鴻發糕品 (已結業)

食完飯行過，整番件鬆糕當甜品。鬆糕$3件，唔係咁甜，幾有質感唔會似一陣風咁，食完都唔知食乜。重有好多選擇，今日太飽，下次要食其他。

一場來到深水步,又怎能空手而回呢?食罷維記,便與友人行過來這邊買砵仔糕和鬆糕回家,孝敬母親大人希望食友要預先有心理準備既然來到這些舊區,最好就不要對環境有抱有什麼要求反正就是一間小小的老店子,有蒼蠅飛過,你也只好認了砵仔糕小小的一個,紅豆不算多,說不上出色,但勝在不會太甜太"流",亦不會太硬,收貨即場來了一口鬆糕,糕面不油又夠鬆軟不會很甜之餘吃光一大塊也不覺膩,乃水準之作,讚!下次來這頭的話絕對會再來買鬆糕,順道也來試一下下面食友所提到的蘿蔔糕吧!

出到深水埗, 心思思都要掃下街。同朋友講左會帶佢去合益泰度食腸粉，點都要留肚。但，鴻發0既鬆糕又點可以唔試??今次去得早，d糕點未賣晒(上次5點幾去到，乜都冇得剩...)呀姐底鬆糕唔係賣左好多，等唔切啦，即係叫佢切鬆糕同埋白糖糕。要左$6...唔敢食晒，望到都飽死(之後仲要決戰合益泰...)即刻噬左啖鬆糕，一入口即覺油，哎呀...油。不過蛋香係我食過其他0既鬆糕入面都唔覺有，甜度岩岩好。鬆化度唔及其他鋪0甘彈牙；但係蛋味0既吸引，真係一啖之後又一啖。白糖糕就一般啦，入口有彈力；但0個種彈唔算爽，入口亦有酸味，爭左少少。朋友亦都對鬆口激讚，除左鬆糕之外，佢就要左紅豆糕。鋪面仲有其他糕點，馬蹄糕、芝麻糕....。如果去開深水埗，真係唔好"晒"，睇下下次又會唔會有驚喜?!

食飽飽之後逛下北河街街市,然後黎呢間老店買糕返歸吃。一望而知係一間有年資老舖,店入面環境暗暗,仲有幾位伯伯竹戰中,的確好老一脫作風;糕品種類好多,樣樣都想試,相信空肚黎買一定出事。鬆糕原來有2種,婆婆解釋深色較甜口感帶脆;淺色無咁甜口感煙un。我揀左後者,的確如婆婆所形容一樣,口感好鬆軟,真係唔錯,幸好買左半斤($10),唔係真係唔夠食。芝麻糕($2)以千層糕做法,味道唔太甜,口感又係軟軟糯糯,芝麻味道都算濃,同坤記有得揮。白糖糕($3)甜中帶酸,但已經比坊間好多白糖糕好好多,因為要求要糕邊關係,所以糕身較薄,口感無咁厚。砵仔糕($5/6粒)呢d至係真正砵仔糕,細細隻好得意,紅豆都幾多,甜度ok只係糕身較硬,無左個種軟綿綿感覺,可能新鮮出爐有呢個效果。買左一大袋都只係$29,但只係買左一小部份款式,相信我要黎多幾次至可以試勻所有糕點,只可惜我又唔係太好食粥,唔係可以試下添。

經開基隆街，總想過來買件鬆糕當小食又好，帶回家給老B作小食又得！數這裡的鬆糕食味著實不錯，不太甜之餘蔗糖味很香，而較濕潤及重身正是這種老式糕點的特色。下次要可再試一下這裡的大眼糕及雞屎藤的古老糕點。

