魚一壽司 (京都廣場)

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看到食評知道這裏的丼飯和其他食物，質素都很好，而且價錢都很適中，今晚便來到了。魚一極上井飯$178，內有牡丹蝦、中拖羅、油甘魚、鱆紅魚、日本魷魚、帶孑、三文魚籽、海膽、蔥吞腩蓉、三文魚。每款都很新鮮，解凍時間剛剛好，其中以中拖羅、牡丹蝦、海膽、最為鮮甜美味。這個丼飯包括了大部份刺身，點餐還可以的時候叫多飯。以這個價錢來說，非常超值，日本兵庫縣漣川生蠔2只$96，來自日本的生蠔，蠔身飽滿，爽口鮮甜，混合配汁一起吃，提升了味道層次。因為實在太美味，追加了一隻，同樣的質素。喬麥冷麵$38，配料有鵪鶉蛋、蔥粒、日本芥末。將配料放進冷麵汁內，攪勻之後，便可將蕎麥麵放在裏面，大啖大啖地吃。茶碗蒸$28，蒸蛋香滑軟熟，鮮甜美味。燒油甘魚頭鮫$118，有半個魚頭和魚鮫，油甘魚肉味道鮮甜，加點酸汁，可以減少油膩感。樽裝可樂、樽裝忌廉@$18

📍魚一壽司 （銅鑼灣）💥魚一極上丼飯 ＄178 有10款唔同嘅刺身包括：牡丹蝦、中拖羅、油甘魚、鱆紅魚、日本魷魚、帶子、三文魚籽、海膽、蔥吞腩蓉、三文魚每一件都好厚切最好食係三文魚好新鮮肥美 仲帶出淡淡嘅鮮甜味海膽幾甘甜 唔苦仲有粒粒三文魚籽成個丼飯超豐富 勁滿足💥自選丼飯 $156自選就揀左三文魚、帶子、三文魚腩、油甘魚、赤海蝦、蔥吞拿魚腩蓉 其實同極上丼飯差唔多但整體刺身多少少 同樣非常厚切 鮮甜仲平啲🫣😽更加抵食💥油甘魚刺身（4片） $58就算唔係腩位都油脂感十足每片都好大塊 好厚唔會有根💥牛油果軟殼蟹卷 ＄48新鮮creamy嘅牛油果面頭仲有沙律醬同蟹籽飯卷包住紫菜同香脆嘅炸軟殼蟹唔錯✨💥芝士玉子燒 $58裡面有2款不同嘅芝士一夾起拉哂絲非常濃郁嘅芝士味玉子燒嫩滑香甜加上蟹籽同沙律醬口感豐富必食！💥蟹籽蟹柳沙律＄48蟹籽份量超多 好爽脆整體份量都好好多清新爽口 ⚠️總結全部食物都好唔錯刺身件件都好厚身 新鮮價錢幾平 份量又足會再encore！🥰

菜式一: 魚一極上丼飯 - 使用頂級的鮪魚肉,魚肉Q彈細緻,搭配綿密的飯粒,每一口都吃得到鮪魚的鮮美。菜式二: 本鮪丼 - 選用頂級藍鰭金槍魚,肉質細緻,質感柔軟,搭配飯粒及其他配菜,是非常道地的丼飯。菜式三: 日本靜岡縣蕃茄沙律 - 使用新鮮爽口的靜岡蕃茄,配上秘製的柚子醬汁,清爽開胃。菜式四: 挪威三文魚腩 - 挪威三文魚肉質細嫩,油脂分布均勻,入口即化。服務: 餐廳服務人員服務態度親切,對菜式耐心介紹,還會推薦當日必吃美食,讓用餐過程順暢愉快。感想: 魚一壽司是銅鑼灣人氣日本餐廳,以新鮮刺身著稱。餐廳環境乾淨舒適,各種刺身、壽司及燒烤菜式非常美味。其中最推薦魚一極上丼飯,選料非常豐富,味道十分鮮美。如果喜歡日式料理,魚一壽司絕對值得一試。

