黑木亭居酒屋 (金馬倫道)

黑木亭居酒屋，今次是第一次，7:30已經滿座，還好快一步，所以吾洗等。食物相當創意，創新，而且驚喜，原來可以咁樣搭。火焰鵝肝A5和牛青蘋果卷 好精緻-鵝肝燒到好香，原來可以用黎做卷物。而且再包了和牛在面，超香，牛既油份加了在面，又搭配青蘋果去油。叫了兩個串燒，豚肉鵪鶉蛋卷豚肉韭菜泡菜卷鵪鶉蛋好特別，用豚肉包住，原來係咁好味，豚肉既香會溶入蛋。泡菜卷-則帶來一種開胃感覺。A5和牛海膽芝士牛角包有新意，裡面並吾係一個簡單既牛角包，裡面有A5和牛，有魚子，有海膽，而且一點都份量一點都不少，好豐富既牛角包。口感多層，應該係第一次居酒屋食到牛角包。海鮮漬物拼盤-分別有機煮鮑魚，東風螺，芥辣八爪魚 ，魚肝作為一個漬物拼盤，大家可以share 食。兩杯飲品綠茶鮮奶熊脆脆脆-好香既綠茶奶。藍蝶花佛手柑紅茶-夏天岩飲。

朋友揀左呢間日式餐廳食飯，當你開始上樓梯嘅時候，佢既佈置環境仿佛置身於日本，讓人感到身歷其境。前菜係「脆片牛油果大蝦沙律」。脆片配上牛油果醬和大蝦，搭配清爽；脆片的酥脆與牛油果的柔軟相互輝映帶來了豐富的口感和層次感，大蝦都好新鮮同埋好彈牙，更是為這道沙律增添了豐富的風味。評分： 👍🏻👍🏻👍🏻/5我哋見好多人都有叫他們的招牌菜「炸蔥吞拿魚蓉鮟鱇魚肝卷」，所以我哋都一於試吓。呢款食物有炸蔥、吞拿魚蓉和鮟鱇魚肝；啲蔥口感酥脆，充足既吞拿魚蓉鋪喺面，卷入面既鮟康魚肝入口即溶，成個卷物嘅配搭都剛剛好，充滿左鮮美的海鮮風味。一啖係食唔晒，每一口都散發出濃郁的味道，令人回味無窮。評分：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻/5之後就叫左「鰻魚玉子」。我好鍾意食鰻魚，有時覺得出面既鰻魚肉質比較薄身，但呢度既鰻魚肉質係屬於厚身，所以咬落去好有口感，而且鰻魚的肉質鮮嫩多汁，配上玉子燒，營造出一種美妙的口感。評分：👍🏻👍🏻👍🏻/5最後，我再叫佢哋招牌「石燒厚切和牛」。以優質的和牛為主角，肉質鮮嫩多汁，在石燒上烤製，保持了肉質的鮮美和口感的豐富度，雖然我哋掛住影相，牛肉嘅底面已經熟咗，但係入口都唔會好韌，好好味。評分：👍🏻👍🏻👍🏻

放工後約咗朋友一齊dinner就book咗間居酒屋 可以chill一chill 慢慢傾樓上鋪 同場仲見到有人慶祝生日氣氛幾好炸蔥吞拿魚蓉鮟鱇魚肝卷第一次食鮟鱇魚肝完全冇腥味炸蔥好香 吞拿魚蓉好夾脆片牛油果蝦沙律牛油果醬做得好出色上面仲有蝦同蟹子做得唔錯嘅小食玉子燒汁脆活海鰻鰻魚好爽口同軟身嘅玉子一齊食再加埋啲鰻魚醬呢個推介石燒厚切和牛和牛嘅質素好好塊鐵板係燒熱咗上枱可以自己控制和牛燒到幾成熟仲有兩種醬汁 同埋芥末呢個都係值得推介我哋仲叫咗兩杯特飲蜜桃烏龍茶綠茶鮮奶兩杯都有一個結咗冰嘅熊仔好得意飲落都好清新佢仲有好多串燒同壽司見到隔籬枱食都好吸引希望下次可以試埋佢其他款式嘅嘢食尤其佢有啲特別推介 款款得好吸引

