龍閣極上火鍋料理 (已結業)

今晚我們去咗旺角嘅「龍閣極上火鍋料理」食晚市火鍋！我們叫咗藥膳文昌醉鷄鍋、招牌手切肥牛、特選金錢牛𦟌、黑毛豬柳片、原裝美國桶蠔、脆鯇魚片、水庫魚頭、花膠雲吞餃、粒粒鮮打四寶丸、豬粉腸、超甜粟米同鮮炸響鈴卷！藥膳文昌醉鷄鍋嘅材料超級豐富，湯底嘅味道極之香甜濃郁，係本人每次嚟必點嘅！招牌手切肥牛嘅色澤非常紅潤，脂肪嘅分佈相當平均，肉味亦好濃郁！特選金錢牛𦟌嘅肉質非常爽口嫩滑！黑毛豬柳片嘅肉質相當鬆軟！原裝美國桶蠔嘅味道極之鮮甜，肉質超軟滑同肥美！脆鯇魚片嘅肉質好爽脆彈牙！水庫魚頭係新鮮即劏，所以肉質非常鮮甜嫩滑！花膠雲吞餃嘅餃皮非常薄身，咬開一半見到有爽滑嘅花膠，夾埋一齊食，真係超爽口彈牙同創意十足！粒粒鮮打四寶丸真係新鮮手打，肉質相當鮮甜彈牙！店員嘅服務都幾有禮！

今日下午我們去咗最近都無去過嘅旺角「龍閣極上火鍋料理」飲下午茶！坐底之後見到他們推出咗一啲新款點心，所以我們叫咗松露帶子餃、松露帶子燒賣皇、原隻鮮蝦餃、荷塘上素四季餃、鮮蝦菜苗餃、醬皇蒜香鳳爪、安格斯牛柳腸、蠔皇叉燒包同白菌芝士帶子盞！松露帶子餃嘅賣相極之精緻吸引，蝦肉同帶子非常鮮甜彈牙，餃皮相當煙韌彈牙！真係超好味呀！係本人嘅必食推介！松露帶子燒賣皇嘅帶子非常鮮甜嫩滑，松露嘅味道好芳香，豬肉嘅肉質亦好彈牙多汁！原隻鮮蝦餃嘅蝦肉好大隻同爽甜彈牙！荷塘上素四季餃嘅餃皮極之晶瑩剔透，餡料嘅色彩非常豐富，味道相當芳香惹味！鮮蝦菜苗餃嘅菜苗好鮮嫩，味道好清甜！醬皇蒜香鳳爪炆得好諗好入味，蒜香嘅醬汁令鳳爪更加惹味！安格斯牛柳腸嘅腸粉好嫩滑，安格斯牛肉嘅肉味極之濃郁，而且牛肉嘅份量超多！蠔皇叉燒包嘅包質好香滑鬆軟，叉燒嘅味道相當香甜！白菌芝士帶子盞嘅盞底炸得好香脆，冰凍嘅帶子加上沙律醬同舖面嘅芝士一齊嚟食，令口感好豐富同真係好滋味！

