鶴亀 (已結業)

叫左特濃豚骨沾麵(冷麵)同海老帆立貝拉麵麵口感不夠 湯底合格 同富X55味道相若海老帆立貝拉麵 好重櫻花蝦味但海老&帆立貝同拉麵個味係分開 冇咩特別 至少唔值$158另外叫左章魚燒  係即叫即整嘅 所以夠熱皮夠脆 味道都係街邊貨色$32得4粒... 值唔值就見仁見智食物水準只係普通 未去到難食 但服務質素就令我唔會再幫襯話說個晚我帶左遮 但係全乾 所以我拎左埋位店員好好service咁主動問我要唔要幫我將把遮先擺埋一邊但最後我地埋單走既時候 忘記左拎返 (當然店員都冇主動拎番比我地)事後當晚我即刻打返去話漏左把遮佢話會幫我keep起等我拎返過幾日我再過去拎返個陣店員話搵唔到我把遮 應該係其他食客偷左 仲建議我求其揀番把佢地遮架既遮當賠償個下我真係黑人問號你整唔見我把遮就賴啲食客偷左咁你叫我拎(偷)返人地把遮當無數呀?跟住又同下一個受害者話有其他食客偷左???

有一段時間沒有食拉麵了 這次經過看到這家所以決定入去一試才行 很快就有位置了🤭·特濃豚骨沾麵 HKD$85一送到來就傳來陣陣香味 湯底十分濃郁椰菜也充滿了濃湯的味道🤤味道不錯耶~叉燒很腍身 很容易就咬開了 拉麵選擇了硬身食一啖拉麵過一過河味道挻好 不用怕太熱🤭·章魚小丸子 HKD$32是即叫即做的 所以會很熱 每一粒也有章魚肉挻脆口的外皮 加多HKD$3會有汽水解渴😋下次再來食拉麵才行 沾麵的湯底已經濃郁如果是拉麵應該會更香一定要再來才行!!!

今晚，我和男友到了尖沙咀，見到有那麼多的拉麵店，也突然拉麵癮起想吃吃拉麵，見到這家店的店面寬敞：）也就一試了。我點了沾面，沾面是經過冷河的，而且湯麵分開，適合愛美的我，可減少油膩！我的豚骨沾面，加了紫菜和乾海藻，海藻的份量很豐富，而且沾面是粗面的關係也頗為煙韌和有咬口，豚骨肥瘦適中，入味非常！實在值得一點！男友則選了辛辣豚骨拉麵，男友喜歡較軟身的面條，他表示軟度剛剛好，相信下次帶老人家來吃也很合適！而每碗拉麵也有半夥糖心蛋，愛吃蛋的男友也加了一隻蛋，滿滿的糖心配上拉麵，實在是一大享受，吃得他十分滿足。我們還加了小食日式餃子和汽水，只是三十五大元，餃子外皮鬆脆，肉汁鮮嫩四溢，也頗為不錯。

今日要同朋友係尖沙咀上堂，諗起之前有一排一直好想試吓呢間拉麵店，就搵埋佢一齊試。 裏面嘅裝修簡單得來都幾日本風，雖然簡單，但係都算寬敞舒適。呢度嘅沾麵都幾有特色，主打嘅海老帆立貝沾麵，都算係揼本之作。沾麵嘅麵汁有好濃嘅豬骨味，有啲蒜味，寫到明唔落味精，食完唔會好口乾。好多櫻花蝦，食到最尾都仲有。撈一撈底，仲有少少椰菜添。啲蔥非常新鮮乾淨，可以中和豬骨湯嘅濃味。至於海老，都幾新鮮又大隻，口感彈牙。帆立貝生熟掌握得宜，外熟內生，鮮味又滑溜。美中不足嘅係溜心蛋，生熟啱啱好，只係實在調味方面重手左，食落都幾鹹。麵質來講，煙韌得來唔難咀嚼，質感啱啱好，亦都好掛湯。豚肉切得夠薄，肥瘦均勻，有微微燒過嘅，有少少焦味，非常香口，欲罷不能。最後值得一讚嘅係，待應都幾有禮貌，坐得舒服又食得開心

