麵屋神匠

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旺角美食攻略2023拉麵美食2人套餐,拉麵有驚喜水準黑蒜醬油拉麵,火炙醬油拉麵一大片半肥半瘦叉燒再炙燒過,甘香之餘有焦香,口感軟淋入味,入口即化半熟蛋口感味豐,麵身彈口,湯底熱到噴煙附2片紫菜湯底濃香而不油膩,黑醬油味鮮甘味整體一流包一款小食,可配炸餃子有凍麥茶旺角小店水準高,推介$218旺角彌敦道562號地下B號舖Shop B, G/F, 562 Nathan Road, Mong Kok #麵屋神匠

今日行完Ins，咁就同朋友一齊行下行下行到去差唔多旺角呢頭，咁就去咗呢間日本拉麵，咁其實呢間嘢係幾新，咁就同朋友試下，入面啲裝修真係幾日系風，大家可以睇下我D圖，咁廢話少說睇下今日我食咗啲乜：首先，讓我來介紹一下濃厚蝦湯拉麵。這碗拉麵D湯非常濃郁，充滿了蝦味。麵條口感彈牙有嚼勁同入味，加上湯的搭配更是一絕。整碗拉麵讓人感覺非常滿足，是一道唔錯的拉麵。接下來是黑蒜醬油拉麵。這碗拉麵D料與麵條都和蝦湯拉麵係一樣，主要的區別在於湯同醬汁。黑蒜的味道非常獨特，混合在醬油湯裡，讓湯的味道更加豐富。這碗拉麵讓人感受到了另一種獨特的風味，值得一試。最後是日式炸餃子。這些餃子是用脆皮炸過的，非常酥脆可口。餡料方面，選用了豬肉和蔥，口感豐富，味道鮮美。每一口都能感受到炸餃子的脆度和餡料的美味。作為下酒菜都是不錯的選擇。Overall,呢間拉麵係ok嘅, 大家行過可以試下。

次次經過後巷都好香，今日難得入去食，不過唔記得影相。因為鍾意食辣，所以叫左$89的辣味，朋友叫左$99的招牌原味，送到黎個料都係一樣，大紫菜、幾塊冷叉燒、糖心蛋🥚我地仲唔明點解價錢差$10，一試，原來原味湯底濃郁好多，香口好多。對比下，辣味唔夠濃郁，好似少左啲材料煮出黎咁😣原本以為只係原味湯底加啲辣料，原來根本連湯底都唔同，強烈推薦原味那個👍🏻因為用Open rice訂座，送1客4隻煎餃，普通到一個點，分分鐘自己買急凍的煎仲好食啲😂

下午茶同朋友仔去食拉麵🍜2條女特別多野傾～好少拉麵餐廳有下午茶食🤫#濃厚蝦湯拉麵 $83賣相幾靚仔，見到已經好吸引，蝦湯好濃，但唔會太咸！配料好多，唔錯👍🏻幾抵食！#神匠蕃茄蝦湯沾麵 $113來到大大份，下午茶都無偷雞🤭蕃茄味好濃，偏咸味多，叉燒夠厚身，仲有竹荀同溏心蛋，真係流心架🤩麵夠Q彈~#餃子 額外追加得2隻，份量多啲會更好🤔但煎得好脆，肉汁咇曬出黎，一定要趁熱食！經過俾個like啦~

真係好耐好耐都冇食拉麵🍜今次去開旺角呢頭就嚟個快食～～～餐廳幾有特色，上面有好多旗仔好有日本特色😝我叫咗個神匠蕃茄蝦湯沾麵，朋友叫咗火炙叉燒拉麵🍜然後加咗再加多一個小食，幾隻餃子～～～火炙叉燒燒得幾靚幾香～但係重點都係，我覺得我個蕃茄蝦沾麵果然冇叫錯～～～一上第一個感覺就係覺得份量好多咁，好豐富🤣🤣🤣有兩邊溏心蛋，上面啲叉燒係半肥瘦👍🏻👍🏻👍🏻因為叉燒太瘦嘅話就唔好食！！！😝餃子香脆都唔錯👍🏻👍🏻

📍麵屋神匠好耐無食拉麵，所以今次揀左尼間拉麵試下。裝修好靚，吊左好多燈籠。服務都好好！！！拉麵有兩舊超大塊叉燒，溏心蛋，紫菜，筍。叉燒一啖落去超滿足。溏心蛋好正，超入味。拉麵份量好多，好彈呀，唔會軟趴趴地👍👍🍜濃厚蝦湯拉麵湯底好濃郁，真系物如其名🥳🍜辛辣蝦湯拉麵湯底會清少少無咁濃，有少少辛辣味，唔會容易滯。🥢炸雞有五舊，炸得好香，重點係唔會有雞騷味，入面好嫩滑，同沙律醬真系絕配啊！！！

