麥金.麥金馬來西亞特式茶啡室 (已結業)

好耐無食過馬拉菜喇！今日去開奧海城行街，見附近有間馬拉餐廳，一於去試下！穿過商場，行6-7分鐘路程，大街小巷食肆林立。離遠見到麥金個大招牌，好新式，內裡裝潢新穎，光猛舒適，亦不失傳統風貌。難怪既有一家大細前來幫襯，又能吸引年輕食客。星期六晚上，餐廳客似雲來。餐廳有好多主打菜式：肉骨茶湯底內添任飲、沙嗲串燒香口入味、喇沙麵遠近馳名、咖央多士香脆餡多⋯⋯ 今日叫左咖央多士、馬拉沙嗲串燒、檳城福建蝦麵及娘惹咖哩雞撈麵。多士好滋味！大量咖央醬，由第一啖食到最後個啖都充滿住咖央味！好正！麵包好脆，一定要襯熱食！$20有4大塊！呢個價錢同味道邊度搵！朝早齋買份多士當早餐食都抵！串燒有牛、豬、雞三款味道，第一次食梗係叫晒三款。三款入面，豬較突出，肥瘦適中，比牛、雞還要滑。配上沙嗲醬一齊食好香，甜度好啱我口味。$40/3串，$75/半打，好抵食！下次要食半打豬肉先得！蝦麵都唔錯，淡淡蝦湯味道鮮甜，襯埋粗麵幾夾。有豆卜、魚蛋、蝦、蛋，配埋炸蒜，香味十足。咖哩雞撈麵同蝦麵都用同一款麵，咖哩味帶點辣，撈一撈先食，辣味會均勻啲。雞肉大大件，有4-5件左右，薯仔粒粒厚切，好有口感。叫咗杯白咖啡飲，好香滑！平時比

農曆新年前的最後一個Happy Friday，去商場shopping買新衫辦年貨，順路去大角咀尋找隱世美食，橫街小巷很多有特色的餐廳，過完馬路沿著大街行，遠遠見到呢個金漆招牌，「馬來西亞特式茶啡室」，餐廳設計好有懷舊馬拉風味，繁忙時間需要搭枱，即使坐滿人也不會覺得逼狹。午市套餐價錢親民，配一杯飲品，另可以優惠價追加小食。除了午市套餐，餐牌還有很多其他選擇。見到餐牌有兩個👍🏻👍🏻，當然要一試，可選白飯或黃薑飯，餐廳好有心思，把普通的青瓜切開排成心形，黃薑飯十分入味，雞肉嫩滑，配豉油、辣椒和蒜粒，份量十足。4隻蝦大大隻，肉質爽口，蛋黃醬汁配白飯，十分開胃。套餐追加一份小食，咖哩汁微辣香濃，薯仔表面結實，口感軟綿綿，十分入味。再點半份沙爹，可選擇豬/牛/雞或各一串，火候十足，淋上秘製的沙爹醬，十分惹味。值得推介！表面平平無奇，但一飲之下就愛上，怡保白咖啡香醇濃郁，非常幼滑，甜度適中，有別於平日一般苦澀中帶酸的咖啡，熱飲的匙羹十分精緻，凍飲的冰量剛剛好，完全不會沖淡咖啡味。

