麵麵 (已結業)

偶然一天沒飯開 下班後和妹妹約在旺角難得覓食 想找間闊落衛生又好味的餐廳搜尋到一間超多好評 環境不錯的人氣店探熱酒精捽手少不免 還提供信封放口罩再遞上餐牌及小小杯的魚湯 感覺挺貼心主打魚麵連湯底也是魚湯 愛魚之人必試-▗麵麵圍城▘$108 (附飲品)實在適合有選擇困難的我 九宮格的小食主食是另上的魚湯及魚麵 甚麼都可試齊魚麵中魚的成份達到七成 有魚味且彈牙魚湯據稱熬了很多小時 湯控表示很鮮甜果然是魚專門店 魚製品都符合預期想像九宮格小食反而成了配角 有幾款很不錯ParmaHam哈蜜瓜 紅酒牛肋條啱我口味柚子金菇梅漬小蕃茄胡麻秋葵 相對一般可惜明太子雞翼沒貨 換了普通的煙鴨胸醉蝦明太子蛋卷炸蝦 味道也算是不錯的冷盤熱盤各有不同做法 食落頗有新鮮感-▗ 極上蟹匠伴魚烏冬▘ $138 (附前菜及飲品)妹妹一向不愛喝湯 喜歡拌麵類有汁食法蟹膏蟹籽蟹肉挺多的 基本上每啖都食到配上海苔粉及麻醬 鮮味之餘開胃幾好味魚烏冬魚味雖不及魚麵但更有口感 不錯妹妹相當喜歡 而我本人更喜歡魚湯魚麵-▗ 泡沫玫瑰奶茶 ▘▗ Mocha ▘~ $10跟餐有飲品加錢可以轉成特飲 款式很多玫瑰奶茶淡淡花香 Mocha很

彌敦道726 勁多嘢食，但我今日想食淸D、健康D.....所以極速揀左食‘麵麵’......因為平時只係食紅肉，少食🐟，今次一次過補充奧米加3 ! 先叫D小食 Fish Nachos on the boat🚣🏾‍♀️，用芝士魚皮點牛油果醬🥑,仲要係熱辣辣，焗完即上嘅.....好滋味👩🏾‍🍳！花膠濃魚湯魚烏冬🍜魚味鮮甜，而花膠湯底好濃....好食得來仲有D滋潤！🍝仲食咗瀛太子拌魚烏冬，魚魚魚全部都係魚🐠，流心蛋、鰹魚碎、魚皮餃同魚烏冬撈撈撈.....魚好甜，味好出，最愛魚皮餃的質地！加單吃D 小食，越南豆腐滑滑的，豆香夠！ 🥤飲品揀咗blueberry 沙冰, 今餐啱晒宜家乍暖還寒的天氣！🌦

疫情底下，減少外出，但又唔想太耐無得見男朋友，所以揀餐廳都要小心啲，要既清潔又好食！餐廳因應政府要求，為食客預留咗安全距離，食得都安心啲。餐廳重為食客準備咗信封，可以暫時存放口罩，真貼心！極尚魚宴料理配魚烏冬男朋友想食唔同配料，所以叫咗呢set晚餐，有好多配菜，好豐富。有魚皮菜肉餃子、墨魚春卷、魚肉春卷、魚蛋同蝦，好有鮮味，尤其墨魚春卷，幾彈牙，蝦又爽口。第1次食魚烏冬，比普通烏冬更有口感。薑汁燒鰻魚魚湯料理配魚麵鐘意食鰻魚嘅我，二話不說點咗呢個set，欣賞餐廳將鰻魚同麵分開上，唔會令花膠濃魚湯沾上燒汁。湯底唔會太濃，重有魚湯嘅清甜味。魚麵非常有趣，口感彈牙爽口，似魚蛋口感的麵條。每個晚餐set重要有配菜，海帶好好食，好開胃，而紫薯亦十分甜。避風塘雞翼沙律第1次食呢種口味嘅雞翼，大大隻，炸得非常香脆，如果避風塘香料可以更香濃就好！蝦兵蟹將(蝦餅配蟹籽和風醬)蝦餅整得好彈牙，又炸得好香口，配埋蟹籽和風醬，味道啱啱好！晚餐set重包飲品，我地叫咗熱海鹽焦糖咖啡同蜂蜜柚子茶，滋潤下。