出去銅鑼灣搵食，點小得去京都廣場，果度真係好多食肆，今次去咗食壽司😬😬@sakaraichisushi 🐟🍣拖羅壽司四點盛 $118［大拖羅、中拖羅、赤身、蔥吞拿魚腩］～ 可以一次過試晒咁多種😆🐠🍣🐂炙燒壽司五點盛 $88［原條穴子、三文魚腩、北海道帶子、左口魚、牛肉他他］🦪貝類三點盛 $88［珍寶帶子、活赤貝、生蠔］～好新鮮，好鮮甜😋🐠🍣三文魚壽司三點盛 $32［辣味三文魚軍艦、三文魚、三文魚腩］🍣三文魚壽司（2件）$18🦑日本甲紋魷魚壽司(2件）$25🥢北寄貝壽司（2件）$15🧀🦪芝士燒生蠔（2隻) $52～ 拉絲芝士，仲要好juice，唔會燒到好dry👍🏻🍠蕃薯天婦羅(6件) $38～ 炸到香脆，粉漿亦唔厚👍🏻🍺日本SAPPORO BEER $48🥤日本桃味梳打 $28

餐廳：魚一壽司地點：銅鑼灣駱克道菜式：壽司餐牌：多款壽司，軍艦，手卷，卷物，刺身，拼盤，燒物，和食，沙律，炸物，天婦羅，小食，串燒，冷麵，丼飯，自選車仔丼飯，期間限定拼盤，飲品，清酒，梅酒果汁酒，甜品。落單用QR code。兩款刺身一齊冰鎮住上枱，伴有日式芥末，用黃色花瓣裝飾。北海道生帶子 $62 另加一北海道生帶子一客四隻，非常新鮮，真係超大隻，又厚又甜，啖啖肉。挪威三文魚刺身 $88 另加一挪威三文魚刺身一客六切，非常厚切，魚油豐富，好新鮮。蟹籽沙律 $48 另加一蟹籽沙律好大碟，滿滿青瓜絲加上豐富沙律醬，伴有大量蟹籽，味道清新美味。牛油果軟殼蟹卷 $48 另加一牛油果軟殼蟹卷係飯卷包住紫菜同炸軟殼蟹，面頭加上牛油果，沙律醬同蟹籽。入面炸軟殼蟹好脆口，配滑溜牛油果可解膩，仲有脆口蟹籽口感。一客有四件。露荀牛肉卷 $45 另加一露荀牛肉卷都係一客有四件，飯卷包住好幾條露荀，面頭一片牛肉，再加上蔥花同醬汁。食落係酸甜醬汁加爽脆露荀同滑溜牛肉口感，好清新。忌廉芝士鰻魚卷 $45 另加一忌廉芝士鰻魚卷一客四件，係飯卷包住滑溜忌廉芝士同青瓜，面頭鋪上大大片鰻魚，上面加滿鰻魚汁同灑上白芝麻粒。

魚一係元朗個時已經好多人食，終於開分店係銅鑼灣，緊係即刻去試下啦～去既時間唔係好多人所以安排左張大枱比我地，menu選擇好多，感覺上比元朗店更多野食，空間亦都感覺闊落，點左幾款野食試下～👉🏻單點壽司（玉子 ，吞拿魚赤身，馬刀貝，玻璃蝦 ，三文魚腩，魷魚）壽司基本上都唔會輸😆飯既size適中，魚生都好新鮮👉🏻活赤貝壽司開頭以為就甘兩件赤貝壽司，但係師傅連裙邊都做左兩件軍艦出黎，$58黎講抵食！赤貝又爽又鮮，好味～👉🏻軟殼蟹卷呢個都係唔會輸既壽司款，一口一件，魚一既卷物有好幾款，下次再試下其他😆👉🏻刺身三點盛有3/6/9點既刺身盤，我地叫左個3點盛試下，刺身整體好新鮮同厚切，每款有2-3件，兩個人食剛好，海膽亦都好鮮味👍🏻$158有埋中拖海膽黎講cp值高👉🏻喬麥冷麵$38份量中規中矩～勝在抵食😆👉🏻蟹子沙律正常水準，不過份量都算幾大兜～👉🏻明太子玉子燒呢個有驚喜，推薦菜式，咬落去明太子微鹹配埋蛋卷好出色👍🏻仲有另多幾款下次可以再試埋單2個人連埋加一 $6百幾蚊，但已經叫左好多野，cp值黎講同元朗分店一樣高😆質素亦都合乎水準，唔想去到元朗咁遠就去銅鑼灣試吓～