位於大角咀大全街的麥金.麥金馬拉特色茶啡室，係一間主打馬來西亞特色菜的咖啡茶室，內裏裝修富有特色，感覺好有地道風味！七點幾黎到，店內已經擠滿客人餐廳主打特色椰漿飯、喇沙麵、肉骨茶等等娘惹風味菜馬來亞拉茶拉茶選用馬來西亞本土的茶葉和黑白奶，同時，加入少許肉桂粉沖調，令茶味香濃中帶點香料的甜香。茶與奶混合後，通過「拉」，將奶、調料、茶融合在一起，調出濃郁風味的拉茶！奶味方面比較突出羅漢果菊花茶甜味除咗來自羅漢果，仲有蜜糖，帶有陣陣菊花香檳城香炸滷肉卷香脆腐皮裏面包着芋頭、豬肉碎、蔥花等等材料，外脆內軟，味道鹹香之餘仲充滿口感，好好味啊！娘惹喇沙麵喇沙湯底充滿椰奶香，味道濃郁且帶有甜味，辣度適中，油麵充分吸收晒湯底嘅精華！有豆卜、雞蛋、鮮蝦、魚片、蜆肉等等豐富材料，全部都好新鮮！娘惹咖喱雞配椰漿飯綠色嘅椰漿飯賣相好搶眼，飯身粒粒分明，食落帶有椰汁香！娘惹咖喱雞辣度唔高，雞肉都幾腍身，味道唔錯！旁邊仲有炆得軟腍的薯仔，大滿足哦，好飽肚！咖央多士最後叫咗個咖央多士當係甜品，小妹都係第一次食呢樣野！多士烘得酥脆，內裡塗了薄薄的一層咖央醬，所以感覺唔會太膩，咖央質感似吉士醬，微甜甜的且帶有斑蘭香，好

大角咀搵食，食馬拉肉骨茶，愛肉骨茶，但怕很重藥材味的那種，偏愛蒜頭胡椒肉骨茶，但都試下。甫進店見到門口寫著明爐大滲，惠顧肉骨茶無限添飲，已經好吸引。在馬拉新加坡就是無限添飲啊！推門進店，是有特色的裝修，不是茶餐廳格局很多特色菜單的相片牆，雖然是光管作燈光，但是特色吊扇，桌椅也沒有密卙卙(質質)背貼背的，人們也沒有大聲叫嚷，店內算寧靜，坐著坐著，那種燈光和氣氛，恍如自己去了似曾相識的新加坡或是馬拉的小店。餐牌有馬拉大愛桔仔水，好耐冇飲了，一定要點。仲有薏米水，馬來亞拉茶等。小食有當地最愛的魷魚蕹菜，沙嗲串燒等熟悉菜式，還有很多以前未知的菜式，始終以前人在馬拉吃大排檔，叫來叫去都係嗰幾味，又冇乜圖，不似現在有圖有名，很多都想試，但一家三口食唔到幾多，叫自己最想吃的滿足下。餐牌的麵全部都好吸引，小食都好多種，飲品都有幾款想飲，肉骨茶都好多種選擇，奈何胃得一個，咪哂野，應該食幾多叫幾多。最多下次再食。點菜紙自己寫，可以改麵底，店員較忙，但出錯單都會幫你盡快改。點了娘惹叻沙，亞蔘叻沙(圖片所限，請參閱其他食評餐牌)，豬手肉骨茶，咖央多，桔仔水，馬來亞拉茶。豬手肉骨茶，小碗及骨碗都係新加坡風格，味

對於馬來西亞菜，相信大家也不會太陌生。今晩去了麥金.麥金馬拉特式茶啡室，看看有多特别。餐廳環境也裝修得舊式，真的有茶啡室氣氛。食平價錢合理，還不收加一。寶寶的美綠恐龍 ($18) 較特别，雖然只是美綠，但在上面加了大量美綠粉，真的很好喝。誠意推介。我點了冬瓜龍眼茶 ($25)，冬瓜味很夠，但整體對我來説太甜，叫了店員帶多點熱水。稱上招牌老鼠粉 ($43) 就當然不可以不試，老鼠粉其實是銀針粉，彈牙無比，與肉碎和豬腩肉吃非常惹味。一定要試古仔路肉骨茶，就連骨也有多種選擇，最後點了這個皇帝骨肉骨茶 ($53)。湯底濃郁，帶有藥材味。排骨也煮得腍而入味，拌飯吃簡直一流。馬拉沙嗲雞串燒 ($40) 即叫即燒。還加了半熟蛋 ($10)，混上豉油很有新加坡和馬拉味道。

