麻辣派對 (金百利廣場) (已結業)

上一次食過酸菜魚 這一次就試試其他菜式吧這家位於銅鑼灣金百利廣場4樓 環境挻涼快🤭裝修也是很少女心的風格 打卡拍照片是不錯·霹靂嬌蛙鍋 HKD$188 來到也呆了一頓 面頭有很多干扁辣椒 但不太辣裡面蛙肉的份量有很多 還有不少配菜在裡面呢~有芽菜/粉絲/魔芋/酸菜等等 當然不少得其他香料·鮮椒爽脆生腸 HKD$78 這個食到很刺激 起初食不太辣 攤放一陣子發現很辣辣椒的籽令到愈浸愈辣 但生腸很爽脆挻惹味🤤🤤這兩個菜式用來伴飯食是不錯 食到很飽飽的一餐🤭份量算是多 性價比不錯 味道比較貼近我們港人口味

踏入初秋, 天氣有點涼, 想食個熱熱地又辣辣地的午餐, 行到銅鑼灣, 金百利廣場, 人氣好旺, 看看水牌, 我們揀了 "麻辣派對"乘電梯上 4樓,  餐廳門外佈置好搶眼, 感覺像參加舞會.  餐廳面積大, 內裡天花, 掛滿彩色繽紛的紙花球, 燈光幽暗,  有份神祕感. 地面上有滾動燈光花.   環境給人帶些夢幻感覺.座位設計有情調, 有心思.  牆上壁畫，配以柔和燈光及射燈. 店員招呼好, 迅速安排座位, 用彩色水杯及花形碗碟, 很美 !!午餐很多選擇，有小菜套餐, 或米線, 麵.....套餐,  價錢合理.我們喜歡吃魚.   銅盤烤魚, 水煮魚, 選擇也有多種...可以選加辣／減辣／原辣／走辣......細心照顧客人口味.我們點了 江團魚蕃茄味型, 小辣.上檯熱騰騰,  用了花型大碗,  份量很夠.   江團魚, 肉質鮮嫩, 少骨,    點了小辣, 辟腥又惹味.  魚 肉多,  切得幾厚, 又大 塊. 碗內有鮮蕃茄, 芽菜,  魔芋, 水晶粉, 芫茜等.  芽菜爽口, 魔芋/水晶粉煮得入味, 配合小辣蕃茄湯香濃好味.好仲意水晶粉細滑可口,  煙韌彈牙.蕃茄湯好好味, 茄紅素, 健康

麻辣派對是銅鑼灣裡我最喜歡的一家川菜, 尤其是這裡的水煮魚是吸引我來的主要動力. 裝修格局是以"派對"為主題, 與市面上的中式川菜相比較新穎. 魔鬼辣椒粉之前有朋友試過, 辣度驚人.今晚點的菜式已是中辣, 在我已十分足夠.每枱送上的這個濕紙巾, 包裝容易引人誤會, 建議別帶回家使用. 口水雞作為前菜經常是最好的選擇, 口水雞一般不會用上新鮮雞亦不需要. 作為調味的辣油才是主角. 毛肚是朋友指定想點的食物, 這味毛肚用上的調味不錯, 只是毛肚稍嫌不夠淋滑. 田雞是較特別的食材, 我自己是愛吃, 但難得同座的朋友都愛吃. 只是煮法上大家在乾式或濕式有一番爭議. 最後是點了乾身的霸王辣子田雞. 煮法上與辣子雞並無分別. 只是換上田雞的肉質更彈牙更加對我口味. 這裡的水煮魚有幾種不同吃法: 先選魚, 江團較肥美軟滑, 黑魚較實肉有咬口, 桂花魚淋滑, 剥皮魚則未吃過. 水煮方面, 最多人知道的基本型麻辣水煮, 酸酸辣辣的酸菜, 帶花椒香味的鮮椒, 可以不辣的蕃茄. 另外可以自加配菜, 選擇十分豐富種類多. 最後點了鮮椒黑魚加豬紅及牛柏葉. 上桌的陣容永遠很壯觀, 面頭浮著大堆的青蔥, 藤椒花椒

