麥記美食

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窮遊香港-隱世街頭米之蓮小食呢日講下北角區 呢間又平民 又有米之蓮 仲要暗黃 仲要好食 可以話冇得輸 北角掃街必去 bookmark啦是日星期六 都幾多人 可能要排15分鐘.呢日叫左 ⭐️紅油抄手$23碗😍我好鐘意佢個汁 小甜小酸小辣 加埋表面蔥蒜 勁野味！👍🏻食左幾粒之後 個麻味就出黎啦 都幾重🔥走果時個口都麻住 爽平民價錢 用料唔講究啦 加埋油紅口感幾滑鐘意食辣既我表示好鐘意 5分好評.⭐️生煎鍋貼$10 3隻唔貴 底有煎香 好食 但未到爆特別3.5分.除此之外 呢間仲有$10蚊3個 生煎包 同麵既野食呢日就冇肚一樣一樣試啦 下次回頭要試其他總結未去到要跨區去食 但路過北角掃街嘅就去試吓啦.#麥記美食 (北角)地址：北角堡壘街21-23號美嘉洋樓地下.⭐️評分：味道：5/5 鍋貼3.5分環境：2/5 街邊小店 路邊有坐位 小熱服務：3/5 正常抵食：4.5/5

麥記美食專做街坊生意，成日會見到排隊嘅人龍，由公公婆婆到後生仔個個都鍾意食，係用超級平民價就食到嘅米芝蓮推介街頭小食💛生煎鍋貼個底煎到脆脆地，皮唔算厚，有肉汁，加啲醋食好好味！擔擔麵好重花生味，應該加咗好多麻醬，簡簡單單撒左啲葱花，不過就唔夠辣。外賣番屋企索咗啲湯汁所以杰身啲，但冇影響麵條嘅質感，係食過會想再幫襯嘅味道呢～

嗱嗱嗱，澄清番先，呢間麥記美食唔係連鎖金拱門🥰終於食到呢一間連續三年攞咗米芝蓮推介小食嘅麥記啦！仲要係同路人添啊喂💛·舖頭細細，主力做外賣嘅小食、麵食、餃子、小籠包。初次嚟到梗係要試吓佢嘅小籠包啦，等緊嘅同時我哋口痕買多咗串魚蛋～·估唔到魚蛋先有驚喜！整體來講都幾彈牙，重點係佢嘅辣汁配埋甜豉油，用嚟點魚蛋簡直一流呀～我覺得正過食過陳記魚蛋嗰個辣汁添🤤·等咗10分鐘小籠包終於出爐，佢個小籠包size細細地，不過勝在皮真心薄同埋豬肉餡料都幾紮實（仲有啲豬油膏好邪惡😈）—唯一敗筆嘅就係冇乜湯汁，如果expect一咬就浪花四錢嘅朋友可能會失望🤔·整體來講，我覺得性價比都算係咁上下，見到好多街坊會特登過去買酸辣湯、餃子嚟食，睇嚟係街坊親民嘅小店💛-小籠包｜$24魚蛋｜$9-麥記美食北角堡壘街21號1號地舖-

今日一試北角嘅米芝蓮小食店，叫咗一碗酸辣湯雲吞、生煎包、鍋貼、麵筋拼燒賣。酸辣湯適合重口味嘅人，味道濃而不膩，湯好足料，酸酸辣辣但係唔會嗆口，味道唔錯。至於雲吞更加係皮薄餡靚，雲吞好飽滿，餡料份量好多，食一碗已經感覺好飽。生煎包同埋鍋貼即叫即整，皮脆肉嫩，生煎包既肉汁鮮甜，而鍋貼既肉餡調味都唔錯，令人想一食再食。最後，麵筋拼燒賣，呢兩樣材料嘅味道普通，但係加咗小店特製嘅辣汁就唔同講法，食物即刻變得好惹味，醬汁甜甜辣辣好惹味。雖然只係坐係街邊嘅一張摺檯食嘢，但食物既味道無阻我地去幫襯，想試吓親民少少嘅米芝蓮小店可以一試，係呢種環境下食嘢都有另一種風味。

今日過海辦事，正好在此店附近。因天氣太熱，只能外買帶回車中享受。我買了生煎飽、鍋貼、酸辣湯、小云吞，味道都🆗。但美中不足之處在於，生煎飽和鍋貼毫無湯汁，好似在生煎時已被吸乾，我不停得連吃六個，還是很失望😞。然後開始吃鍋貼，希望能說服自己是有湯汁的，但還是失望😞。其實如能在攪拌肉餡時，放一些湯水，再經過冷凍，是可以把湯汁鎖在餡里的。希望貴店生意興隆，讓吃客享有囗福。

今晚放工去左北角睇d嘢，睇完之後就會回家食晩飯；突然覺得有d肚餓，想食少少野，諗起附近有一間米芝蓮推介嘅街頭小食店「麥記美食」，一於去支持一下小店每次去麥記，我差不多都會食鍋貼，因為係其中一個熱門嘅菜式；所以，今次都唔會例外，叫左一份「生煎鍋貼 $10 / 3隻」；不過，今次要等一陣，因鍋貼正在製作中，好好彩等左幾分鐘就有得食！剛新鮮出爐嘅鍋貼，外皮煎得非常香脆，豬肉餡料夠，又有少少肉汁，非常好食😋價格💰：$10味道😋：OK