好中意飲肉骨茶既我，基本上食馬拉菜既時候就係必點！所以今次男朋友話帶我去一間新開無幾耐既鋪飲肉骨茶呢個鋪叫麥金麥金，男朋友話睇佢餐廳啲裝修，似係馬來西亞真係有呢間店，吾知真定假，哈哈。。最吸引我係肉骨茶係有得免費添飲。好耶！我可以飲好多好多碗！餐廳枱面有各種調味料，自己調味落單都係自助既，自己寫個食物號碼，寫完交俾職員就可以。。餐廳都有好多野食既。我地就點左以下食物👇🏻👇🏻咖央多士：一份有4件，入面塗滿滿既咖央醬，吾會好甜。而且烘得好香脆，麵包吾會好厚身，薄薄地甘，好味細滲:一個瓦盅上，入面有滿滿既豐富材料，有豬手。排骨。豆卜。油條。5花腩。雞腳。豬肚，好足料！之後侍應姨姨會按人頭數拎碗再加上滿滿既肉骨茶！肉骨茶好濃味，加左啲藥材，當歸甘去煲！真係好入味！最後我飲左3大碗芽菜雞飯：雞飯可以加10蚊轉雞脾肉，又可以加錢轉椰漿飯甘。一上枱，雞肉好多，我地無加錢轉雞脾，但都有兩三件雞脾肉溝啲雞胸肉。雞胸肉切得夠細，吾會好痴牙。另外黃油飯好香，夠入味！仲好大碗添！招牌老鼠粉：我地好奇老鼠粉係咩，所以點左！食落應該係銀針粉甘。。只係撈左醬油，肉碎，腩肉，蒜蓉！個味好好食！甘普通但做到好好食！又吾

 香港唔多馬拉菜餐廳，有時想食肉骨茶都唔知去邊度食好，當日出去大角咀食街搵食，終於俾我係香港搵到一間好正宗的馬拉菜門面裝修已經好吸引人注意，係呢條食街入面變得好突出食物好多都係馬拉經典食品，見到每樣都好想試，而且價錢唔貴，揀好就自己寫落紙ORDER檸檬薏米水 (跟餐$18)飲品有跟餐優惠價，薏米水真材實料同自己煲一樣咁足料又唔會落過多糖細滲 ($68)細滲即係COMBO乜餸都有，有豬手、豬骨、豆卜、腩肉、油炸鬼，滿滿的裝滿一盆，店員教我地將辣椒同蒜蓉加豉油溝埋點肉食，佢仲好NICE幫我地溝左碟汁，肉骨茶藥材味濃，係我喜歡的那一種，估唔到飲完之後仲有得REFILL，做法同星馬一樣喔玻璃魷魚蕹菜 ($42)魷魚煮得岩岩好呈半透明狀，加左秘制辣汁好惹味砂煲老鼠粉 ($68)份量好足，而且係滋滋上檯，中間放左隻流心蛋，趁熱將所有材料兜勻，發出的香味令我個肚不停叫，加入左小魚同大量肉碎更加惹味，呢道菜真係食到我停唔到口真心推介呢間餐廳，又抵又好味

小弟前後去過兩次大馬，感覺都好唔錯，尤其檳城，有種50、60年代嘅老香港感覺，尤其嗰邊啲茶室，而對馬拉菜，亦絕不陌生，因為近年都算食得唔少。是夜，一支公走過嚟大角咀嘅「麥金．麥金馬拉特式茶啡室」，重溫晌馬拉嘅時光。門口嘅木製小門設計已相當有地道特色，當踏入「麥金．麥金」，內裡嘅裝修，確喺頗有嗰種古舊風情，而門口嘅黑底金漆招牌，更喺種精神標誌啦！此外，牆上掛咗唔少相片，除食物，就喺大馬跟美食相關嘅相片，而另一邊牆則掛上馬拉名特色菜名，如亞參喇沙、福建蝦麵、古仔路肉骨茶……等等。餐牌都喺用番黑底熨金字，而食物嘅種類就肯定比當地嘅茶啡室選擇多，晌呢度可謂馬拉嘅食物應有盡有，招牌芽菜雞、肉骨茶、飯類、喇沙、湯麵、乾撈麵、風味小炒、特色小食、地道特飲。而落單採自助形式，自己填紙仔，再交俾店員，食物亦由店員送上，咁樣落單就較少產生口傳嘅誤會。之後，再打番張單俾你核對，落錯或落漏嘅機會就大大減少啦！ 順帶一提，枱上已放有多款特色調味料，包括黑醬油、頭抽、蒜蓉及新鮮紅椒碎，店員建議，如果食佢哋嘅招牌雞，最好就黑醬油搭蒜蓉及新鮮紅椒碎，效果最好。馬拉沙嗲串燒 $40 /3串有豬、牛、雞供選擇，如人多，亦