聖誕長假期開始,打開巴士app看看那路巴士先到站,結果我由荔枝角至大角咀之間找尋我的聖誕大餐,只是在這西式節日卻很想飲茶哦。找尋下找到食評照片裡似乎沒有太多客人的龍閣極上火鍋料理,況且資料中說是佔地兩層,應該也不會沒位吧??跟知客小姐報上人數後說要拼桌??!!幸好看到同桌的是位面容慈祥的老伯伯,沒所謂啦!當然我最想坐在窗側卡座吃點心嚕。桌子鄰近收銀處及接待處,找位侍應開茶輕而易舉,我的座位還可遙望點心廚房,又一次近廚得食的飲茶經驗。沒有點心車只有點心紙,早茶價錢更為優惠耶!!香片茶算得清香蠻夠滑溜,只是沒有多給一壺開水,結果就是愈飲愈濃也。蝦餃燒賣總是心水之列,當看到什麼也有一點的總廚精選($58)還用考慮乎??蝦餃滿是爽而有汁的蝦肉,也許來自火鍋材料裡的蝦肉吧,澄麵皮也晶瑩夠Q,水準是可以的;只是當看到同桌單點蝦餃後卻看到當中有分別,單點蝦餃的蝦肉帶有紅色,不像精選裡的全白蝦仁耶;松露帶子燒賣皇只有薄薄一片帶子,未算名不符實,只是帶子薄得嚐不到鮮味,更不用說跟原粒帶子的口感去比較;用上切粒豬肉的燒賣會更有口感,肉餡新鮮蒸好不但肉汁還有肉香,最為矜貴的黑松露沒有散出菌香,其實不加也沒有

話說下星期就出發去日本旅行, 因為是次旅行是大夥兒去, 團友中有人較熟悉旅行地點, 我自己是未去過的, 就不期然依賴他去計劃行程, 而今年自己已去過兩次日本, 所以興奮度減低了, 即將出發, 也不太有旅行的感覺。吃的一定不用擔心, 團友對吃素有要求, 會出力找吃的, 餘下的就輕鬆隨便走走, 拍拍紅葉就是了。今晚相約其中幾名團友一聚, 又順便吹吹水, 談一談旅行, 其實截止目前, 也沒有比較確實的行程規劃好, 吹水的成份很高。最近旺角有間火鍋店很火熱, 火鍋很適合朋友聚會, 在旺角也方便眾人, 就選址了這裡"開會"。我們本來預約了八點, 但因公務繁忙, 大家來到也差不多八點半了, 接待小姐說暫時沒位, 著我們等待一下, 店家並沒有椅子提供, 我們只能站著等, 我們遲到在先, 所以也不能說什麼。順帶一提, 接待小姐的樣子好似玩轉腦朋友的厭厭真人版, 你懂的。龍閣就在人來人往的友誠商業中心, 地鐵E出口一上來就是, 極為方便。在等待期間, 見到新張限定九時後火煱湯底及配料有半價, 這是上天注定我們要等位, 然後可以吃到半價的吧, 當堂眾人覺得等一會也沒所謂, 我們先選定有什麼吃, 待會入座便

少有在旺角區環境舒適，氣氛好的火鍋餐廳。雖然價錢未必系最親民，但絕對值得食火鍋湯底：好足料成個煲都係紅棗 雞件系另上的～～～～番茄湯底有牛腩同薯仔 好足味牛肉：師父用「雙飛」切開曬d筋 令牛肉更滑更柔軟^^好正其他睇相^^特別推薦：響鈴卷 系即叫即炸架！！！！好食到唔記得影相^^象拔蚌刺身 勁新鮮 不過要多d人食 因為系原隻斷斤賣架

向來都覺得旺角這地段, 什麼都會貴少少.加上自己怕迫, 甚少約朋友周未周日到這區飲茶.今日就真係2015年首次在旺角飲茶.全因某一天晚上, 到這大廈的樓上影音器材店, 想看看有無筍貨. 就在樓下電梯大堂出口, 看到這個餐廳招牌,點心價格真係好抵. 忍不住拍攝這招牌的照片和朋友分享, 大家都覺得價位OK, 就這様約出來飲茶了. 當日訓到11點几, 來到旺角己下午12點半, 門口職員安排了3樓的5人座位,要坐電梯上去呢!座下後, 先點茶及清洗餐具.便馬上剔點心了.現在未夠1點, 仍是午市時段!先點住部份, 待下午茶再點下半場吧! 先上來的是翡翠叉燒腸1碟6件, 叉燒醃料不算太勁, 唔會搶曬腸粉皮原本清淡的味道. 豉油份量亦剛剛好, 不會令腸粉過鹹, 真係要視乎職員是否落重手! 松露蘑菇包網上都推薦這款包包, 所以想試下.又真係扮得很似菇菇. 仲有菇頂的裂縫呀.中間黑松露很香.香滑流沙包這是我喜款的包包之一.中間流出來的蛋黃醬, 熱辣辣, 又香又甜,自從在陶陶居首次嚐過後, 才知這種包好好味!唔係用吉士醬, 而是甜甜的流沙蛋黃呀! 起碼食得到是蛋黃呀!所以飲茶必點這包包.小嬌白玉棉花雞雖然不