進入黑木亭居酒屋，立即被其低調奔放的氛圍所俘虜。店內的裝潢巧妙地結合了傳統日式的簡潔風格與現代的雅緻設計，擴散出一種溫暖而獨特的氛圍！炸蔥吞拿魚蓉鮟鱇魚肝卷的味道猶如一首美妙的交響樂。吞拿魚蓉的口感細膩而香滑。炸蔥則帶來一種淡淡的甜香，更增添了這道料理的層次感。鮟鱇魚肝的口感鮮美而豐富，帶有一絲奶油般的口感，令人回味無窮。卷在其外的海苔則帶來了一種獨特的鹹香，與鮟鱇魚肝形成了完美的對比。脆片牛油果蝦沙律的獨特之處在於其結合了多種口感與味道。鮮蝦的甜味，牛油果的濃郁口感，以及脆片的酥脆，共同構成了一道令人驚起的料理。蔥鹽厚燒A5宮崎和牛來自宮崎的A5和牛，受到了細心的烹調與呵護，肉質鮮嫩無比，入口即化。蔥鹽的加入，則是拉長了這種美味的回味，使人難以忘懷。玉子燒汁脆活海鰻的味道鮮美無比，搭配上甜美的玉子燒，帶來了一種意想不到的美味。這道菜的烹調方法巧妙地將海鰻的鮮美與玉子燒的甜味完美結合。至於飲品選擇了 蜜桃烏龍熊茶和綠茶鮮奶熊脆脆。蜜桃烏龍熊茶的口感醇厚而果香四溢，而綠茶鮮奶熊脆脆則帶有一種清新的甜味，兩者都為這次的美食之旅畫上了完美的句點。黑木亭居酒屋每一道菜都充滿了驚喜，並充分展現了

🥣龍蝦刺身🥣：💰$498本月推介⭐️龍蝦刺身三食⭐️半價左唔洗$500😱龍蝦肉切件，夠新鮮鮮甜，爽口彈牙，我係第一次食龍蝦刺身呀！🥣龍蝦蜆肉濃汁燴飯🥣：用刺身個隻龍蝦煮另一碟菜，呢碟似西班牙燴飯，超多芝士拉到絲，蜆肉大粒，飯軟硬適中，整碟海鮮味夠濃。🥣龍蝦鉗蒸蛋🥣：一set兩碗蒸蛋，各一龍蝦鉗，啖啖肉，仲有大量蟹籽，好足料嘅蒸蛋。🥣白飯魚干脆片🥣：💰$68可以用黎餸酒既小食，每片都好薄夠香脆，白飯魚香十足！🥣炸物拼盤🥣：💰$168配三款醬，黑松露/洋蔥醬/茄醬，有炸蝦、炸蠔、炸雞軟骨、炸雞球、薯條，兩隻肥美既蠔，雞球肉嫩肉汁爆發，全部都炸得好酥脆，雞軟骨厚肉，炸蝦都係啖啖肉。🥤綠茶鮮奶熊脆脆🥤：💰$68有粒可愛熊熊冰🐻配幾粒可可脆脆，味道係淡淡綠茶+甜奶，少似綠茶拿鐵。🥤紅火龍佛手柑熊茶🥤：💰$68顏色好吸睛，記得Mix左先飲！有鮮檸片，底部佛手柑蜜味道似柚子蜜，好香甜清新。

環境:好多打卡的點，樓梯的位置氛圍感滿滿！😌服務:人還是挺多的，都有訂位了。員工安排入座時好有效率，而且好禮貌。收碟的速度也好快🐷菜品：🍖蔥鹽厚燒A5宮崎和牛😍😍😍😍😍😍愛牛的人！不能錯過！！！牛的油脂分布得好平圴，不會太油膩，又不會很柴！和牛燒得剛剛好，外脆內軟！上面那個蔥鹽增加了不少港式風味。牛肉入口即化🥰好幸福的感覺！🍣炸蒜吞拿魚蓉安康魚肝卷這個好神奇，安康魚肝口感好奇妙，而且一點都不腥，很值得嘗試。上面的吞拿魚蓉滿滿的，份量很足。再加上炸蒜，整個很有層次🤤🤤🥗脆片牛油果沙律喜歡食牛油果的人不能錯過！牛油果泥十分好食！！！配上薯片和蝦！大滿足！🤤🤤🤤🍱玉子燒汁脆活海鰻鰻魚好鮮，而且好彈牙。玉子燒好滑嫩，真的沒想到玉子燒可以這麼滑嫩~🍹🍹紅火龍佛手柑熊茶，綠茶鮮奶熊脆脆😍那些熊熊！太可愛了！還有不同姿勢！而且也好有心機，豆乳的熊是牛奶做的，佛手柑的熊是蜜柑在裡面🫢！整體用餐過程愉快🥰而且和牛真的讓人很難忘😍😍

