and spacious. There are no bumping chairs between tables as what is commong with many C

頗愛好中菜的我，好多時同朋友食飯都會揀打邊爐，貪其可以食耐d坐耐d傾耐d，所以一講開餐，邊爐一定會係我既首選！然而約埋好友齊齊食飯就梗係要地點方便才行！今次我就揀左旺角地鐵E出口一出就係既龍閣極上火鍋料理~龍閣極上火鍋料理前址係福苑酒家，我之前都同男友成日幫襯，所以多多少少的有d親切感覺，行到入內環境極舒適，同時靠窗更有卡位設計，氣氛和諧，我同朋友一行4人就被安排坐了卡位，感覺開心~坐低後我們既眼闊肚窄症又再度病發，一輪瘋狂式點菜後就開始準備食食食！！先黎就叫左岩晒大家口味既四川麻辣併芫茜馬蹄皮蛋湯底，個湯底好夠味，麻辣湯辛香，辣度適中，當中更含適量辣椒，份量十足，將肉類放入內輕燙一陣，就能立即釋放出肉質的鮮味，而芫茜馬蹄皮蛋湯就很清香，還有足夠份量的皮旦，感覺化算之餘，皮旦更是切得大小適中，同時也呈流心狀態，吃在口中香滑軟炎燸，十分滋味！之後就梗係我牛精王最愛既肥牛，侍應拎到來時，見到牛肉色澤很新鮮，亦較厚身，完全不似外間一般火鍋店咁薄，輕灼一會後我就立即大啖食，肉質鮮嫩之餘，仲好有肉香，令人想不停食晒成碟，最終都差唔多被我食左半碟咁多^^"再黎就梗要食吓蝦滑同墨魚滑咁，所以一向貪心

到附近見完客, 由於比計劃提早傾完 變相多左時間LUNCH做左成朝野 係時候對自己好少少 唔好下下都ABC餐 見有時間 屎忽痕就決定去"飲茶"!行過銀行中心出口 見樓上有間叫龍閣極上火鍋料理 於是決心一試上到去原來係之前做韓燒個位 地方幾大又新裝修 座位又闊落 應該幾岩"蛇P可能佢有兩層關係 等位都算快 12點半時段都係等左10幾分鐘店員安排左個卡位 可以睇下人行街 如果大熱天都應該幾爽講到飲茶食點心 我個人都係喜歡傳統野 但有時又想試新奇野 龍閣就岩晒 香茜叉燒腸上湯娃娃菜總廚蒸選蝦餃 松露帶子燒賣皇 鮮蝦韮菜餃 芙蓉帶子珊瑚餃最有驚喜 款款都唔錯 真心推介黑松露蘑菇包作為一個追唔上潮流的阿伯 點都要試下呢個話題作 唔係落公園坐冇話題板煎蘿蔔糕醬皇蒸鳳爪鮮竹牛肉球總結: 地點就腳 地方大環境舒服 食品大路不過勝在價錢合理  

早前，蝸阿牛和媽媽在家中盛情款待小妹和友人，又燕窩又鮑魚又大蝦，挺不好意思的﹗是夜，相約她們一家，出旺角打邊爐，烚吓烚吓，閒聊兼聚舊。龍閣極上火鍋料理，晚市有小菜、火鍋和刺身冷盤等提供，選擇多元化。選定雙併火鍋湯底後，店員馬上端來一大盤醬料，讓我們自行「混醬」。閣火鍋特選醬料$20/位，除了有豉油外，還有蔥花、生蒜、芫茜、炸蒜、指天椒、薑粒、XO醬、蝦米醬和花生醬等九款醬料。及後，菜乾豬肺湯併芫茜馬蹄皮蛋湯$158送上，只見店員在白色枱布上，放在一塊啡色膠質圓形物體，然後，直接把湯底放上，就開爐了﹗「吓﹗不怕燒著枱布嗎？」我們不禁異口同聲地問。「放心，有膠塊墊底，冇事的﹗」店員笑答。工作了一天，難免有點餓，先來三款小食。鬆脆燒腩仔$88仍帶溫熱，咬下去外皮香且帶點硬脆，肥肉和瘦肉層層相間，脂肪比例甚為得宜，油脂油香滿嘴，且帶肉香和鹹香味。蝸阿牛要了一客老友鬼鬼$48，即蝦滑釀油炸鬼的炸物，油炸鬼香脆富口感嚼勁，蝦滑鮮爽彈，入口又不太油膩，水準之作。因著小妹不吃牛，且牛肉偏貴，知慳識儉的蝸阿牛不點牛肉，只要了一碟勁蒜一口牛$58，稍解嘴饞之癮﹗吃過三道小食，是時候動力，烚吓烚吓了﹗未放鍋