俾OpenRice嘅好評欺騙了，見價錢唔貴，可以一試，點知真心唔好食，壽司魚生好普通，什至有D差，壽司飯又酸又太黏，真心唔好食，串燒勁鹹😓串燒雞腎落咗鹽再落勁鹹既燒汁，唯一嘅優點就係唔使排隊😅

⏩️刺身六點盛每件刺身都好大方厚切，包括有三文魚腩，油甘魚，赤身，牡丹蝦，活赤貝，拖羅 (每樣兩件)。三文魚腩同拖羅油甘魚不得不說極度肥美，啲魚油香留晒喺嘴入面好正。活赤貝同牡丹蝦非常新鮮甜，肉質好爽，嗰種新鮮海洋既感覺都幾突出。⏩️(A5)日本飛驒牛壽司三味三味應該係有火炙飛驒牛壽司、飛驒牛粒配紫菜、仲有飛驒牛壽司。牛既油花望落好均勻，食落有少少焦香，搭配埋香脆既炸蒜片令到味道更加豐富。⏩️炙燒壽司五點盛炙燒五點盛有火炙原條穴子、左口魚裙邊、帆立貝、三文魚、鰻魚。左口魚裙邊一直都係我必點item，今次炙燒左口魚無令我失望，食落魚油好重好香，咬落肉質亦好鮮嫩，十分推薦。⏩️京蔥雞肉串京蔥濃濃既辛香同蔥香經過烤製後融入左雞肉，加埋串燒醬，更加係重口味好食既配搭。⏩️軟殼蟹卷（4件）軟殼蟹炸到金黃酥脆，用壽司飯卷起之後再喺面層鋪上一層紫菜粉同蟹籽。一啖啪落口食到好過癮！食完成餐，覺得刺身質素高，壽司/串燒又多款式，加上價錢合理，所以值得再encore!

住在元朗的朋友推介過這間日本餐廳性價比高，餐廳最近進駐銅鑼灣，讓我終於有機會去試。店內環境整潔，有兩幅色彩繽紛的壁畫牆，給人舒服溫暖的感覺。菜式有很多選擇， 刺身、壽司、燒物、串燒、炸物、和食、小食等應有盡有。ꗯ̤̮刺身六點盛🍱 ($268)以一個木製的六格盒子盛載，賣相極精美，朋友和我立即拿起手機不停打卡。六點刺身包括三文腩、油甘魚、赤身、牡丹蝦、活赤貝和鯛魚，每款兩件，全部都肥厚新鮮、味道鮮甜。而我最喜歡的是三文魚腩，肉質柔軟、入口即化。以這個價錢能有這個質素實在相當驚喜。ꪔ̤̮A5日本飛驒牛火炙壽司🥩 ($48)粉嫩的顏色加上如雪花般的霜降紋理，牛肉油脂豐富、肉質細膩甘香。ꗯ̤̮芝士火炙玻璃蝦壽司 ($9)、芝士火炙三文魚壽司 ($12)、芝士火炙皇帝蟹棒壽司🍣 ($14)蝦肉帶膠質有彈性、三文魚肥嫩鮮味、皇帝蟹棒口感爽脆，全部用火輕燒過後味道更香更惹味。ꪔ̤̮芝士燒生蠔🦪 ($52/2隻)生蠔肥嫩新鮮，配以香濃芝士一起燒，口感更為濃郁鮮美。ꗯ̤̮和風牛肉鍋🥘 ($98)牛肉片鮮嫩多汁，湯頭鮮甜，搭配嫩滑豆腐、蔬菜、香菇等配料，十分滿足。整體每款食物的質素都不錯，不過原來平日晚上也全場滿座，建議最好