呢度星期一都full house，人氣旺盛，相當熱鬧。本月推介有龍蝦刺身3食🦞值得一試。3食包括龍蝦刺身、龍蝦鉗蒸蛋同埋龍蝦蜆肉濃汁燴飯。龍蝦上碟果陣仲係咁郁，極之新鮮😍刺身份量唔算多，大部分嘅位置都留嚟做另外2款食物。龍蝦鉗蒸蛋用兩個陶瓷杯上，非常精緻。龍蝦肉拆絲之外，個鉗亦已經開左一大半，咬出嚟食淡淡肉！而濃汁燴飯吸收晒龍蝦精華，每一粒飯都完全地滲入濃湯！白飯魚干脆片將白飯魚炸成脆片，第一次見呢個做法，幾新穎。而雜錦炸物拼盤有吉列蝦、吉列廣島蠔、炸雞、薯條同埋雞軟骨。兩隻蠔肥美可口，推薦炸物沾上黑松露沙律醬進食。藍蝶花佛手鉗熊茶｜綠茶鮮奶熊脆脆🐻‍❄️雖然好多枱都飲sake同埋啤酒，我哋反而比呢兩杯可愛嘅熊茶吸引🤩小熊十分可愛，特別喜歡藍蝶🦋花果杯，味道充滿層次。🛎️必試指數：9/10🔆

今晚同一個好耐冇見嘅朋友一齊食飯，想搵一個可以慢慢坐，坐得舒適嘅地方慢慢食慢慢傾。Search到原來尖沙咀都有黑木亭。之前喺天后分店食過一次，仲記得佢既石燒厚切和牛好好味。見到尖沙咀店好似地方仲大啲，估呢度應該適合傾偈，咁就帶咗朋友嚟食喇。喺地面上一層樓梯就到喇。其實由上樓梯開始已經好有和風，因為佢有壁畫又有啲仿紅葉樹。上到去，果然呢度地方大天后店起碼一倍。好多卡座。朋友聽到我話喺天后店食過佢嘅石燒厚切和牛好好食，佢又想試，咁梗係叫啦。我哋仲叫咗脆片牛油果蝦沙律，玉子燒汁脆活海鰻，炸蔥吞拿魚蓉鮟鱇魚肝卷，蜜桃烏龍紅茶同埋綠茶鮮奶脆脆。脆片牛油果蝦沙律：牛油果醬再加埋爽口鮮蝦配埋薯片，口感豐富。玉子燒汁脆活海鰻：海鰻個皮真係燒到脆脆的，仲熱的，正。炸蔥吞拿魚蓉鮟鱇魚肝卷：魚肝同埋吞拿魚蓉都係我鍾意食嘅嘢，呢個冇可能唔好味。蜜桃烏龍紅茶：呢個朋友飲嘅我就唔comment喇。不過見佢有用玫瑰花乾，好似好養顏咁。綠茶鮮奶脆脆：綠茶控一定鍾意呢個。我哋由7:15坐到10點先走。開心的一個晚上。