早前同朋友去影怪獸大廈，回程就去咗連續5年上榜《米芝蓮》街頭小食推介嘅「麥記美食」，歎美味晚餐～呢度開咗19年，由「推車仔」變地舖，係北角廣為人知嘅街坊老店。麥記主打上海小吃，所有點心都係自家製作，老闆仲會人手揉麵糰，誠意滿分！ 店舖好細，大部分人都係外賣買走。 店主話佢哋已經係第5年比《米芝蓮》推介，不過前2年嘅貼紙甩咗，所以無貼在玻璃窗外。 自家製鍋貼，熱辣辣在煎鑊上。其中，佢哋嘅招牌生煎包，外皮就以「老麵」天然發酵而成，且唔添加化學物，雖然好花功夫，但出嚟嘅生煎包外皮更鬆軟、包底酥脆，更有「麵香」。至於鍋貼，佢哋就好堅持「生煎」，唔會好似好多食店咁，為便捷時蒸過再煎，整體感覺較香脆，味道新鮮得多。​😍 ​ 第一下見到麥記嘅鍋貼，坦白講我覺個樣唔多討好，好似皮好厚，而且好細隻咁，點知，食落真係好驚喜！鍋貼外皮偏厚，然而非常酥脆，麵味好出！以往食鍋貼，好多時餡先係主角，但呢度比我感覺係，外皮猶勝肉餡！咁當然，鍋貼肉餡都非常juicy，豬肉香滑多汁，好正！​🥟 另外，小籠包亦非常高質，即叫即蒸，約等10分鐘就上枱。佢哋用傳統小鐵籠去蒸小籠包，熱力更強！一咬入口，滿滿漑

港島平民美食☺️ 曾獲米芝蓮街頭小食🌟又平又好食，係幾高質嘅，但又未至於米芝蓮級數🧐 不過以呢個價錢嚟講無乜好挑剔啦😍【鍋貼】HKD10/3隻咁多款入面最鍾意鍋貼😍 外皮十分香脆，唔會太厚身，豬肉餡份量多，仲有唔少湯汁，熱辣辣好味道😋 3隻唔夠喉呀🤪！【小籠包】HKD24/4隻小籠包外皮軟熟口感不錯，豬肉餡好嫩滑，湯汁多啲會更好！【紅油抄手🥟】HKD23/碗滑而薄皮嘅餃子，餡料質感細嫩😌 紅油唔會太辣，有少少麻嘅感覺，味道留喺口腔縈繞👅🌶【擔擔麵🍜】HKD17/碗湯底充滿麻醬香郁，香濃不膩，湯汁吸附力不錯，麵條掛到好多湯汁😍 不錯，$17超抵食☺️

記得有日有個同事發現麥記係黃店之後 既興奮又好感動😝所以我就決定要試試 感受下呢份感動☺️麥記招牌菜之一🌟 生煎鍋貼 ($10/3隻) x 2份皮薄餡靚! 外皮薄 鍋貼底煎到金黃色好脆口! 餡貼入面又有少少肉汁😚 麥記招牌菜之二🌟小籠包 ($24/4隻)個人認為小籠包既精髓係湯汁既溫度 所以好欣賞麥記即叫即蒸既堅持✊🏽即使我係買外賣 但食個陣都仲係暖既 一咬湯汁就溢哂出黎😆 正啊！如果有埋薑絲就好喇 不過無都已經好好味☺️ 呢個價錢真係超值👍🏽麥記招牌菜之三🌟 擔擔麵 ($17)重麻醬! 濃濃花生味🥜 仲有少少辣🌶同事表示味道幾好~~小雲呑麵($25)比較清淡之選🌟 小雲呑足足有8粒咁多!雲吞既菜肉餡鮮嫩! 碎語💁🏽‍♀️睇麥記既訪問 會了解多d麥記一家人既故事 仲會被佢地加租都唔加價既堅持感動🥺呢度除左有性價比極高既手工包餃好吸引之外 更加吸引既係人情味💛 希望麥記獨有既味道順利代代相傳啦💪🏽☺️

呢間黃店真係一間好平但好好食既舖頭。前排黎呢間舖頭食時因為兩個人都食左lunch，所以就隨意叫左兩個小食，但真好高質！生煎鍋貼🥟外皮又脆又薄，入面既豬肉非常juicy，最抵讚係我地叫果陣個鍋貼仲係熱，證明野食雖平但唔馬虎！小籠包就唔似鍋貼，無得整定，要即叫即蒸，所以等左約10分鐘。同樣地，雖然平但好味😋！豬肉餡似係師傅自己做，豬肉餡唔太實👍🏻，而且好多湯汁，真好高質，難怪呢間小食店蟬聯三屆米芝蓮街頭小食推介！除左呢兩款外，生煎包睇落都幾好食咁😋，$10/4隻，又平又抵！我覺得最難得係依個時候係香港🇭🇰，仲有一D好味😋價錢又親民既舖頭，抵到我估情侶嚟食都唔過$100，真心抵！大家記得呢個時勢要去支持下D良心食肆呀！

