麵屋一平安

营业中

休息中

老字號日式料理，開業多年，之前去開美麗華店，呢日身處尖東附近，第一次到訪幸福中心呢間分店~🔘特製雞白湯拉麵應該喺呢度嘅招牌拉麵，雞白湯底幾出色，湯底鮮甜唔油膩，豚肉叉燒同雞胸叉燒都係低溫處理，肉質鮮嫩，係高分嘅拉麵~🔘牛肉溫泉蛋飯牛肉份量多，望落相當粉嫩，口感都唔錯，容易咬開唔會鞋，配菜都唔馬虎，有炒洋蔥同菠菜加上半熟蛋~🔘炸明太子雞翼🔘明太子煎蛋明太子控見到有明太子嘅菜式就即刻order🤣🤣，雞翼發揮正常係預期嘅味道，甜甜的煎蛋同鹹香明太子其實好夾，明太子令到蛋嘅香氣更有層次，正~🔘炒博多雞肝質地粉嫩嘅雞肝，醬汁好香薑味，底下嘅韭菜同芽菜沾滿咗雞肝嘅香味~🔘凍咖啡🔘蜜桃汁有幾款日式罐裝飲品選擇，不二家嘅蜜桃汁有果肉幾好飲~

麵屋一平安尖沙咀加連威老道92號幸福中心地庫B1號舖今日约佐人嚟到尖東食日本嘢，聽同事介紹呢一間餐廳氛圍好熱鬧好溫馨，秉承了日本优雅精緻的文化精髓，予人享受的是身临其境的全方位，不可多得的用餐体验，入嚟食嘢感覺餐廳好有日本居酒屋氣氛，每日有幾款特價菜式供應。也有優惠套餐供應。餐廳服務更加系一流、親切与周到! 吃完才發現原來招牌菜系拉麵。今天冇吃拉麵。唯有下次再嚟食啦。餐廳仲有啤酒一送一优惠，好好飲嘅,啤酒味幾夠濃，强烈推薦大家可以試吓!

位於尖東幸福中心既「麵屋一平安✨」係一間傳統日本料理餐廳，包括不同款式和式食品，而以拉麵🍜最為出色，另外有丼飯、一品料理及其他小食，種類多元化，而且食品有質素，價格相宜，十分推介。首先係「特製沾麵」🍜，呢款沾麵真係招牌之作！麵條有彈牙嘅口感，湯汁濃郁香濃，配上豐富嘅配料，例如叉燒、温泉蛋、海苔等，味道出色！真係一碗令人回味無窮嘅沾麵！👌另外仲有「特製醬油豬骨湯拉麵」🍜，湯底用上醬油同豬骨熬煮而成，濃郁香濃，令人垂涎欲滴！麵條入味有咬勁，配上滑嫩嘅叉燒同蔥花，味道更加豐富。一碗熱騰騰嘅拉麵，真係好味。😋除咗拉麵，「滑蛋豬扒飯」🍛亦非常推介，滑蛋嘅口感好綿密，加上煎得香脆嘅豬扒，味道絕對讓你回味無窮！飯粒飽滿，豬扒有層次，一碗豐盛嘅丼飯，絕對飽肚又滿足！小食方面，推介「明太子煎蛋」同「明太子魚餅」🍳🐟，明太子嘅鮮味同煎蛋或者魚餅嘅搭配，味道非常獨特。明太子嘅鹹香同魚餅或者煎蛋嘅蓬鬆口感，真係好好味！「麵屋一平安✨」嘅食物種類多元化，質素高，價格亦相宜，真係一間令人滿意嘅餐廳。👍

特製雞白湯拉麵賣相：🐧🐧🐧🐧🐧味道：🐧🐧🐧🐧🐧拉麵麵條超彈牙又煙韌，煮得非常入味，盡吸雞白湯的精華，雞味濃厚鹹香，湯底濃而不膩，十分高質。隨拉麵附有多片豚肉和溏心蛋，非常豐盛滋味滿分。鐵板大阪風炒麵賣相：🐧🐧🐧🐧🐧味道：🐧🐧🐧🐧🐧炒麵以熱騰騰的鐵板盛載，上枱時依然冒著煙，散發著誘人的焦香，非常邪惡吸引。炒麵麵條較拉麵粗身，食落夠堅挺超爽滑，配上地道的大阪醬燒汁，當中獨有的甜味提升了整體的口感滋味，令人回味無窮。自製餃子賣相：🐧🐧🐧🐧味道：🐧🐧🐧🐧🐧餃子大小合適方便食用，外皮煎得香口薄脆，不會過油，內餡肉感滿滿，鹹香可口，再沾上鹹酸滲半的醬油調味，味道更鮮更出眾。明太子玉子燒賣相：🐧🐧🐧🐧🐧味道：🐧🐧🐧🐧🐧厚身滑嫩的玉子燒中間，填滿辛香惹味的明太子，食落滿滿的蛋香中，蘊含著明太子的鮮辣，味道層次十分豐富，誠意推薦。一平安炸雞賣相：🐧🐧🐧🐧味道：🐧🐧🐧🐧炸雞新鮮炸起，外皮酥脆油香，內裡雞肉嫩滑厚實，肉味滿滿，加上檸檬汁提味，更添鮮美。環境：🐧🐧🐧🐧🐧餐廳仿效傳統日式拉麵屋設計，採用大量木系裝橫，配搭豔紅的屏風和皮製座椅，彌漫著滿滿的和式風情。🐧❤️結語：明太子玉子燒嫩滑又入味，衷心推薦👍