每次係油麻地A出口行過旺角～都會見到麵屋神匠門口出現人龍👀今次我都排埋一份，食完覺得係值得等待嘅😜店舖裏邊掛滿日式紙燈籠🏮好有氣氛！二人套餐$218，包左兩碗拉麵，一客小食，兩杯可揀凍或熱嘅麥茶✨濃厚蝦湯拉麵🍜一上枱熱到出煙嘅拉麵，第一時間飲啖湯！果然合乎商品說明條例😆湯底嘅蝦味夠晒濃郁兼濃厚，重點唔會死咸！湯面鋪滿脆口嘅櫻花蝦🤤兩塊慢煮叉燒好嫩滑，屬於偏瘦個種叉燒😉火炙叉燒醬油拉麵🍜另外呢碗醬油拉麵，湯底相對比蝦湯個碗溫柔叉燒用左五花腩部位，火炙過肥高位特別焦香😎兩碗拉麵嘅麵質都好Q彈，裏面仲有兩塊紫菜、京蔥絲、蔥粒、大量嘅筍絲、仲有半隻糖心蛋😚炸日式餃子🥟餃子皮炸到脆卜卜，餡料除左有豬肉同菜外，仲有洋蔥🧅味道不錯！麵屋神匠 (旺角)旺角彌敦道562號地下B號舖

今日去左旺角探朋友，佢帶我去一間之前youtuber介紹過的拉麵店。朋友話平時lunch hour店外已經排晒長龍，係我地預左要排隊的時候，卻人不多！不過一坐低後，人群陸續地多，到走果陣就真係見識到餐廳的威力！😂😂😂 一開始比佢玻璃窗上掛滿日式燈籠而吸引，入到店內亦充滿濃濃日式風味。不過餐廳位置不多，唔怪之得成日都要排隊啦！另外，服務員的態度友善，印象不錯。 ⦁濃厚蝦湯拉麵 $98包含日式叉燒，溏心蛋🍳，大量櫻花蝦🦐，京蔥和筍絲，份量十足。慢煮叉燒肉入口非常重肉味，而粉嫩顏色更加增進食欲。 ⦁炸日式餃子 $32整體上餃子🥟皮脆肉嫩，皮唔會太厚，入口多汁💦。 ⦁神匠蕃茄蝦湯沾麵 $128日式叉燒有焦香味，而且入口軟綿。冷麵第一啖食落去好有彈牙，在沾上濃濃的蕃茄蝦湯🍅🦐，好惹味。✨記得麵條在湯中唔好浸得太久，否則會失去彈性。

🥺🥺是晚下雨天 仲要涼涼地 想食 #拉麵 🍜好在搵到 #彌敦道562 地下嘅 #麵屋神匠 趕及到佢地2145 last order 帶2215 就收 要把握時間本身想叫 #一人套餐拉麵5️⃣揀1️⃣ 再小食 2️⃣揀1️⃣但趕及收工關係 🤷🏻‍♀️冇 #餃子 🥟 🥺🥺#濃厚蝦湯拉麵 $98湯底唔會好熱 蝦湯 再加上 #櫻花蝦 更添濃厚配有 #慢煮叉燒 #筍 同 #溏心蛋 半隻叉燒偏瘦得嚟煮得好腍 溏心蛋亦好流心加$12 有汽水留意返💁🏻‍♀️ #設有加一服務費後記😔邊食時 位女員工 係咁掃地 拖地 帶哂口罩都feel到佢塊面有幾咁👩🏿好有壓力地 15分鐘內食完就閃人😔

星期六大約下午1:30去，排左一陣，都好快有位。叫左黑蒜醬油拉麵同火炙叉燒醬油拉麵。黑蒜味好香拉麵，湯底濃郁，加入了黑蒜的獨特風味，讓湯頭更加香濃，配合青蔥、海苔等食材，係正常拉麵發揮反而另一碗火炙叉燒醬油拉麵，堅係俾到驚喜，主要係佢嚿叉燒，肥瘦適中，入口即溶，又「嘩」一聲的感覺感受到係好俾心機整叉燒，同普通薄薄一片嘅叉燒真係好唔同呀！好喜歡咁有層次！另外都要讚一讚餐廳播放嘅歌曲，係熟悉嘅動漫歌曲，好有feel