今日去左呢間魚烏冬專門店。咖喱吉列豬扒拌魚烏冬（$82)咖喱濃郁厚身，香而不辣，配上魚烏冬都幾夾，面頭仲有cream 可以撈埋一齊食，口感會更滑。吉列豬扒炸得香脆唔乾身。白玉魚丸鴛鴦花膠濃魚湯稻庭烏冬（$38)下午茶餐$38就有魚湯烏冬，無加錢轉魚烏冬，不過稻庭烏冬都唔錯。最正就係個湯，魚味濃，就咁飲都得。Xo蟹肉拌魚烏冬（$56)XO醬香濃，蟹肉都幾香無雪味，而且份量都幾多。魚烏冬有50%成份係魚肉，含有豐富維他命A 同埋維他命D，仲有DHA 同埋豐富蛋白質，最重要係佢極低澱粉！有益之餘，食多兩碗都唔怕肥啊。漁人樂脆（$58)

麵麵（旺角）📍.成日都食麵 好似都無咩特別🍝但E.L近日就去左一間以魚麵做招徠既餐廳餐廳以魚為主題🐟所以裝修都以藍色為主 都幾有海洋感🌊.🐠魚之戀（烏冬底）（$72）講得主題係魚 所以佢地既湯底都係用魚湯 而麵條混入50%魚肉架烏冬既口感比較腍 帶少少魚味真係全部都係魚🍜魚卷魚蛋味道口感都唔錯 可以一試😋.🐟薑汁燒鰻魚魚湯料理（魚麵）（$98）鰻魚厚肉彈牙有驚喜 魚麵比烏冬好食 彈牙爽口😍好有魚味 真係好似食緊白魚蛋甘🙆🏻‍♀️.🔥炸魚皮（$10）炸得香口脆身 性價比高.每個套餐都包前菜同飲品☕️魚湯健康營養價值豐富 味道又唔錯 性價比高 值得一試💁🏻‍♀️ .人均消費：$110美味指數：😋😋😋😋😋😋😋😋 （8/10）抵食指數：💰💰💰💰💰💰💰💰 （8/10）打卡指數：📷📷📷📷📷📷📷（7/10）.店名：麵麵 (旺角)地址：旺角彌敦道726號1樓有

彌敦道依座大廈都頗多餐廳，而依間主打自家製魚麵+魚烏冬。魚麵嘅魚肉比例係70%而魚烏冬係50%，店員介紹如果消化能力冇咁好可以選擇魚比例較低的魚烏冬 ，而且魚烏冬含極低澱粉質、有豐富蛋白質和營養，食落毫無魚腥味或魚骨；仲有勁鮮甜嘅魚湯，用咗鮮魚和花膠蓉熬足九個鐘。⭐️見依排魚之脆卷濃魚湯魚烏冬有買一送一優惠。👍🏻每一位客人都會比一個信封入住口罩，非常貼心➡️一坐低便奉上每人一小杯魚湯。➡️所有麵都配有前菜，兩小條涼伴柚子汁蘿蔔，唔算很酸甜不過淡淡柚子味很清新；兩粒很甜的迷你紫薯仔；胡麻醬昆布。👓魚之戀濃魚湯魚烏冬 $72魚烏冬同平時烏冬粗度差唔多，但食得出有魚香和魚肉嘅彈牙，無論質感定味道都明顯同烏冬兩回事。魚湯唔係非常濃郁魚味，而係清甜帶點魚香味，食得出係熬湯唔係敷衍味精湯，無論魚湯定魚烏冬都毫無腥味或魚骨。有兩條魚卷、一粒魚皮餃、一粒魚蛋、魚片和魚角各一，每樣都香魚味好食，尤其魚卷個皮炸到脆卜卜香口。另附上辣醬，香但唔辣。評分：7.5/10👓辛辣．灜太子拌魚烏冬 $78有溫泉蛋、三隻魚皮餃、拌上明太子醬、海苔絲、蔥花和木魚。明太子味唔算好濃郁不過係食得出亦都好香，撈上魚皮餃和烏冬味道好夾