今次嚟到尖沙咀一間樓上日本野😋地理位置方便🤪 而且地方好大座位夠晒闊落 啱晒大家去慶祝生日🤙🏻樓梯嘅佈置好日式，霓虹燈牌好有日本夜間居酒屋嘅感覺！一嚟到店員都招呼得好周到 好快俾咗Menu我哋。呢度有酒同無酒精飲品選擇，我地叫咗佢哋新出嘅啤啤🐻綠茶鮮奶脆脆，冰系🐻造型，十分可愛，仲有藍蝶花佛手柑熊茶，飲落去好清新，完全唔會死甜。鰻魚玉子燒～每舊蛋同鰻魚嘅比例分配得都幾平均，玉子燒甜🤙🏻炸蔥吞拿魚蓉鮟鱇魚肝卷，第一次食鮟鱇魚肝，口感同味道有少少似月餅裡面嘅鹹蛋黃咁，幾得意嘅配搭。蔥鹽厚焼A5宮崎和牛和牛十分肥美，相當Juicy，如果可以再燒熱 D就更好食。脆片牛油果蝦沙律每舊沙律嘅牛油果都好足料，而且蝦仁都大大粒，每食一嚿都好fresh

放假去尖沙咀行街，金馬倫道真係好多特色餐廳，經過黑木亭，裝修得好似去左日本，而且仲好有格調。今日點左「週末放鬆二人餐」，依個餐好正，包括有刺身、卷物、自選定食同埋雪糕，真好滿足刺身好肥美，啖啖肉！炸雞炸蝦薯仔綠茶蕎麥麵好香脆，夏天食真係好吸引黑松露忌廉石鍋配吉列豬扒定食好勁既忌廉味，仲有豬扒定食，好好既配合😍最後加埋芝麻味雪糕，真係不得了！好多番工既人都有黎食，仲有好既就係自助吧，有湯，沙律🥗等前菜，都不錯的選擇！

即興食飯with my bro👦🏻又係尖沙咀區 唯有善用OpenRice 同社交平台 捐㝫捐捐捐食好西🔎見到有18:00入座有5折 原來指定菜色5折但都好抵！！！好旺場 基本上個個都係book好位 👍🏻因為坐門口最出個張枱 見到到7:00左右 如果啲人無book位 就無得食🥹🐮蔥鹽厚燒A5宮崎和牛$368最期待就係呢一個🐮！！！燒到岩岩好 個邊邊好脆 中間內嫩多汁 和牛既油脂經高溫加熱後咇出嚟 再加葱鹽 一啖過🤤美中不足喺 和牛唔夠食 好想再encore🍤脆片牛油果蝦沙律$108脆片係薯片 第一次見🥔個弧形岩岩好載住牛油果同大蝦們🥑🐟炸蔥吞拿魚蓉鮟鱇魚肝卷$168好大嚿😹獅子開大口既我一啖食唔曬 呑拿魚蓉超多 加埋醃製過既鮟鱇魚肝係另一個層次既享受~🐟玉子燒汁脆活 海鰻$188🧸红火龍佛手柑熊茶$68熊熊造型冰🐻平時唔食火龍果 試左啖 同佛手柑 好清甜🤤🧸綠茶鮮奶熊脆脆$68🐿🍃賣相全部都好精美 加上舖頭人流好旺 成間鋪坐到滿一滿 好respect staff!!!!見到佢哋喺個場度撲嚟撲去 但都勁好服務態度 非常之欣賞佢哋！🥰💓

Lunch商務二人餐之《黑木亭居酒屋》話說回來，之前食過天后黑木亭，質素唔錯，成日心思思想食多次，結果朋友又話請我食生日Lunch，哈哈，所以我地揀左尖沙咀黑木亭，商務二人餐好抵食，平日有7折，姐係$398，已經包括有刺身，卷物，兩款定食同雪糕，三點刺身盛：刺身厚切，肥美新鮮，火灸左口魚邊卷：份量都算多，左口魚邊卷包住玉子同青瓜，燒過既左口有魚油香，魚籽同黑魚子好鮮味， 芝士流心玉子鰻魚飯：鰻魚十分大條同厚肉，玉子燒入面有芝士，芝士好香濃，醬汁加埋鰻魚玉子燒，撈飯食味道十分夾，角切刺身丼：刺生粒有多款好新鮮，大蝦十分爽口，當中仲有蛋絲，刺生粒舖得滿滿的，好味道，雪糕(兩球)：我地揀左芝麻味，總括平日$398係好抵食，仲要食到咁多刺身，下次可以encore。

