麻辣香鍋

营业中

休息中

川菜一向喜歡吃，有時候會去吃的，既香口又惹味🤤。這次去了一家位於砵蘭街的小店，環境裝修簡約，牆上還有中式掛燈。食物以散點為主，食物選擇挺多的，午市有套餐附送飲品。-💥水煮田雞 HKD$138可自選辣度，賣相紅噹噹味道很香。田雞肉質嫰滑😚，份量多挺入味的。水煮味道香濃不咸，點了小辣所以不太辣，感覺小辣剛好。-💥蔥椒小肥牛 HKD$98這個味道很香，肥牛大片份量也很多，肉質嫰滑鮮味，洋蔥爽口味道鮮甜。醬汁味道濃郁，很好下飯的小菜。-💥炸鰻頭 HKD$48金黃色的賣相很吸引，一份有六件。熱辣辣吃外脆內軟，口感酥脆軟熟。加配煉奶吃，味道香甜惹味，不會感到油膩。-💥紅糖糍粑 HKD$58這個賣相也是金黃色的，一份有十二件。黑糖醬均勻淋在糍粑上，味道甜甜的挺惹味 。糍粑口感煙韌軟糯，有解辣的感覺。-

今年夏天特別熱，個人長期無乜胃口，今晚好想食辣野刺激一下味蕾。旺角砵蘭街原來新開了間食麻辣的餐廳，望望價錢不太貴，一於入去試試看。川香鮑魚雞煲(半隻）估唔到半隻雞份量都十分之多，而且仲有4隻大鮑魚，辣度揀了小麻辣，味道麻香撲鼻，入口雞肉鮮甜惹味，辣度令人胃口大開，鮑魚熟度剛剛好，食落鮮嫩彈牙，鮮味十足，超愛。酸菜炒鯛魚片鯛魚片入口爽脆彈牙，味道鮮美，酸菜甜酸味恰到好處，令到魚肉提升不少鮮味。麻婆豆腐麻、香、辣一應俱全，豆腐軟滑富豆香伴上麻辣肉碎，可以抵消2碗白飯。

相信大家也十分之清楚最近2年半也不能夠自由自在地去各地旅行，於是今日經朋友介紹試吓,來到了這食店嘗試一下正宗的說四川菜,改變一下平時沉悶的口味.這個酸菜魚一上枱經十分之吸引，喝了一啖湯底十分之醇厚，配上美味的QQ粉簡直是最美好的配搭，魚肉方面顯示出刀工好，十分之薄切，顯示出廚師的功架，大家可按照自己能夠享受辣的程度作出選擇.牛肉香蔥，加上廚師的穫氣，簡直是最美好的配搭.這個土豆絲相信也是必要之選，感受到廚師的功力.

難得可以有朋友請食生日飯約喺旺角就方便哂所有人呢間餐廳近住朗豪坊，喺KFC 行過少少就係，超易搵，席中一個路痴朋友都自己嚟到🤭好彩我哋7點前入席，唔使等位我哋坐低一陣已經立即滿哂，可見生意幾好所以要嚟就7點好到啦永遠點菜要信店員推介😊✌🏾因為佢哋一定最清楚邊款菜最多人叫所以聽店員推介，叫咗烤魚本身有兩種魚揀，魽魚同鱸魚我哋最緊要少骨，又梗係等店員推薦，要魽魚個烤魚好隆重，俾個大電鍋，半張枱咁大成條魚份量好足！少少孜然味本身已有六款底料，我哋再加咗油豆卜同土豆片另外，個人極力推介個水煮牛！係我喺香港食過最好味嘅因為佢加咗大量蒜蓉，所以特別好味我哋一行人，一開始食，就停唔到口，一啖一啖追住食，攪到無人講嘢傾計😂最後，不得不讚佢個底料嘅水晶粉，份量真係超多，多過平時餐廳另外叫一碗嘅份量！好抵食最估唔到，仲要唔使加一！！真係食得好開心滿意☺️

終於比我食到一間值得推介嘅川菜餐廳呀😍首先啲菜式有啲特別，唔會清一色得啲普通款，點解我咁講？因為我就係呢度食到兩款出面好少食到嘅菜式😳仲要係高水準👍🏻呢個香辣海鮮鍋我真係出面餐廳無食過，全部配料都係海鮮，有鮑魚，有蟹，有蝦仲有魷魚🦑，係真係食到個鮮味🤭同埋辣得好惹味😊京蔥牛肉配麼麼皮，呢個又係第一次食，食法有啲似北京填鴨😍都係用塊皮包住黎食，而京蔥牛肉又係好正，牛肉好滑，啲京蔥食到索索聲，yummy!!!

