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今日同朋友行经和宜合道, 见到附近都好多小店食肆, 系麦当劳侧门对面有间新开张的 ~”魅厨”, 见到餐牌有锡纸花甲粉, 几特别㖞, 之前未食过, 就黎探下店啦~睇完餐牌都几多选择, 除左花甲粉, 家常便饭同卤水小食都有, 就黎过年, 呢间小店都可以订盘菜添 (4人/6人/12人既份量都有提供)~锡纸花甲粉 $48 (on top加𩠌)系用锡纸包载住一碗花甲汤, 汤底可以自行选择，有辣有唔辣，跟住再拣米粉, 粉丝, 菜底, 可以再额外加𩠌, 我就拣左唔辣既鲜甜鱼汤和粉丝, 加了鸡翼和生菜, 饮到汤好鲜, 花甲新鲜好大只, 绝对唔系BB size, 粉丝好滑, 有惊喜!朋友就拣左云南酸辣汤底米线, BB辣, 另外加盐水鸡, 呢个唔太辣但惹味~奶茶红豆冰, 椰汁红豆冰 各+$10好大杯同埋足料, 有三分一杯都系红豆，绝不吝啬, 饮落也不会太甜, 刚刚好~
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🚩葵涌🚩走过和宜合道横街窄巷见到仲有好多小店食肆，其中一间「魅厨」比佢个二拉架吸引左🤣见到锡纸花甲粉」已经想食🤣🤣🍜锡纸花甲粉 $48即是用锡纸包载住一碗汤粉丝😀😀汤底可以自选，有辣有唔辣，今日想食清清地，所以选择左云南酸辣汤BB辣，仲要花甲仲要好大只，份量唔少🥰🥰🔥豉椒炒花甲 $98即炒花甲，大大只花甲，炒出黎好有镬气，估唔到系间小店都会有大排档风味🤤😍🍤青山湾脆皮大虾 $38最特色之处大虾其中一面表皮系好脆，食落唔系炸粉既感觉，食到有芝士味道🧀，应该系铺满芝士再炸，大虾仲好新鲜，食落虾肉爽口🙂🙂🫘椰汁红豆冰 +$10有三分一杯都系红豆，但饮落唔会太甜👍👍💡支持小店，餐厅除左有著名既锡纸花甲粉、米线，其实仲有其他家常便饭同卤水小食都好吸引的😋😋😋📍 魅厨 (葵涌)🗺️ 葵涌和宜合道74-88号宜和楼地下84号舖
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今日去葵涌附近返工，一于就食附近呢一个最近好出名嘅花甲粉😍😍😍因为我唔食辣，放工时间已经去到好晏，一于加料！！！要咗个盐水鸡，腩肉，猪肚，蟹籽丸，同萝卜😆😆😆花甲粉好鲜甜，份量亦都好足够！盐水鸡烟烟韧韧，好清爽，咸咸地，好好食！😋😋腩肉亦都炆得好腍，猪肚好爽脆！！花甲本身嘅汤底已经好鲜甜 饮完亦都唔颈渴，好好食😚😚下午茶2:30开始热饮免费，冻饮加$3，真系值得一试！😋😋😋
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行经葵涌和宜合道见到一间新开张的食花甲粉的小店， 上一次食花甲粉是在北角，但只限外卖不设堂食， 今次可以堂食， 我当然要坐低慢慢叹啦！清汤花甲粉~以锡纸包住整个碗，一打开锡纸已闻到好香的花甲味。花甲粉本身除了有花甲外，汤底还加入了金菇，芽菜，肉碎，蒜泥和葱，所以虽然是清汤底，但非常鲜甜。花甲有十多只，不算大，但肉结实鲜甜，最重要无沙。配料选择很丰富，我额外加了芫荽和肥牛，芫荽令汤头更加滋味，而肥牛有牛味和有头粉丝好幼好滑，索满汤汁很美味。 卤水猪大肠~ 炆得好腍好入味，肥美，正！特饮~椰汁红豆冰~椰汁味好香浓，红豆细细粒有咬口，清甜冰凉。
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去探望住在石篱商场附近的朋友，来到附近一家新张试业的花甲粉米线店吃午餐，在麦当劳侧门对面，位置不算显眼，但却很受街坊欢迎。小店的食物都是自家制，包括红豆冰和奶茶红豆冰，一场来到当然要试试。红豆冰特饮配套餐加$10，价钱很公道。我和朋友对红豆冰都很有要求，这里做的味道很不错，不会太甜，椰汁味香浓，口感够黏稠，不是稀稀的，红豆不是用罐头糖浸红豆，都是自家制的，略嫌红豆不够粉不够香，提议换一款红豆就好了。而花甲粉和米线的汤底，都给我们惊喜啊！朋友点了鱼汤米线$30，加$8卤水蛋一只和$8一份芫茜。芫茜一份是一座小山般的多，芫茜控必定要试了。鱼汤非常鲜甜，没有味精，有家的味道，任何粉面吸收了汤味，都是好吃，清汤做得好味很难得呢！卤水蛋，蛋白卤得非常入味，蛋黄有轻微糖心，口感又香又滑，真的不错！是用心的制作。我点的花甲粉$48，配醉辣（小辣）汤底，想著花甲有酒煮和微辣，会更惹味，选了粉丝不转米线，就是粉丝更幼细、更能吸收汤味，吃出真正的味道。花甲鲜甜爽口，朋友都大赞新鲜。粉丝爽口不会糊，吃著带花雕酒香，又有一点辣味，很开胃。感觉花甲有鲜甜味道，应该配鱼汤，变成海鲜汤会更加好吃，下次再来试试。再点一份卤水鸡翼尖小吃$26/12只，有麻油香，卤水入味，边细嚼边谈天，简单的过了一个悠闲下午。谁说小店就不能坐得舒适？很快过了一小时，坐得挺舒服的，空间感也足够。希望小店新张业务蒸蒸日上，继续为街坊用心做好吃的美食！
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