今日下午我們去咗旺角嘅「龍閣極上火鍋料理」飲下午茶！我們叫咗芝麻肉鬆燒餅、爽滑鷄絲腸、蠔皇叉燒包、芙蓉帶子珊瑚餃、香煎釀茄子、原隻鮮蝦餃、藥膳鷄腳、鮮竹鯪魚球同韓式煎餃子！芝麻肉鬆燒餅嘅表面炸得非常金黃香脆，餅質相當鬆軟！係本人嘅必食推介！爽滑鷄絲腸嘅腸粉好嫩滑，鷄絲嘅肉質亦好爽滑！蠔皇叉燒包嘅包質非常香滑鬆軟，叉燒亦好香甜！芙蓉帶子珊瑚餃嘅餃皮超晶瑩彈牙，餡料亦好鮮味！原隻鮮蝦餃嘅蝦好大隻同爽滑彈牙！鮮竹鯪魚球嘅鯪魚肉質相當鮮味彈牙！

和太座一起, 晨早起了床, 便再難以入睡, 又提不起精神寫 OpenRice .... 便和正在忙於看漫畫 One Punch Man 的大女外出 MK 飲茶 ~Menu ~小點 $15、中點 $19、大點 $23、特點 $28、頂點 $32 ~通常飲茶會點的, 牛肉球、棉花雞、鮮竹卷、小籠包, 蝦餃、燒賣, 我們都點了來吃 ....我覺得食物的質素頗高, 味道都比一般的酒家的好味, 而且也不感覺到有太多的味精 ~當天的心水食品是, 紫菜鮮菌魚肚卷 中點 $19菇菌味濃, 魚肚腍滑, 味道清新淡然, 很合我口味 ~另一款心水食品是, 黑松露蘑菇包 大點 $23仿蘑菇的賣相精巧別緻, 包身鬆軟, 內餡是黑松露醬的雜菌碎, 味道滿是雜菌的清幽 ~本篇完 ~

最近在旺角辦事，發現旺角友誠中心2樓開了一間新酒家，叫龍閣極上火鍋料理，雖說火鍋料理，午市都有茶飲。因為附近酒樓都吃過，既然是新張不久，當然要試試。雖然是午市時間，人流不多。此店裝飾不錯，地方宽敞，座位舒適，並設有小量架座。我們在靠窗的架位坐下，有數張特價點心紙，再加上餐牌價目，相同點心，不同價錢，看到眼花瞭亂。侍應小姐相當醒目，教我們選用不同點心紙，享盡優惠，實在抵讚。點心叫了荷香珍珠雞、上海小龍包、蒜香鮮蝦長春卷、香煎釀尖椒、七味炭燒豬面肉、白灼菜心和燒味雙拼米線。荷香珍珠雞，料足，糯米軟滑，味道不錯。上海小龍包，皮雖然有點厚，但肉汁豐富，一口吃下，有爆漿感覺。蒜香鮮蝦長春卷，炸得金黃，蝦肉爽口，入口鬆脆。煎釀尖椒，煎得香口，味道不錯。至於七味炭燒豬面肉則嫌肉身太厚，有點帶韌的感覺。菜心則稍嫌老身和灼得太熟。燒味雙拼米線，雙拼燒味另上，但有點冷，味道一般，而米線湯底祗有微溫感覺，不夠熱燙。甜品叫了香芒糯米卷，賣相一般，但味道不錯，香芒味濃，糯米黏韌。在旺角鬧市，此店食品價錢合理，座位也很舒適，是午市茶敍好地點。

