鵝頸橋四季火鍋

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呢間火鍋店好有特色 好似以前啲大戲棚咁 餐具 椅 裝修 都保留番七八十年代嘅特色✨約埋一齊圍爐 都係一個唔錯嘅選擇👍🏻連茶壺都係用番以前嗰種鴛鴦茶壺🫖.📌餐前小食, 醬料 $20/位〰️醬料區芫荽, 香蔥, 蒜末, 辣椒, 炸蒜, 麻油, 豉油, 香醋, 紅醋, 沙茶醬, 花生醬, 辣椒醬 勁多選擇〰️餐前小食1️⃣涼拌豆角 豆角比較生 超爽脆清甜 調味用左香油, 黑椒2️⃣熟花生煮得好熟好淋 花生肉飽滿 好香甜.📌清甜椰子雞鍋 $168呢個湯底包埋雞肉 份量都好多 有半隻🐓湯底好正喎 店員會喺面前即開椰青 成個倒落去 成個湯清甜好多🥥湯滾起左可以試左頭啖湯先 椰子清甜爽口🤍然後可以放一半雞落去大火三分鐘 雞件嫩滑又鮮甜 真係未食過啲咁嫩口嘅雞 呢個湯底真係物超所值 推介💯.📌白鱔片(半份) $58半份係四大塊白鱔肉 都幾大塊😚冇咩骨 係中間脊位會有少少骨絲 肉質實淨 有魚香鮮甜味 同埋白鱔獨特嘅魚味🐟.📌潮汕手切肥牛(大) $368呢種牛肉真係好考驗廚師嘅刀工手藝 太厚太薄切唔啱位 都會韌到咬唔到 影響牛肉嘅味道🔪以免過熟 唔適宜淥太耐 建議用撈勺會比較容易控制🤔牛肉好新鮮 不過真係有啲難咬…就

呢排好鬼鐘意打邊爐，所以試左新新地嘅鵝頸橋四季火鍋，裝修都幾懷舊，打卡唔錯！食物方面，特級本地手切牛都幾出色，肉味好濃亦有適量嘅油脂，都幾好食！手打三寶丸都幾彈牙，有手打墨魚丸、蝦丸、同梅菜豬肉丸，叫呢款三寶丸就可以試晒咁多隻味！自家製四拼餃嘅松露餃嘅松露味都幾出，唔錯。即炸響玲都脆身大大舊咁，唔會好油膩，都值得一試。同埋佢好多材料都可以叫半份，咁如果少人嘅話就可以叫多啲款😍鱔片半份都有四大件而且好厚肉，都係必叫！

👈🏻鵝頸橋四季火鍋#japjapjap_銅鑼灣#japjapjap_火鍋懷舊生鍋 $780/2 ppl鴛鴦鍋揀咗香濃沙嗲同芫荽皮蛋湯底🤤香濃沙嗲湯底嘅豆腐丸口感一流又吸湯 好惹味芫荽皮蛋湯夠清甜又可以清熱下火仲有18種配料同海鮮😍份量好多 啱晒選擇困難症嘅朋友呀肉類方面有手切牛肉牛小排牛胸油同豚肉片小編特別鍾意牛小排同牛胸油 牛小排嘅油脂分布好靚肉質鮮嫩牛胸油非常爽口海鮮全部都好新鮮 特別係海蝦同鮑魚 仲識郁架仲有鯇魚大沙白花枝片同黑栢葉牛丸同貢丸都好彈牙雲吞餡料好足鮮豬什入面最鍾意豬潤 厚身好好有咬口又唔會靭日本蛋可以用嚟整蛋花或者點肉食 肉質就更鮮嫩稻庭烏冬響鈴大推薦紙豆腐 薄薄一片但係吸收到湯底嘅精華酸梅湯解暑又解渴😙Overall食評最高5粒🌟)📌好味程度：🌟🌟🌟🌟📌回頭度：🌟🌟🌟🌟📌環境：🌟🌟🌟🌟📌服務：🌟🌟🌟🌟

Decked out in vintage furnishings, 鵝頸橋四季火鍋 is a retro-themed hotpot place inspired by ‘80s Hong Kong 🕰️懷舊生鍋 $780Struggling to pick from its lengthy selection of ingredients, we ordered this classic set which covered basically everything we love, from marbled beef to raw fish slices to a variety of seafood- definitely satisfying😋There were three soup bases to choose from and we went one half satay, one half coriander with century eggs. Both broths went so great with the ingredients. Highly recomme

