麒天 (已結業)

金沙日本南瓜 Wok-Tossed Japanese Pumpkin, Salty Egg York: This dish was quite tasty with a distinct umami flavor from the salty egg yolk. However, I did find it a bit greasy, which took away from the overall experience. 鹽焗手撕雞 Hand Shredded Salt Baked Chicken with Just Salt: Unfortunately, this dish didn't quite meet my expectations. While the chicken was adequately seasoned with salt, it lacked the depth of flavor that I was hoping for. Overall, it was just so-so. 姬 松茸螺頭燉海參 Double-Boiled Sea Snail, B

閨蜜生日當然要找間好吃又可以打卡的靚靚餐廳慶祝，去ICC食lunch 在101樓打卡最適合不過。知道最近開了一間新的中菜餐廳，有齊點心小菜，閨蜜一定會喜歡。入到餐廳望見180度的落地玻璃窗，視野廣闊又夠開揚，最特別莫過於窗前的半圓型餐枱，任何一個位置都可以對住窗外風景進食，超級賞心悅目。餐前小食有日本漬物，蒜頭漬、牛蒡漬、紅酒蕎頭，估唔到中菜餐廳都有日式小食。24K 蟹粉鍋貼鍋貼入口皮薄香脆，饀料鮮甜多汁而且有濃厚蟹肉香氣。鱈魚窩夫春卷窩夫外層酥脆，鱈魚鮮嫩可口，兩者配搭在一起，一脆一嫩，鮮味十足。松露羊肚菌餃羊肚菌餃饀料加上其他菇菌、松露等增加菇菌獨特香氣，食落香濃滋味，味道濃厚，面頭放上羊肚菌點綴，外型討好。鳳尾龍蝦金魚餃擺盤真的非常特別，金魚在水中𣈱泳，旁邊加上花朵，視覺效果一流，而金魚餃餡料用上龍蝦肉，肉質鮮嫩彈牙，鮮美可口，唔止造型特別而且味道仲非常之好。麻婆豆腐餃辣椒的辣跟椒麻的麻兩者互相平𧗾，加上豆腐的豆香與嫩滑口感，非常美味，一定要試。鮮蝦玉帶腸粉滑溜的腸粉皮包住原隻大蝦，蝦肉爽口鮮甜，腸粉米香嫩滑。香檳蟹肉石榴粿石榴粿外皮呈淡淡香檳顏色，皮內包住滿滿的蟹肉，蟹肉鮮味在

最近聽聞ICC新開了一間高級中菜館，而且還可以由101樓俯瞰香港景色，所以就來了試試。餐廳的門外裝修有一種中式低調奢華感，餐廳裏面的裝修則像吃高級西餐的格局。預約了12:30吃它們的午餐，看過餐牌後，感覺這裏是做奢華版的中式點心，但以這裏的環境來說價錢卻不離地。點了：酸辣海鮮小籠包 $77小籠包脹卜卜，想不到裏面還有好多湯汁，一口咬下去就爆汁了，酸辣湯的口味適中，不會太酸或太辣，好適合香港人的口味。香檳蟹肉石榴果 $78一款很精緻的點心，表面裹着做成粉紅色的蝦餃皮，裏面卻包着滿滿的蟹肉，不愛拆蟹的人應該會喜歡吧。黑毛豬叉燒腸粉$78味道像極叉燒包的餡料，只是換了腸粉皮而已。XOX蘿蔔糕 $78份量很大，蘿蔔糕切成四方粒狀，質感實在，帶有一點XO醬的鹹鮮味，挺惹味。紅燒花膠翅 $578/位花膠及魚翅各自參半，紅燒的味道惹味，不用加醋都夠味了、食完充滿滿滿骨膠原，感覺明天的皮膚又會變好了。吉品鮑汁鳳爪$128感覺這是平民版的鮑魚鵝掌，每一隻鳳爪的肉質都很飽滿，底部還有一大舊浸滿鮑汁的白蘿蔔鳳尾龍蝦金魚餃$78/位這道點心比較特別，是以一人一個單點的，一上桌的時候，真的以為是一條真金魚，咬下