旺角砵蘭街成日都有新餐廳，今次就揀咗間川菜小店 - 麻辣香鍋。餐廳負責人身兼大廚，有逾廿年炮製川菜經驗，所有菜式既調味料都係自家製，咁有誠意，一於試下先！餐廳環境寬敞，冷氣充足，坐得舒適！金湯酸菜魚揀咗BB辣，辣度岩岩好，湯頭味美鮮香，魚肉細膩嫩滑，配以咸香有咬口既酸菜、雜菇、萵苣，仲有煙韌又彈牙既薯粉，又酸又麻，夠哂惹味開胃！辣子雞川菜中既經典名菜，必試之選！雞件酥脆而嫩，表皮香辣，外焦內嫩，咬開鮮嫩又入味，味道爽辣鮮鹹，好過瘾～蓮藕仔炒牛肉醬香四溢，蓮藕爽脆好嫩口，牛肉肉質嫩滑，佐飯一流。叫埋杯凍檸茶，解膩又解辣。

好耐都冇食川菜啦…原來香港🇭🇰都有好多食川菜嘅地方 今次我同屋企人就去左旺角食麻辣香鍋 好似話係近排新開嘅川菜店😳我哋最鍾意試新餐廳 所以就去左幫襯佢🤭🤭🤭先來兩個冇咁辣嘅開胃選擇👇🏻🌶️ 蒜香拍青瓜 $38屋企人話唔想一來就食咁辣 跟住就簡左個開胃前菜 好似食川菜都會食到蒜拍青瓜🥹雖然我平時自己都會整來食…但係點都唔及人哋整得好食😂佢啲青瓜好爽脆 新鮮多汁 同埋欣賞佢夠蒜 仲有粒粒蒜蓉係青瓜面頭 所以係幾惹味嘅前菜👍🏻👍🏻🌶️ 藤香雞 $68連埋雞皮食先正 雞皮嘅脂肪…好邪惡但係好嫩滑 食一塊半塊冇所謂啦🤭🤭🤭雞肉都好滑呀 冇乜太多雞骨 食得幾方便 雖然呢個雞都有少少🤏🏻辣 不過係BB版入門級數 大家都可以食到唔洗怕 最多都係比較麻 麻得來又香 香得來又夠入味～🌶️ 水煮牛肉 $168好大碟…牛肉係朔晒啲汁🤭啲汁好夠香麻同辣 但係拿捏得剛剛好唔會太過分…啲醬汁用嚟送飯真係好正😳😳搞到啲飯粒都充滿着呢種香辣嘅惹味同埋滋味 我哋都食到舔舔脷 同埋啲牛肉都好滑身 唔會太多肥膏 有層次 幾鍾意呢種口感👍🏻👍🏻🌶️ 泡椒田雞 $128屋企人話想食田雞喎 跟住就叫左呢碟田雞…佢哋話平時要自己整好似好麻煩