今日收工約咗成班舊同事去銅鑼灣鵝頸橋呢一邊打邊爐，聽講呢一間餐廳都要用好多時間去book，今日終於可以去食到！有少少期待！比較推介嘅食物，有佢嘅手切牛，份量一嚟到都覺得幾多，每一件嘅肉質都非常出色，肉質鬆化味濃，非常有咬口，但係唔會有好韌嘅感覺！ 今日仲叫咗我最鍾意食嘅蟹柳同埋牛丸！牛丸食落去非常有肉汁，絕對唔係普通平價貨！咬落去亦都非常爽口彈牙，非常值得推介！蟹柳就吸晒湯嘅精華，非常好味！蔬菜方便我哋都有叫小棠菜，都非常新鮮！有機會會再返嚟幫襯

新開走懷舊風的火鍋店 喜歡有二人/四人份量套餐選擇😚 牛肉、豬肉、鮑魚、蝦、大蜆、丸類、菜等等都有 特別適合人少少但想試不同餸料🥰牛肉都有兩款 潮汕手切肥牛肉味濃 安格斯牛小排油脂香重🐮 牛胸油爽口有油香🤤 海鮮類也很新鮮 蝦和鮑魚還在動😆 鮑魚煮完不會韌! 脆肉鯇果然肉爽脆～ 大蜆厚肉鮮甜無沙😋 響玲即炸都不錯 不會很油膩! 還有很有趣的紙豆腐 浸兩秒就可以吃～蔬菜種類和份量也很多 生菜/娃娃菜/菠菜等等 比一般火鍋店散叫的蔬菜拼盤還要豐富! 其實三人吃二人份也絕對沒問題🤣

#銅鑼灣地膽 今次去鵝頸橋新開嘅火鍋店 - 鵝頸橋四季火鍋！遠遠已被燈牌吸引，店內懷舊風十足，巨型戲棚、手推車、懷舊餐具；邊播住廣東歌食，氣氛圍感滿滿！🍲懷舊生鍋 $780🥩肉類：有潮汕手切肥牛、A級安格斯牛小排、豚肉片及鮮豬什安格斯牛小排牛脂色澤亮麗，脂肉分明，薄薄一片口感軟嫩肉味香濃、軟身易人口；潮汕手切肥牛肉味香濃，肉質紥實香口！兩樣都好味！跟左兩隻食用蛋，一齊食更香更滑！豚肉薄薄一片，豬味香，好快熟又夠淋！好少見嘅鮮豬什食落口感爽彈，必試！🥩海鮮：有鮑魚、海蝦、花枝片、大沙白、脆肉鯇魚腩等；一上枱鮮蝦及鮑魚都仲郁緊！店員話佢地每日精選生猛海鮮！鮑魚鮮味彈牙，海蝦扎實爽口、大沙白鮮甜、花枝片滑溜爽彈，全部海鮮都好新鮮！🥣湯底：我地揀左清清地嘅香茜皮蛋鍋！特多香茜同皮蛋，湯底清甜！簡直係健康之選！🥟梅菜豬肉丸及自家製𩃬吞餃子：梅菜豬丸口感軟嫩，自家製嘅鮮蝦雲吞同韮菜餃，皮薄餡靚，滿滿自家製的味道！🍢火鍋配料：有紙豆腐、即炸響鈴、粉絲、蔬菜、烏冬等，不得不提igable 嘅紙豆腐，真係好似張紙咁薄，淥一淥就食得！ 即炸響鈴亦十分出色！香酥脆口！🍹飲品：竹蔗茅根水，清甜解渴又足料！冇得