這間位於高鐵站附近的麒天，位處ICC的101樓，可以飽覽整個維港景色，景觀開揚且舒適，而且食物質素不俗，賣相精緻，絕對是打卡必去的地方。可惜今天非常大霧，能見度低，只能置身於一片雲霧當中，未能欣賞維港景色，有點失望。食物方面，午市主打點心外，還有多菜小菜，點心正常是3件，但餐廳比較彈性，可選2件/4件，非常貼心。店員先送上小食，是傳統的醃洋菜、蒜頭等，十分開胃。筍尖鮮蝦餃& 鳳尾龍蝦金魚餃蝦餃皮薄不易夾穿，金魚餃外型可愛，兩者蝦肉新鮮爽口。鮮蝦玉帶腸粉腸粉很滑，中間是大大隻爽口蝦仁。磯鮑魚燒賣豬肉餡十分新鮮，加上爽彈的鮑魚。麒天佛跳牆湯餃雞湯底鮮甜，表面有些魚翅，裏面還有金華火腿及冬菇等。24k蟹粉鍋貼一咬開爆味，蟹粉鮮味十足，鍋貼煎至香脆。黑毛豬雪山包雪山包外脆內軟，中間叉燒味剛好，不會過甜。鮮柚子玉蒲豚咕嚕肉外脆肉嫩，酸甜開胃。黑蒜螺頭燉海參黑蒜味濃郁，加上螺頭鮮甜味，海參燉至有彈性，膠質豐富。頭抽鹿兒島A4和牛炒飯炒飯飯粒分明，有和牛油脂香味，十分爽口。老陳皮紅豆沙&銅雀鳳梨酥紅豆沙是隔了渣，入口濃稠，有淡淡陳皮香；鳳梨酥外脆內軟，有菠蘿肉餡，甜而不膩。

眾所周知，維港景緻遠眺港島最靚，而位於ICC 101樓層四家餐廳之中只有兩家擁有此地利，新開的中菜館「麒天」是其一。 高居林下，無敵開陽維港景，室內樓底高，裝潢高雅有氣派，柔和色彩佈置， 客人可選擇窗邊位或更寬敞的梳化位。 向來有景有價，難得「麒天」取價不難地！創意點心大部份$68/$78，炒粉麵二百多元；不過來者不可能抗拒精緻菜式的誘惑，百多元起至千幾不等。 餐牌目不暇給，不在款式多，而在組合創意，令人心生好奇想知道效果如可。 我們二人點了中午套餐$788 及行政套餐$1088 各一，因為想試的趣緻招牌已包括在內。 點心造型漂亮，有名亦有實，大部分吃得出特色餡料的獨特味道；精緻菜式亦到位，料足味醇厚。［香檳蟹肉石榴果］亮麗粉紅，尚有兩款是［筍尖鮮蝦餃］及［磯煮鮑魚燒賣］。  ［松露羊肚菌餃］松露味香。 ［24k蟹粉鍋貼] 入口爆汁蟹粉香，［台式滷肉蜂巢酥］真想得到。 不過，［鱈魚窩夫卷］的皮很酥脆但相比平日吃到的略硬，［金腿蘿蔔絲酥］我吃過更好。 全程我最鍾意［菜膽螺頭花膠湯]，湯清味醇，無比香甜，大大件花膠煮至最理想的軟熟度。中午套餐的［紅燒花膠翅］相比味道更濃，同伴更欣賞，各有所

