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2020-04-03
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食湯粉麵，唔一定剩係得 粗麵河粉米線紅薯粉， 因為坊間有好多餐廳， 以不同材料製造麵食， 創意由小麥，米，木薯發展至魚肉， 今次開嗰間餐廳, 叫做麵麵，專做以門鱔及紅衫魚魚漿製成的手工魚麵，鮮味自然，而且麵條質地會比傳統的更彈牙。 1. 魚之戀 魚麵 72 話明魚之戀，有曬所有由魚肉製成的食物， 魚皮餃，魚蛋，魚片頭，魚腐，魚肉春捲，墨魚春捲，各有特色，而且份量又多。魚麵有70%魚肉，爽口彈牙，配埋以花膠煲製的清甜魚湯，集養顏爽彈於一身。 1. 午餐 80 魚麵決戰魚烏東； 鴛鴦鮮竹卷拼白玉魚蛋 呢一個午餐set重犀利可以一次過試曬魚烏冬同埋魚麵， 滿足兩個口感需要。魚烏冬，口感煙韌；而魚麵魚肉含量更達70%，鬆軟爽口。魚蛋 同鮮竹卷同樣爽口彈牙。 值得一讚嘅係餐前小食，有 日本小蕃薯 ，柚子蘿白同 芝麻醬海苔，每款各有特色，十分開胃。3. 香口脆炸魚皮 魚皮香脆且無腥味，鬆脆可口。 而且依家配麵餐加十蚊就可以有一碗，抵食。 4. 小食拼盤 98 雞翼新鮮炸起，外皮非常鬆脆， 魚卷有鯪魚肉及墨魚兩款，前者魚味濃郁，後者雪白彈牙，而且腐皮炸得得薄身香脆。 番薯條及薯條 ，
1. 魚之戀 魚麵 72
話明魚之戀，有曬所有由魚肉製成的食物， 魚皮餃，魚蛋，魚片頭，魚腐，魚肉春捲，墨魚春捲，各有特色，而且份量又多。魚麵有70%魚肉，爽口彈牙，配埋以花膠煲製的清甜魚湯，集養顏爽彈於一身。
1. 午餐 80
魚麵決戰魚烏東； 鴛鴦鮮竹卷拼白玉魚蛋
呢一個午餐set重犀利可以一次過試曬魚烏冬同埋魚麵， 滿足兩個口感需要。魚烏冬，口感煙韌；而魚麵魚肉含量更達70%，鬆軟爽口。魚蛋 同鮮竹卷同樣爽口彈牙。
值得一讚嘅係餐前小食，有 日本小蕃薯 ，柚子蘿白同 芝麻醬海苔，每款各有特色，十分開胃。
3. 香口脆炸魚皮
魚皮香脆且無腥味，鬆脆可口。 而且依家配麵餐加十蚊就可以有一碗，抵食。
4. 小食拼盤 98
雞翼新鮮炸起，外皮非常鬆脆，
魚卷有鯪魚肉及墨魚兩款，前者魚味濃郁，後者雪白彈牙，而且腐皮炸得得薄身香脆。 番薯條及薯條 ， 色澤亮麗 ，香口得嚟又唔會太油膩。
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