🍽️鐵板活海鰻($268)一上枱係仲feel到佢燒緊咁咋咋聲😆條海鰻啖啖肉好正而且肉質夠實😋不過要小心有細骨⚠️要慢慢食😉🥒帶子海膽青瓜卷($188)帶子加海膽呢個組合不得了😍帶子幾大嚿兼新鮮配埋濃郁嘅海膽(最緊要係唔腥🫶🏻) ，放入口味道好balance，新鮮既程度簡直係衝擊味蕾🤩🦪生蠔($128)生蠔大大隻，少許海水鹹味算幾飽滿🥰正呀😋🍕A5宮崎和牛脆皮pizza($188)好鍾意Pizza個size，唔算好大份，所以唔怕食完會試唔到其他菜式🤪比起嗰主角和牛，更驚喜係用左好似手抓餅咁既餅底，好香牛油味🧈而且又鬆化!!!🍹紅火龍佛手柑熊茶($68)🍵綠茶鮮奶熊脆脆($68)兩杯都係熊熊特飲，每一杯都有1隻🐻係上面，好cute呀😍紅火龍同佛手柑嗰味好夾，酸酸甜甜，夏日必選☀️綠茶鮮奶加可可脆脆，幾鐘意佢個奶幾羶😝整體黎講，食物質素偏高，而且坐得幾闊落，幾適合三五知己聚餐☺️

📍 黑木亭居酒屋（尖沙咀) 平日休閒二人餐，奉送免費自助沙律吧，可以仼添仼食😊包你食到飽😊🔸柚子豚肉飯豚肉真的份量很多，豚肉嚟講其實幾嫩滑，好特別用柚子汁做配角，味道剛剛好，有點酸酸，食落幾開胃，真的非常好吃，配上白飯用湯匙” 大口大口吃，好滿足😌🔸 流心熔岩蛋三文魚飯一見到己經好吸精，半流心既雞蛋🥚煙燻過嘅三文魚，半溶化既芝士🧀️撈勻落啲飯，每啖都可以食到豐富既味道，層次分明👍🔸火灸左口魚邊卷黑蟹籽，蟹籽鋪壽司面，兩種鹹味充斥埋一齊，又好有粒粒口感👍卷物入面有青瓜，整體帶有點清爽👍🔸三點刺身盛｛三文魚，八爪魚，油甘魚，大赤蝦｝這個刺身拼盤一共有3種魚 各兩片 有三文魚腩，油甘魚，牡丹蝦，八爪魚🐙都很新鮮 而且很大片，他的三文魚腩是一般的兩倍大。

🐒之前食過天后黑木亭晚餐，今日嚟尖沙嘴分店試下lunch，飯腳同是擦得之人，揀咗個商務二人前，份量果然滿足到我地大胃王肚皮商務餐除咗可以自選兩個主食，仲有壽司、魚生+甜品，可以滿足多心人士想試唔同嘢的心態等上菜時，係自助吧可以自己斟麵豉湯，睇到湯頭顏色已經知道佢好濃好足料，蔥花同海帶都可以因應個人喜好加，我就鍾意多蔥，另外有納豆、中華沙律等都係任夾唔騮🐒三點刺身盛三文魚、油甘魚、章魚 各2片，三文魚同油甘魚都非常厚切，好耐冇食過呢個厚度既魚生🐒火灸左口魚邊卷全個餐裡面我們最喜愛的😍😍😍，左口魚鮮香滑溜，入口魚油爆出，上層魚子粒粒分明，口感豐富，灸燒過的左口魚好香口，內層仲有蟹柳、青瓜、玉子，所有餡都好夾，食完一舊又一舊！！主食1🐒壽喜燒定食配烏冬（牛或豚）份量驚人，有成十片牛肉，底下鋪滿娃娃菜同金菇，一上枱已經聞到湯頭幾濃郁下，仲越煲越濃味主食2🐒芝士流心玉子鰻魚飯份量也是十分驚人，鰻魚一個字：厚！飯加咗不少調飯素，但如果係炒飯底會更好最後係甜品🐒雪糕兩球，用天鵝碗仔裝住，十分QQ，應該係香港人熟識的X記雪糕，可能食得太多嘢味覺遲鈍咗，唔係好食到雪糕的味總結呢餐係連新界大胃王都食剩咗少