我自己好鍾意食辣…不過女朋友就冇乜特別 話鍾意食辣🤭但係我哋都係食得辣嘅人 前幾日盲舂舂去咗呢間舖頭 好似話新開係專食辣嘢喎😂然後咪試吓😳咁講吓我哋食咗啲咩先…🌶️🌶️🌶️香辣海鮮鍋🌶️🌶️🌶️店員極力推介呢個海鮮鍋 見佢咁努力推介咪試吓🥳🥳又真係幾好食冇失望 因為我哋本身都好鍾意食海鮮 所以見到咁多海鮮都好開心🤣🤣女朋友比較鍾意食鮑魚 佢話呢個鮑魚係高質素 因為幾新鮮同埋係好夠辣好惹味🙈🙈我自己就鍾意食佢啲蝦 連埋啲辣椒一齊食係辣上加辣 好滿足到我呢個辣鬼😆😆🌶️🌶️🌶️麻婆豆腐🌶️🌶️🌶️麻婆豆腐都幾好食 我哋就用嚟撈飯👅👅如果唔用嚟撈飯就浪費哂😂😂佢勁多汁 又係充滿辣同埋香味！平時唔係好鍾意食豆腐因為冇乜味…但係而家呢個係好辣 惹味到極致 所以好推薦食呢個麻婆豆腐！又係滿足辣貴嘅菜🤣🤣👍🏻🌶️🌶️🌶️辣子雞🌶️🌶️🌶️食好西又點可以唔食呢啲咁香脆嘅辣子雞…我好鍾意食肉所以點都要食返啲肉😳😳🥘冇諗到啲雞肉咁彈牙 最緊要係佢辣得來又夠鹹香 酥酥脆脆咁 好香脆好好咬 食完感覺到會好熱氣不過唔理囉😂🍅🍅🍅番茄炒蛋🍅🍅🍅呢碟嘢都係紅卜卜 不過係甜嘅紅卜卜😂😂算係成餐飯比較健康嘅一碟餸😂😂番茄好多汁好夠鮮甜 感覺到佢唔係加咗好

好鍾意食啦但係又唔係好勁😛所以膽粗粗都嚟咗呢間試吓😆水煮牛肉🌶好香好辣！食到出晒汗🤭但係又好過癮😋啲牛肉唔會乾唔會柴😛好有肉汁🫡份量都好多🫣京蔥牛肉配麼麼皮呢個相對唔辣！但係都一樣咁香😛啲牛肉好大塊！京蔥好香口好多🤭配埋麼麼皮一齊食！好似片皮鴨一樣咁夾👍🏻小龍蝦🦞佢有三種味道！我哋就揀咗十三香😛佢本身都有少少辣！啱晒我呢啲食唔到超辣嘅朋友🌶👍🏻真係食到好香香料味😆小龍蝦吸收晒啲汁！食到停唔到口🤭小龍蝦啲肉都好紮實👍🏻叫咗幾樣餸同朋友都差啲食唔晒！下次叫多啲朋友嚟再食多啲😛😛

喺旺角行完冷氣商場，出去內街搵小店好嘢食，發現川菜新店，店內環境明亮，天氣熱辣辣食辣嘢幾刺激，最緊要冷氣充足，食物品種多。店長推介自家製醬料炮製的風味川菜，大廚擁有廿年炮製川菜的經驗，我哋決定食其中招牌之一的麻辣香鍋，秘製醬汁，可以品嚐到多款美味香料，帶有獨特的香辣味道。京蔥牛肉配6張麽麽皮 $98份量剛好，牛肉超嫩的肉質，京蔥沾上醬汁，食法同食北京填鴨差不多，將京蔥加嫩滑牛肉，卷饃饃皮包住食，醬汁惹味，軟身麽麽皮、京蔥、牛肉一啖食晒，惹味超正呀！招牌香鍋招牌香鍋 ＄26Signature Pot 可以選擇香辣/ 麻辣/醬香，一場嚟到梗係食麻辣啦！如果唔係好食得辣都可以揀BB辣。然後再任選五餸起炒，Minimum order 5 toppings，我選的配料價錢大概由 $28 - $48 不等。未上枱遠處已經聞到香味，香鍋揀左麻辣🌶非常多四川香料，配料就選擇了加小酥肉、 肥牛、五花肉片、魷魚鬚、炸豆腐，麻辣香氣撲鼻，鑊氣十足。麻辣香味都好好食， 食落好香 ，小酥肉入味超級無敵勁好味，🤩 鹹度適中。肥牛保持肉質滑嫩，唔會好乾身，又香又辣。魷魚鬚 非常彈牙，炸豆腐沾滿惹味醬汁，微辣令人食上

