鳴門割烹料理 (已結業)

公司OT之後，同同事一齊去附近國際交易中心食晚飯，因為見前排TVB週介紹過呢間日式OMAKASE餐廳，所以就同幾個夜走既同事試一試。去到門口，有位中年女侍應好主動咁招呼我地幾個，餐廳環境都不錯，而且仲設有露天位。不過當晚天氣熱，所以我地都係坐番入面，係壽司BAR附近的一張細台，。之後個位女侍應仲好細心介紹餐牌上既食物，感覺好親切。帆立貝沙律壽司：材料望落都好新鮮同夠多，鋪滿個壽司飯。帆立貝好厚肉，連埋沙律同壽司飯食，咬落啖啖肉。但如果SIZE可以大番少少，同埋紫菜可以再脆一點就更好，雖然本身都挺身。蟹子壽司：D蟹子鋪得唔係好整齊，上菜時已經天一大半地一少半…可以鋪好D既話，感覺會好好多。蟹子都算OK，同市面上既差不多。同樣，紫菜可以再脆一點會更好。三文魚刺身：不論係擺法、品質都很好，三文魚肉肥美結實，望落仲好新鮮。但相比起份量來計，價錢略為貴了點，$68只有4片。可以REVIEW下份量會更好。 牛肉烏冬：湯底濃郁，但不會太鹹剛剛好。吸左湯汁既牛肉同烏冬都好好味，夠滑夠彈牙，上菜時佢地加左少少蔥花，多左微微既蔥香。北海道牛乳廣島蠔鍋：菜名同真實有D不符，話明”廣島蠔鍋”但蠔好細隻，細到唔

放工過黎九龍灣行下街食下飯, 今次揀左黎國際交易中心食飯, 周圍望下, 到鳴門門口望一望個餐牌, 侍應好殷勤咁同我講某幾款食品好抵食, 有折 等等~~ 佢咁殷勤, 我又未試過鳴門, 就入去試下啦裝飾以舒適及寬敞為主, 樓底好高, 桌與桌相差一定既距離, 起碼傾計唔會俾隔離桌聽到~~ 對住張餐牌又望呀望, 有兩位伺應好主動前後過黎同我地介紹, 我地話想再睇睇先, 雖然佢冇阻住我睇, 但俾佢不時既注視令我覺得有點不自在, 最後揀左兩款定食吉列鹿兒島黑豚扒定食 ($120)天婦羅定食 ($85)各定食配飯, 麵豉湯, 日式蒸蛋, 沙津, 小食, (甜品或熱咖啡)吉列鹿兒島黑豚扒 - 黑豚扒好硬, 唔知係鹿兒島既特別硬, 還是炸過龍??天婦羅 - 有蝦, 冬菇, 茄子, 蕃薯, 南瓜, 我只係食過蝦, 覺得幾好, 個外層唔好太厚, 太粉, 仲有脆既蒸蛋- 好滑, 唔好太鹹沙津有西瓜, 菜 & DRESSING, 配西瓜都係第一次食, 幾得意, 如果個沙津凍d會好d前菜係豆, 幾好味, 我唔識形容個汁, 但個汁都好好味麵豉湯同一般出面既差不多甜品有抹茶雪糕, 正, 透心涼 ^^咁就結束左我呢個休

星期六去左九龍灣陪朋友食lunch, 我地揀左openrice既餐廳推介之一, 係國際交易中心2樓既-鳴門割烹料理試下...坐低之後, 我地叫左個"刺身沙律", 個sauce好香芝麻味, 加埋d三文魚+吞拿魚刺身, 感覺好fresh 之後黎左個"雜錦刺身拼盤", 有大toro + 勁厚肉既帆立貝 + 長腳蟹肉 + 劍魚腩, etc...整體都好新鮮, 由其係大toro同帆立貝, 口感既creamy(toro)又rich(帆立貝)!!! 仲有個"三文魚赤身", 係咁大個女第一次食, 感覺好滑...比三文魚刺身更好食, 味道好清甜.由於我同朋友都係蔬菜愛好者, 我地再多點兩個是日推介既特式沙律, 前者由於蔥花味太強, 我覺得麻麻地; 後者就good好多, 味道同個沙律sauce好夾. 其中有一樣野好特別既, 就係師父用左”醃薑”既汁, 做成透明粒粒jelly狀, 再加落後者的沙律中, 感覺酸酸甜甜, 好得意!食完前菜, 我地叫左個"魷魚蒿麥麵",感覺好得意. 因為佢地唔係用一般雞蛋+sauce, 佢地係用鵪鶉蛋配涼湯做sauce, 加上魷魚好creamy, 令口感上好滑好特別. 但唔知係咪

