麻辣風雲 (京都廣場) (已結業)

傻嫁🙈算係少有一間餐廳第一次去 基本所有餸都覺得ok麻辣水煮魚一上到 超級大窩😯🤨應該有3-5人份量上面有 魚，酸菜調味有 胡椒，紅辣椒 等…下面就係 粉(本人無食到)個湯 酸辣 ok 一般人都無問題夠麻，不過就鹹左D魚 好滑，好琳(讚👍🏻👏🏻)辣子田雞滿江紅 D 朋友🤣不過又吳辣 wo有鍋氣 香口辣得黎有種甜😯田雞肉份量 ok有腿，有背肉夠脆 又彈牙🤨糖醋排骨室溫個糖醋汁夠香甜同酸剛好不過 排骨明顯 比下去🙈急凍肉肉質還可以結: 一班friend 麻辣野我會推薦呢間👍🏻食 : 推薦 麻辣水煮魚#麻辣水煮魚#辣子田雞#糖醋排骨#麻辣風雲

上網見到好多人有食呢間麻辣風雲，俾佢個炸饅頭既吸晴設計吸引咗！勁有型😎佢呢度勁方便地鐵站一出對面就係，環境都幾古色古香～有氣派😌-佢前菜有花生🥜同中華沙律 $18花生好香脆，中華沙律點都好食😋-炸饅頭 $58 有氣派炸饅頭，大大支旗諸葛亮凱旋回歸咁😆炸饅頭外酥脆，內鬆軟😋點埋煉奶正呀😍😍好快消滅左成碟😆🐟酸菜魚 $268一見到佢個賣相都已經流晒口水🤤我哋叫咗小辣，有少少麻香，湯底好夠味😚最緊要係啲魚超多！仲要好滑，切嘅大細啱啱好😋入面仲有啲萵筍，寬粉，芽菜同豆卜～寬粉好煙韌，豆卜又索哂湯汁超好食🤩-菊花蜜 $48、洛神花茶$48 🍶呢埕都好特別，好懷舊嘅感覺，好似以前啲人飲酒咁，特別有風味🥴同埋佢菊花蜜仲有洛神花茶都好好飲！菊花蜜就配酸菜魚好飲啲，夠凍同甜甜地，食完酸菜魚再飲一啖菊花蜜冇得頂！🤗洛神花茶就喺食完所有嘢之後傾吓計咁飲，又消濟👍🏻👍🏻👍🏻-涼拌萵荀 $58呢度啲萵筍好爽脆，仲有好香嘅麻油味～-黑糖脆炸糍粑 $58食完酸菜魚通常都會想食紅糖糍粑，幾煙韌，黑糖同黃豆粉都好夠☺️☺️-見佢七點幾開始滿座，要食就早啲嚟唔使排隊😆😆同埋佢呢度仲有岩岩推出嘅會員制度🤩免費入會👍🏻仲可以儲積

好一陣子都冇食過酸菜魚 又咁啱醒起麻辣風雲喺銅鑼灣有分店 週末關係 拎咗位之後大約等咗半個鐘就可以入座了 餐牌嘅食物款式唔算多 用自助落單形式坐低之後有兩小碟前菜-中華沙律/辣菜甫🔹酸菜魚 HKD268揀咗大酸同中辣 上到枱就知道中伏了平時食得辣嘅友人表示中辣嘅程度有譚仔大辣嘅程度🥵辣度呢啲嘢真係不如預期… 魚片索哂又麻又辣嘅湯底 每食一塊都挑戰自己嘅味蕾全程都淨係食到辣味 酸味就真係搵唔到啦雖然最後都食唔晒 但配料方面有粗薯粉 萵苣 豆卜等 都尚算唔錯嘅🔸口水雞 HKD98 （小辣）上枱嘅賣相還好 但唔係好明白點解有三份一碟 都係辣油浸住咗啲雞雞件雖然嫩滑 但辣油都係遮蓋住雞味個人嚟講 減返一半辣油會好好多🔹麻辣魚皮 推廣價HKD8.8💬本身都有些少期待 但食完發現真係好一般 口水雞同魚皮同樣都係以辣汁蓋過哂所有味道 以酸菜魚 可能我哋本身叫嘅辣度已經出咗事 所以真係評論唔到今次嘅經驗話俾我哋知 食辣都要三思而行🫣💰人均消費$250/人🚩 麻辣風雲 銅鑼灣駱克道491-499號京都廣場5樓