唔講唔知 原來呢間餐廳係香港第一間嘅拉麵店🤩餐廳近門口位置有個漫畫書架，咁啱我哋坐喺隔離，四眼仔一坐低就拎住漫畫係咁睇😂·二人餐 （$298）·.🔹特製雞白湯拉麵 魚介湯底夠晒濃，而且肉又多，有三塊大叉燒同雞胸🥰雞胸係低溫慢煮，所以煮出嚟都唔會柴，一咬即開👍🏻👍🏻🔹日本和牛壽喜燒鍋上到枱真係熱辣辣出哂煙，冬天食完暖笠笠👍🏻牛肉唔會鞋，油脂分布都幾平均🥩鍋入面仲有豆腐、大蔥、菜、日本夢王蛋、鳴門卷🍥湯汁好夠味，但又唔會咸👍🏻🔹蔥花牛舌薄切牛舌食落爽口，但一定要襯熱食🤣因為凍咗會冇咗嗰種爽口感😚🔹明太子煎蛋厚實煎蛋，中間再加明太子，蛋香味同明太子嘅咸 一啖一個，成口都係滿足感🥳🔹黑加侖子梳打 （$38）甜度剛剛好，唔係成杯糖水倒落去，再加埋有氣，中和咗個甜度👍🏻👍🏻仲有檸檬增加酸度，解渴一流🥳我一嚟就飲唔停 飲咗半杯😂.🔹梅酒梳打 （$48）杯入面有一粒梅子，篤爛佢之後梅子嘅甜味出晒嚟，加埋梳打一齊飲好fresh👍🏻啱晒平時唔鍾意飲酒嘅女仔，酒味唔會好濃🥳飲到一半，店員仲好貼心咁問我使唔使加冰👍🏻

餐廳：麵屋一平安地點：尖沙咀加連威老道菜式：日本菜餐牌：沾麵，拉麵，丼飯，一品料理，前菜，串燒，揚物，飲品，好多選擇。鐵板安格斯牛扒 $108 另加一鐵板安格斯牛扒用鐵板熱辣辣上枱，牛扒一客8件已經切好方便食用，牛味濃，肉質都唔錯，面頭加上脆蒜加添風味。伴有幼身薯條，芽菜同菠菜，菠菜好嫩。牛油炒蜆 $68 另加一牛油炒蜆都係用鐵板上枱，份量唔少，連殼蜆大概有廿幾隻。個汁微微辣，有辣椒同蔥花加蒜蓉，好惹味，牛油味唔太重。服務員另外附上一個兜比你裝殼，方便衛生。蔥花牛舌 $70 另加一蔥花牛舌熱辣辣上枱，牛舌薄切，好有咬口，夠彈牙，牛味濃，有十幾片，面頭加上蔥花同蒜蓉，味道唔錯，醬汁豐富，伴有沙律菜同檸檬。兩款串燒一齊上，伴有檸檬。厚切牛舌 $40 另加一厚切牛舌一串三件大大件，個汁味道都唔錯。大蔥雞肉 $22 另加一大蔥雞肉有大蔥同雞肉卡拉卡拉串起，雞肉都算嫩，個汁甜甜地，味道唔錯，大蔥可以解膩。鹽燒油甘魚顎 $90 另加一呢個價錢黎講好大件，魚顎燒得脆皮，肉質嫩口多汁，味道唔會太鹹，好多肉食。伴有沙律，檸檬同一條糖漬蔥條。日本蜜桃汁 $28 另加一呢度有呢款日本蜜桃汁，好香蜜桃味道，仲