星期五同朋友諗住去大角咀搵好嘢食， 路過見到有一間嘢好似新開㗎喎門口有啲懷舊放咗好多花牌喺出面入面環境懷舊同埋都幾新淨呢個好似叫做秘製醬汁玻璃生菜， 睇落好似好普通呀但係佢個sauce好好味個菜煮得夠淋嚟到馬來西亞嘅餐廳咁梗係要嗌我最鍾意嘅白咖啡仲有一定要嗌嘅海南雞飯個由反競香啲雞翼都好嫩，正。食開好開胃xd 跟住我朋友叫咗個秘製醬汁玻璃魷魚。其實我本身唔係特別鍾意食魷魚嘅人因為覺得好難咬， 但呢度才我朋友叫我一定要試一次點知一城落個魷魚勁爽完全唔會有 渣 而且個帳有啲似xo再加啲海鮮味好好味飯後甜品架央多呢間嘢無論質素同價錢方面都好唔錯，值得再嚟

今晚同朋友去了間食馬拉菜嘅餐廳，門面好特別，有道半掩嘅推門，地方都光猛整潔，座下望望餐牌有好多馬拉嘅特色選擇，今次點了娘惹叻沙$58，跟麵優惠價$18加埋杯美祿恐龍，同埋個峇拉煎炸雞$36，美祿恐龍原來上面再加多啲美祿粉在上面，味道香濃！而個峇拉煎炸雞，炸得十分香口，外脆內軟，最緊要係啖啖肉加埋個辣汁入口更加醒神！主角娘惹叻沙，個湯底十分香滑濃郁，而配料亦十分之多，有蝦、有魚片、有蜆、有豆卜又有半邊蛋，鋪滿了個碗咖沙上！一啖麵配埋個濃湯入口真係十分之好味道！而配料嘅鮮蝦肉質都爽口彈牙，用了新鮮，用呢個價錢可以享受到一餐咁馬拉地道口味真係超值！

對上嗰次去沙巴已經係五年前嘅事， 尤其記得 當地嘅菜式除咗華人開嘅中菜海鮮館，就數當地嘅菜式頗得我心， 而且價錢吸引。今日同家人出去食飯，就選擇咗了呢間馬拉菜館， 貪佢夠平同埋出面可以泊車。餐廳入面唔係好大，但幾有特色， 部份飯餸用的係馬來西亞拼音。因為近排枕住翻發感冒，所以就冇叫肉骨茶， 因為比較燥熱， 都比較可惜，因為佢的肉骨茶 可以添飲。我叫咗個怡保雞絲河粉，同阿囡share食，老公叫娘惹喇沙，工人姐姐叫咗塔拉炸雞椰漿飯。 再叫咗我最鍾意食嘅咖央多士，馬來西亞沙嗲—牛， 秘醬生菜。個椰漿飯姐姐話同印尼菜式好似， 個飯好豐富， 一碟好似包羅萬有，半隻熟雞蛋，香脆花生，咖哩薯仔， 乾魚仔， 炸雞肉同青瓜片。 有試過炸雞,外酥內嫩,頗美味。娘惹喇沙有蝦，魚片，蜆，蛋，豆卜， 湯底有香濃嘅椰奶味。雞絲湯河， 湯底清甜， 分量多，仲有兩隻玻璃蝦。咖央多士， 20蚊都算抵，咖央醬有層次，有椰香味，斑蘭味及牛油味，但塗得唔夠均勻，有一塊唔係好食到醬馬來西亞沙嗲牛串，牛肉唔係好大塊但肉質嫩滑，配上秘製沙嗲醬，好惹味。整體來說性價比高，而且一個人黎食或一群人來食都好易叫餸。