發霉咗咁耐今日出去走一走🤫🏃🏻‍♂️支持食肆唔想見到結業潮加劇落去...依家出街食大家都已經好小心謹慎⚠️每枱隔1.5米⚠️探熱⚠️提供搓手液！呢度做到足有餘！一入坐即時收兩個大信封✉️✉️😱原來比我地入起個口罩用😷真係好窩心🥰🥰隨即奉上mini魚湯品嘗一下🍵味道超鮮甜👍🏽配魚麵真係perfect match👐🏻Twins魚之脆卷：又真係幾香口，皮脆肉嫩配上芝麻醬好好味😋秘制脆雞扒濃魚湯魚烏冬：雞皮炸到卜卜脆，有啲熱氣但好好味忍唔到口🤭魚烏冬配上特製魚辣醬，估佢唔到咁惹味！難怪個醬有得賣啦（$88兩樽）👏🏼👏🏼四川麻辣燒牛肉拌魚烏冬：有四川風味但唔算太辣，個人推介🙌🏼呢度仲有多種追加選擇：➕魚皮$10好抵食...浸落魚湯，正！➕魚麵$20，叫咗烏冬，梗係要試埋魚麵啦！好彈牙我鍾意❤️跟餐可以優惠價錢：$13愛爾蘭忌廉咖啡十分香濃醇滑！芒果沙冰都只係$22大大杯差d飲唔晒😜

最近發現這幢大廈都有很多餐廳，今次和朋友來嘗一嘗這間魚麵。一入裡便已經是花牆店面，超級有少女心haha麵麵圍城賣相真的很吸引，可惜當天賣完了晚市套餐選擇也很多，每款都很想一試每位客人都有一杯溫熱魚湯贈送，很貼心小食方面，我們點了Twins魚之脆卷，賣相已經超吸引。味道方面，外酥內軟，魚肉很新鮮，醬汁和魚肉味道很配合。還點了兩個晚市套餐，安格斯牛肉濃魚湯魚麵和極上蟹匠拌魚烏冬套餐。安格斯牛肉吸收了濃魚湯，肉味更濃厚，魚麵很爽口彈牙。每款套餐都有附送小配菜，至於另一款蟹匠拌魚烏冬更是我最愛。麵的頂端蓋上了滿滿的蟹膏，超級邪惡呀。除此之外，還有蟹籽、蟹肉和海苔粉，配以秘制和風汁，十分惹味，而且烏冬很有咬口，相當高質。總括而言，這間魚麵專門店品質不錯，而且款式多，值得再來haha

平時去開旺角都係去Cafe食嘢，今日心血來潮想搵吓啲比較有特色嘅嘢食，見到呢間餐廳個名好得意，就決定上去試吓。由於自己一條友獨食，所以簡單吖咗個下午茶餐：XO醬蟹肉拌魚烏冬。本身用得XO醬就一定惹味，但抵讚係佢嘅魚烏冬，滑身得嚟真係有淡淡魚味，連埋啲蟹肉一齊食，令到蟹肉嘅鮮甜味幾突出，越食越開胃，而家過咗幾個鐘諗返都覺得好味。然後跟多個熱蜂蜜柚子茶，唔會太甜，又有柚子清香，Good! 成個下午茶餐幾抵食，整體算係唔錯！

食湯粉麵，唔一定剩係得 粗麵河粉米線紅薯粉， 因為坊間有好多餐廳， 以不同材料製造麵食， 創意由小麥，米，木薯發展至魚肉， 今次開嗰間餐廳, 叫做麵麵，專做以門鱔及紅衫魚魚漿製成的手工魚麵，鮮味自然，而且麵條質地會比傳統的更彈牙。 1. 魚之戀 魚麵 72 話明魚之戀，有曬所有由魚肉製成的食物， 魚皮餃，魚蛋，魚片頭，魚腐，魚肉春捲，墨魚春捲，各有特色，而且份量又多。魚麵有70%魚肉，爽口彈牙，配埋以花膠煲製的清甜魚湯，集養顏爽彈於一身。 1. 午餐 80 魚麵決戰魚烏東； 鴛鴦鮮竹卷拼白玉魚蛋 呢一個午餐set重犀利可以一次過試曬魚烏冬同埋魚麵， 滿足兩個口感需要。魚烏冬，口感煙韌；而魚麵魚肉含量更達70%，鬆軟爽口。魚蛋 同鮮竹卷同樣爽口彈牙。 值得一讚嘅係餐前小食，有 日本小蕃薯 ，柚子蘿白同 芝麻醬海苔，每款各有特色，十分開胃。3. 香口脆炸魚皮 魚皮香脆且無腥味，鬆脆可口。 而且依家配麵餐加十蚊就可以有一碗，抵食。 4. 小食拼盤 98 雞翼新鮮炸起，外皮非常鬆脆， 魚卷有鯪魚肉及墨魚兩款，前者魚味濃郁，後者雪白彈牙，而且腐皮炸得得薄身香脆。 番薯條及薯條 ，