我同朋友都係中意食辣野, 這裡的食物辣度正合我地心意💓我哋order左以下菜式，介紹俾大家❤️叫左個酸菜魚🐠既魚肉大大塊，肉質滑溜軟腍, 酸味湯底飲落冇味精, 而且仲可以叫少油, 十分體貼, 配料方面都好新鮮, 而且吸晒啲湯既精華, 超級惹味🏅水煑魚🐟一開始都會諗會唔會太辣, 但係同朋友食下食下又覺得唔係好辣。佢個辣椒主要係食佢炒香左嘅香辣感覺, 而唔係深入到喉嚨嗰種超級辣🌶️嘅感覺, 魚肉也很嫩滑惹味, 色香味俱備。😋口水雞🐦既雞肉好滑嫩皮又爽，唔會覺得油膩，嗌小辣辣度好溫和，好有辣香味，入口只係微麻微辣，下次可以叫中辣；選取較多骨部分，肉適量, 味道香甜😋坐落先黎冷盤涼拌萵筍🥒, 混入紅油(辣椒油)及麻辣配料，晶瑩剔透又幼滑﹐入口冰冰涼爽口麻麻辣辣香味﹐辣味可自選微辣、小辣﹐大辣的﹐食得津津有味。😋推薦👍

🥢這餐館應以大量的中藥香料炒過，再利用滷的方式將肥腸🥨滷到軟透直到入味, 這時肥腸本身已經口感變軟嫩不會太韌，而且吃起來更有香料的味道，香味十足。😋😋🌶️麻辣雞翼尖🐥既醬汁方面，我就揀左蜜汁同麻辣汁, 有辣有唔辣，可以一次過試哂！蜜汁食落去甜甜地，好香蜜糖味，同雞翼尖都幾夾；麻辣汁食落好惹味！佢唔係四川果隻麻辣，而係偏港式，辣辣地好開胃🤤🤤🫔黑糖炸糍粑是川渝地區的傳統小吃，主要是用糯米、黑糖、黃豆粉製作而成。在喜辣的川渝人面前，色澤金黃的黑糖炸糍粑賣相顯得平實，但它獨特的口感可口怡人。🤩🤩🥔酸辣土豆絲$108: 這一道菜是眾多道菜中辣味🌶️最重的。土豆絲每條厚薄長短一致，師傅刀功可見一班；口感爽脆夠惹味，火喉適中，家常味道。😍🥰

收工又同個固定飯腳去食埋飯先返屋企，天氣悶熱就特別想食啲酸辣開胃野，所以今餐就決定食酸菜魚！又酸又辣，完全符合我要求😆🔸炸饅頭🔸幾乎每枱都見到會點嘅炸饅頭～上枱氣勢一啲都唔簡單～用隻大船裝住，船內有乾冰飄出陣陣煙，視覺效果滿分💯饅頭面層炸到好薄好脆，沾滿煉奶食超正👍🏻🔸涼拌燒椒皮蛋🔸涼拌小食最啱夏天，入口好香辣椒油味，麻辣做得非常好，推薦鐘意麻又食得辣嘅朋友試下👍🔸酸菜魚🔸大大盤酸菜魚，湯底金黃色好濃，酸酸辣辣好開胃🤤入面勁多魚片，一啲骨都冇，非常嫩滑✨仲有菇、豆卜同薯粉等配料～不得不提個闊薯粉好煙靭好有咬口，掛湯一流😍🔸黑糖脆炸糍粑🔸呢個甜品好有驚喜，糍粑外層熱辣辣勁酥脆，咬開入面好軟糯，係我最鐘意嘅口感😋建議成舊沾滿黑糖同黃豆粉食，好邪惡但非常好食😈🔸菊花蜜、洛神花茶🔸兩款飲品用中式酒壺裝住，仲用小碟盛住飲，好特別😳呢啲古色古香既細節好配合成間店既氣氛～讚😆洛神花茶酸酸地，開胃消滯🌺至於菊花蜜清甜潤喉，最啱食完辣野潤一潤🌼餐廳全新推出左會員制，免費入會仲送200蚊優惠卷，之後食野儲分仲有現金回贈，join咗下次黎食野就更加抵喇😳