車到邊，人到邊，停車後，見漢口道附近呢間日本餐廳，價錢合理，又坐得幾舒服，就入去試下上openrice見到好多人推介櫻花蝦拉麵🍜最後我地叫左櫻花蝦拉麵再加$35配日式煎餃子同飲品另外仲叫左豚肉拉麵 & 燒三文魚鰭櫻花蝦拉麵：大大粒櫻花蝦鋪滿左成個拉麵，用料十足，而且唔係cheap cheap櫻花蝦，外殼細薄柔軟，仲有鮮甜味！湯底係豚骨，味道濃郁，入面仲有3塊豚肉。溏心蛋蛋黃半熟流心，絕對可以用吸管吸食呀😻麵底我選擇咗普通，啱啱好，不硬不軟，網上推介果然冇錯！豚肉拉麵：第一時間飲個湯底，味道香醇濃厚，擁有豚骨個種富膠質既稠身日式煎餃子：即叫即整，外皮脆，但餡料juicy，一咬流汁煙三文魚鰭：好多肉呀，又滑，魚皮脆脆，加埋少少黑椒，好味薄荷檸檬可樂：加埋薄荷葉既味道，成個口腔都fresh啲、開胃啲呀P.S. 我地一坐底，職員就俾2杯水我地，仲話俾我地知like & share佢地facebook，就有95折，抵左✌🏻！

同事多次提及公司附近一間小小拉麵店很好味，今天特意走去一試，店子很易找，門口是典型日本拉麵店裝潢，一入漢口道即見還未到六點，變成了今晚第一位客人；牆上有多款新口味介紹：柚子炙燒三文魚沾麵、黑松露慢煮安格斯沾麵，看來店子對食物研製幾有創意，不過今天不太餓，還是揀了比較輕食的櫻花蝦沾麵沾麵上枱，店員提醒沾湯碗子燙手；用湯匙先喝一點，哎真的燙了咀 >_< ; 沾湯很濃糊很鮮味，上面的櫻花蝦多得看不到湯底；拉麵原來有冷麵及暖麵揀，我選了暖的，沾湯很能掛麵，拉麵軟綿綿好食，咬下去加上啖啖櫻花蝦的香，果然好吃沾麵包括幾塊炙燒的日本义燒及流心蛋，還有大量葱花及荀，將葱花都倒進沾湯一起糊著吃，原來更加好吃；沾湯真的好味，最後一滴不留干了它

香港近年d拉麵店愈黎愈高質，食過幾間都唔錯，有日本既水準，今次食鶴亀都非常唔錯。我同老公各自叫左個櫻花蝦拉麵同辛辣豚肉拉麵，加35蚊轉套餐有得加餃子同章魚小丸子仲有食，係尖沙咀黎講我覺得算幾抵！櫻花蝦拉麵好足料，勁多櫻花蝦，濃郁既海鮮味加埋豬骨湯，超夾。老公亦好鐘意佢辛辣豚肉拉麵，幾惹味，食到佢停唔到口。除左湯底，另一樣令我地對呢間拉麵店加分既地方係，如果你揀淋既拉麵，佢會俾第二種麵你，而唔係同一隻麵就咁煮淋d。我最欣賞就係d 餐廳可以係呢d細節位做得好，令人覺得好細心。日本既拉麵/料理往往就係從細節做好，呢間拉麵店就做到呢個要求！

First impressions excellent as they had english menu available for someone like me. I tried their shrimp ramen as it's something I have not had ever. It did not dissapoint me at all! The shrimp adds a slightly more complex flavour to the broth unlike the usual pork ones. Was given a complimentary starter of gyozas too so that was a very pleasant experience and one too rare in this highly competitive industry. Definitely coming back again to try out other dishes in their menu!

成日聽人講沾麵，但我就一次都未食過，女朋友話同我食新野，竟然同我黎呢度食沾麵😀餐廳裝潢樸實，以木色營造出日本風格，不錯。我點了期待已久的特濃豚骨沾麵，仲加$35配左煎餃同可樂，女朋友就點左個櫻花蝦拉麵。沾麵個汁有好濃郁既豬味，夾起一箸麵再放到濃汁中沾上醬汁，比普通食拉麵更品嚐到湯汁既重要性。餃子就不過不失，無乜特別。女朋友就話佢碗麵好食，因為d櫻花蝦鋪左半個碗，落足料！

位於尖沙咀的這間主打拉麵及沾麵店位於橫街, 座位不算多, 星期六的中午時間亦頗多人流.🤤 ~ 滿滿的櫻花蝦鋪滿了整碗拉麵, 夾每一啖麵都充滿了蝦. 蝦的香味四溢, 而且份量十足. 湯底是好濃的豬骨湯底, 配以幼身的拉麵, 拉麵軟韌度適中, 再配以半流心的糖心蛋 & 三塊大大而薄身的叉燒, 食完好有滿足感💙 🤤 ~ 豚骨拉麵好足料, 鋪滿了葱花, 湯底好濃好香. 半肥瘦叉燒, 食完都好滿足. 除拉麵外這裡還主打沾麵, 下次要再試呢😎 ❤