今日放假約左放工後既朋友仔食早餐我想食粥既關係捉左朋友仔黎陪我叫左皮蛋魚片粥($12),牛肉粥($10)同蘿白糕($4)因為係即叫即煮關係兩個粥都係白粥底食完亦唔覺口渴應該師傅不多,抵讚粥底仲混有不少蔥粒同生菜絲好健康又口感豐富另外魚片同牛肉亦新鮮魚片好有屋企煲既感覺牛肉本來以為係碎牛點知係滑牛,仲正無被醃到過火失去原來鮮味唔錯皮蛋係行貨只為滿足一時口慾而已蘿白糕係明正言順既蘿白糕除左面頭少少蔥粒同蝦米外全件都係蘿白夾開時明顯見到一條條蘿白絲夠晒真材實料環境真係好麻麻得一排幾個卡位另一邊堆滿糕點勝在清潔一隻蟻或者曱甴都見唔到各人忙住將一個個糕點入落唔同袋送走(但奇怪點解有咁多新既奇華袋可以俾佢入既呢?)另外幾位就忙住招呼門口只買糕點既人成家人分工合作真溫馨但衛生意識麻麻見住有位哥仔唔小心跌左個紅色包落地下點知佢執起又放番入袋雖知好多地方都會係咁但眼不見為乾淨嘛o係舖面咁做就有點那個喇

想食糕點，搵到有本舊雜誌推介，二話不說去試下!!見雜誌推介呢度D蔗糖鬆糕，買左一件再加多件至愛紅豆糕，臨走見到有樣野黑色一舊叫雞屎藤，好奇買埋。買到返去，舊鬆糕可能黏住D紅豆糕，散散地又濕淋淋!!咬左一啖，無咩甜味，比想像中淡。蔗糖唔係應該好甜架咩??之後因為賣相太差，忍唔住丟左!!紅豆糕，一般啦，都係比較淡。到左壓軸雞屎藤，娘親解話話呢D係茶果既一種。咬落好硬，食唔出咩味。總括黎講，期望過高，無想像中咁好味!!P.S. 見到有人買4-5件糕佢地都用同一個袋裝，雖然環保，但有乾有濕，唔敢想像返到去D糕會變成點。另外，D人係入面攻打四方城，非常街坊feel!!

2005年10月31日在蛇王善吃罷蛇羹,不太熟路的我們好不容易來到這裡,買了蘿蔔糕:雖然是凍了的糕點,不過味道尚算不錯,糕中藏著幼幼的蘿蔔絲,味道不太濃烈,是三款糕點表現最出色的.白糖糕:從來都不太喜歡這個白茫茫的東西,但也吃了一口,可能是個人偏見吧,只是一小口也令我鄒起眉頭來,甜中略帶點酸的它很古怪,聽說若有酸味是因為某步驟處理不當才出現的,無論如何,這款糕點是最不得我歡心的了,千層糕:啡色的糕點:很像印尼那種,這是大人的選擇,我品嚐了一小口,味道不錯,軟綿綿的又不太甜,大人也非常喜愛,極速吃完了.若有機會,下次路經是再試其他糕點

媽咪知我心意, 知我鍾意食鬆糕,就買左鬆糕同黃糖糕比我做早餐\!!兩種糕0既份量都好細件。首先食左黃糖糕, 我覺得一般,甜左一d。可惜0既係淋左一d, 唔太煙韌...黃糖糕其實係白糖糕0既黃色版,整法一樣,所以期待會好似白糖糕0甘,入口彈牙,無酸味為上品。以前係長沙灣度有個亞伯拿住個竹籮賣0既白糖糕就真係令人回味(雖然唔知係咪佢\親手整),而家唔知仲有冇人知佢\0既蹤跡?好啦，到我0既至愛--鬆糕,又真係好彈牙,鬆軟。因為想食熱鬆,又懶去蒸熱,所以都係叮熱佢\。但叮熱,佢\都唔會實晒,仲係0甘彈。不過,食食下,點解濕濕地?又唔係霉濕...睇番之前版友,唔通係油黎?唔唸唔唸...好味就得~~但係,之前試過第二d檔0既鬆糕,佢\地都會有一種米/糯米味,而鴻發0既糕就無....硬係覺得爭緊d野...總覺得同食硬d 0既雞蛋糕冇乜分別~~份量又唔大件...爭左d