今日去圓方行街，老公就和我去ICC 101樓食飯。經過餐廳迴廊，📸美得可以打卡。而餐廳寬敞舒適，坐近窗邊可以享受無敵海景🌅。坐下後，店員便送上用了蠟燭烘著的茶，令茶長期保持熱度。🔸小食有牛蒡、蒜頭和蕎頭。🔸麒麟佛跳牆湯餃高湯用上了雲腿及🐓雞淆製，濃郁得來唔會有黏笠的感覺，湯餃很有內涵，差不多把最新鮮的食材也放進去，有鮑魚、海參、魚翅、🦀蟹肉、🦐蝦、還有乾瑤柱。🔸鳳脂花雕蒸鱈魚魚身雪白，魚油飽滿，魚肉結實而鮮味，而且嫩滑可口，鳳脂即是蛋白🥚，蛋白跟花雕酒配合得而，沒有酒的苦味，反而有酒的香味。🔸長崎珍珠洋蔥生啫雞雞的肉質非常有嚼勁，雞皮更是香而Q彈，味道較濃郁。🔸冰鎮九年蘭州百合廚師用上了高級的食材-九年蘭州百合，白玉如雪，味道清尚高雅，帶點清甜，配上酸汁使人非常開胃。🔸麻婆豆腐餃裏面有豆卜和冬菇，辣味冇蓋過豆香，入口後辣味🌶在喉嚨徘徊。🔸酸辣海鮮小籠包咬開後，湯汁伴肉汁流出，湯汁的酸辣帶少許麻辣。🔸生煎和牛包包軟熟，和牛幼滑唔會太多油。🔸香檳蟹肉石榴粿蟹肉很鮮美。🔸磯煮鮑魚燒賣鮑魚做到糯米般綿軟，味道鮮而不過鹹，蝦肉夠爽。🔸銅雀鳳梨酥外皮酥香，🍍鳳梨蓉酸甜平衡得而，很滋味。店員招呼不錯

好耐無泥ICC食🍽️飯，新開左間中菜 @thekitinhk ，🥢環境高級打卡一流📸！今次試tasting menu✨，海鮮類都好出色🤩，酥蔥油鮑魚勁香口🦪～軟殼龍蝦配龍蝦汁好特別🦞，第一次食軟殼龍蝦🙈，連埋殼食別有一番風味👏🏻！另外超級鐘意呢個藤椒蒸海東星斑🐟，食吾到辣既我都覺得超正👅，有藤椒麻辣感但吾會過份辣搶住魚既鮮味🌶️，好食到我食左兩份✌🏻！主菜既忌廉魚籽脆皮花膠🆒，都超足料厚身花膠以脆皮炸既形色煮都好正🉐，每一啖都好有層次好有口感💯！不得不讚個XO醬海鮮炒飯🍚，香口惹味簡單一個炒飯都好好味😋，証明廚師實力非凡👨🏻‍🍳！期待下一次泥試埋午餐飲茶食點心🫖～

icc101开了一家高质中餐，可以俯瞰香港绝美海景，午市多是点心，晚市只有一个menu，倒是有Omakase的感觉，会根据季节变动-【头盘】📌 三色温室番茄伴花椒加拿大象拔蚌：爽脆鲜嫩的象拔蚌，吃完舌头麻麻的📌 牛油果他他虾：牛油果拌着虾肉泥软糯鲜甜，鱼子酱再提上一分咸鲜味。份量还挺多的，最后三分之一吃着就腻了📌 软壳龙虾配鲜龙虾汁：龙虾肉质紧实q弹，连壳都能一起吃。龙虾汁非常鲜，吃完意犹未尽😋【炖汤】📌 松茸螺头炖花胶汤：所有的精华都浓缩到了汤里，汤里的食材因此无味了，汤很好喝【主食】📌 甘鲷立鳞烧：很多高品质的餐厅都会选择做这一道菜，鲷鱼的鳞片通过高热的油去激发，鱼鳞酥脆鱼肉嫩滑多汁📌 酥炸生蠔：像蚝烙一样的做法，不过是超大的生蚝裹了面浆炸制，淋上酸甜的酱汁，很有特色📌 胡椒泡沫煎和牛：今日最佳，牛肉嫩到爆，每嚼一口嘴里散发着油脂香🥰🥰【面·菜】📌 瑤柱扒時蔬：无功无过📌 虾籽捞面：面口感不错，虾籽非常香。味道稍微欠缺了一点【甜品】📌日本时令水果📌中式甜点-推荐指数：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️🕙：11:30-23:30📍：麒天 (尖沙咀)尖沙咀柯士甸道西1号环球贸易广场(ICC)101楼C号舖