//#黃店地圖系列間野叫：麥記美食邊度黎：北角堡壘街21-23號美嘉洋樓地下環境點：充滿街坊風味嘅排檔式座位 風味十足 .▪酸辣湯麵 $267分小店不但係米芝蓮街頭美食 仲要價錢親民到好似開善堂咁 實在係欺人太甚 所以即使我唔是酸辣湯愛好者 但係都試試佢 酸辣湯微辣帶酸 好足料 而且麵質彈牙又夠硬 唔會有鹼水味 絕對加分 雖然酸辣湯唔係我杯茶 不過我知道有人會識欣賞佢嘅▪擔擔麵 $178分擔擔麵最關鍵係個湯底 水汪汪啲留返去餵狗 呢兜夠曬杰身 好濃花生味 同時帶有微酸 同埋麻醬嘅濃稠 i love it▪小雲吞 $17/8隻7分普普通通 無咩亮點 不過簡單就是美 重口味嘅我嗌紅油抄手 可能會比較過癮▪小籠包 $24/4隻8分即叫即蒸 熱辣辣 最雖然係佢唔係sell皮薄爆汁 但係越純粹越簡單 越顯原材料嘅鮮味 呢幾粒做到啊 配埋喼汁簡直係wonderful▪菜肉蒸餃 $24/4隻7.5分同小籠包相比 除左形狀口感會唔一樣 個肉餡都會偏甜少少 其實佢差別不太大 ..⚠️順帶一提 武漢肺炎 sor 係COVID-19疫情持續 本港至今累計79宗 更出現北角佛堂群組爆發 曾於相若時段前往北角美輪

一聽到麥記，好多人都會即刻聯想起金拱門，雖然我對金拱門又愛又恨，但今次既麥記係講緊北角屹立多年既小食店，仲攞左好幾年米芝蓮街頭小食推介生煎鍋貼以前食開$10/4隻，宜家$10/3隻，物價都通脹晒啦，加幅非常合理，但質素就感覺不及以前，個鍋貼底以前係煎得夠脆，宜家個底係硬唔係脆，整體都仲係好食既蟹粉小籠包期間限定$16/隻，兩隻起，同普通版小籠包無咩分別，完全食唔出蟹粉既香味，仲要貴咁多，真係可以唔洗叫，搵笨！雖然退步了，但整體都尚算不錯，亦都平民價，我都係會繼續幫襯

📍$17食米芝蓮街頭美食 -- 麥記小食😎話說小編讀中學嘅時候已經成日去呢間鋪食野 因為真係平！靚！正！😆 麥記其實已經連續4年上咗米芝蓮街頭小食🙈所以來頭唔細㗎 平時都好多人排大隊買野食😆--------⭐擔擔麵（$17）小編平時會叫埋鍋貼 但今日唔係好肚餓就靜係食咗個麵😆點餐後見到師傅手勢熟練咁調製醬汁同淥麵 唔洗幾分鐘就有得食😍😍呢個麵非常惹味 湯底好濃郁 偏杰身 充滿花生嘅香味😆條條麵都掛滿晒汁 正到爆🙈中意麻醬嘅朋友仔應該都會好中意💕麵條都煮得啱啱好 唔會太腍🙈真係食咗咁多年都食唔厭❤--------價錢：$17-------評分（10分滿分）賣相：7味道：9性價比：9回頭率：9-------店鋪資料名稱：麥記小食地址： 北角堡壘街21至23號美嘉洋樓地下前往方法： 炮台山站B出口

我從佢十蚊5隻到現在十蚊三隻，加價唔緊要，大家明白，但係佢嘅質數同和食家對餃子嘅情意結唔太了解。一隻餃子点算好食，各人唔同，但現在佢由一隻正常size 去到一半，食餃子嘅囗感和享受完全唔同。現在，唔会再幫襯!

有一次經過見到好似幾抵食，但當日非常熱，坐既都係室外開將枱，不過基於好想食麵嘅情況下，就一於試一試。叫左鍋貼（$10/3隻）同擔擔麵（$17）我係一個極愛餃子既人，要求頗高所以個人覺得好普通，皮厚底硬冇汁$17碗擔擔麵我都冇抱好大期望阿姐先調醬後加湯再加麵攪均個底就feel到偏杰身，試一啖麵係煮得岩岩好！個“湯”偏杰好重花生醬味，麻醬愛好者應該好ok，但我都係覺得爭d味... 自己行去望下有咩好落... 發現秘製辣醬（左）唔洗諗，緊係落拉！！成碗擔擔麵即刻昇華左！有驚喜成件事（個麵）變得平靚加個正！開頭唔知道呢間係米芝蓮，都係食完Openrice睇先知... 你話好差佢又唔係，係真係抵食既，但你話米芝蓮令人慕名去就未至於lo...