✴️個水煮魚🐟一上到嚟見到啲辣椒鮮紅油澤，滿曬一盤還看得到紅油在滾著, 真係嚇一跳呀！食落覺得佢個辣都比較適中, 可以接受；魚都切得很薄，所以吃起上來沒有很多魚骨, 值得一試再試。😋✴️口水雞🐔，香氣濃郁，調味料勁足，份量好多完全忍唔住放入口，雞好嫩，好好味, 有好多啫喱，滑到連麻、辣、風味都夾得一流，最正係佢既辣汁超正但唔油，湯都一樣好正🤤✴️一大盤孜然棒棒骨🍖，光看已經口水直流，每根棒棒骨均很肥美，那都是札實的豬腿。咬下棒棒骨，豬腿肉十分滑嫩，孜然的提味讓棒棒骨惹味非常，同時帶出更多豬肉的鮮美。👍✴️這個老乾媽炒年糕🫔，它的份量讓我覺得意外的多，它味道不會很甜，非常開胃，讓人吃了會一口接一口的, 好想再吃那種軟軟的、很有彈性的感覺的年糕, 我個人蠻喜歡！😍

銅鑼灣開左間麻辣風雲，夠哂特色的川菜，對於吃貨的我又點會唔黎試新野，而且openrice評分仲要咁高，一定要食的，坐底就點餐!環境唔錯，服務員都慇勤地服務我地，美食都慢慢端上!🍛➡️水蜜桃雜果梳打$38🍹一杯冰涼的飲品，放入水蜜桃同原同雜果，飲一啖香甜透心涼，食完辣野絕對要來一杯!正!➡️四川擔擔麵$68🍜湯面有一層紅油，偏辣，麵充滿麻醬香郁，香濃不膩，鮮香爽口麵質爽滑、有蛋香、不黐牙，簡直讚➡️麻辣雞翼尖$48 🐔🍽️非常惹味，每次吃都辣得很過癮，配一罐冰凍啤酒就最好不過！雞翼尖又淋又滑，香味滲入雞翼尖內，食落口無得頂➡️黑糖炸糍粑$58🫓推薦❗️糍粑即叫即炸，外脆內煙韌配上黃豆粉和黑糖漿，香甜味美！我食完仲好想繼續食，我地整碟都好快清空!好美味!香甜軟糯!

今日係銅鑼灣行街，友人突然想食川菜，就搵到呢間位於銅鑼廣場附近的麻辣風雲，入到店中國風的裝修，我地被吸引住，別有一番風味，坐底就睇中同點左幾道菜來品嚐!😆四川擔擔麵$68🍜，擔擔面是中國四川的特產的美食。麵條細滑，主要佐料有紅辣椒油、芝麻醬、肉末、川冬菜、芽菜、花椒面、紅醬油、蒜末、豌豆尖和蔥花等，透過麻辣風雲的改良版更加追貼香港人的口味乾煸肥腸$118👏🏻呢道著名的漢族佳肴，屬於川菜，家常菜譜，主要原料是肥腸、蔥、姜、青椒、甜椒等，具有色澤深紅、筋韌辣香等口味特麻辣雞翼尖$48🐤雞翼尖加埋麻辣醬汁係非常惹味，每次食都辣得很過癮，配一罐冰凍啤酒就最好不過！食過返尋味!總括而言，麻辣風雲的確有名有實的川菜館，食物惹味，環境又一流，聚會都好合適，下次叫埋親朋來試，推介‼️