識食師兄說帶筆者到旺角飲茶食點心，筆者心想：旺角哪有好地方？相約在銀行中心等，原來就是在地鐵站出口，這間開了數月的龍閣。沿著電梯上去，看見裝潢不錯，地方乾淨，正值午飯時間，人流甚多，等了差不多十分鐘，帶到近窗的卡位，位置非常舒適，很幸運！先看看點心紙，點心價格由小點到特點大概在二十元左右，在旺角中心地帶，算相當相宜，一口氣點了多款點心試一試！翡翠叉燒腸--喜歡這個大小，方便食，表皮不算薄，但滑身，帶點煙韌，叉燒份量足，燒得入味又不鞋口，很香！松露蘑菇包--外形非常有趣而且非常魂鬆軟！咬落去入面的松露菇香慢慢滲入味蕾，不錯！板煎蘿蔔糕--蘿蔔糕用料十足！口感非常實淨，煎至表面脆，香口，而不太肥膩，沾少少辣椒醬味道更好。鮮竹牛肉，鳳爪--牛肉同鳯爪入味，屬水準之內，不算特別總廚蒸選--「龍閣推介」的點心，包括蝦餃、松露帶子燒賣皇、鮮蝦韮菜餃、芙蓉帶子珊瑚餃。餃類表皮做得晶瑩剔透，煙韌適中，每粒都夠飽滿，蝦肉彈牙爽口而且鮮甜，一讚燒賣皇，大大粒帶子在上面，再灑下松露，帶子的鮮味和松露香味非常夾，豬肉結實彈牙，誠意之作！上湯娃娃菜--上湯沒有味精味，娃娃菜新鮮清甜，食點心之餘可以清清口裡的油膩

今晚同屋企人去了教拹買野 ,為了工作上需要就買了計算機 ,我買完之後就在附近吃飯，就上openrice搵下有咩好吃,見到有人介紹龍閣火鍋料理，我同屋企人去到龍閣火鍋料理，環境亦不錯，而且地方好大,店員安排四人枱給我們，我同屋企人坐下之後開始看餐牌，原來唔止有火鍋，亦有小菜提供，因為昨天已經吃了火鍋，今次決定吃小菜，我同屋企人各自點2個,油炸鬼十分特別，味道不錯，又不會太油膩，黃金豆腐味道就一般,豆腐好滑,但是冇咩味道，姜汁芥蘭都好好味,姜汁較淡，味道好啱我同屋企人 ，炸蠔太多粉了 ,我覺得一般,羅漢果茶十分好飲，龍閣整體好好味，價錢又不是太貴，平均200元左右，十分抵食,下次可以再去

雖然天氣仲係好熱，但係絕對無損我地即興打邊爐既心，只要揀岩一間環境舒服既酒家，嘆住冷氣，天氣熱打邊爐天有咩好怕wor 事關同行有個bb仔，打邊爐先決條件就係要揾間衛生，舒服，坐位寬敞既酒家，揾來揾去，見龍閣食評都唔錯，而且交通好方便，就係銀行中心對面，一於就揀呢間啦！入到去，好乾淨，又唔煙，啲位好闊呀，太好啦，咁我地開餐時bb係bb車上同自己玩都玩得開心啲！哈哈 一黎首先必點刺身拼盤，睇食評見到超級靚已經決定左咩都唔理叫左黎餵飽相機先 然後見到蟹粉二字，又忍唔住點左一人一隻蟹粉小龍包，嘩一上枱原來咁大隻架！一人一籠入面有一大隻，好驚喜！店員細心提醒要將個小籠包放係碗上先慢慢食，因為啲汁好滾會燙咀！一口咬下，好多汁，流嗮落個碗到呀，蟹粉份量都ok， 肉質鮮，係個皮厚左少少食完咁大隻野都有啲啲飽，但我地無諗過咁大隻所以都order左幾多野...麻辣湯底好辣，怕辣者慎點！不過打打下因為會加清湯，就會無咁辣！特級手切肥牛，色澤紅潤，油脂分怖平均，淨睇樣已知同平時打邊爐既肥牛完成唔同級數！輕輕涮數下就食得，肉質嫩腍，沒有那討厭既永嚼不完的根，鮮很味，很好吃！海鮮拚盤，又一驚喜，相機又有口福

今日約左我既一眾為食兵團同事黎旺角飲茶, 順便FAREWELL一個好同事, 呢間龍閣極上火鍋裝修別緻, 估唔到個位置會有間咁靚嘅酒家. 一入到去好有空間感, 我地一行五人被安排左坐門口附近, 都坐得好舒服. 發覺D火鍋店依家日頭會興做埋點心, D質素都唔錯!一黎到就梗係猛TICK我地至愛既點心啦, 咦! 都幾多選擇喎! 第一樣唔少得既係我既至愛點心蝦餃, 蝦餃皮薄餡靚, 冇得頂!馬拉糕雖然唔及潮福既黑糖馬拉糕咁香咁好味, 不過呢到都整得好鬆軟喎! 唔錯!另外叫左黑松露帶子腸, 黑松露味不是太出, 而帶子個味本身清淡, 所以整體上來講呢個食落比較PLAIN.另外我同事叫左個藍莓鮮淮山, 呢道菜唔係度度有得食咖! 都幾大碟喎, 鮮淮山本身就無乜味既, 全靠個醬, 我地覺得藍莓醬就唔夠多, 所以我地另外REQUEST左一碟, D淮山食落好粉, 我個人唔太好呢個TEXTURE既食物, 最後係食剩左一半.燒賣, 味道保持水準!芙蓉山湖帶子餃, 餡料鮮味, 皮薄, 得!香煎釀尖椒, 我同事的至愛, 不過我覺得有D辣, 我食唔到LU, 同事就話幾惹美仲有不得不提既就係呢個奶皇煎堆仔, 呢個超好食!!