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开饭介绍
提供日式浜烧水产黑门市场的地道特色小食、海鲜、时令食材等；全部食材采自日本，新鲜空运到港！用餐环境舒适宽敞，并设有VIP房。
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营业时间
今日营业
12:00 - 15:30
17:30 - 02:30
星期一至日
12:00 - 15:30
17:30 - 02:30
公众假期
12:00 - 15:30
17:30 - 02:30
公众假期前夕
12:00 - 15:30
17:30 - 02:30
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
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有关奖赏计划
临近父亲节好难book 位！今日约左老豆黎吃日本野。 黑门水产装修好日系，老豆好中意！ 前菜叫左和风鲑鱼果渍沙律，有大量鲑鱼鱼籽同埋鲑鱼肉，只汁系柚子醋鼓油味，好惹味！ 海胆蟹味噌甲罗烧，依个真系又好睇又好食。侍应会帮手捞埋放上烤架，一边慢慢烧下边吹下水捞下，闻到香味就可以食了，配埋饼干吃正呀。 豚骨汤牛肉荞麦面，大量牛肉仲有唔少樱花虾，配合起黎好鲜味，值得一试。 北海道海鲜味噌豆乳锅，本身个锅已经有唔少配菜，最估唔到系佢啲海鲜非常新鲜，带子好鲜甜，生蚝非常爽滑，加埋佢个汤底系豆乳，成件事就更加鲜甜解腻。 整体好满意，而且价钱合理，甘样食都系200蚊一个个人，会再黎帮趁的。
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喺尖沙咀都估唔到有呢间黑门水产 性价比高之选招牌甲罗烧 蟹籽鹌鹑蛋蟹膏味道超浓郁😍喺你面前慢慢煮到熟 蟹膏嘅香味扑面而来😆鳗鱼玉子烧玉子烧香甜 入边嘅鸡蛋仲有少少嫩滑配埋鳗鱼汁同埋鳗鱼紫菜 口感丰富 味道有层次和风三文鱼果渍沙律佢哋嘅刺身三文鱼都系咁鲜甜 而且相当厚身另外佢个果渍沙律汁 超酸超开胃🤤黑门彩虹丼吞拿鱼蓉 厚切吞拿鱼 吞拿鱼蓉够鲜味 厚切吞拿鱼就更加新鲜有口感另外配上是拎嘅海胆 蟹膏 都系超级重海鲜味加上佢个饭系赤米 一啖饭一啖海鲜 成个口腔嘅层次相当丰富呢个价钱食到 呢几样高质嘅日式料理性价比都好高
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好开心可以来到这间日本餐厅, 餐厅装修非常有特色，充满日本风味。食物方面，一定要试一试他们的招牌菜， 就是海胆蟹味噌甲罗烧。做法好特别，是用鲜味的蟹壳, 盛著海胆， 鹌鹑蛋，野菜， 萝卜。在等侯期间，店员用心地烧，看著火焰慢慢烧的过程，己经是一个享受，这烧的一刻也吸引很多人打卡。味道方面非常好，海胆完全没有腥味(很多人说在香港吃海胆好有腥味)，食客可用梳打饼去沾一些汁， 味道非常之夹，不太漏亦不太咸，鹌鹑蛋很新鲜, 配以野菜及萝卜，使人一试难忘。另外要介绍的菜式是鲜炸生蚝，内脆外软， 制作过程很认真。有时一些炸物，处理得不好，则只是吃到一推面粉。但这道菜完全不同，能呈现蚝的鲜甜， 口感十足，值得推介。不能不提的是花鱼一夜干，不要以为烧这些鱼很容易， 火喉太大或太细都会影响味道，这里的鱼烧得适中，味道鲜美， 超孚我想像， 而且份量十足，非常抵食除了食材外，这间餐厅的布置很认真，墙上的摆设如灯笼，特式气球及贝壳等，使人有如置身日本渔村的感觉，一坐下便使人心旷神怡。我知道最近他们新推了一系列的 定食 套餐 经济实惠他们用的材料非常新鲜到尖沙咀吃饭的朋友不妨考虑一下。
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食物质素好，环境好有feel！店员好有礼貌，服务细心。叫咗只甲罗烧，特登俾你影完相先攞去烧（钟意相机食先嘅见到我好开心）大推生蚝！！劲大只好鲜，同柚子好夹，食落劲fresh！鹅肝外脆内软，入口即溶ε-(´∀｀; )食完唔够喉叫多咗旧嚟食。食物大致都高汁，唯一失望咗嘅系寿喜烧。谂住食兜热嘢暖下胃，点知个汤冇咩味，仲要偏苦╭(╯3╰)╮食完个口劲寡～环境舒服，好啱同frd聚会吹水。个场嘅灯光同布置都好有feel，系令人期待嘢食嘅环境。
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店舖装修真系诚意满满，一入到去已经置身喺日本居酒屋嘅感觉，真系好有去日本嘅感觉，地方都算阔落。海胆蟹味噌甲罗烧，佢个味道唔会话超级浓味，食到海胆同埋蟹膏味，虽然系浓味嘅配搭，但系食落都会食到入面配料嘅味道，配埋梳打饼一齐食唔会太漏刚刚好，梳打饼如果唔够可以叫店员加。牛肉金菇，呢间啲烧物做得好好，水份控制得啱啱好。日式安格斯牛肉锅定食，入面都好多块牛肉，系靓牛肉嚟嘅好重肉味𠮶种，配埋饭食真系一流，个锅仲有好多配菜吸咗汤汁嘅味道超级好食。龙虾汤海鲜锅定食，我好钟意佢个龙虾汤，饮落去好重海鲜味好好饮，佢入面都好多海鲜，有帆立贝、虾、鱼、鱿鱼、仲有几只蚬劲新鲜劲甜，劲好味，个锅入面劲多菜，仲有芋丝全部都比我食晒。仲有个茶碗蒸超级好食，劲多蛋好厚身嘅，同埋入面有虾、三文鱼籽同埋冬菇。
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