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2010-07-02
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又是清舊食評的時候!前些時候的某個星期日, 到了megabox購物, 順便吃個下午茶. 在food court內逛了一轉後, 決定到這間聽說水準不差的日本料理試試.入坐時正值下午茶時段剛剛開始, 所以人不多, 我們被安排坐在卡位, 可惜座位較窄, 所以有點迫, 而且冷氣也較弱. 看過餐牌後, 我們各自點了不同的食物: 最先送上來的是芝士焗海鮮飯, 有很濃的芝士香味. 主要的材料有飯, 芝士和蝦, 其他的海鮮則嚐不到, 所以叫做"海鮮飯"其實是有些誤導! 飯用的是珍珠米, 沒有炒過, 混著焗熔了的芝士一起吃, 口感軟棉棉的, 也算配合. 蝦是用上比較大的蝦肉, 不是平時炒飯吃的小蝦仁, 肉質也算彈牙, 與芝士也相當匹配, 可惜的是份量很少, 有點不夠喉!我們又點了自家制义燒拉麵和松葉蟹柳拉麵. 兩款拉麵都是用上了白色的豬骨湯底, 分別只是主角是义燒抑或是松葉蟹柳! 先說麵條, 帶點微曲, 吃起來很煙韌, 有咬口, 就算浸久了也不會腍! 豬骨湯底比較鹹, 但豬骨味道濃郁! 自家制义燒說不出有甚麼特別, 也是薄薄的, 豬味又不濃, 與一般的拉麵店义燒沒甚麼分別; 松葉蟹柳反而較特別, 雖
前些時候的某個星期日, 到了megabox購物, 順便吃個下午茶. 在food court內逛了一轉後, 決定到這間聽說水準不差的日本料理試試.
入坐時正值下午茶時段剛剛開始, 所以人不多, 我們被安排坐在卡位, 可惜座位較窄, 所以有點迫, 而且冷氣也較弱. 看過餐牌後, 我們各自點了不同的食物:
最先送上來的是芝士焗海鮮飯, 有很濃的芝士香味. 主要的材料有飯, 芝士和蝦, 其他的海鮮則嚐不到, 所以叫做"海鮮飯"其實是有些誤導! 飯用的是珍珠米, 沒有炒過, 混著焗熔了的芝士一起吃, 口感軟棉棉的, 也算配合. 蝦是用上比較大的蝦肉, 不是平時炒飯吃的小蝦仁, 肉質也算彈牙, 與芝士也相當匹配, 可惜的是份量很少, 有點不夠喉!
我們又點了自家制义燒拉麵和松葉蟹柳拉麵. 兩款拉麵都是用上了白色的豬骨湯底, 分別只是主角是义燒抑或是松葉蟹柳! 先說麵條, 帶點微曲, 吃起來很煙韌, 有咬口, 就算浸久了也不會腍! 豬骨湯底比較鹹, 但豬骨味道濃郁! 自家制义燒說不出有甚麼特別, 也是薄薄的, 豬味又不濃, 與一般的拉麵店义燒沒甚麼分別; 松葉蟹柳反而較特別, 雖然應該也是急凍貨色, 但吃起來竟帶著淡淡的鮮味, 無論味道和口感, 都與吃新鮮的蟹肉分別不大! 而且蟹肉也多, 很抵吃!
最後送上來的是海鮮大蝦薄餅. 這個日式薄餅與平常吃的意式薄餅大不相同! 煎香而不是焗的薄薄餅底十分香脆, 包著蝦肉, 青椒; 用的不是蕃茄醬, 而是日本醬油! 頂層被鰹魚片和紫菜絲覆蓋著, 吃起來有著幾種不同的口感和味道, 彼此又各有特色之餘又相當"夾"! 是平常吃慣意式薄餅以外的另一選擇.
食物雖然不俗, 但侍應禮貌也只是一般, 人手較少, 反應也較慢, 要等較長時間才有人招呼, 如果是繁忙時間的話, 情況可能更差! 除此以外, 以這個價錢吃到這個食物質素, 也相當合理. 希望下次再幫襯時可以有更多不同的款式可以選擇!
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