👍🏻壽司🍣每款壽司都非常高質 keep住encore 魚生好新鮮 溫度掌握得啱啱好 而且醋飯整得好好味😋✅ 珍寶帶子壽司✅ 火炙左口魚邊✅ 芝士火炙鰻魚✅ 北海道海膽軍艦✅ 海膽魷魚軍艦👍🏻 拖羅壽司四點盛呢個四點盛包括左拖羅唔同嘅部位 最鍾意當然係油脂滿滿嘅大拖、中拖 而且冇筋 唔會影響口感 食落口非常鮮味🐟魚油爆發 值得一試👍🏻辣味冷麵細個食過嘅味道 竟然今日再遇見 冷麵嘅調味好正 辣中帶甜 越食越過癮 配埋蟹棒/熟蝦青瓜絲 大大份 好適合夏天❤️👍🏻 軟殼蟹天婦羅(原隻）軟殼蟹天婦羅嘅皮好薄 炸得非常脆口 食到軟殼蟹嘅蟹肉鮮味 仲有膏 超正👏🏻👍🏻 芝士燒生蠔（2隻）芝士好多 趁熱食仲拉絲🧀蠔肉非常鮮美 食到蠔肉嘅鮮味👍🏻 元朗名物-旮旯-抹茶紅豆卷蛋呢度竟然有提供 之前一直未有機會試！抹茶紅豆卷蛋充滿抹茶及蛋香味 抹茶甘香但不苦 再加埋紅豆嘅甜味 簡直係絕配😌注意事項⚠️- 餐廳長期受顧客歡迎 想食就記得同餐廳預約啦

餐單多樣化，人流很多的店子，由師傅精心炮製日本料理，店子的前菜、刺身、手卷、壽司、燒物、玉子燒、湯及甜品，都是日本菜之中朋友推介的。經常說去日本回鄕，朋友最愛吃日式料理，這店亦成為出街吃飯的首選！刺身不隱蔽又多美吃餐廳，店子是日式傳統木系裝潢，簡約又舒適。聚會聊心事，朋友的馬刀貝刺身很肥美，朋友對刺身壽司滿滿熱愛，加碼刺身試試，厚身肥美，邊吃邊聊聊，棒也燒三文魚頭鮫推薦這個魚鮫，油脂豐富，嫩軟又有肉汁。魚肉香味滿滿，有層次又有口感，肉質亦爽口彈牙，少少檸檬汁吃下，清新又解膩軟殼蟹手卷推薦炸軟殼蟹、豐富之手卷，炸軟殼蟹卜卜脆，配料塞滿足料，蟹籽好吃，層次感高，軟殼蟹手卷蟹籽增加鮮味和口感，整體配搭和味道都很棒，好好吃明太子煎旦卷滑嫩厚身，明太子份量多，入口滿滿明太子，味帶鹹香且微辣，慼覺非常棒。滿足的香蔥吞拿魚丼吞拿魚丼有鮮味，一碗仔份量多，可以飽肚。自家選愛吃的配料，真的美味滿滿，海膽、三文魚、牡丹蝦、赤蝦、甜蝦、北寄貝、赤貝、希靈魚、馬刀貝、八爪魚，蟹柳，全都可以選的，新鮮又好吃，不錯的體驗三色丼三色賣相如彩虹，七彩繽紛喔，材料有三文魚刺身、油甘魚刺身、青瓜，賣相很靚，感覺亦清新～更

由元朗開到出黎銅鑼灣嘅人氣日式料理餐廳「魚一壽司」，門口掛滿燈籠，非常搶眼！店內環境整潔亮麗，平日晚上都坐無虛席。 餐廳主打日本料理，菜式很多元化，例如：壽司、刺身、丼飯、炸物、串燒同和食等，總有一款岩你食😊刺身三點盛 $158🔹️中拖羅顏色粉紅，魚香濃郁加埋恰到好處的魚油脂，非常甘香。🔹️魚子雲丹 + 珍寶帶子鮮甜嘅帶子肉質厚實，而面層放左海膽同三文魚籽，海膽味道甘甜配搭鹹香嘅三文魚籽，將帶子、海膽同三文魚籽一齊放入口裡面，三種鮮味同時係口入裡，好美味！🔹️鱆紅魚今日時令刺身係鱆紅魚，味道甘甜清爽，脂肪豐富，口感紮實。極上三品御膳 $288🔹️蔥吞拿魚蓉丼吞拿魚蓉口感綿綿同埋吞拿魚脂香香濃，將生嘅鵪鶉蛋一齊撈勻食，口感更加綿滑。🔹️海膽丼海膽肥大厚實，口感細膩綿軟，甜味豐厚，好想繼續食😝😂🔹️三文魚籽丼三文魚籽粒粒飽滿分明，精瑩剔透，入口爆開有滿滿魚油鮮香，幸福感滿滿。燒三文魚腩 $42即叫即燒，三文魚腩魚油十足，肉質柔軟多汁，塗上惹味的照燒汁後再連皮燒香至焦香，味道很讚。青椒仔串 $22日本青椒仔較細小，外皮好薄，吃起來爽口帶微甜，唔會苦澀。抹茶紅豆卷蛋 $48元朗名物😝濕潤的蛋糕卷包裹著不甜