今日帶大家黎銅鑼灣食川菜，平時都高朋滿座，特別假日時間，所以今日專程早點來食晚餐，入店後，整店裝潢好特色，見到唔中國風🇨🇳的裝修設計，令人目不暇給!先打開餐單，點左以下的菜式:💯酸辣湯$38呢碗湯簡直係有水準之作, 外面成日都食到d又稀只有酸味，是但放醋同生粉落去就完事的酸辣湯，麻辣風雲既辣有層次感，個湯d配料又充足，筍 、雲耳絲 、豆腐 、肉絲等等，配料夠齊全，碗湯點會唔好飲，夠份量!🈵💯老乾媽炒年糕$98 炒年糕好軟軟的，好有口感，豉油豆豉味道夠香水惹味，好過癮的老干妈炒年糕，宵夜必備，好食到停不下来。。。💯口水雞$98口水雞味道層次豐富，有麻辣鮮香嫩爽等味，紛陳複雜，嘗完讓人流口水，忍不住一口接一口，正宗的四川口水雞，雞肉鮮美嫩爽，紅油奔放潑辣。調味如鹽、紹興酒、花椒塗抹雞身來醃製，蒜頭、薑片和葱等等配料提升口水雞的味道，整盤都好快清空，證明有多讚!💯孜然棒棒骨$178利用豬肋骨來蒸、醃、煮同炸，令肉質能夠嫩滑結實，口感十足，端上枱香氣噗鼻，係極咁送飯的菜式店員好親切有禮，環境好舒適寬敞，食物又有川菜特色，值得一試!✔️✔️✔️

今日揀的餐廳係近銅鑼灣廣場一期，上到去地方都幾大，窗邊卡位仲可以望住鬧市。自助QR落單，又方便又可點自己喜歡的，正呀！而且服務員又好好，中國風特別正，見到有一個蘭字的屏風，古色古香，好愛呢度，好返左四川咁!🏮老乾媽炒年糕$98💗🗣️無敵好吃❗️秘製老乾媽辣炒年糕係特别美味，軟軟糯糯的，好開心呀！而且食落好滋味，好入味!口水雞$98🐔🐔麻辣鲜香的口水鸡，好吃又过瘾，口水雞香滑嫩口，好惹味，食落十分讚不絕口!酸菜魚🐟$268📣📣就揀左少酸和少辣。入面材料有好足料的嫩滑魚肉、好多的薯粉、仲有不同的配料，包括酸菜、芽菜，萵荀、豆卜、菇等等。成個配搭好好美，且好滿足🉐‼️呢個已經入左我的常到店，我要帶不同朋友來呢度試哂咁多種菜，真係食物好新鮮，特別係酸菜魚超入味，夠哂酸辣味，正呀！😋😋

麻辣風雲超人氣同多好評的川菜餐廳呢邊係openrice睇到，原來荃灣、銅鑼灣及旺角都設有分店 ✅✅見到餐廳介紹，佢的主打招牌秘製酸菜魚、人氣炸饅頭，而且仲有多款惹味小菜，包括酸辣土豆絲同乾煸肥腸等等，岩哂無辣不歡的食客💗今日黎到銅鑼灣的麻辣風雲黎嘗試川菜🥳［孜然棒棒骨$178]‼️形狀像棒棒糖 俗稱「棒棒骨」～新鮮優質的棒棒骨，每一啖都係肉，十分香脆，肉質十分嫩且有口感，仲有惹味配料，的確好美味!😋😋😋［酸辣土豆絲$108]‼️薯仔菜式令人百吃不厭，當中一味中式的家常菜「酸辣土豆絲」清爽香辣，絕對是舌尖上的美味。炒土豆絲配埋香料，炒得入味之餘，簡單又香口，配埋白飯一流🤤［乾煸肥腸$118]‼️喜歡麻辣，和重口味的人必備！肥腸被鹵水過後再去同配料，例如:辣椒、八角等等一齊煮，十分好味，一定要再加飯!整體，呢間店好有特式，打卡同食品一流，十分推薦!下次再光臨!讚!👏🏻👏🏻