我本身係好少食馬拉菜肉骨茶都係飲過幾次加上香港黎講無間係好正宗今次經朋友推薦下食左哩間餐廳令我對馬拉菜改觀仲愛上左。餐廳裝修走傳統同懷舊風就算要搭枱都唔會好逼😊今次我叫左個肉骨茶，大大碗如果一個女仔食，連d渣都食埋都夠飽藥材味岩岩好👍🏼另外！超級大推就係個咖吔多士麵包烘到岩岩好，全塊多士都有咖吔醬！我一食就食左三件🤦🏽‍♀️😭最後仲有個海鮮喇沙麵係我食過最好味既喇沙麵極足料，仲要份量十足勁重海鮮味既湯底，絕對係令我回頭既原因餐飲叫左杯美祿恐龍作結尾，好濃味好滿足順帶一提員工態度都十分nice，好有禮貌！

放lunch時和同事到了這間算是新開的餐廳吃午餐, 是吃馬來西亞菜的。午市套餐選擇多, 份量實夠男士們吃。豆卜金菇肉骨茶 - 味道幾清甜, 帶豬骨味, 藥材味濃。冬天可以喝一碗肉骨茶暖暖胃。肉骨茶裡面有大量豆卜, 豆卜充分吸收到肉骨茶的味道。咖央多士 - 咖央醬有點像吉士的質感, 多士咬落好香脆。咖央醬挺有層次的, 入口有椰香味, 同時亦品嘗到微微的斑蘭香味。多士內有半溶牛油, 它提升了整體的味道層次。多士甜度適中, 不覺得太甜膩。美祿恐龍上面佈滿美祿粉，濃味，正！招牌芽菜雞配黃薑飯 - 雞肉嫩，有油香。娘惹咖哩雞配参巴椰漿飯 - 這碟飯色彩繽紛, 望落已經覺得幾吸引人。咖哩雞肉質嫩, 帶一點椰香。

今天下午自己一個人到大角咀揾食，見到呢間應該新新地嘅馬拉鋪，俾碗叻沙吸引咗！自己寫字落單，但我都係唔記得，叫咗人嚟落單到食物上枱唔夠10分鐘，食物就到，感覺有點快餐！但可能未到午飯時間，人唔多，所以咁快！賣相很不錯，先試湯，椰香同辣味夠平均！份量也不少，2隻蝦，2隻蛤仔，半隻蛋同3塊魚片！蝦非常新鮮仲有蝦羔，蛤仔雖小但都肥美！加上青瓜絲同洋蔥絲，真心I like it! 再叫了熱桔仔話梅，梅花匙很美！味道不太酸不太甜，帶點話梅味！下次會想試撈面！

門面勁靚 ，好有懷舊氣息好耐無見過咁有特色既門面入到去先知原來哩間餐廳係可以任飲肉骨茶 😱😱😱😱😱😱啲食物價錢相當經濟實惠👏🏻👏🏻👏🏻考慮左好耐到底肉骨茶要咩骨好🤔🤔🤔最後揀咗細滲 😂因為好似咩都有啱晒我呢啲咩都嘗試嘅人入邊有豬手，豬肚，雞腳，五花肉，豆卜仲有油炸鬼啲肉煮得超軟熟👏🏻😆哩個size 岩岩好2個人食仲另外俾埋黑醬油，頭抽，生蒜，辣椒🌶️我知你啦薄餅💥貼心咁預備2種不同咖哩 👏🏻👏🏻左手邊 黃咖哩 帶有小小甜味右手邊 紅咖哩 有點薑辣味🤔🥰🥰好好食既玻璃魷魚䔨菜魷魚好爽囗 +秘製醬汁 好嘢味老鼠粉😍😍其實姐係銀針粉 加埋豬肉碎 🤩食過翻尋味埋單都只係200內，好耐無食過好食又平既晚餐⋯仲可以不停添飲既肉骨茶絕對會再黎😚😚