我同老公真係好鍾意打邊爐，有次經過見到呢間門面閃令令嘅鵝頸橋四季火鍋，今日就約定嚟呢度試吓佢咩料。呢度前菜都充滿懷舊味道，係水煮花生同涼拌青豆，水煮花生有一貫水準，涼拌青豆味道都充滿驚喜，原來混入麻油加黑椒就已經咁好味。食緊前菜期間，店員就送上調味車，款式都相當豐富。二人套餐嘅鴛鴦鍋唔使加錢，三款湯底之中，我哋揀咗香濃沙嗲湯底配芫荽皮蛋湯底。沙嗲湯底果然香濃，基本上係唔使額外點豉油都已經好夠味，而芫荽皮蛋湯底就主要配海鮮同蔬菜，味道一樣咁夾。我哋不嬲好懶諗嘢，所以就決定揀 二人套餐。大部份嘅食材就堆砌咗係一個大碟上，包括有各款生猛海鮮、豚肉、丸類，而下面就有大量唔同蔬菜墊底，所以真係食到好飽。打邊爐又點可以冇牛肉，套餐已經包括汕頭手切肥牛、A級安格斯牛小排、同充滿驚喜嘅本地手切牛胸油。我第一次食牛胸爽，原來只需灼幾秒就食得，真係好爽口。豚肉片嘅油花都好靚，都有入口即溶嘅感覺，絕對係上等菜式。呢度嘅海鮮真係勁新鮮，鮑魚仍然微微郁動，真係令人食指大動。海蝦同樣地仍然手舞足蹈，感覺真係有啲殘忍。即炸響鈴需要啲時間等待，因為佢真係即炸熱辣辣，就咁食或者點湯都咁出色。烏冬都有兩大塊，結果我哋真係

鵝頸橋四季火鍋 (銅鑼灣)銅鑼灣謝斐道414-424號中望商業中心地下1-2號舖🍴 鵝頸橋四季火鍋 (銅鑼灣) 🍴✨港風懷舊打邊爐✨-· 懷舊生鍋 - - - $780湯底係舊式嗰種沙嗲超濃郁！而且帶有甜味😍之後就會有侍應推車仔過嚟🤣車仔上邊全部都係調料🧂最特別係連麻醬都有😍正！· 牛肉拼盤本地手切牛肉、手切牛小排、手切牛胸油三款都好正😍胸口油好特別食落好爽脆😂·海鮮海鮮都有好多款，鮑魚、鮮蝦、沙白、脆肉鯇、花枝片等 樣樣都好新鮮！· 其他火鍋配料自家製雲吞、牛丸、貢丸、鮮豬什、響鈴卷、雜菜、日本蛋、鳥冬$780真係好多野食🤣我地覺得多到3個人都夠食！最主要氣氛真係好夠！有時聽到啲經典歌曲，大家都會忍唔住一齊唱🤣-推介指數：8/10———————————————🔺 鵝頸橋四季火鍋 (銅鑼灣) 🔺 銅鑼灣謝斐道414-424號中望商業中心地下1-2號舖-----------------------

餐廳嘅裝修好有懷舊香港氣氛，除咗店內最吸睛嘅鵝頸橋大招牌，一桌一椅都參照咗老香港元素。選擇困難症患者不妨叫一份懷舊生鍋，包十八種火鍋配料同飲品。基本上常見嘅火鍋食材都有齊哂，例如海鮮、丸、肉、菜及烏冬都有！-✐ ✐ ✐ ✐ ✐ ✐ ✐ ✐ ✐ ✐ ✐ ✐ ✐ ✐✒懶人先睇總結-❀食物：食材好新鮮，鮑魚上枱仲會郁！特別推薦沙嗲湯底，味道極香濃😍❀服務：會主動幫助加湯👍👍❀環境：打卡able得嚟都坐得舒服❀價錢：2人埋單$924-✐ ✐ ✐ ✐ ✐ ✐ ✐ ✐ ✐ ✐ ✐ ✐ ✐ ✐✒有興趣再詳細睇-🎈懷舊生鍋 （2人份量）($780)食材種類夠多，每樣都係2至4件，好過平時少人想食少少但又焗住叫人一份。呢個生鍋適合人少但又想食得豐富啲嘅朋友🫶 一個生鍋包埋飲品，我哋就要咗一札竹蔗茅根水～-👉 湯底湯底有三款可以選擇，可以揀鴛鴦湯底。重口味人士表示沙嗲湯底係必點，無論煮乜都食到香濃嘅沙嗲味😻-👉 火鍋配料（肉類）包括潮汕手切肥牛、A級安格斯牛小排、本地手切牛胸油、豚肉片鮮豬什。二人餐嘅份量非常足夠，兩個人未必食得哂🤣-👉 火鍋配料（海鮮類）包括脆肉鯇魚骨腩及片、大沙白、海蝦、花枝片、鮑魚。