近日同家人一齊川菜，親戚話呢間好評超多，就專程黎呢度朝聖一下，入到店，感覺好中國風，好寬敞，坐位好舒適，我地叫左以下的菜式 :⭕口水雞🐔$98家人們說口水雞一致好評，重口味配返麵就好好食，辣中帶香，雞🐔肉亦滑口幾好味。口水雞的汁料非常香濃，比出面的好食很多。整体的食物質素跟衞生都很好。⭕涼拌萵筍🥬$58涼拌萵筍因其豐富的營養價值而受到我地的喜愛，其不僅顏色翠綠，成為餐桌上一道靚麗的風景線，而且味道清甜又可口，很好味⭕酸菜魚🐟$268酸菜魚推介！正宗的四川泡酸菜配起骨切片的草魚，再配花椒、辣椒乾、泡椒，也有放入大豆芽、薯粉等墊底增加口感。跟三五知己開心Share才岩岩好。⭕黑糖炸糍粑$58係四川小吃油炸半成品纯糯米手工红糖糍粑，餐廳油炸黑糖红糖糍粑半成品純糯米手工滋粑火鍋店特產✨整體來說，食得好滋味，而且份量好足，仲食得好飽，下次會再來光顧!💟

是日好想食川菜，見到呢間麻辣風雲點擊率甚高，專程試一試✅孜然棒棒骨$178: 孜然棒棒骨十分好評，焦香焦香的，而且肉質不柴，辣味也挺入味的，肉質係外酥入脆，肉係好嫩滑 ✅涼拌萵筍$58: 乾燥的秋天，與其吃大魚大肉還不如吃一些清爽的小菜，簡單好做，而且吃起來還清爽可口，也不會上火，涼拌菜便是非常不錯的選擇， 凉拌莴笋是以莴笋为主要原材料制作的一道普通的家常菜。✅酸辣土豆絲$108: 薯仔菜式令人百吃不厭，當中一味中式的家常菜「酸辣土豆絲」清爽香辣，絕對是舌尖上的美味。炒土豆絲不難，但炒一碟不糊化的土豆絲✅餐廳有其他復古風的飲品，尤其佢哋嘅自家制菊花蜜，竟然用左古代酒埕，又幾特別!呢度裝修有中國風已好吸引眼球，而且食品又特別好食，會再來光顧😎

今日同朋友去咗呢間餐廳，充實好有懷舊風味！朋友話呢間嘅酸菜魚都幾好食，雖然我平時好少食酸菜魚但都想去試吓我哋就叫咗酸菜魚，炸饅頭，涼拌雞絲粉皮，夫妻肺片，黑糖糍粑首先講吓佢哋嘅涼拌雞絲粉皮，呢個就正常發揮醬汁配搭都恰到好處！佢哋嘅夫妻肺片就比較辣但係入邊嘅食材都好入味😬👍🏻好耐冇食過炸饅頭啦，於是就叫咗碟試吓估唔到佢嘅擺盤又幾特別有船隻裝住咁之後就講佢哋嘅酸菜魚，有冇推介錯真係味道唔錯，就落酸度我都啱啱好， 而且用嘅魚質素都唔錯，可以一試！最後就嚟買個黑糖脆炸糍粑外脆內軟，煙煙靭靭咁，解辣一流！