朋友喜歡食辣，特登帶佢嚟呢到試下。麻辣派對，聽個名都覺得夠哂辣燈光暗暗地，幾好氣氛。店員帶位，沿途見到每道菜都勁多紅辣椒，嚇一跳，但原來可以自選辣度，好貼心<3口水雞，揀咗BB麻辣，食完個嘴會有少少痺痺地，自己唔太食得辣都入到口，幾過癮份量兩個人食剛剛好，雞肉好嫩滑〜古法咕嚕肉，甜甜酸酸，可以中和一下其他菜咕嚕肉醬汁較少，比較乾身，但幾香口。手撕包菜，一樣是揀咗BB辣，新鮮爽口手拍青瓜，醃得好入味，而且keep到爽脆，好滿意！店舖送嘅桂花糕甜品清清地，過下口要讚一讚，呢到服務超好，店員個個都好有禮貌，勁親切！

銅鑼灣餐廳夠晒多今次就跟同事黎到金百利食麻辣派對，聽到名都已經慶合合🔥🔥🔥我都幾鍾意食辣野，加上而家天氣涼，食辣野令個人暖下都好😁😁第一次嚟同我想像中好唔同！環境真係好似開party咁！都幾舒適，座位寬敞午市都有幾多選擇同優惠我同同事每人要咗碗面另外再叫多咗兩個小食share😁😁豬軟骨酸辣水晶粉：真係唔講得笑👍🏼份量非常之多好欣賞佢嘅水晶粉唔會話太林或者好易斷又唔會話太難咬得斷彈牙得黎 仲非常滑～ 食極都有，真心抵🤤🤤豬軟骨非常入味滿滿骨膠原👍🏼小辣湯底 唔會太過辣可以一路食麵，飲少少湯酸酸地辣辣地，正小食方面，極力推薦尖椒小皮蛋！佢個樣已經好得意食落去細細粒，方便！中間有啲青瓜絲、尖椒碎，配埋啲辣汁，真係好好味！唔會太寡，口感同味道層次豐富！ 至於口水雞都值得一試份量都OK，叫咗小辣，最鍾意都係雞髀位😁😁

今天跟朋友出來相聚一下，他說要帶我去麻辣派對，蠻期待的。店家裝潢真的很有情調，食物很好吃。七味雞脆骨雞脆骨即點即炸，份量很多。炸衣做的出色，感覺是有調味過，香脆可口，一口一顆剛剛好。而七味粉是分開奉上，可按個人口味沾著吃，佐酒或作為開胃菜也一流。麻辣雞鍋（半隻）雞鍋也很有份量，除了雞肉，更有辣椒，花椒和薑片等，加上特調醬汁滲進雞肉內，吃到豐富味道，雞肉很嫩也吃到鮮味。這次我們點了小辣，吃下去惹味很順口。這裡的雞鍋是預先烹飪好，上菜時會用小火烘著，吃久了也是暖暖的，加熱後，雞肉也更入味。清炒萵筍吃了濃口的食物，也要來一點小清新。萵筍爽口清甜，也不錯吃的。今天的菜也很適合佐酒，我跟朋友就點了藍妹啤酒。原來現在到萬聖節，店家在做優惠推廣，啤酒買一送一，幸好把握了這個優惠，真的很讚呢！最後的最後，店員更有贈送糖水，是桂花紅豆沙，香而不甜，免費的也很有誠意~

平日金百利的電梯人龍，多到看不到盡頭，近期驟減了不少，當獨享電梯暢通無阻時，不知屬喜屬悲！《麻辣派對》擺明車馬《麻辣》+《派對》，菜式要幾辣有幾辣，環境則滿滿派對氣氛。沒有麻辣癮，只點了幾款家常小菜，農家魚香茄子，醬汁味濃，伙飯一流。山城回鍋肉，同樣是重口味餸菜，略嫌腩肉較為乾身，椰菜沾上了濃濃的醬汁，味道不錯。紅燒牛腩炆津白，微辣惹味，牛腩碎上，夠腍夠入味，食到停不了口。派對6小時老火湯 $28，這碗是花生雞腿眉豆湯，味道正常，但賣相尚有進步空間。凍檸樂 💖💖💖 邪惡 😍😈😍三餸一湯，超值抵食，茶記價錢，但質量、味道、環境遠勝，怪不得在淡季日子裏，客量還不算少，小妹亦已秒速收編為飯堂之一👍。