✨彈過橡皮筋的魚烏冬✨～～～餐廳名稱：麵麵 (旺角)餐廳地址：旺角彌敦道726號1樓～～～放工同大舊去了旺角 食呢間朋友推介嘅烏冬餐廳 之前朋友話食過佢哋嘅一個招牌 叫麵麵圍城 俾過相我睇望落去非常豐富 有九宮格嘅餸 同一碗好味嘅烏冬 所以我哋一直都好想下 佢哋係香港第一間魚烏冬餐廳 所謂嘅魚烏冬就係落咗好多魚肉整成嘅烏冬 澱粉比例較低 蛋白質比例較高 減肥都好啱食～～～黎到之後發覺佢哋餐牌其實好多選擇 最後我哋冇揀到麵麵圍城 而係選擇咗其他嘢我哋叫咗佢嘅晚市套餐 套餐有包前菜同飲品我哋就將飲品加錢換左做柚子茶同埋洋甘菊套餐嘅主菜就係薑汁燒鰻魚魚湯料理 同極上魚宴料理 ～～～先說薑汁燒鰻魚魚湯料理 鰻魚大大條冇咩骨 魚肉味道正常 最好食就係佢嘅魚烏冬 加上有花膠湯魚湯 好味到差啲連個碗都食埋～～～極上魚宴料理 就好多材料 有魚皮菜肉餃子 墨魚春卷 魚肉春卷 魚蛋 蝦 當中魚皮菜肉餃子同墨魚春卷我就最鍾意 但係點講都好主角都依然係啲魚烏冬 彈牙到彈過橡皮筋嘅口感真係好正～～～食完碗麵仲口痕我哋 又叫咗一個蝦兵蟹將蝦餅配蟹子和風醬 佢哋用吉列嘅方法將蝦餅脆炸食落去有吉列豬扒feel 好食

這陣子幾乎所有餐廳都受疫情影響，生意大打節折，所以紛紛推出節折扣優惠。這家「麵麵」我經常來幫襯，除了因為我愛吃魚烏冬，就是因為價錢親民，午市套餐免加一，小食更有8折優惠。在疫情影響下，餐廳的食客依然不少，中午時份幾乎全場滿座。流心芝士墨魚波墨魚波外層炸至金黃，入口酥脆，而內層口感彈牙的墨魚肉，中央位置就是軟滑香濃的流心芝士，吃時加點甜酸醬更惹味。流心蛋越南豆腐流心蛋是凍食的，所以入口冰冰涼涼，充滿蛋香，而豆腐口感滑捊捊，配上酸甜又加點辣味的醬汁，非常特別，非常醒胃。戒子魚皮雲吞推介! 魚皮size剛剛好，一啖一粒，雲吞皮入口煙煙韌，沾滿了濃郁的松露及忌廉汁，口感超級柔滑，加上雲餡料多，肉汁豐富，非常好吃。魚之戀濃魚湯魚麵魚之戀內容豐富，包括魚皮餃、魚蛋、魚片頭、魚腐、魚肉春卷、墨魚春卷，還附上特色小食前菜湯底味道鮮甜，魚香味十足，不油膩，因為花膠濃魚湯以全天然食材，九小時以上匠心熬製，湯中早已去油，而且含豐富骨膠原、不飽和脂肪酸、EPA、鈣質、蛋白質。魚麵口感爽脆，帶點微煙韌，掛湯後更鮮味，而配料方面，個人最愛魚蛋及墨魚春卷，口感超彈。野菜本菇安格斯牛肉定食 定食可跟飯或魚烏冬，而我選