麵屋一平安🍜今日嚟到尖東食日本嘢，聽朋友介紹呢一間餐廳好有日本居酒屋氣氛，入嚟食嘢就好似短暫去咗日本旅行咁呀！🇯🇵一入門口就已經見到10幾個日本人喺呢度食飯聚餐，好熱鬧好溫馨㗎！前菜方面，我哋揀咗薯仔沙律🥔$42 同埋 芥辣八爪魚🐙$38 芥辣八爪魚俾佢出面嘅新鮮，同埋大粒啲更加有口感，作為開胃小菜就啱晒啦！特製熊本蒜油豬骨湯拉麵 🍜$95佢哋嘅日本滷蛋加$15就可以多一隻，所以本身好鍾意食日本滷蛋嘅我就加多咗兩粒，豬骨湯底都算清清地又唔會話太鹹，大人細路都啱食～😋😋安格斯牛扒溫泉卵蛋飯🐮🍳$128牛肉嘅生熟程度啱啱好，入口唔會太韌，所有嘅飯加溫泉蛋都會變得非常好食，令人忍唔住一轉眼就食晒成碗飯😆😆滑蛋豬扒飯🐷$88滑蛋豬扒飯基本上係冇得輸系列，豬扒件件都香脆好食，咬落去仲有肉汁添！唔知食乜好嘅話呢個絕對係好選擇!

麵屋一平安📍尖沙咀加連威老道92號幸福中心地庫B1號舖小妹我讀polyu個陣好中意黎到尖東呢間非常正宗嘅日式拉麵店食拉麵ga! 店內真係會有唔少日本人光顧, 仲帶有懷舊日式氛圍! 今次同朋友叫咗個2人餐, $298就有一人一碗拉麵, 仲有兩款小食! 拉麵方面, 我非常推介特製豉油豬骨湯拉麵, 拉麵食落口感彈牙😋而且仲有好多配料! 有筍、紫菜、木耳絲、豚肉等, 食一碗已經好飽!. 之後叫咗清酒煮蜆, 章魚燒同煎餃子, 呢個happy Friday真係好滿足!!

天氣凍冰冰，梗係要食返碗comfort food拉麵，簡單又好食，原來呢一間拉麵係1984年創立係香港第一間引入拉麵嘅餐廳，呢度嘅姨姨都超級nice好有日本老店小舖嘅味道明太子玉子燒🥚($68)有蛋香，由超級多嘅明太子醬，夠晒鹹香惹味，如果個玉子燒再厚身少少就Perfect 低溫叉燒拉麵🍜叉燒圍到成個花花形咁，湯底都係普通正常嘅豚骨拉麵，反而慢煮豚肉就喺出面比較少見，會比普通叉燒薄一啲，但係經過慢煮肉質更加嫩滑，好好食，記得食嗰陣時要浸返落啲湯度整熱返佢🫰🏻🥰

星期日同老公到尖沙咀麵屋一平安食晚飯。廚房慢工出細貨，需要耐心等候食物出爐。雞皮餃子即係用雞皮包住雞肉餡，包到好似餃子甘煎，煎到外皮好脆口，幾特別。日本和牛壽喜燒鍋材料豐富，有肥牛、豆腐、冬菇、娃娃菜、菠菜、魚糕片、蛋，鍾意個湯底唔會好甜，抵食。特製沾麵比較粗身既麵浸係湯到先食，湯底唔會好鹹，豬膶肉片都好食，有咬口。特製低溫叉燒拉麵叉燒呈粉紅色，口感嫩滑又軟腍，拉麵相對幼身同偏硬，好味。麻婆豆腐拉麵麻婆豆腐同拉麵都幾夾，辣辣地，好惹味，正。

這店以前細過老豆帶我去”幸福中心”店的，所以好懷念他们嘅麵，所以今日我都去咗食！以前最爱吃 “長崎面”，而现在出了辣味🌶️就点左试试，好味🤤另一碗係新推介，所以叫咗碗，朋友话味道好只係細碗左D🤭飲品就真心唔好飲😮‍💨

過江龍的日式拉面店，設有分店， 是不少網民都推介的拉面店之一。店舖主打濃湯、醬油湯等拉面湯底，其中面條是日本師傅監督而做⁡吃拉面量質重要，氣氛不能看少！雖然店子多人，店員也非常友善，想聊聊天的話不妨一來涼拌波菜大份量！作為小吃也飽肚，味道夠香口芥末八爪魚吃完薯仔，然後感受芥辣八爪魚帶來刺激，棒。新鮮魚肉，爽脆彈牙，芥辣刺激辛辣，汁液粘滑純粹，混合許多香菜，風味很獨特，開胃，味道混合得好辛辣味沾面湯底滿滿豬骨香氣，上桌時麵條是室溫，湯底則是滾燙的。店子會提供加料選擇，例如海苔、筍乾、叉燒、煮蛋。沾面湯底已經很香濃鮮甜，帶辛香，面條粗撈一撈，湯更濃更鮮，沾面口感棒醬油拉面味道上鮮濃，提升面之味道，鮮甜又熱口，高分的拉面。湯口感順口，湯底的做法要用心以大火長時間熬煮，入口順滑，味濃郁而不覺膩，日本醬油的特色。店舖主打拉面湯，其中招牌必食的醬油拉面，日本沾麵簡單的一個約會，高質日式料理，日式感滿滿之晚上。店子店員都是非常友善，朋友最喜歡吃，有多捧場客！#尖沙咀美吃 #日式 #日本料理 #拉面 #拉 #尖沙咀 #香港探店 #尖沙咀美食 #宝藏餐厅分享 #香港生活 #香港打卡 #日本料理 #薯仔

