麻神麻辣火鍋 (已結業)

九點半坐低，十點連杯可樂都未有，全部漏單之餘，等到十一點都黎唔齊食物，三催四請之下，先黎剩餘食物！火鍋食物即場整都唔係要整多過二小時吖！ 唔會再有下次去食！ 笫一次也是最後一次

前後有三個人問我地幾多位。已經知咩無系統，因為無前枱。等左7,8分鐘 就有位。 不過等10分鐘，都未有人拎到杯水嚟，我就走左啦。 睇得出佢地唔係忙。 係淨係唔知自己做梗咩咁。 為左唔好我食到一肚氣，我決定唔開始呢一餐。 俾唔到食物評價，但係個餐廳裝修唔錯有格調，但係音樂完全唔夾。坐咗死角位嘅話，更加唔使旨意見到你揮手。 因為無鐘襟，服務完全唔掂。 連新開都咁唔緊張，好生意咪仲。。。。順帶一提淨＄228嘅1個湯底，兩個人份。之後每人要加＄68，唔係要我忍啲咁嘅服務呀？

朋友說台灣麻神麻辣火煱於cwb 開了分店,又見早收工, 就walk inㄧ試可能仲早, 無乜人 ( 小妺彈性放工時間) 難得無乜人, 影下個埸仲有個無敵靚景露台, 方便煙民或三五知己飲下嘢, 吹下水先來過特飲, 還在試業期間, 未有正式名稱, 只知道是由台灣直送過來的蜂蜜檸檬涷飲, 酸酸甜甜的, 配麻辣火鍋就最正。因為是試業中, 場內只有套餐供應, 但材料並不馬虎! $488/ per head 價錢合理, 有不同部位的牛肉, 豬肉, 海鮮有鮑魚, 蝦, 海蜆等, 餃子, 手打丸, 蔬菜拼盤, 讚岐烏冬, 仲有含豐富骨膠原的冰藻, 值得ㄧ試主角到! 麻辣湯底加特式鴨血, 台灣麻辣火煱和四川重慶麻辣火煱的不同是它比較溫和, 没有ㄧ味的辣和麻而是入口後開始辣但又不會辣到嗆喉那種。朋友不好辣, 唯有叫清湯給她, 用昆布做湯底先食鴨血和麻辣湯, 鴨血夠彈口,味道濃郁, 直得再叫! 麻辣湯帶有蔬菜味, 入口後帶微辣, 本人覺得凈係個湯都可以用來餸飯喇。呢個勁喇, 待應會 demonstrate ㄧ次, 首先問清楚啲牛肉要幾成熟, 然後跟著不同的部位來灼, 牛肉不是先放在鍋𥚃烚, 而是放在碗内用熱

香港演藝界有高大型男馬神、亦有神之馬壯可惜睇得吃不得！但台灣的暖男*麻神*已神級空降銅鑼灣心臟食肆金朝陽中心二期，大家也來看看這睇得又吃得的台灣暖男表現如何啦！ 餐廳裝潢走高格調路線，深木色餐檯跟皮凳坐得十分舒適，加上高樓底跟到家的抽風系統，這兒是我在港吃得最愜意的麻辣火鍋餐廳。 另外餐廳更有一舒適的户外位置，看盡銅鑼灣五光十色的璀璨景色，涼風送爽在這兒輕談淺酌也不失為好地方也！ 甫坐下餐廳會送贈麻神特飲一杯，內裡是檸檬、蜜糖加荔枝味爆珠，入口清香怡人，荔枝味爆珠更外皮軟滑無衣，整體配合得很吸引。 聽聞台灣麻神人氣極盛訂座極為困難，就連中港台各地的明星藝人亦紛紛朝聖捧場，這夜我身後正正坐著鄭伊健呢！作為海外第一間分店，店子力求將台灣的麻神100%複製，包括麻辣湯底及食材，就等車媽媽為大家介紹一番吧！ 點上麻神鴛鴦湯鍋底＄228/1-2人份量，另加每位＄68，麻辣湯底以新鮮蔬菜和水果，再配合自家秘製麻辣醬及多種香料，經過煎、煮、炒、炸、熬三個小時以上炮製而成絕不加味精，先將麻辣湯喝一口！是的是喝一口大家沒看錯啊，清澈的湯色入口帶微麻，還帶上幽幽的藥材香氣，完全癲覆了吃開濃油赤醬麻辣

天氣涼涼地，最好不過對住滾得冒煙的鍋子， 烚下烚下咁，與朋友談笑風生，諗起都覺得正到暈！ 廣東火鍋食得多，近排有冇咩新意思？麻辣湯可以作湯飲嘴巴唔受苦，鴨血用刀叉切來食，肥牛唔涮改用火鍋湯灼，台灣過江龍、知名麻辣鍋專門店＂麻神＂，真是試過方知台式麻辣鍋的真貌！ 早幾日我與食友有幸先嚐，位於金朝陽二期的麻神麻辣火鍋，下月初才正式營業，只可以在 Facebook 訂位的試業期間我們已經衝上去了！ 祕製麻辣湯底，出奇地不用牛雞豬等骨頭熬煮，只用蔬菜、水果及多種辣椒及八角等香料、全天然久熬而成，不像其他麻辣鍋般濃油赤醬，湯頭清甜帶辣勁，辛香中帶果甜，少有的，麻辣火鍋的湯頭，都可以直接飲用。 果凍鴨血滑得像玉子豆腐，完美得幾乎沒有孔洞，閃閃發亮，口感黏稠煙靱、順滑到不得了，裏面吸飽麻辣湯汁，層次豐富，完全沒有腥味，真是超級無敵好吃，至今依然回味無窮。 仲有，這裏的建議吃法是用刀叉，玩咪呢？原來有避免熱辣湯汁灼傷嘴巴的奇效，真想得周到！ 特色湯頭令招牌鴨血更出色，簡直是絕配，我們追加又最加，簡直停不了口！ 牛肉是吃火鍋的靈魂，麻神心思細意，一方面憑着人面，取得本地手切牛頸脊，纖維豐富帶嚼勁；另一