26-1-10 同事生日, 所以請佢食飯,本來book左Satay Satay, 到了2樓平台看見久違了的嗚門, 於是決定改變行程, 再和嗚門一聚..... 點知下錯決定…原來價錢和食物質素都己變了…..4個人叫左4個定食: 2個鰻魚飯, 1滑蛋吉列豬扒飯, 1滑蛋吉列蝦飯很快所有食物都送來了, 一吃之後發覺原來此店的食物只是價錢高級, 而食物質素是相反的…先講個飯….奇差, 又濕又爛, 珍珠米應該係一粒一粒好黏, 吾應該係爛成咁,.鰻魚….. 很奇怪此處的鰻魚竟然是煙韌的…..日式水蛋….. 送來時其中一客蛋面布滿一層5mm深的水….. 於是立刻找人換掉….豬扒….. 吃得下…. 不過比一般快餐店差…..1 個set 連加一 要$100左右, 收咁gei 價錢, d食物質素吾應該咁差….其中一個同事食左兩啖, 再食吾落, 於是叫了一個侍應過來, 一心想返應意見, 望他們能改善,當她知道後, 就去找一個看似老闆的人 (全店只有他沒穿著制服和站在收銀台後, 如果他不是店內高級職員, 那侍應也不會去找他), 誰知他聽到後, 不是立刻過來了解情況, 而是第一時間跑開, 一直再不敢回收銀台,

Since my office is located in HITEC Kowloon Bay, we always look for new restaurant to tryout. My colleauges highly recommend the restaurants in the newly built Exchange Tower. However, everyone is disappointed with most of them cos the food isn't special but the price is much higer than those in the same district.It's a shame to see the slip in food quality of 鳴門 whilst they keep on opening more and more new branches in an agressive mode. We have a party of 4 went for lunch there on last Thu

觀塘區一帶, 一直也沒有什麼正宗的日本料理或居酒屋。以往想食比較好一點，也要去到尖東一帶。對於鳴門，印象也是停留在之前九龍灣舊鋪的香港式日本菜..或是在威尼斯人...那吉之島快餐式的日本菜........ 前天，因為朋友在mega box附近上班，而看了之前網友的評語..說什麼是「東九龍最豪華的日本料理」。心想.... 鳴門可能已大大改善..水準大大提升結果........................ 原來「改善」，「提升」的只是價錢...說真的... 如果是正宗的日本料理400-600左右一個人，絕對是合理。「見城」.「石亭居」..... 也是差不多這個價錢。但是，我和女友兩人當天花了900多... 食到的 跟他們荃灣...九龍灣舊鋪的沒分別..但價錢卻貴了一倍多餐廳環境.... 沒有特別... 沒有居酒屋的feeling....最特別只可算是他的外觀.. 是一個玻璃屋。 屋裡只是很普遍的港式格局。BE honest...... 他的食物,,, 環境.... 跟他的價錢完全不相符.... 用「見城」的價錢...卻享用到比和民.好一點點的用餐。 以為他們有所改善... 原來之不過是

我 估 鳴 門 係 個 鍾 意 發 揚 日 本 美 食 嘅 集 團 ，先 後 開 咗 魚 湯 麵 亭 、日 本 料 理 、居 酒 屋 、串 揚 料 理 等 ，最 新 攪 作 係 走 高 檔 路 線 嘅 割 烹 料 理。鳴 門 旗 艦 店 玩 獨 立 玻 璃 屋 ，Grand 到 嚇 死 人 ，上 到 國 際 交 易 中 心 2 樓 ，穿 過 酒 店 式 嘅 長 廊 直 到 盡 頭 就 見 ，由 出 面 露 天 花 園 望 埋 去 ，仲 以 為 自 己 去 咗 日 本 嘅 六 本 木。呢 度 嘅 樓 底 都 有 30 尺 咁 高 ，裝 修 格 局 極 具 氣 派 ，跟 旗 下 其 他 分 店 相 比 ，呢 度 所 用 嘅 食 材 高 檔 好 多 ，幾 位 女 侍 應 嘅 服 務 質 素 亦 相 當 高 ，而 且 明 顯 經 過 嚴 格 訓 練 ，大 家 不 妨 欣 賞 吓 佢 哋 上 菜 時 嘅 姿 勢 、手 勢 ，專 業 程 度 拍 得 住 高 級 日 本 料 理。呢 度 嘅 平 均 消 費 極 高 ，例 如 一 客 三 文 魚 刺 身 就 要 $200 ，火 炙 藍 鰭 拖 羅 壽

今日同HONEY拍拖一週年,佢知我鐘意食SASHIMI,所以帶我去食日本料理.勁開心佢今日帶咗我嚟一間玻璃屋,呢度勁好FEEL,勁浪漫!一入到去侍應帶我哋入座(呢度全部枱都有街景ga!),之後我同HONEY就ORDER咗........刺身拼盤~無得彈,好好味,D魚生好新鮮,有我鐘意食嘅拖羅,帶子,甜蝦,海胆(原來D海胆喺日本岩手縣嚟ga,勁鮮甜)芒果三文魚卷~好特別,平時食壽司多數用wasabi,但師傅俾青檸同d日本海鹽,叫我哋試吓,感覺好fresh!值得一試手剁拖羅飯~好鮮味.........唔似平時食開果d淡而無味拉麵沙律~好有日本風味,佢哋加咗d芝麻醬同松子落去,ok ga!海鰻月冠~正宗日本菜,用原條海鰻包雞蛋炸(都係d侍應姐姐同我講ga)d海鰻好鮮甜,好食!d醬汁都好味!原來呢度有我好鐘意食嘅喜知次魚,不過今次飽飽喇!下次HONEY話帶我嚟食過!今次週年飯食得好開心!下次一定會帶屋企人嚟！