中午和老婆去光顧午餐，上菜後竟然看到桌子上有一隻死掉的蟑螂，雖然不是直接在菜裡面發現的，還是瞬間影響到食慾，馬上投訴給經理然後取消了單。問題是麻辣派對的做法因為之前已經聽過不只一個人投訴說有蟑螂了，想不到經過這麼多投訴還是一直有，而且廚房也不會弄的至少表面乾淨再拿出來，我覺得是這管理層不重視這個事情，所以員工也沒什麼改善。我接受飲食業有蟑螂，但是至少做的好好看看不要拿出來噁心客人才對，另外有人投訴了就該更加收斂。雖然我喜歡吃辣，但我不會去了

依家星期六日仲出街係勇氣。今日去金百利的麻辣派對食Lunch，刺激一下味蕾。原來週末仲有Set Lunch，但需要同職員查詢攞餐牌。嗌左麻辣毛肚，本身跟飯的，Lunch 可免費轉水晶粉，值得一讚。但碗碟賣相一般。辣味可以有4種選擇，BB辣同大中小辣。毛肚幾好食，係四川原味。可免費嗌燉湯，好滋補。完左仲送一碗綠豆沙。值得一讚係綠豆沙有桂花味同埋有落麥米，免費贈送的嘢用料一d都唔馬虎。好令人中和返d辣味。呢一餐真豐富。

喺銅鑼灣午餐，到處人山人海，麻辣派對係我其中一個推介。地方大有私人空間，裝修很有特色，服務到位，一個鐘的午飯時間，能好好放鬆很重要。很多明星也棒場！濕紙巾充滿玩味！選擇非常之多！有辣有不辣。今天我和朋友選擇了魚和雞。水煮江團魚套餐 78天選了小辣，也很有睇頭。魚肉很滑，麻辣入味，材料非常豐富。兩人分也不過份！泡椒家常雞套餐 68元滿滿的一碟雞肉，很愛泡椒那獨有的香辣。也是選擇小辣，一樣俾足料，辣度剛好！由於吃辣習慣喝啤酒，這裏也有支裝啤酒提供，太爽了。跟白飯、老火湯 ，下火紅豆沙仲有凍熱飲品。幾十元，就能吃到一個豐盛的午餐，午餐晚飯不二之選！

放工同女朋友行開銅鑼灣諗唔到食咩，於是就上左去金百利，見到呢間麻辣派對外觀幾靚👀，我地又一路都想食酸菜魚🐟，於是就入左去試下。 一入到去，裝修已經有驚喜。食中式川菜但裝修一啲都唔馬虎，仲要播英文歌，感覺都幾有趣🤫。點菜係自己寫紙，但其實waiter之後都會幫你再用marker寫多次，所以其實唔寫都得🙈。 菜式方面，選擇都幾多，我地叫左碟酸菜魚，川北涼粉，白飯同凍檸茶。我地都唔係好食得辣，酸菜魚揀左bb辣。佢個辣麻麻地，但酸多過辣，所以食得辣既最好都叫返小辣起。魚肉肉質偏軟，味道還好但唔夠入味，份量都幾多，整體黎講都幾有驚喜。川北涼粉就冇咁推薦，味道好濃但偏鹹，而且冇麻醬感覺好似差咁啲，口感都冇咩特別而且比較軟身。比較特別既係，每張枱都送甜品-桂花冰粉。呢個甜品我地都覺得非常好食，好有口感同好sweet，如果大杯啲就好了😋。分量方面，我地兩個人都食唔哂一碗魚仲有一半剩，非常抵食！

麻辣派對真係我嘅飯堂因為基本上你想食啲乜野川菜辣野呢度都好似有齊晒以前我就係食水煮魚嘅之後朋友介紹之下就轉左食酸菜魚一食之下即刻愛上酸菜魚就算去到大辣我哋都唔係覺得辣到冇晒其他味道酸酸立立非常開胃而且有幾款魚俾我哋選擇我哋就成日食江團啦江團比較少骨肉質都爽口價錢又比較平而且酸菜湯內仲會有一啲水晶粉喺度水晶粉吸哂酸菜湯嘅精華好好食每一次我都會選擇食呢一個菜夠晒辣又夠晒惹味推介之選口水雞嘅份量都唔少大大件肉質唔會太鞋佢嘅醬辣度亦可以供客人自行選擇最窩心嘅一樣野係食完之後佢哋會送一杯桂花啫喱俾我哋解辣桂花啫喱味道清甜就算唔拎嚟解辣當甜點食都非常一流麻辣派對除咗好食之外價錢亦唔係太貴完完全全做咗我嘅飯堂👍🏻