發現了一間精緻又好味的餐廳❤️..位於Sky 101 高級中菜館：麒天壯觀的維港景配美食❣️。🍴前菜：三色溫室番茄伴花椒加拿大象拔蚌，口感清爽👍🏻還帶有一點麻味，非常開胃的前菜。🍴淮陽酸辣鮮合桃：酸酸辣辣，第一次食鮮合桃原來是這麼爽口易咬😋亦是一道開胃菜。🍴軟殼龍蝦配龍蝦湯：主角軟殼龍蝦🦞配搭甜美的龍蝦汁，卻沒有一點肥膩感，仲可以繼續吃。🍴菜膽螺頭燉花膠湯：滿滿的骨膠原😍女生最愛的花膠，沒有一點偷工減料，大大的花膠，鮮甜又養顏。🍴清蒸海東升斑：🐟原汁原味，鮮美又鮮嫩，添加一點醬油已經足夠了。🍴忌廉魚籽脆皮花膠：又是另一道以花膠為主角的一道菜😍非常驚喜的一道菜色，第一次吃炸花膠，而且配搭忌廉也不肥膩，口感非常豐富。🍴法蔥油脆皮太安雞：雞肉質感鮮嫩，配上蔥粒非常野味😋。🍴瑤柱扒時菜：健康清爽，加上瑤柱的香味，更加吃不停👍🏻。🍴頭抽鹿兒島A4和牛炒飯：最後一道菜，豐富的和牛香味好滿足的一餐😋。最後以中式甜品和水果結束，非常滿足的一餐，既好食，又適合一班朋友聚餐👍🏻溫馨提示❣️記得預約訂位喔

每年臨近好友生日都會預早上網搵間特別嘅餐廳同佢慶祝，今年都唔例外，意外地發現呢間新開中菜館。。。咁多年都未試過同佢食中菜慶祝，當然啦！因為兩個人真係好難叫餸麻就決定呢間啦！電話book咗之後餐廳再用wtapp聯絡，再sd埋兩個set餐牌選擇。到達當晚響ICC環境自然。。雖然唔係第一次響ICC用饍，但對到正中海景係第一次我地一早已揀咗set，安坐後職員就告知會慢慢先上頭盤。。食完頭盤，職員都會問需唔需要等等先再上主菜，好貼心。。每道菜職員都會介紹，可能我地食得太耐，開始覺得凍，職員發現又會問我地需唔需要換暖水。。真係好窩心呀！整體我地都覺得呢到所有嘢都十分出色，如果唔係覺得凍嘅話。。我地會再傾耐d

知道icc 101樓上開咗新餐廳，梗係叫d朋友陪我去食啦我哋今次就食呢一款Menu，有我最鍾意嘅魚子醬🤩Menu有9道菜式（$2888）頭盤就有三款-俄羅斯十年黑魚籽醬Russian Classic 10yrs Black Caviar係人都知俄羅斯入口嘅魚子醬係最好食，佢呢一款係10年，入口味道唔係好鹹，味道帶有少少鮮海水味，不錯，包裝盒上面係有貼上雷射標籤防偽-琥珀玻璃蝦球Snowy King Prawn, Caviar, Lobster Broth 蝦身爽脆，size都頗為大隻，上面配上少量海膽同澎湃嘅龍蝦汁，d汁多到我以為係湯，不過係可以飲埋-脆蔥南非鮑魚Braised Abalones with Shallot鮑魚扎實有口感，鮮美清甜，可以配上旁邊嘅香蔥一齊食，佢已經切開四份，唔使自己動手切-菜膽燉鮑翅Double Boiled Shark's Fin Soup withSeasonal Vegetables清清地嘅一碗湯，魚翅份量適中，食落有爽滑彈牙的口感輪到主食-清蒸海红瓜子斑Steamed Red Spotted Garoupa好新鮮的一條魚，蒸煮時間啱啱好，食得出好有

幾好味ar，第一次望住海景食點心，嘢食靚好多都好新鮮，麻婆豆腐蛟個味幾特别推荐试下，牛肉丸好彈好似係用安格斯牛親手打，餐廳嘅裝修都好高级，真心建議試一次!!!😍