以前喺元朗好鍾意食呢一間壽司，原來銅鑼灣有分店！今日同朋友行完街，就過嚟食～位於銅鑼灣C出口對面，一出地鐵站就見到～裝修好舒服，食物選擇都好多，最緊要係抵食又新鮮～前菜我哋叫咗 日本靜岡縣蕃茄沙律 $62沙律份量好足，日本靜岡縣嘅蕃茄出名好甜，配埋自家秘製嘅沙律柚子醋，開胃～麻醬冷麵 $38麻醬迷朋友必食～一開頭以為得幾啖，原來係勁大碗，冷麵質感好爽身～左：火炙帶子 火炙左口魚 火炙芝士三文魚右：火炙三文魚腩 A5日本飛驒牛火炙壽司 芝士火炙三文魚呢度嘅火炙壽司真係好出色！師傅係刺身面輕輕燒一燒，帶出刺身嘅油脂味，但亦唔會太熟～個人特別推薦日本A5飛驒牛火炙壽司，入口即溶～上：加州卷 $28下：軟殼蟹卷 $42好好味嘅卷物，卷得好實，用料十足～清酒煮蜆 $78呢個我勁推！蜆肉大大粒，蜆肉湯底好清甜，我哋連湯都飲埋～值得一提係清洗得非常乾淨，一粒沙都冇食到～芝士玉子燒 $58熱辣辣嘅玉子燒，中間係熱溶嘅芝士，仲可以拉埋絲～一份有六件好抵食～免治雞肉棒卷 $38價錢公道嘅串燒，雞肉棒用雞肉同埋雞軟骨，有嚼勁～總括而言係好抵食嘅日式居酒屋，下次經過銅鑼灣會再幫襯～

📍銅鑼灣《魚一壽司》🍣牛油果壽司 牛油果🥑剛好夠熟 幾match鰻魚壽司馬刀貝壽司三文魚壽司🍣北寄貝沙律軍艦辣味三文魚軍艦燒牛舌串👅真鯛壽司劍魚腩壽司火焰左口魚裙邊壽司😋我至愛❤️活赤貝壽司 唔錯 新鮮爽口北海道生帶子壽司野菜天婦羅 爽脆可口！唔似一般嘅天婦羅 放耐左都仍然好脆👍🏻紫芋栗子薯餅 幾特別 免治雞肉棒串 日本直送赤身壽司日本直送廣島蠔壽司 蠔幾大隻 而且新鮮👍🏻😬性價比高✅每人都唔使300蚊😍位於銅鑼灣中心地帶 方便就腳記住book位呀‼️閒日都幾full下

💕挪威三文魚腩刺身（4切）刺身切得好厚！超肥美！.💕赤海蝦刺身(3隻）好新鮮🥹仲要好大隻，無野可以挑剔👏🏻.💕火炙左口魚邊x2魚油味極香濃，魚油精華落埋壽司飯，連飯都好食d😍.💕魚一焦糖鵝肝壽司鵝肝超大件，焦糖可以減低個油膩感，配搭得唔錯👍🏻.💕火灸原條穴子幾大條～ 魚肉夠淋身～.💕日本飛驒牛火炙壽司飛驒牛油花比例高，燒過油味更出更香❣️.💕日本直送大拖羅壽司拖羅位入口幾乎即溶🫶🏻 價錢合理.💕火炙三文魚正常發揮😆.💕三文魚籽軍艦三文魚籽份量夠多～ 最緊要紫菜係脆既！.💕牛舌串、雞皮串、白鱔串牛舌多汁彈牙！值得一試雞皮燒到脆卜卜，薯片咁😂白鱔新鮮厚肉🤤,💕元朗名物-旮旯-抹茶紅豆卷蛋之前一直想試，呢到竟然有賣🤤 抹茶味濃，蛋糕鬆軟，紅豆唔會過甜🎈