雖然拉麵和沾麵是主食，但小食亦十分之出色是我食過以來最好食的小食，唐揚炸雞和日式煎餃子唐揚炸雞端上枱面的時候，是熱騰騰的，需要先放在一邊攤涼一下，才不會給它的熱燙到嘴。而且即使攤涼了一會的唐揚炸雞，依然是外脆內嫰！日式煎餃子跟唐揚炸雞一樣，都需要先放在一邊攤涼一下，餃子的餡料是juice的，而餃子皮是特別的，口感像餅乾一樣的脆，是有厚度的脆，跟平常食過的像薯片的脆是不一樣的拉麵我們選擇了豚骨拉麵，沾麵就試了海老帆立貝沾麵雖然本身豚骨拉麵的是濃濃的豬骨湯底，但它的湯底是順口的，不會令你覺得膩而且叉燒真的十分之好味，一流的味道而令你更喜出望外的，是它的沾麵比拉麵更出色比豚骨拉麵更濃的湯底，雖然是幼身的麵條，但掛湯能力超一流，會令你覺得沾麵應該不用粗麵，而且沾麵本身海鮮的鮮味，絕對值得再次幫襯

雖然就嚟同男朋友去日本旅行，但我哋實在太喜歡日本文化，所以周不時都會去日本餐廳食飯。今日行過尖沙咀，見到有唔少人食呢間餐廳，所以就入去試吓呢間拉麵啦！呢間餐廳出名食沾麵，但貪心嘅我又想試埋拉麵，所以男朋友叫咗個特濃豚骨沾麵，而我就叫咗個櫻花蝦拉麵。麵有3種硬度可以選擇，亦可以選擇要唔要葱或者竹筍，為食嘅我仲加$35叫咗個煎餃子配可樂。先講下沾麵，沾麵個汁濃郁，每一條麵都能夠掛得住個汁，食完成個麵都仲有湯汁剩低，所以唔使就住就住咁食。我最愛嘅櫻花蝦拉麵，大家睇相都見到櫻花蝦鋪滿左半個碗，唔係講笑，真係落重料，好抵食！餃子一啲都唔Hea，唔單止熱辣辣上碟，而且仲脆卜卜 咬落仲有肉汁流出，值得一試！另外一提，餓底仲可以加錢增加麵條嘅份量添！男仔黎都唔使驚唔夠飽。

就係放工經過，見到咁多沾麵，真係唔試唔得！好多其他拉麵🍜鋪，一係無沾麵食，一係只得一兩款。所以，我其實都幾留意。價錢方面，望落係感覺輕輕高人少少。就是但揀自己食開櫻花蝦口味啦。店長好細心，見我圈漏左要冷的還是.....暖暖麵？！心諗，不是熱的嗎？還擔心冷氣大，吹冷點算，但一開始已經係暖？無論如何，事以至此，是但啦。麵來了，真係好細緻，湯暖得黎有煙，不燙口，D櫻花蝦多到呢⋯⋯麵果然等於圈的適中。軟硬度不偏不倚，叉燒好欣賞，係偏薄，又不太薄。平時D厚得黎，可能好鞋、好膩。呢個好fit, 又軟滑。果半隻糖心蛋不太喊，也很盪漾，鍾意食蛋的大胃王，請不要猶豫，下單已經要加多半隻了。食完俾錢果刻好滿足，果輕輕貴DD的感覺已經消失空氣中。

上完堂，同閨蜜係尖東搵食，今次去到漢口道，為左同我地遠左日本既朋友慶祝佢完成個日文課程，我地決定食日本野，呢間野我地名都唔識讀，但見到都係滿有日本風既就入左去。食物種類主要係拉麵同沾麵。 好小係香港食到沾麵，便點了特濃豚骨拉麵同柚子三文魚沾麵，另外加左個芝士年糕。點餐果陣除左可以選麵質，仲可以選冷或暖麵，岩晒我地鍾意試唔同野既人。 豚骨沾麵，個湯滿有豬骨既濃香，湯底味較重。溏心蛋仲係流心既，好鍾意果種黏黏流心感覺。麵質同一般拉麵唔同，較粗身，相對可以更加掛汁，食起黎口感被幼麵更好。 芝士年糕，好脆，連皮既粉都落埋芝士粉，成個都超creamy,令人一試難忘，同朋友掙食埋最後一舊。柚子三文魚相對清新開胃，湯真係有柚子在內，好清香，好岩夏天食，好提神。三文魚燒得剛好，勁大塊，平日在家唔敢煎三文魚，因為油好彈。呢度食到又脆又香既，日後再食三文魚都可以黎呢間了。

很多時候行街肚餓了都會想快快食碗熱騰騰的拉麵補充體力，這家店的拉麵可說是我最喜愛拉麵🍜的其中之一了！😍👍湯底好好味！濃淡程度恰到好處👍連埋湯同蔥食一流！😋看看板子寫著不含MSG 難怪入口那麼舒服不刺激，吃後也不會容易口渴😋 麵亦可選軟硬度 而豚肉輕輕烤過再放入碗上的，少少烤過的香味令整碗拉麵更完美💓