今日去咗銅鑼灣鵝頸橋食lunch, 呢間餐廳都經過過幾次，見到夜晚都好多人食火鍋，今日行過就決定試吓佢嘅lunch, 午市都好多人、我哋都等咗大概15分鐘先入到去👌🏻 位置都算幾好坐我就叫左蔥油豬扒飯😍 賣相都好好，好香！上面仲有一隻煎蛋！🙂 豬扒飯份量都好大份，飯既份量亦都唔會話太少🙂 豬扒煎得好香，有少少脆口既口感，做得唔錯，配上蔥油同飯既配搭一流，令人覺得好開胃！最後加左杯凍檸茶，非常滿意呢一餐😊

最近涼返少少又想打邊爐🍲 前晚放工就同fd去咗銅鑼灣食。一入到門口就俾佢嘅裝修吸引住，好似返咗去七、八十年代嘅香港🇭🇰 好有特色。💕🥥清甜椰子雞鍋 $168湯底揀咗清甜椰子雞鍋，有半隻雞，份量都幾多。店員將新鮮椰青倒入鍋到，等一陣再放雞件，滾起就食得。(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎) 椰子雞湯好清甜，加上雞件特別鮮味。老闆話雞件經過特別醃製，所以煮幾耐都係咁滑😋 雞肉真係特別嫩滑。 🥩本地手切肥牛(小) $248估唔到細份手切肥牛都有差唔多二十塊，兩個人都夠食。😆 肥牛好大塊，油花比例平均，重牛味，好食。😋🐟白鱔片(半份) $58白鱔有5-6塊，輕輕一淥就食得，新鮮又爽口，唔錯。👍🏻🥟自家製四拼餃 (一份) $88四拼餃有雲吞、韭菜餃、番茄粟米餃同松露餃。特別鍾意松露餃，松露味好突出，下次可以就咁食呢個。🥰

首先俾火紅紅的招牌吸引到😆《鵝頸橋》正如地點一樣，正正位於鵝頸橋和謝菲道交界，場內懷舊的報置，播著八十年代的懷舊金曲，令您好似置身於其中，時光倒流😆您都曾經聽過張國榮，鄭伊健。。。今次試椰子雞湯底，原個椰青即開倒落個湯窩，服務員親切有善地講解要等湯滾後先好放雞落去，同時都會建議飲碗湯先，打邊爐一定要有牛肉，今次叫了潮汕手切牛肉，建議放湯2，3秒等轉顏色即食，口感肉嫩，再配牛胸油真係好好味😋手打墨魚丸又新鮮彈牙😆鵝腸又新鮮又肥美，店員介紹的大大隻蟶子又好鮮味😍由於兩個人食唔到咁多，要等下次多D人食先可以試多D🥰下次我想試黑栢葉，要食沙爹湯底先有嘅豆腐，總之樣樣都想試😂

銅鑼灣謝斐道最近新開左一間懷舊港式火鍋店，以香港獨有嘅鵝頸橋為主題，餐廳內所有餐具擺設、餐牌、大型佈置都充滿着懷舊嘅色彩，全部都係舊香港獨有嘅特色👀配埋經典歌曲🎵完全係時光倒流🤪

平時成班friend都鍾意打邊爐聚一聚，今次就去左❣️鵝頸橋四季火鍋❣️，一踏入餐廳就好似穿越返90年代香港，懷舊氣氛濃厚🕰️。火鍋配料多不勝數，肉類、海鮮、蔬菜一應俱全，仲有刺身同多款酒類，啱啱好同朋友嘆火鍋嘅時候暢飲🍻。𝗕𝘂𝗯𝘂推介🔥👍 香濃沙嗲湯底呢個沙嗲湯底係今次嘅重點推介🌟，濃濃嘅沙嗲香，令每一樣食材都沾滿沙嗲味，食落口會令人回味無窮😋。👍 雞件（半隻）雞肉新鮮，經過火鍋燜煮，保持住雞肉嘅鮮嫩口感🍗，配合沙嗲湯底，雞肉嫩滑又不失雞味。👍 自家製四拼餃自家製嘅四拼餃包括雲吞、韭菜餃、松露餃同番茄餃🥟，每一款餃子都有獨特嘅口感，沙嗲湯底將餡料嘅味道提升至另一層次。📍鵝頸橋四季火鍋 銅鑼灣謝斐道414-424號中望商業中心地下1-2號舖