食過九層sesame 糕4 層同5 層separate 左同埋好似唔狩濃囉d 味有蒼蠅飛係第樣野食度lor

賣過呢度既無糖豆漿,茶果,紅豆糕及芝麻糕自己只試過無糖豆漿,紅豆糕及芝麻糕豆漿一般紅豆糕有好濃既果皮味如果唔鍾意果皮味既會幾惡頂不過有好多好多紅豆每一啖都食到芝麻糕亦做得相當不錯食到有芝麻粒如果路過此處點可以錯過

因為在公和的不快;;;於是大家轉移陣地去買一點小食當作補償XD我跟牛肉意都叫了一件白糖糕,,而哥利亞就點了紅豆糕~白糖糕只需$3,,可是size是在坤記可以買到的double!!!!!!!!真的super cheap =v=當然味道是坤記好一點;;;;因為坤記的比較甜~不過這裡的也不酸,, 只是比較多油]]]]]我雖然沒有試吃紅豆糕[$5]可是看到它真的蠻多油,,,,,,而且紅豆也沒有坤記的多]]]]]所以不recommend買紅豆糕吃完以後真的很full ^^

鴻發老鋪0既糕，試就試過，我覺得味道一般，仲要係濕濕地添。不過今次我想介紹0既...都係叫鴻發，不過就係前一個街口，應該係桂林街，佢係正深水埗地鐵站C出口一直出(係openrice入面搵唔到呢間野)，佢其實係一間涼茶鋪。不過，因為轉左賣糕之後，有好多人幫襯，而家佢有一大半0既鋪位留左賣糕。 我出親去深水埗，都會幫襯佢，必買0既係紅豆糕($5/2件)。食第一次0既時候已經好有驚喜，因為我發現佢0既紅豆糕入面加左果皮，仲要係份量唔少(唔中意食果皮0既朋友未必岩你0既心水lu...)當我食第一口時，已經好香，口感係我中意0既類型，唔彈牙，幾好'每'(我都幾肯定佢冇加到魚膠粉)。因為份量唔細，食晒成份都幾漏，哈，又係當lunch~.~有一次想買砵仔糕時，佢只係得迷你size，一買要買$5/7個，所以就無買黎食。又有一次要左$5，一件紅豆糕，一件係白糖糕。白糖糕口感好好，彈牙，唔酸；不過就甜左d。佢仲有一樣必殺技，就係綠豆餅。超好食，d餡溝左少少奶(我估)，因為都幾滑而有d奶味，甜左少少。我最欣賞係外面層皮，好薄好薄0既酥皮，入面真係有綠豆蓉。有時忍唔住，真係會買$5/2個，食左先算。

昨日到深水埗街市買餸,路經此店,便買幾件糕試下,買了2件黑芝麻糕,2件紅豆糕及1件鬆糕.回到家,打算先試下件鬆糕,但發現件糕濕濕的,仲有一陣強烈的油味,接受不了,更掉進垃圾桶了.(其實覺得很浪費,但真的放不入口)另外,黑芝麻糕及紅豆糕,放了入雪櫃15分鐘後才食,諗住會好食D啦,但都係比想像中差很遠,紅豆糕沒有紅豆味,紅豆又比較少;黑芝麻糕試了一啖,就掉了.兩款糕都好似落了好多"余"膠粉咁,好實,好無彈性.不會再幫襯,太失望!

(18/12/05)聽聞呢度的白糖糕無酸味,突登過黎買。舊式舖頭,衛生預左中下級。唔理咁多,吃過白糖糕好新鮮,因為銷路多,唔會好似平時的,擺到實晒。至於酸味係無咁酸,都有少少,可接受。另外仲買左黑忟忟的,黑芝麻糕,一層一層,好勁芝麻味,唔係好甜,但"林"得很,met少少吃,都好"呢hea"。