麵屋一平安可謂是香港拉麵界的「老字號」，從1984年開業至今，是首間進駐香港的正宗日本拉麵店。尖東老店位置較為隱秘，由創立以來一直屹立不倒，帶點日式復古懷舊的氛圍。內裡就像日本家庭式小店的格局，裝潢樸實無華。餐牌除了主打拉麵，還供應日本家常居食屋菜餚，選擇極多。為慶祝麵屋一平安成立40週年，更有多款優惠價美食。餐廳提供的小食有如居酒屋般十分多元化，更不時提供期間限定新菜式。沾麵 $88沾麵是拉麵的變奏，上桌時會把麵跟湯分開，但食法、味道、風格均與傳統拉麵截然不同。叉燒都是厚切啖啖肉，肉質軟嫩不死實。魚介湯底散發鹹鮮香氣，粗身麵條質地緊緻彈牙，提升入口的嚼勁，令每一根麵條都容易沾上濃厚稠身的湯汁。特製低溫叉燒麵 $118六大片叉燒舖滿碗邊，肉量澎湃，絕對可滿足各食肉獸，低溫慢煮令肉質細嫩入味。軟嫩蛋白包裹著半熟晶瑩的流心蛋黃，滿溢香濃蛋味。幼身麵條質地純樸滑口，易於掛湯，盡吸濃郁豚骨湯頭精華。日式煎蛋 $48將蛋漿層層捲起，每一口裹滿濃郁蛋香，厚切堆疊的蛋皮帶來綿密彈性。原味玉子燒吃下有厚實的質感，享受香甜蛋香的滋味。炸八爪魚球 $52八爪魚丸個子渾圓飽滿，點上蛋黃醬、燒汁、木魚碎，口感

這間位於尖沙咀的【麵屋一平安】，主打日本拉麵，晚市除了有單點外，還有套餐供應，十分超值，而且座位舒適且寧靜，可以同朋友一起邊食邊傾計的好地方。二人餐包了兩款主食及小食，都是$300有找。雞胸紫蘇卷紫蘇葉包著雞胸後，沾上薄粉漿，炸至金黃香脆。雞皮餃子雞皮炸至香脆，中間是餃子餡，十分香口。串燒盛合有雞翼、雞軟骨、京葱雞肉、豬腩及帶子，全部即叫即燒，所以都要等一陣，豬腩肥瘦均勻，雞翼皮脆肉嫩。厚切牛舌牛舌燒至爽彈且有黑椒香味。特製雞白湯拉麵雞白湯底濃郁，鮮甜的雞骨香味，拉麵爽口，雞胸嫩滑。特製沾麵沾麵湯汁濃郁，味道較咸，點沾麵食則每條麵都充滿湯汁香味，麵質爽口。

除左美麗華店，尖沙咀仲有另一間麵屋一平安，位於尖東幸福中心地庫嘅分店裝修比較平民，好有日本小居酒屋感覺。入口有少少難搵，建議大家可以搭lift落去。🍜特製雞白湯拉麵 $98雞白湯泡沫輕型，湯底濃厚雞肉香味，連湯飲都唔會覺得膩。分別有雞肉同叉燒，兩款肉都好嫩滑。麵質適中，彈牙煙韌。🍜特製熊本蒜油豬骨湯拉麵 $95湯底帶有豬骨甘香甜味同蒜香味好配合，濃郁但不會死咸，配料除左糖心蛋，紫菜等，仲有一隻鵪鶉蛋，好特別。呢碗麵質比較淋除左麵之外，呢到有好多小食，我地揀左幾款。🐚廣島県產炸蠔 $48炸粉不厚，食到蠔新鮮嘅味道，juicy又大隻。🥢酒煮蜆 $68賣相平平無奇但食同聞都好香清酒味，連埋少少湯食好清甜，蜆新鮮無沙，份量都好多🫓蒜香汁海老帶子 $85一上枱傳來好香好惹味嘅蒜味。有兩隻巨型帶子，周邊有不少菇，沾滿超香濃蒜香汁，蒜香汁較咸，要配埋麵包食。不過如果麵包會烘番脆同熱就更好作為居酒居，點可以唔飲酒，呢到嘅酒真係好抵，生啤買一送一，但今次飲左燒酎🍺檸檬燒酎梳打 $38燒酒味道好夠 唔會成杯冰 檸檬味清新解渴呢到睇落相信大多數係舊客，食物質素值得多d人認識