​生完小朋友, 見朋友的機會少了很多, 外出用膳更加困難, 要短暫棄嬰來個小聚更是千載難逄, 有小朋友的媽媽都會懂的~ 我終於有點領悟什麼叫含辛茹苦, 那一天忙個不停, 無得訓無得坐, 訓練EQ和忍耐力的單打獨鬥日子也終究捱了過去, 現在也勉強可鬆一口氣, 間中也可騰出微量時間幹點私人事. 外出逛逛, 抖一抖氣也是必須的, 很難得約了幾位一同大肚, 一同生小朋友新手媽媽出城, 這個組合能成事已令人內心太激動了, 吃什麼或許是其次, 但坐得舒服又食得放縱還是很重要的. 4個人分佈港九新界, 就選了中心點旺角來一聚, 而且有什麼比火鍋更切合大家需要? 這次就選了地點相當就腳的龍閣極上火鍋. 在熙來攘往的旺角樓上店, 龍閣可謂真正的靜中帶旺, 藍色為主調的設計, 沒有傳統酒樓般紅噹噹的土氣, 相反有一股高雅潔淨感. 兩排靠窗都是4人卡位, 中央一排是6人圓枱, 深入酒樓另一邊就是8人以上的大枱. 整體都很整齊企理亦有充足空間感. 吃火鍋混醬是常識吧, 先端來醬料盤, 配料很齊全, 蒜蓉, 辣椒, 蔥, 乾蒜, 炸蒜, 芫茜, 豆辦醬, 沙嗲醬都應有盡有. 湯底方面, 有6,7款選擇, 經典的

曾經在此吃過火鍋晚餐, 對食物質素的印象大好, 當時已知道酒家是有做茶市, 那時候已立定決心再臨。早上十時走來排隊取號碼, 原來有很多公公婆婆正在嘆茶, 隨後走上來取號碼的還有不少「自由行」, 不用怕定會夠位坐, 因為酒家有兩層。飲茶首先要知道點心價錢, 由小點至頂點共五個級點 ($15-$32), 不過早市時段有$18.80孖寶優惠, 而且特惠點心是低至$3.80。早市茶位每位$8, 正常時段$10,茶壺內是用了較乾淨衛生的茶包泡茶, 這也是茶位貴的原因之一。首先點了最便宜 $3.80的臘味蒸飯, 小小的一砵盛著飯粒分明的蒸飯, 上面有兩件瘦臘味, 感覺有點蒼涼。韭黃鮮蝦腸 $18滑嘟嘟的腸粉皮有米香, 拼在爽甜鮮蝦上, 蘸甜豉油來吃, 好味之餘也口感舒服。鮮竹牛肉球 (孖寶價)一客三球, 牛肉碎內混入了馬蹄肉及芫茜碎, 味道幾好, 有質感。小嬌白玉棉花雞  $18棉花雞有棉花有雞有冬菇有蟹柳...... 滿滿的一碟, 雞肉不柴、棉花(魚肚)鬆軟入味已叫幸運。高湯鮮竹卷  (孖寶價)以新鮮腐皮包入豬肉碎、冬菇、紅蘿蔔等材料, 鮮竹卷有豆香之餘也吸收了上湯味道, 外軟內含層次。黑松露蘑

Today we had a big lunch at Dragon Court.Crab roe salad is delightful. It is fresh and good as entrée.We had Boston Lobster fried rice. A whole lobster is included. The rice is delicious with the lobster favour.I love truffles and they didn’t disappoint me in Chinese food. It is as good as they do in western food. Truffle rice rolls with scallops got their full favour in a perfect match. Yummy Yummy!The overall environment is excellent and spacious. Price is competitive. We can say, it is second