烏冬係我最鍾意既麵食之一應該都唔會有錯但有日同朋友食飯,佢帶左我去間食烏冬既餐廳.雖然都係烏冬但與別不同既係佢係魚烏冬.一入餐廳坐底後,店員會送上餐牌同一小杯魚湯比你.魚湯魚味好鮮甜又唔會腥,湯底隔晒油十分易入口又健康.XO醬雞翼拌魚烏冬既XO醬超夠份量之餘粒粒瑤柱乾入口夠晒惹味.雞翼炸得好脆,一咬落去咔嚓咔嚓聲好治癒.魚烏冬個底都唔hea你,內裏已經用芝麻醬拌好,入口香滑.雖然魚烏冬無平時既烏冬咁平滑,但一樣彈牙.四川麻辣燒牛肉拌魚烏冬,四川麻辣醬唔會過份麻辣,連唔太食得辣既我都食到,而嗜辣者就可能要加辣啦.薄切燒牛肉唔會過乾,咬落牛味一開始唔算濃但慢慢就會食到牛脂香味.魚烏冬其實都幾入味,完全掛起麻辣醬入口啖啖川香.漁人樂脆集齊蕃薯條,薯條,魚肉春卷同墨魚卷.沾上黑松露沙律醬減低油膩感又增添左重香味.魚肉春卷切成一絲絲再炸後更脆口.墨魚卷炸完仍然保持到彈牙感.桂花雪梨肉花茶去除膩滯既感覺,清新一下口腔.無添加糖都唔會淡,內有雪梨淡淡既甜味,桂花又夠清香.

魚麵真係唔係度度有得食，我自己就暫時淨係識得嚟呢間。所以按完摩就趕過嚟食下佢個魚烏冬。今次嗌左佢個蒲燒鰻魚定食，只係將平時嘅飯換咗做魚烏冬。佢個烏冬會係乾上，所以要好似蕎麥面咁樣沾一沾個魚湯就好好食。魚烏冬好彈牙帶小小魚味但唔腥，我自己覺得好食過真烏冬。佢個家食除左有主角鰻魚之外，仲有一格椰菜沙律，同埋魚蓉脆脆。佢個鰻魚甜度岩岩好，就咁齋食都唔會食到口渴。而個脆脆外層係炸腐皮，入邊就好似芋蓉咁，我覺得幾好食。朋友就嗌左個豚肉定食，但因為佢係一個飯桶，所以都係跟返白飯。但白飯都會加左味素，所以都唔係真係白飯嚟嘅。而佢個豚肉都好腍，會加左啲雜菇去煮，所以個汁都鮮甜。飲品就嗌左兩個椰果茶，一個係荔枝味，一個係蜜桃味，佢應該唔係用普通糖漿沖，而係用呢吹味道嘅蜜糖沖，所以唔會太甜。大家努力抗疫期間，一入餐廳除咗指定動作量體溫同消毒之外，職員仲會比兩個信封你，俾你安置好自己個口罩。但係其中一個職員就真係惡到有點趕客，但嘢食係唔錯嘅。

最近成日食炸嘢，食到成個人都油膩晒所以就同左友人晚餐去食比較輕盈嘅魚麵聽講魚麵有70%都係魚肉，所以就比較少澱粉質啱晒減肥嘅女仔食夜晚要食少啲澱粉先得㗎嘛一坐低就有店員攞咗個信封俾我哋袋好個口罩然後就俾咗兩shots嘅魚湯我地飲我不嬲都唔會飲魚湯嘅，因為我好怕腥味估唔到佢既濃郁嘅魚味又唔腥我仲忍唔住爭埋朋友個杯嚟飲添我哋一個就叫咗魚之戀，一個就叫咗吉列豬扒咖喱魚烏冬一個要魚面一個要魚烏冬雖然最後我同朋友都食唔出有咩分別不過據說魚面係彈牙啲，亦都含有更加多嘅魚肉。又少啲澱粉質魚之戀入邊有魚皮餃、魚腐、魚旦頭、白色魚蛋等等。魚湯一樣咁濃郁，亦都冇腥味魚面幾彈牙都幾重魚味魚皮餃嘅皮同平時食都好唔同，好似係用左魚肉去整，所以連個皮都好爽口套餐仲包埋前菜，海帶牙好爽口、蕃薯仔都好甜、柚子白蘿蔔好清爽（朋友好鍾意）套餐仲包一杯嘢飲添至於吉列豬扒咖喱烏冬，上面一樣有忌廉，就好似平時嘅咖喱忌廉烏冬咁。不過因為烏冬好重魚肉味，個人比較覺得似食緊咖喱魚蛋多啲硬係覺得有啲唔係食緊正餐嘅感覺啲豬扒都好脆口，肉質都幾林不過我同朋友都係鍾意食魚湯麵多啲