📍 麵屋神匠 (旺角)旺角彌敦道562號地下B號舖前幾日上youtube見到有人推介呢間拉麵店，見到佢環境充滿日式風格，勁靚😍已經小小心心眼❤️今日咁岩出開旺角嗰邊，就去朝聖下先✌️個環境真係好靚，打卡一流😍一排排嘅燈籠，充滿日式風格，非常吸睛神匠蕃茄蝦湯沾麵🍜第一次見到拉麵上面有多士，上面嘅醬係香料葉，幾清新好特別😉糖心蛋好juice,夠曬糖心😋叉燒肥瘦相間，煎到好香仲有少少脆邊👍烏冬麵沾上濃濃蕃茄蝦湯🤤濃厚蝦湯拉麵呢個係招牌麵，叉燒相比沾麵嘅較瘦，但係肉質夠嫰及細緻，一樣咁好食😋至於麵條就是日式幼麵，軟硬適中，配上濃郁湯底，真係好推介👍炸日式餃子🥟非常香脆可口嘅餃子，粒粒夠曬飽滿😗原來都幾多報道食拉麵，記得落埋呢啲#麵屋神匠 #拉麵推介 #旺角拉麵 #油麻地拉麵 #美食推薦 #ramen #japan #yummy #mkramen

聖誕諗住求其食，就去咗旺角一間拉麵舖頭雖然係小店但都好多人排隊，等咗大概半個鐘，終於可以入得，態度都幾好，講俾你聽邊度有得可以放背包，拉麵價錢少少貴，質素還可以但紫菜唔係好脆，炸雞幾好味👍🏻配埋個可樂一流！

於OPENRICE BOOK 位可以單點全單9折,但套餐沒有。晚上8點半去食,依然有好多人食緊。有一人套餐及二人套餐,由於套餐有小食及飲品,比較抵之下揀左套餐啦。叫了一個二人套餐$218,需要加一服務費,點了火灸叉燒醬油拉麵及辛辣蝦湯拉麵,小食點了炸魷魚鬚。由於炸魷魚鬚太好食了,,,好快食哂,,,佢唔係真係鬚黎,其實佢係魷魚圈咁樣..唔記得左影相,哈哈哈,只有影左拉麵,拉麵都好好食。第一次寫呢間食評,同樣不是第一次食..依然覺得好好食,下次會繼續幫襯,試下其他口味。辛辣蝦湯拉麵湯底有好多蝦,份量好足火灸叉燒醬油拉麵拉麵軟硬適中,我個人覺得好好食,叉燒都好食,但我無食到D肥膏,如果少DD肥膏會有100分,哈哈哈

油麻地地鐵站一出，就會見到呢間搶眼嘅拉麵舖，裝修好靚，有日式風味🍜黑蒜醬油拉麵 $88每碗都有糖心蛋，但係呢樣嘢已經好吸引！湯底好重黑蒜味，但係又唔會太鹹；互相兩天大大塊嘅叉燒，厚度適中，咬落去好林，又索晒啲湯(*^o^*)🍜濃厚蝦湯拉麵 $98大量櫻花蝦乾，幾脆口，蝦湯底超級濃郁，份量非常足料，拉麵有咬口！↖(^ω^)↗🥟日式炸餃子 $10加配幾脆口，咬落去有清脆嘅聲音！o(^▽^)o🌼ps估唔到三點幾四點去都好多人，好彩唔使排隊

旺角呢一間拉麵店經常門口排上人龍，今日正好來試一試，入到店內裝修很有日本特色，仲以為自己去了日本呢！我同朋友分別試咗濃厚蝦湯拉麵及火炙叉燒醬油拉麵，另外還加錢叫了日式唐揚炸雞，都很有水準！先講我的濃厚蝦湯拉麵，果然有驚喜！奶白色的濃厚蝦湯非常鮮味，而且相對厚身，使拉麵能夠沾滿蝦湯的美味！另外麵質非常彈牙有口感，二兩塊叉燒非常大塊，果然係人氣推介拉麵，非常好食！而我朋友叫的火炙叉燒醬油拉麵湯底比較清甜，朋友說叉燒是半肥瘦，非常惹味，味道濃郁，配襯清甜的醬油湯底，絕對不錯哦！而那個日式堂楊炸雞甜甜的外皮揸得香脆，雞件啖啖肉，配上特制醬汁，很有日式炸雞風味！這間拉麵店質素有保證，而且價錢合理，唔怪得知咁多人排隊幫襯啦！