麻辣香鍋可以選擇香辣、麻辣、醬香，選了香辣小辣夠惹味，不會嗆喉，魷魚鬚、茄子、嫩牛肉、牛栢葉、香辣入味，豬頸肉炸香，金黃酥脆。香鍋最吸引的是魷魚鬚及茄子，入味香濃，辣味後勁湧出，每啖也是醬汁，配薯粉或米飯也是不錯的選擇，薯粉煙韌，飽肚之選。另外點了夫妻肺片，香辣惹味，份量亦不少。另外點了兩個飲品解膩，這頓晚餐很滿足。服務貼心，地方寬敞舒服。📍麻辣香鍋 地址: 旺角砵蘭街198號地舖電話: 90359755

今日同朋友去左哩間開左唔係好耐既川菜餐廳食dinner七點去到鋪頭已經差唔多滿座睇黎人氣都幾旺盛——————————金湯酸菜魚（$188）哩間既酸菜魚配料非常豐富除左開胃既酸菜同嫩滑無骨既魚片之外仲有雜菇 爽脆既萵苣 同埋煙韌既薯粉 湯底酸香 我地嗌左bb辣 有辣椒花椒既香辣味但又唔會太過刺激川香鮑魚雞煲（$168半隻）一上到最吸引就係大大隻既鮑魚鮑魚鮮滑爽彈 吸收左雞煲既醬汁惹味非常雞肉斬件口感尚算嫩滑 味道香濃 配飯一流————————————-鋪頭環境光猛 座位闊落見人地啲香辣海鮮鍋好多人嗌成煲都係辣椒咁好吸引下次黎又可以試下

 放工係公司附近搵好嘢食🍻見到呢間新開嘅川菜餐廳🍴嗅到陣麻辣香氣，引到口水流🤤所以就決定入場食👍🏻好彩早啲入去，唔使一陣間餐廳都坐滿人啦🙈店員好好介紹有咩主打，聽完就信哂佢叫左呢兩道菜😍👅香辣海鮮鍋，色香味俱全！又辣又麻又香！有肉蟹，鯨魚，蜆肉，大蝦同魷魚💕我覺得呢個係必食之選！而家海鮮夠哂新鮮，同男朋友真係搶住黎食🤣好彩我贏咗😂😂👅泡椒田雞，呢道菜嘅香料好多，食左粒泡椒，辣意滲咗出嚟🤤🤤田雞嘅鮮味真係令我回味無窮呀👍🏻

落雨天天氣就會凍，然後就好想食啲香辣嘢，慶一慶個過身😳所以今日同朋友就喺旺角揀咗食川菜，呢間川菜應該係新開，環境非常之新淨，坐得好舒服😋而且店員好好禮貌，每次見到我哋食完一道菜，就問我哋意見，幾好傾😊我哋先後揀咗三款菜🤤全部都好值得推介！藤香雞：微微嘅麻油香味，而且雞肉非常之鮮嫩，雞肉與雞皮之間仲有層啫喱添，靚嘢👍🏻蒜香拍青瓜：聽店員講係廚師自家調配嘅醬汁，青瓜夠清爽好開胃👅香辣海鮮鍋：呢個海鮮鍋堅正，入邊啲海鮮全部我都好鍾意食，特別係個鮑魚，真係啖啖肉，原來辣炒鮑魚都咁好食🥰

今日到旺角搵食，遇到呢一間食川菜餐廳，餐廳裝修整潔，地方都幾大，坐落好舒服，而且餐牌有勁多款式，搞到我心大心細唔知食邊款好🤤最終睇咗Menu成15分鐘，終於揀到我哋想食咩啦🤭🤭❤️辣子雞，泡椒勁多，雞肉又滑又好入味🥰❤️秘製拍青瓜，配有自家制醬汁，同出面餐廳食嘅有啲唔同，別有一番風味！❤️小龍蝦，配左蒜香 🧄味，極度重口味，而且有好多隻小龍蝦，肉質緊實，越食越想食😋❤️自選香鍋，呢個就要五餸起，但勁好，可以自己鍾意食咩就揀咩，我哋揀咗肥牛，豬頸肉，五花腩片，豬粉腸同蓮藕😆啲配料索晒啲麻香汁，又辣又慢，真係好鬼滋味