今日出開銅鑼灣買嘢，就順手食埋飯先返去。出得到黎，一於就去曾經嘅愛店，麻辣派對嗰度食酸菜魚！點解話依間係愛店呢？咁係因為我係好鍾意食酸菜魚、水煮魚之類嘅菜式，但係香港有得賣嘅地方，其實唔係好多。好多地方都做到唔三唔四咁，所以依間主打依類川菜嘅餐廳，我有一期只係食得好多次。今日再嚟，都係例牌，唔想食太油，就揀咗酸菜魚，要左江豚魚，然後再加多個白飯，嘢飲，就差唔多。呢度嘅酸菜魚，真係非常之大盤，應該都會夠兩三個人分。如果一個人食嘅話，當然要打包啦。酸菜魚一黎，都係熟悉嘅模樣，但係可惜嘅係，今日嘅就係江豚，竟然係有唔熟嘅情況出現！！！！食到一舊，一咬落去，咬唔開，腥腥地，生嘅！！真係比較倒胃口！而且唔止一件，最少有兩三件都係有呢個問題，你話都幾掃興！最後唯有揀啲比較細嘅食住先啦，反正之後都食唔哂完都打包，返屋企再煮過。希望下次嚟佢會改善啦，因為江豚魚好似都係淡水魚，如果唔熟嘅話，真係唔係咁衛生。更加唔好講話，其實佢價錢都唔係話平，相信應該質素值得好啲嘅。

辣真的讓人回味無窮，我們今天又來到麻辣派對，內裏裝潢和我剛去了長沙的餐廳風格很相似，果然都是吃辣的地方。我們先點了麻辣炸子雞，賣相似很辣很嚇人，雞肉炸過後外皮香脆，非常惹味，令人停不了口。香醋秋葵是一個特色菜，食材新鮮，香氣撲鼻，用來送飯送啤酒很不錯。還有一個金牌酸辣粉，酸辣適中，我們只叫了小辣，也很惹味，酸辣粉爽滑，別有一番風味。飲品選了蜜語水果茶，甜甜的，又有新鮮生果，解辣一流。離開時還送上桂花冰粉，清新花香，沒有太甜，作為這個麻辣餐的結尾很好。

最近感到微微秋意，很需要一點提神食物，辣嘢係一個唔錯嘅選擇。於是帶了老婆去到銅鑼灣美食地標之一金百利商場，尋辣去。來到麻辣派對，餐廳裝潢滿有歌德式風格，Cool Cool的黑色設計，意想不對麻辣食店可以如此不一樣，充滿驚喜。更驚喜的是看過餐牌也覺得收費相當合宜。毫無懸念，決定一試。手拍青瓜涼拌中青瓜是最清新的選擇，醋味中帶點蒜香外加爽脆的感覺，加上微微麻辣，更為惹味，吃熱食前先醒醒胃。紅油火雞腎環顧四周平均每兩枱就有一枱叫的小吃。我們當然入鄉隨俗叫埋一份﹗這裡嘅火雞腎厚度剛剛好，薄切可以更加吸收辣汁加上好爽口，是一道吃不停口的小吃，佐酒一流，可惜是晚揸車沒有叫酒。麻辣小麵吃完一輪涼拌菜再吃一碗熱辣辣嘅湯麵，有種說不出的舒暢﹗麻辣小麵是一道重慶人最愛的小吃，這碗吃起來真是鹹香夠味。自選香辣味鍋來到的時候真的嚇了一跳﹗份量好巨型呀﹗原以為只是鋪了滿滿的辣椒香料，誰不知配料原來佈滿在辣椒之下，吃過沒完沒了﹗原以為吃完，原來還有，真的充滿驚喜。我們選擇了五款配菜，包括蓮藕、水魷、雞脆骨、香乾豆腐及土豆，選擇了小辣，可能平時比較少吃辣，小辣的辣度都不容忽視，吃到冒了一頭汗，每樣配料都恰如其分，和